1樓：關振翱
燒餅不粘粘模具，那在面裡面加一點油就可以了。
2樓：
炸餅是個技術活，我建議在模具上抹一層油，然後再進行相關的操作。
3樓：快樂專家
照明怎麼樣？不粘模具機這個家明也要加一點鹽，還有加一點油可以了
4樓：匿名使用者
大冰的時候，我們先把油擦乾淨，然後再進行油炸，就可以不沾汙了
5樓：楊小平
油餅下鍋以後迅速轉動
6樓：小美美不會飛啊
回答：模具多抹點兒油
7樓：人類的生活
記得抹油啊，再放雞蛋
8樓：墨軒
油炸鍋巴配方：粳米或糯米100斤、白糖12-18斤、舒欣脆2斤、香蘭素5克、澱粉15斤、棕櫚油或豬油3-5斤、食用鹽200克、水150斤。工藝：
先將米浸泡30-45分鐘，撈出加少許水蒸煮熟透,使含水量50-60%，然後，自然冷卻。將舒欣脆、香蘭素、食用鹽、白糖等加入少許30℃溫水中攪拌溶解，噴灑攪拌加入米飯中，再拌入油脂(棕櫚油或豬油),撒入澱粉揉揣均勻，保溫靜止30-50分鐘。再將米團壓榨成5mm厚度的片狀，然後小切片、180℃油炸、撒上調味品即可。
希望能幫助到您
9樓：餘夕
這個到底怎麼樣不粘膜機，可能要詢問相關的廚師或者是同行人員，看看有沒有良好的解決方案。
油炸粑粑怎樣才不沾模具
10樓：匿名使用者
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如何讓油炸餅不粘勺
11樓：李胖子的小寶
勺子要油預熱夠，溫度高點，我媽有在家自己做過，她的經驗
12樓：匿名使用者
放點水澱粉下去就可以了
13樓：湘西部落
鍋裡是要刷一層油的
放點水澱粉下去就可以了湘西部落小編的解答
如何使炸油餅鬆軟
14樓：匿名使用者
主料: 普通麵粉500g 老麵肥100g輔料: 鹽1勺 糖1勺 雞蛋1個 油1000ml步驟1.
取一個較大的盆，放入老麵肥，加入兩大碗麵粉、打一個雞蛋、再加少許鹽、適量糖，徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麵，儘量使麵糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態，放到暖氣上發酵到兩倍大；
2.發酵好的麵糰取出，放在撒勻面粉的案板上，用雙手揉按排氣；
3.揉至麵糰光滑；
4.扣上面盆，餳十幾分鍾；
5.餳好的麵糰揉成圓柱形；
6.切成小劑子，用手掌根部按扁；
7.按扁後的小劑子用擀麵杖擀成0.5釐米的圓形薄片；
8.用刀在麵餅中心劃開兩道口子；
9.鐵鍋燒熱，放寬油，大火加熱至油冒煙，把生面餅平放入油鍋；
先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至兩面焦黃即可撈出瀝乾油分；
10.炸好的油餅。
小貼士1．麵餅放入油鍋，開始鼓起的時候，用筷子輕輕敲打麵餅，否則麵糰不易漲大鼓起；
2．炸油餅的過程中不要頻繁翻面，以免油餅口感變硬；
3．用圓底的鐵鍋來炸油餅，比不沾鍋傳熱性好，比平底鍋省油。
15樓：匿名使用者
先把面, 鹽在一個盆中略略拌勻，加冷水適量和成面分數次將色拉油揉入麵糰，每次揉到麵糰光滑且不油手時即可。
鍋坐火上，加色拉油
將揉好的麵糰揪成約高爾夫球大小的劑子，取一個杆成2-3毫米厚薄餅，在中間等距平行劃2-3刀。
待油溫升高後將一片薄餅下入，兩面炸成淡黃至金黃色撈出即可
炸柿子餅怎樣能不沾勺
16樓：匿名使用者
食材用料：
柿子麵粉
紅豆沙餡
油菜譜做法：
1.柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥（我又用攪拌機打了一下感覺更均勻）2.將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵糰（麵糰可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）
3.將麵糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子4.用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可
現在模具專業就業前景怎麼樣啊？讀技校學模具怎麼樣
不管什麼專業只要學一行專一行精一行，就業前景就十分寬闊。這個專業可以考取一些能體現你模具設計的計算機水平的證書是必須要考的，再就是像是模具鉗工證 模具設計方面的工程師證書，如果在學校能考也可以考一考。就現在而言，模具行業在工業領域內是非常吃香的，但最主要的還是要精 付費內容限時免費檢視 回答我也是模...
怎麼樣炸茄子才能炸的外焦裡嫩，怎麼才能把茄子炸的外焦裡嫩呢？？？
最關bai鍵是掌握好火候。du炸茄子 方法主料 茄子兩zhi個 蒜一個茄子去dao皮洗淨，版切成小塊，權撒上乾麵粉，使每一塊茄子表面都均勻裹上一層乾麵粉 2.鍋內熱油，將裹好麵粉的茄子入又過炸至表面金黃撈出3.瀝淨油備用 4.將青椒切成小塊，與炸好的茄子放在一起，將蒜搗成蒜泥，調入適量鹽和香油，與茄...
模具專業現在怎麼樣，工資可以嗎，模具專業現在怎麼樣，工資可以嗎
目前在廣東人才勞務市場中，模具專業人才供不應求。日前，中國模具工業協會副理事長 廣東省模具工業協會副理事長楊國華指出，廣東模具行業各個工種都很缺人，像鉗工 銑工 車工 磨工 程式設計師等等，複合型的模具生產人才更是缺乏，模具企業面臨巨大的挑戰。大到飛機 火箭，小到礦泉水瓶，都需要模具生產。廣東省模具...