1樓：心明心誠
當然可以。
1、紅心蘿蔔能夠有效調節體內酸鹼平衡，所以對痛風患者十分有利。
2、蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力。
紅心蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，紅心蘿蔔還是一種幫助消化的蔬菜呢，把紅心蘿蔔檫成絲，和豬肉餡一起來包個水餃吃，蘿蔔完全的吸收了豬肉的豬肉的油膩，味道是不錯的。
2樓：天道勤酬
據說白蘿蔔和胡蘿蔔不能放在一起 紅心蘿蔔不大清楚 不過覺得還是放一個比較好
其他什麼白菜豆腐粉條沒有問題了 都可以在一起燉著吃 火鍋吃 做餃子餡吃等
燉菜如果再放些肉肉應該更香吧。
胡蘿蔔不僅不能紅白蘿蔔同時食用 外 還不宜與富含維生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、 檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素c，降低營養價值。
3樓：板燕子
胡蘿蔔跟芹菜可以剁成餡包在一起的，它們並不相剋。 胡蘿蔔的主要成分是胡蘿蔔素，芹菜中主要含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，利於消化；正常人二者同食是有益而無害的。 一、胡蘿蔔的功效與作用:
1.增強抵抗力 胡蘿蔔中的木質素也能提高...
4樓：生尋巧
四季豆能和胡蘿蔔一起剁成餡包餃子
材料主料：四季豆1磅去蒂洗淨斜切成2寸，紅蘿蔔1根切條，墨西哥chilie3個切圈，大蒜2瓣切丁。
做法1鍋內油燒至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。
2倒入四季豆、紅蘿蔔加鹽翻炒1分鐘左右。
3倒入3/4杯水，蓋上中火燜5分鐘以上即可。
5樓：匿名使用者
可以，不會中毒，但是你只吃蘿蔔不加肉嗎
6樓：娟子呼嚕是一家
可以啊，這兩種食物不相剋
胡蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎
7樓：
可以一起吃，胡蘿蔔（學名：daucus carota l. var. sativa hoffm.），又稱紅蘿蔔，所以其實他們就是同一種菜。
擴充套件資料：
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
5、胡蘿蔔不宜做下酒菜。
研究發現，胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，「胡蘿蔔下酒」的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
8樓：暴走少女
紅蘿蔔其實就是胡蘿蔔，胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃。胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然顏色搭配看起來很有食慾，但是這並不是科學的飲食方式，因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
擴充套件資料：單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。
此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。
胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。
從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β—胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
二、 兩者營養價值：
1、胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
2、白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
9樓：匿名使用者
應該是白蘿蔔和紅蘿蔔吧 紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c，使維生素c喪失殆盡。
* 蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。
* 酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。
紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。
不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
10樓：熱情的
胡蘿蔔和紅蘿蔔是不可以一起吃的，那樣子的話，會破壞它本身的營養價值
11樓：匿名使用者
我聽過胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃的，估計這個也不行吧。它們類似於近親，一起煮會讓很多營養流失。
12樓：匿名使用者
理論上是不能一齊吃的，但我們公司飯堂就每天紅羅卜炒白羅卜，都沒有什麼事發生！
13樓：匿名使用者
能啊！大米還可以和稻米一起煮列！
白蘿蔔與胡蘿蔔可以一起煮食嗎？
14樓：御
兩種蘿蔔不能放在一起煮。白蘿蔔中的酶超過七十度會失去活性，從而營養散失，但是胡蘿蔔並不受此影響，適合熱食。從營養角度看，它們二者是不能共煮的。
【拓展資料】白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶和一些芥辣油，能促進胃腸消化，增進食慾。吃白蘿蔔「生嚼」更科學，因為白蘿蔔中的澱粉酶不耐熱，溫度超過70℃便被破壞；維生素c也怕熱。
胡蘿蔔中含有豐富的β－胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β－胡蘿蔔素能預防夜盲症，還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。
【參考資料】健康網-白蘿蔔的宜忌
15樓：何緒堯
吃胡蘿蔔的禁忌
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
5、胡蘿蔔不宜做下酒菜。
研究發現，胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，「胡蘿蔔下酒」的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
一、如何挑選胡蘿蔔
選擇表面光滑、色澤佳、形狀均勻結實、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大就是新鮮可口的胡蘿蔔。
二、胡蘿蔔的儲存方法
3-7天，儲存方法有如下兩種：
1、放在通風處，或者真空儲存。
2、胡蘿蔔存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿蔔的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。這樣儲存胡蘿蔔是為了使胡蘿蔔的「頭部」不吸收胡蘿蔔本身的水分，延長儲存時間。
參考資料人民網--吃胡蘿蔔小心5個禁忌 不宜與白蘿蔔同吃
16樓：手慢半拍
不能放在一起煮著吃，胡蘿蔔富含維生素a，白蘿蔔含維生素c特別高，但胡蘿蔔裡面含有一種叫解酵素的物質，能破壞白蘿蔔裡面的維生素c,使兩個蘿蔔裡的維生素都有很大的損失，所以最好不要一起煮著吃。
17樓：匿名使用者
可以一起的.
