1樓：泡沫
1、止咳化痰
紅心蘿蔔含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素b1、b2等微量元素比白蘿蔔高，有止咳化痰、利尿消食作用。
2、調理脾胃
紅心蘿蔔性質溫和，能降胃氣，也能增加胃液的分泌，對人類的脾胃不和，反胃吐酸以及噁心嘔吐等不良症狀都有很好的緩解和**功效，另外紅心蘿蔔還有一定的排毒功效，能讓人體內的多種毒素隨小便排出體外。
2樓：惜莟
蘿蔔都有潤肺的功能，可以拿來煲湯，或者炒著吃
3樓：真誠無怨無悔
沒有見過紅心的。大多數地下的，都是陰涼的，有潤肺之功。
4樓：俠嵐
最好是(▽)白蘿蔔，像你說的紅心白蘿蔔未曾見過
5樓：
白蘿蔔能夠起到一定的止咳化痰和潤肺的作用，如果出現明顯的身體不適和免疫力低下的症狀，可以選擇使用和白蘿蔔湯的方法或者是通過使用和白蘿蔔汁的方法來進行調理，白蘿蔔的口感是非常好的，而且含有比較多的澱粉的成分，有效促進食物的消化和吸收，白蘿蔔還具有一定的甜味，所以很多人都會選擇使用吃白蘿蔔的方法來進行養生保健。
6樓：匿名使用者
蘿蔔具特有辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食慾，吃肉類等油膩食物後吃生蘿蔔可解膩爽口使脘腹舒坦，過食甘薯胃酸脹滿燒心時吃生蘿蔔或嚼鹹蘿蔔可消食順氣;蘿蔔含較多膳食纖維，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，保持大便暢通，使人體較少吸收廢棄物中的有毒和致癌物質，預防腸癌發生。生蘿蔔還能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪;蘿蔔含維生素c能預防壞血病。現代醫學驗證，蘿蔔還有防癌功能。
其原因是蘿蔔所含的多種酶，能夠分解致癌的亞硝胺，加之所含的木質素能夠提高巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞，所以說蘿蔔有"化癌"之功。蘿蔔含有的礦物質，對正在生長髮育中的兒童也有諸多益處。所以紅心白蘿蔔具有潤肺的功效
紅心蘿蔔有什麼營養價值
7樓：安菲爾德
紅心蘿蔔的功效與作用
別名：冰糖蘿蔔
功效：潤肺 消腫 養胃健胃 止渴 理氣 發汗禁忌人群：陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食紅心蘿蔔；胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食紅心蘿蔔；蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食。
適宜人群：一般人皆可食用紅心蘿蔔，尤其是經常處於高溫環境作業人群，熬夜人群，以及溼熱體質，痰溼體質，陰虛體質的人。
為什麼紅心美蘿蔔能夠去火
8樓：雲錦軒**
胡蘿蔔為什麼可以養生去火呢？
李時珍曾開出了一串的蘿蔔食譜，以為它「根葉皆可吃，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者。」蘿蔔有很大的藥用價值，可以祛痰、通氣、止咳，甚至解酒、解毒、補脾胃、御風寒。南邊吃生菜與北方吃蘿蔔有相同的含義。
9樓：雪er之道
紅心美蘿蔔之所以能去火是因為有以下食療功效：
1、止嘔消噯：降胃氣，調脾胃。
2、化痰止咳：紅心蘿蔔含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素b1、b2等微量元素比白蘿蔔高，有止咳化痰、利尿消食作用。
3、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、淋證：含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素等，有利於控制炎症，幫助泌尿道上皮細胞的修復。
5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹
6、發汗解表：以發散風熱為主，適用於發熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數的風熱表證。
7、消炎止痛：消炎退熱，使炎症減輕。
8、抗癌防癌：紅心蘿蔔的高纖維素可以引導人體自身產生干擾素，可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌防癌的作用，尤其對消化道癌的預防和**有顯著的效果。
紫紅心白蘿蔔有什麼營養
10樓：123456奮鬥
一、紅心蘿蔔的營養價值：
紅心蘿蔔中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動、有很多糖化酶能分解食物中的澱粉，幫助消化、增進食慾、利大小便，有助於體內廢物排出和**的功效，對於消化不良、胃脘脹滿、胸悶氣喘、傷風感冒有較好的療效，蘿蔔籽療效更佳。常吃紅心蘿蔔可預防冠心病、動脈硬化、降低血脂、軟化血管、穩定血壓、預防膽石症等疾病。
此外，蘿紅心卜維生素c含量高，可以阻斷亞硝胺等致癌物在體內生成，紅心蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，能提高巨噬細胞的活力，增強機體免疫力，消滅癌細胞，對防癌、抗癌有重要作用。
二、紅心蘿蔔的食療功效：
1、止嘔消噯：降胃氣，調脾胃。
2、化痰止咳：紅心蘿蔔含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素b1、b2等微量元素比白蘿蔔高，有止咳化痰、利尿消食作用。
3、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、淋證：含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素等，有利於控制炎症，幫助泌尿道上皮細胞的修復。
5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹
6、發汗解表：以發散風熱為主，適用於發熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數的風熱表證。
7、消炎止痛：消炎退熱，使炎症減輕。
