1樓：梅醺
回答1、大紅菇：大紅菇的子實體一般中等大，菌蓋直徑5-12釐米，初扁半球形後平展，幼時粘，無光澤或絨狀，中部色深紅至暗（黑）紅，邊緣較淡呈深紅色，蓋緣常見細橫紋。菌肉、菌褶、菌柄均白色，孢子近球形無色，囊狀體近梭形。
2、毒紅菇：毒紅菇的子實體一般較小，菌蓋5-9釐米，扁半球形，後變平展，老時下凹，粘，光滑，淺粉紅至珊瑚紅色，邊緣色較淡，有稜紋，表皮易剝離，菌肉白色，菌褶純白色，菌柄白色或粉紅色，孢子近球形無色，囊狀體披針形。
怎麼區分正紅菇、大紅菇與毒紅菇？
2樓：劍嘯江湖
大紅蘑菇上有黑斑點,毒蘑菇上沒有。
3樓：梅醺
回答1、大紅菇：大紅菇的子實體一般中等大，菌蓋直徑5-12釐米，初扁半球形後平展，幼時粘，無光澤或絨狀，中部色深紅至暗（黑）紅，邊緣較淡呈深紅色，蓋緣常見細橫紋。菌肉、菌褶、菌柄均白色，孢子近球形無色，囊狀體近梭形。
2、毒紅菇：毒紅菇的子實體一般較小，菌蓋5-9釐米，扁半球形，後變平展，老時下凹，粘，光滑，淺粉紅至珊瑚紅色，邊緣色較淡，有稜紋，表皮易剝離，菌肉白色，菌褶純白色，菌柄白色或粉紅色，孢子近球形無色，囊狀體披針形。
怎樣區分大紅菇與毒紅菇？
4樓：壽鄉勞計紅椎菌
紅菇別稱大紅菇、真紅菇、正紅菇等，子實體一般中等大，毒紅菇又名嘔吐紅菇，外觀與紅菇相近，但其子實體一般較小，是一種分佈比較廣泛的毒菌，均屬於傘菌目紅菇科紅菇屬菌類，下面我們就一起來看一看大紅菇和毒紅菇的區別吧！
1、大紅菇：大紅菇的子實體一般中等大，菌蓋直徑5-12釐米，初扁半球形後平展，幼時粘，無光澤或絨狀，中部色深紅至暗（黑）紅，邊緣較淡呈深紅色，蓋緣常見細橫紋。菌肉、菌褶、菌柄均白色，孢子近球形無色，囊狀體近梭形。
2、毒紅菇：毒紅菇的子實體一般較小，菌蓋5-9釐米，扁半球形，後變平展，老時下凹，粘，光滑，淺粉紅至珊瑚紅色，邊緣色較淡，有稜紋，表皮易剝離，菌肉白色，菌褶純白色，菌柄白色或粉紅色，孢子近球形無色，囊狀體披針形。
1、大紅菇：大紅菇營養豐富，無毒，屬於高蛋白食物，有滋補身心的功效，老少皆宜食用，既可以單獨煮、蒸、燉，又可以作為一種佐料加到肉類、蛋類中，剛採回的新鮮紅菇煮或燉後，其肉滑嫩味佳，湯鮮紅甜美，若與雞、鴨肉或豬上排一起煮或清燉，則色、香、味俱全。
2、毒紅菇：毒紅菇味麻辣，有毒，食後主要引起胃腸炎型中毒症狀，一般發病快，病程短，除發生劇烈噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛外，嚴重者還出現面部肌肉抽搐，脈搏加速，體溫上升或下降，有的可因心臟衰弱或血液迴圈衰竭而引起死亡。
5樓：
大紅菇與毒紅菇長的非常相似，一般很難辨認，但看見紅蘑菇不要急著採摘，要先確認好究竟是什麼品種的蘑菇。
第一：從氣味上分辨，大紅菇的氣味是香味，毒紅菇的氣味是辛辣的味道。
第二：從子實體的大小上分辨。大紅菇子實體一般大型，菌柄較粗，菌蓋表皮脆弱，破了會流紅色的汁液；毒紅菇又名嘔吐紅菇，外觀與紅菇相近，但其子實體一般較小，菌柄比大紅菇細。