蘿蔔不同 吃法有別
蘿蔔中含有豐富的澱粉酶和一些芥辣油，能促進胃腸消化，增進食慾。
吃白蘿蔔「生嚼」更科學。因為蘿蔔中的澱粉酶不耐熱，溫度超過70℃便被破壞；維生素c也怕熱。
祖國醫學認為，生蘿蔔性辛寒，有止渴、清內熱、化痰定喘、助消化、利導、破痰、解毒等功效，煮熟後，性甘溫平，能下氣、消食。
此外，蘿蔔中含有活性很強的干擾素誘生劑，但蘿蔔的干擾素誘生劑不耐熱，只有生吃並細嚼或榨成汁時才能直接接觸黏膜細胞，刺激消化道產生干擾素，減少消化道癌變的機會。還有，蘿蔔中的粗纖維和木質素也很豐富，但熟吃容易被破壞。
胡蘿蔔營養豐富，但許多人的吃法不科學，浪費了營養物質。食用胡蘿蔔熟吃要比生吃更好。首先，胡蘿蔔中所含有的營養物質胡蘿蔔素———維生素a是脂溶性維生素，它不溶於水，而溶於脂肪。
如果生吃，70％以上的胡蘿蔔素不能被吸收，但若通過烹調，則可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。就是同樣用油烹調，方法不同效果也不一樣。實踐證明，胡蘿蔔切片，用油炒，胡蘿蔔素的儲存率為79％，切塊油炸，儲存率為81％，切塊加調料和肉同燉，胡蘿蔔素的儲存率則高於95％。
英國食品研究所的休·索森研究證實，胡蘿蔔熟吃比生吃對預防心臟病和癌症的效果更佳。
如果把胡蘿蔔煮熟並將其搗碎成泥再食用，胡蘿蔔素的人體吸收率將比生吃增加4～5倍。因為胡蘿蔔中帶有硬壁細胞，煮熟後可有助於細胞的脫膜。因此，吃胡蘿蔔最科學的方法是熟吃，把胡蘿蔔切塊與肉同燉最好。
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蘿蔔的幾種吃法
蘿蔔含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素、礦物質。其中維生素c的含量比梨和蘋果高出8-10倍。
蘿蔔的食用方法很多，燒、炒、燉、拌、作餡、作湯等，還可醃、醬、泡、晒乾，做成各種蘿蔔製品。下面是幾種蘿蔔的家庭製法。
蘿蔔羊肉湯取羊腿肉500克，洗淨加黃酒、生薑片浸半小時，入油鍋爆炒一下，倒入砂鍋內，加水煮沸後用小火煨半小時；再將白蘿蔔切成轉刀塊，入在水中煮沸，倒掉水，加入羊肉湯內，放鹽，繼續用小火煨至蘿蔔羊肉均酥爛即可。因羊肉性熱，入脾、腎兩經，有補脾腎、壯筋骨、御風寒的作用。
排骨蘿蔔湯白蘿蔔500克左右，切成轉刀塊放入水中煮沸，倒掉水。小排骨(軟肋)500克。二物同入鍋，放上料酒、鹽，加水煮爛既可。
此湯清淡味鮮，且可養脾胃、化痰積及促進蛋白質和鈣的吸收。
紅燒蘿蔔將白蘿蔔切成轉刀塊，放入水中煮沸，倒掉鍋中水(這樣可去蘿蔔辛辣味)，再將煮過的蘿蔔入油鍋炒一下，放上醬油、鹽、味精，加少許水煮熟，放少許糖後即可。此菜味美酥柔，且有和中消食化痰之功。
蘿蔔酸梅湯鮮蘿蔔250克切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食鹽少許調味，去渣飲用。適用於飲食積滯或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、肋痛、煩躁氣逆等症。
蘿蔔絲餅白蘿蔔250克切成細絲，用菜油煸炒至五成熟。另取瘦網豬肉100克切細，與蘿蔔絲調和成餡子。麵粉250克和成若干麵糰，放入油鍋中烙熟即成。
有健胃、理氣、消食、化痰之功，可**食慾不振、食後腹脹、咳喘多痰等症。
蘿蔔麥芽糖新鮮蘿蔔搗爛榨汁500毫升左右，加入麥芽糖50克左右，隔水燉熟，溫服。有清熱化痰、止咳、潤燥之功。
蘿蔔粥蘿蔔2只，粳米150克，如常法水煮熬成粥，每日服食1次，對**糖尿病有一定輔助功效。