8、抗癌防癌：紅心蘿蔔的高纖維素可以引導人體自身產生干擾素，可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌防癌的作用，尤其對消化道癌的預防和**有顯著的效果。
三、哪些人適合吃紅心蘿蔔？
1、適宜人群：一般人皆可食用紅心蘿蔔，尤其是經常處於高溫環境作業人群，熬夜人群，以及溼熱體質，痰溼體質，陰虛體質的人。
2、禁忌人群：陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食紅心蘿蔔；胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食紅心蘿蔔；蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食。
四、不同的蘿蔔各有功效：
1、紅心蘿蔔補鐵抗衰老
紅心蘿蔔中富含花青素，不但能給食物提供美麗的顏色，還具有很強的抗氧化性，能夠抵抗衰老，增強血管彈性、增進視力，讓**更光滑。另外紅心蘿蔔中鐵的含量要高於其他蘿蔔。紅心蘿蔔清脆爽口，常用於涼拌或者醃泡菜。
需要提醒的是，花青素在酸性條件下穩定，因此做冷盤時最好加點醋。
2、白蘿蔔補氣促消化
白蘿蔔生吃促消化，因為其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能，還有很強的消炎作用。白蘿蔔熟吃能補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。白蘿蔔吃法較為多樣，除了燉肉吃外，還可分別和鯽魚、海帶一起煲湯，和梨一起榨汁喝也是不錯的選擇。
3、青蘿蔔清熱止渴
青蘿蔔皮翠綠色，埋入土裡部分的尾端為玉白色。整個蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增。青蘿蔔所含熱量較少，吃後易產生飽脹感，有助於**。
從中醫的角度分析，青蘿蔔不僅清熱舒肝，還能防治痰多、口乾舌渴。青蘿蔔有「水果蘿蔔」的美稱，除直接吃外，還適合切成絲涼拌吃，跟海蜇絲搭配，既爽口又美味。
4、水蘿蔔補維c
水蘿蔔在夏天較多見，其中的維生素c含量較高，是同等重量白蘿蔔的2倍，青蘿蔔的3倍。另外水蘿蔔含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出，具有利尿、消食等功效，並且有利於解酒。因為水蘿蔔維生素c含量高，所以最好直接生吃。
紅皮白心蘿蔔的功效
11樓：飛鷹
食療作用：
1、增強機體免疫功能：蘿蔔苗含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿蔔苗含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
12樓：筆中從沫
1、排毒美容：《本草經疏》記載：「萊菔根利大小便」、「制面毒」。
現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的**作用。
2、**：紅蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以紅蘿蔔是一種相當不錯的**食品。
3、補血：紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素a原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對**貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%，比青蘿蔔高75%。
注：紅蘿蔔可以益肝明目，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，服用人蔘、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反。
13樓：匿名使用者
紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。紅蘿蔔緩解小兒乾燥症
14樓：小熙猶如花美嗎
由於東北特殊的土壤和氣候條件，以及特殊的品種，形成了東北紅蘿蔔獨特的營養成分和藥用功效。雌性紅蘿蔔是東北紅蘿蔔中上等品，純雌性蘿蔔尤為珍貴。有檢測報告顯示：
東北雌性紅蘿蔔中鉀、鈣、鐵、磷、硒等物質的含量是普通蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。紅蘿蔔緩解小兒乾燥症。
紅心蘿蔔怎樣吃才好。
15樓：小破孩
紅心蘿蔔是蘿蔔的一種，也是一種水分大且營養價值比較高的食物。在日常生活之中，不少人都會選擇用紅心蘿蔔來製作成各種食物，尤其是會選擇用紅心蘿蔔來製作冷盤。當然，無論怎麼做紅心蘿蔔，都是需要掌握一定的方法的。
下面，就為大家介紹一下紅心蘿蔔的幾種做法！
一、紅心蘿蔔豆腐湯烹飪步驟
步驟1：豆腐，紅心蘿蔔切小方塊，蔥斜切小段。蘿蔔可再切幾片薄片作裝飾用。
步驟2：鍋內放油，放入蘿蔔塊炒1分鐘。
步驟3：倒入水，大火煮開後改中小火煨10分鐘。
步驟4：姜擠出薑汁放入鍋中，加鹽調味，放入豆腐粒，繼續煮兩分鐘後關火。
步驟5：湯倒入碗內，放入蘿蔔片，香椿苗和豌豆苗，蔥段，最後撒上黑芝麻即可。
小貼士：香椿苗也可以用其他的綠葉生食沙拉替代，或者用新鮮香料如卷葉歐芹也合適。
二、紅心蘿蔔拌花生米烹飪步驟
步驟1：準備食材：半個蘿蔔、花生米一碗。
步驟2：蘿蔔去皮，切塊焯水，控幹水備用。花生米炒熟備用。
步驟3：把蘿蔔和花生米放在一個大碗裡。加入所有的調料翻拌均勻。放置一會使食材入味。
步驟4：成品裝盤。
小貼士：蘿蔔用水焯時間要短，保持脆口的感覺。
三、紅心蘿蔔拌海蜇烹飪步驟
步驟1：海蜇頭洗去泥沙入清水浸泡6小時後順著蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小時。
步驟2：蘿蔔去皮切絲用鹽抓過後過冷開水再擠去多餘水分。
步驟3：海蜇頭瀝水放入大碗中入80℃左右的沸水燙一下立即將海蜇頭撈出。
步驟4：將海蜇絲、蘿蔔絲和薑絲放入碗中趁熱加生抽、白糖、醋、雞精拌勻再淋入麻油。
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