1樓：隨偉春芳歇
白菜中含有大量的水分、蛋白質、膳食纖維、維生素和多種氨基酸，具有利尿消腫、清熱解毒、潤肺止咳、潤腸通便等功效，非常適合熱症患者食用。
胡蘿蔔素中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、多種維生素、脂肪等營養成分，吃胡蘿蔔具有補中益氣、健胃消食、壯陽補腎、助消化、止咳等功效，還可**夜盲症。
白菜和胡蘿蔔一起吃不僅更加好看美味，而且營養價值也提升好幾個等級，營養也更容易被人體吸收利用，白菜和胡蘿蔔的功效都可獲得，對人體好處巨大。
2樓：匿名使用者
（1）白菜具有消食下氣，清熱除煩之功效。
（2）胡蘿蔔具有健脾胃、化積滯，明目之功效。
白菜和胡蘿蔔一起吃具有健脾胃、化積滯，明目，消食下氣，清熱除煩的作用。
白菜和胡蘿蔔一起吃的做法：
胡蘿蔔炒白菜
主料：胡蘿蔔150克，白菜100克。
輔料：油30克，鹽3克，蔥花10克。
製作過程：
1、胡蘿蔔一根去皮洗淨，切片。備用。
2、白菜葉洗乾淨，切成片備用。
3、蔥洗淨，切成蔥花，備用。
4、鍋中倒油，燒熱。倒入胡蘿蔔片進行翻炒，炒1-2分鐘。
5、加入蔥花，繼續翻炒，炒出蔥味兒。放入切好的白菜片，炒2-3分鐘。
6、加入適量的鹽，翻炒均勻，炒到白菜出水，蔫了。加入適量的雞汁，翻炒均勻即可。
7、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
健康功效：健脾胃、化積滯，明目，消食下氣，清熱除煩。
胡蘿蔔炒白菜的營養價值：
1、胡蘿蔔性味甘平，歸腎經。具有健脾胃、化積滯，明目之功效。
2、白菜性平，味甘。歸經胃,大腸。具有消食下氣，清熱除煩之功效。適宜維生素缺乏、脾胃氣虛，大小便不利，冬季食用佳。禁忌爛菜不可食。特點百菜不如白菜，菜中之王。
3樓：匿名使用者
蘿蔔，無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔，都含有豐富的維生素c、維生素a和b，此外還含有一定數量的礦物質和微量元素如鈣、磷、鐵等。營養學研究表明，白蘿蔔每100克中含有維生素c30毫克，維生素b1和b2均為0.4豪克，另外還含有鈣49毫克，鐵0.
9毫克。如果是青皮紫心白蘿蔔，其中的維生素c含量更高一些，每100克中含維生素達50毫克以上，是一般水果如蘋果、梨的5-10倍。胡蘿蔔更比白蘿蔔含有更多的維生素和礦物質、微量元素。
在100克胡蘿蔔中，除了維生素c、b1、b2等水溶性維生素的含量大致與白蘿蔔相同之外，其餘營養成分都略高於白蘿蔔。尤其是胡蘿蔔素(維生素d原)的含量居於所有蔬菜之首位，每100克紅色的胡蘿蔔含有胡蘿蔔素2.8毫克，而黃色的胡蘿蔔可達4毫克。
在礦物質和微量元素方面，胡蘿蔔的含量遠高於白蘿蔔，比如鐵的含量、胡蘿蔔每100克可達7.6克，是白蘿蔔的8倍之多。鈣的含量也超過白蘿蔔的將近1倍。
由此可見，秋冬季多吃蘿蔔可避免維生素缺乏，還可預防貧血，乾眼症和**角質化過度等多種疾病的發生。近年的醫學研究還表明，蘿蔔中的一些酶具有分解亞硝胺的作用，可減小亞硝胺對消化系統的不利影響，降低其致癌危險性，具有預防胃癌、食道癌的積極作用。胡蘿蔔中含有的干擾素、木質素具有提高體內巨嗜細胞的吞噬功能作用，對提高機體防禦能力有所幫助。
4樓：豔愛超
可以啊，白菜和胡蘿蔔一起可以做餡吃，包包子挺好吃的！
5樓：匿名使用者
這個兩種菜是沒問題的呀，是可以一起吃的，因為現在很多家庭都是這兩種菜，一起吃
6樓：匿名使用者
總之，蘿蔔、白菜雖都是大
眾化的菜餚，但我們實際生活中往往就需要這些大眾化的菜餚來維護我們的身體健康。秋冬季裡多吃一些蘿蔔，白菜，也可算是一種滋補，且是一種經濟實惠的滋補。需要注意的是蘿蔔和白菜在涼拌和燉菜時最好分開來，不要混雜在一起，那樣可能會產生一些相互破壞營養成分的不利影響。
另外，有慢性胃炎和潰瘍病的人，大白菜要少吃一些。年輕女性也要注意不可吃太多的胡蘿蔔，以防對內分泌的負面影響。
以上對於蘿蔔能否與白菜一起同吃的解答，希望大家在日常生活中能避免同吃這兩種食物。