蜜蘿蔔取霜降後的白蘿蔔，洗淨搗爛取汁，燉後加適量蜂蜜，溫服，每次50毫升，1日2次，有止咳化痰之功，可**咳嗽痰多等症。
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胡蘿蔔的吃法
胡蘿蔔素是脂溶性物質, 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素a而被吸收. 因此, 做胡蘿蔔菜時, 要多放油, 最好同肉類一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡蘿蔔素因不被人體吸收而直接排洩掉.
烹製胡蘿蔔的時間要短, 以減少維生素c的損失. 發綠的胡蘿蔔頭, 味道苦, 應削掉.
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白菜蘿蔔湯
原料：大白菜葉子2片，白蘿蔔、胡蘿蔔各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。
輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。
做法：1． 將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用。
2． 鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。
tips：
一招鮮：蘿蔔看似簡單，其實每部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部向下1/3處維生素c含量最多，但質地有些硬，宜切絲、條，快速烹調，用於配羊肉做餡，味道極佳；蘿蔔中段，含糖量較多，質地脆嫩，可切丁做沙拉，切絲用糖、醋拌冷盤；蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
口味翻新：辣椒醬可以換成梅子醬或番茄醬，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：白菜、白蘿蔔都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導致口舌潰瘍或目赤的人，體內有熱毒的人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿蔔和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來既清火又有營養。
胡蘿蔔和香菇能一起和餡包餃子嗎胡蘿蔔可以和香菇一起包餃子嗎
主料 豬肉1斤 配料 香菇適量 胡蘿蔔適量 香蔥適量 蝦皮適量 輔料 白糖適量 味精適量 鹽少量 製作步驟 1.準備好材料 豬肉 芹菜和餃子皮。2.將幹香菇實現放在開水裡浸泡至變軟，然後瀝乾，切成碎末。3.將洗淨的豬肉放到鍋裡開水燒開，撇去浮沫。4.待用 5.將豬肉切塊 剁成了碎末。6.將所有原料倒...
胡蘿蔔可以跟菠菜一起吃嗎，白蘿蔔和胡蘿蔔和菠菜能一起吃嗎
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胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起炒嗎
胡蘿蔔和白蘿蔔是可以放在一起炒的，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿蔔除了含有較多的鉀 鈣 磷...