1樓：匿名使用者
紙包魚簡介
用鋁箔包著魚排烘烤，不但簡單方便，而且不會丟失任何溶於水的營養成分。
材料葉菜280克，如大白菜或甘藍菜（捲心菜），切碎，無皮鮭魚（三文魚）或鱈魚排4塊，大約每塊140克，柳橙汁1/2個，柳橙皮1/2個，磨碎，切碎的新鮮羅勒葉3湯匙，大蒜2瓣，剁碎，乾白葡萄酒120毫升，橄欖油1湯匙，中等大小的茴香球莖1/2個，切成薄片，胡蘿蔔1個，切絲，香草布格麥食：，布格麥食1杯，水720毫升，橄欖油1湯匙，檸檬1/2個，榨汁，大蒜1瓣，剁碎，切碎的新鮮羅勒葉2湯匙，剁碎的新鮮香菜（芫荽）2湯匙，蔥3根，切段，鹽和胡椒少許
做法1.烤箱預熱到華氏475度（約攝氏245度）。準備4張30×30釐米的鋁箔或烘烤紙。
把葉菜分成4份，分別平鋪於每張鋁箔中間，然後放入魚排，澆上柳橙汁，撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿蔔，並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來，魚排鬆鬆地包好，四邊折起，留一些空氣在裡面，這樣材料才容易蒸熟。包好的魚排放在烤盤上，放置一邊。
2.將布格麥食及3杯水倒進一口大鍋中，煮沸後把火略調低，蓋上蓋子煮12到15分鐘，直到布格麥食稍微軟化。瀝去多餘水分。
3.煮布格麥食的同時，把包好的魚排放進烤箱，烘烤10分鐘後開啟其中一個鋁箔袋子，檢查一下魚是否熟透—熟透的魚肉容易散開。
4.用叉子攪鬆煮熟的布格麥食，然後拌入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、香菜和蔥。用鹽和胡椒調味。上桌時，每人一塊紙包魚（吃的時候才開啟）和一碗布格麥食。
2樓：帥氣的鑫哆哆
問得挺奇怪的啊。。。吃過好幾次了，魚的種類很多，各有各的特色。
這個江湖漁道的紙包魚實力怎樣？
3樓：
這個紙包魚很火的，是有有一定實力了。要不然大家就不會這麼喜歡了。
4樓：擦只是看**的
挺火的，走到哪都能看見，實力應該蠻強的
5樓：
目前比較有逼格的紙包魚了。
看起來很不錯呀。
江湖漁道的紙包魚這個牌子的特點是什麼？
6樓：鄒宣
環境挺好的口味豐富，紙包魚量也不錯
7樓：匿名使用者
個人覺得江湖漁道的特點就是別具一格，現在年輕人都喜歡與眾不同的
江湖漁道紙包魚味道怎麼樣？
8樓：雙遼西歐
我喜歡它家的老壇酸菜紙包魚，我女朋友喜歡蒜香風味紙包魚
9樓：匿名使用者
選擇了魚刺較少的海鱸魚,口味香辣。味道不錯
江湖漁道紙包魚好不好吃？
10樓：
江湖漁道紙包魚很好吃，推薦給你，抓緊時間去嚐嚐
11樓：匿名使用者
沒有細刺，魚肉鮮嫩，加了菜和飲料，人均100不到，美美噠！而且環境也很好
12樓：匿名使用者
要很晚才跑出去吃烤魚，第一次來他家吃的時候感覺還不錯。
13樓：
還蠻成功的，看著訊息是越開越多了
14樓：郭曉鳳
好吃啊，不然為什麼店裡那麼多人
15樓：
因為太火的原因，現在做盟加的很多，好吃啊
16樓：匿名使用者
看個人口味的吧,就是去的人賊多，所以現在很多人都加盟進去在各地開
江湖漁道的紙包魚的市場為什麼這麼大？
17樓：匿名使用者
吃過，味道濃郁，肉質細嫩，確實是烤魚該有的樣子。看目前的火爆程度，在全國發展速度非常快
18樓：夏青雪洋
找出來的東西都會有市場的，當年的雞公煲，烤魚
19樓：匿名使用者
因為江湖漁道的紙包魚味道獨特，魚肉味道鮮美，口感好，所以，市場大
20樓：竇鴻帆
定位清晰，品牌模式好，創立時間沒多久，發展非常快速。
21樓：匿名使用者
泡椒巴沙魚值得推薦，酸湯很爽，越煮越酸爽。。。好吃。。。
22樓：愛美食的大餅
我們都喜歡點紙包魚，又無骨吃上去無壓力。吃魚再喝一點啤酒還是非常有意境的。
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