芝士焗牛肉丸土豆泥的做法,芝士焗牛肉丸土豆泥怎麼做

2022-04-28 23:09:12 字數 743 閱讀 8637

1樓:宮野·灰原

主料:土豆2個、胡蘿蔔1根

輔料:洋蔥半個、

調料:食鹽適量、乳酪適量、黑胡椒適量、黃油1塊芝士焗土豆泥的做法

1.土豆去皮切厚片,上籠大火蒸熟,用筷子輕輕一紮就能扎透的時候就可以了

2.土豆泥用薯泥壓壓成泥,沒有這個工具可以用勺子3.白洋蔥和胡蘿蔔適量切碎末

4.鍋中放一小塊黃油,大火融化,沒有用食用油也可以5.下洋蔥碎和胡蘿蔔碎炒出香味,胡蘿蔔變軟盛出6.土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿蔔放入烤盤或者烤碗,加適量鹽和黑胡椒調味,並拌勻

7.表面鋪一層馬蘇裡拉乳酪,烤箱預熱200℃,馬蘇裡拉芝士融化變金黃即可

2樓:陌上_卿名酒酒

主料土豆

2個洋蔥

1小塊紅蘿蔔

1小塊青椒

1小塊牛肉丸

2個聖女果

3個馬蘇裡培

50克輔料鹽少許

白胡椒粉

少許黃油

5克步驟

1.材料洗淨備好,土豆切薄片。

2.紅蘿蔔、洋蔥、青椒、牛肉丸切丁

3.土豆入鍋蒸熟

4.黃油下鍋融化後,加入紅蘿蔔、洋蔥炒軟後再下牛肉丸跟青椒,加少許鹽跟胡椒粉炒熟待用。

5.蒸熟的土豆加少許鹽壓成泥。

6.加入炒熟的配料攪拌均勻

7.在表面撒上馬蘇裡拉芝士。

8.烤箱預熱,150度烤5分鐘轉190度烤5分鐘,表面微焦即可。最後用聖女果對切裝盤。

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1.土豆洗刷乾淨,用保鮮膜包好,放入微波爐5分鐘,燒軟為止。2.把土豆拿粗來,晾涼,剝皮專,放在碗裡,用勺屬子or叉子擠壓成泥。3.再加入牛奶,火腿丁。牛奶一定要加,不然會很乾,至於量 不要太溼就好。至於火腿之類的,其實加什麼都ok啦,和土豆泥拌勻就好。4.把做好的土豆泥鋪在麵包片上,再鋪上芝士。5...

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