1樓：康美(深圳)電子商務****
胡蘿蔔和白蘿蔔是可以放在一起炒的，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
但是從營養學的角度來看，最好不要放在一起，原因如下：
如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2樓：喵咪咪家
我們先來說說白蘿蔔和胡蘿蔔的功效
研究表明，白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素，其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力；還含有多種酶，能消除致癌物質，起到抗癌的目的；白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。可見，白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。
需要提醒大家的是，白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β－胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β－胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症，加強眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。對於女性朋友來說，胡蘿蔔的攝入應該適量，否則，月經失調、不孕可能就會找上門來。
這是因為長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。
胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什麼？這是由二者的不同特點決定的。
二者相遇，使白蘿蔔中的維生素c損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。所以，做飯的時候千萬不要將白蘿蔔和胡蘿蔔一起煮哦！
3樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響
4樓：仇靖聶鵬池
不可以。分開時都是一種營養含量很高的食物，兩者一起時會破壞相應的營養成份。兩種食物可以稱為是相剋的。
麻煩採納，謝謝!
5樓：匿名使用者
可以。。我分開炒過，但是都是蘿蔔嘛，是可以炒的。
6樓：拜仁小豬
不可以白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
白蘿蔔可以和羊肉一起煮嗎，胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起炒嗎
可以的，可以做成白蘿蔔煮羊肉，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 羊肉 600g 白蘿蔔 350g 食鹽 適量 雞精 適量 蔥 適量 姜 適量 桂皮 適量 料酒 適量。1 準備好蘿蔔與焯好的羊肉。2 蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊。3 把羊肉放入自動烹飪鍋。4 加姜，大蔥，桂皮，料酒，清水，蓋上鍋蓋。5...
胡蘿蔔可以跟菠菜一起吃嗎，白蘿蔔和胡蘿蔔和菠菜能一起吃嗎
菠菜和胡蘿蔔都是兩種維生素含量非常高的蔬菜，所以大家可以在日常生活中多吃菠菜和胡蘿蔔。例如在菠菜中含有大量的鐵元素，多吃菠菜可以有效預防缺鐵性貧血的問題，而在胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔有助於預防夜盲症。但是菠菜和胡蘿蔔這兩種蔬菜可以一起吃嗎?菠菜是人們生活常吃的蔬菜，常常被用作冷盤 清炒以...
胡蘿蔔和白蘿蔔能不能一起吃，胡蘿蔔，白蘿蔔和羊肉能不能一起吃？
呵呵，想起了趙麗蓉老師小品中的 蘿蔔開會 我想 應該是能一起吃的。其實是可以同時吃的沒有什麼影響 胡蘿蔔，白蘿蔔和羊肉能不能一起吃？可以一起吃的。材料 羊肉 後腿 200克 羊肉 瘦 300克 白蘿蔔2個 胡蘿蔔1個 生薑100克。1 羊肉洗淨後大火煮沸，去掉浮漂。2 白蘿蔔，胡蘿蔔，生薑，洗淨切塊...