6樓：雲朵像顆棒棒糖
今天採了蘑菇，疑似是毒紅菇，感覺氣味也沒有辛辣，便拿生的蘑菇嘗一下，感覺舌頭麻、辣，那應該就是毒紅菇了。（用該方法要記得及時吐出來和漱口，僅供參考，不可用於判斷其他蘑菇）
圖中哪個是能吃的大紅菇？哪個是有毒的毒紅菇？
7樓：道長
前面是正紅菇，後面是類紅菇，前面可以放心食用，後面要食用就要處理得當，
8樓：魚擺擺哦
第一張是紅菇第二張叫嘔吐菇不能吃，有毒
9樓：煙懷桃
顏色鮮豔者皆劇毒也切勿食用
10樓：我姐姐是劉詩詩
顏色越鮮豔越有毒，如果想吃蘑菇，就去買點吧
11樓：匿名使用者
當然第二張了，我們家很多。野生蘑菇要先煮一下，用清水泡一下
如何鑑別真假紅菇？
12樓：匿名使用者
1、看菌褶的顏色和形態：紅菇的菌褶比較的厚實，顏色略帶有銀灰色，部分地區的紅菇略帶黃色。
2、捏一捏紅菇的菌柄：紅菇的菌柄部分是實心的，用手捏手感較硬，沒有空心的感覺。
3、看菌蓋的顏色：菌蓋的中間部分呈現深紅或者暗紫色，但四周的顏色與中間部分相比顏色較淺。
4、浸泡後看水中的顏色：紅菇本身也會褪色，呈現玫紅色。但是顏色在散開的過程中比較的緩慢，不均勻。和染過的菌類迅速變紅有很多的區別。
5、品口感：紅菇做湯後湯品的口感極佳，但是紅菇本身卻有一點澀澀的口感。
13樓：林家羽落
1.----請問紅菇的菇腳是空心的麼？菇腳是粉紅色的。。
按您的說法 2.---真的紅菇如水是不會有黴臭味的 您說的 「菇蓋中心和邊緣顏色一致沒有差別」 3.----真的紅菇 是 中間暗紅 正面深紅 並且有橫皺紋一圈一圈的 按您的說法 從菇腳和菇蓋以及如水後的反應 您的菇可能是假的。
**裡 可以賣很多紅菇的 可能是假的。以及旅遊區賣的！因為真正的野生紅菇是很少的 一年一個山頭可能踩不到5斤 我是三明地區的 去年好的紅菇11年就賣到1000多了！！！！
14樓：一芯乾貨
正紅菇的區分：
肉眼區分的話要對比才明顯，拿**紅菇和其對比，沒有對比就沒有傷害。還有可以聞其味，**紅菇氣味芳香，菌香味聞起來很舒服
，如果一個小房間內放滿正紅菇，你會感覺到身處長滿紅菇的森林的仙景，非正紅菇聞其味，。、、氣味難聞或無味**。廣西的紅菇品質很好，特別是梧州市的，紅菇生長環境很重要，野生的紅菌需要一個綠色無汙染的自然環境。
15樓：紅菇
.正宗正紅菇與其它紅菇的區別是什麼呢？
正宗正紅菇蓋上**有凸起，蓋子比較厚實，深紅色，腳的內部也有不均的深紅色，芳香，味道可口。
2.紅菇都是野生的嗎？有人工培植的嗎？
只要是正宗紅菇，都是野生的。紅菇到現在為止還是無法人工栽培，所以是純天然食品，但紅菇品種很多，只有正宗正紅姑才有獨特的營養價值，其它品種的紅菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗紅菇才會得到補血和防治癌症的功能。
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