7樓：汝漪竭飛陽
白菜和胡蘿蔔
最好不要一起吃。
蘿蔔和白菜在涼拌和燉菜時最好分開來,不要混雜在一起,雖然一起吃不會造成中毒,但那樣可能會產生一些相互破壞營養成分的不利影響,長期這樣吃不利於健康。
這是因為白菜的維生素c含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白菜中的維生素c。所以,在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種菜放一起。
拓展資料：
白菜，（brassica
rapa
pekinensis，異名brassica
campestris
pekinensis或brassica
pekinensis）為二年生草本植物，大葉，花淡黃色，原產於中國。
又稱「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等，在粵語裡叫「紹菜」。
大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。大白菜品種繁多，營養豐富，且具有一定的藥用價值。大白菜含水量豐富，高達95%。
冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。
其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用
胡蘿蔔，（學名：daucus
carota l.
var.
sativa
hoffm.），又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔（學名：daucus
carota
l.var.
carota）的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
參考資料：搜狗百科-胡蘿蔔搜狗百科-白菜
8樓：掌俏合白亦
白菜和胡蘿蔔是可以一起吃的，而且兩種食物中的營養都非常的豐富，不會相互作用產生對人體不利的影響。
白菜和胡蘿蔔一起吃不僅更加好看美味，而且營養價值也提升好幾個等級，營養也更容易被人體吸收利用，白菜和胡蘿蔔的功效都可獲得，對人體好處巨大。白菜不宜一次食用過多，白菜屬寒性食物，需配合溫性食物一同食用。
參考資料：白菜和胡蘿蔔能一起吃嗎？
9樓：冷仁王淳靜
可以，不存在任何危害。
白菜炒胡蘿蔔
材料：蒜薹
20g，白菜葉
400g，胡蘿蔔
1根，油
適量，鹽
適量步驟：
1.胡蘿蔔切成絲，蒜薹切好備用
2.取一顆白菜切上半部分的葉子
3.熱油爆香大料和蒜薹
4.加入胡蘿蔔絲爆炒至變軟
5.再加入白菜葉
6.翻炒均勻
7.加入適量的醬油
8.翻炒均勻即可
拓展資料
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成**，這就是我們所說的食物相剋。
但是經過2023年315晚會證實，此為謠言。
參考資料人民網央視揭露食物相剋謠言
10樓：蘋果旺旺小饅頭
胡蘿蔔和白菜能一起吃，下面是具體做法：
準備材料：大白菜340克，胡蘿蔔170克，油適量，香醋適量，白糖適量，鹽適量，味精適量
1、將胡蘿蔔去皮擦成絲備用。
2、將大白菜洗淨，切成絲備用。
3、將胡蘿蔔絲焯水後撈出。
4、鍋中熱油，倒入切大白菜炒至斷生。
5、在鍋中倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻。
6、在鍋中加入適量的香醋、糖、鹽和味精。
7、將大白菜和胡蘿蔔翻炒均勻即可出鍋。
8、出鍋裝盤，大白菜炒胡蘿蔔即可享用。
白蘿蔔和胡蘿蔔和菠菜能一起吃嗎
11樓：a咪咪媽
白蘿蔔是助消化的，紅蘿蔔是補充維生素的，菠菜是補血止血的，正常來講是可以放在一起吃的，飯館裡也經常看到一起炒的
12樓：南通海之聲
白蘿蔔和胡蘿蔔好像和在一起吃不好。
13樓：我想要個歸宿
你好！這個是可以一起吃的！不會有什麼相剋的問題！
胡蘿蔔和白菜能不能一起吃
14樓：
主料：白菜300g、胡蘿蔔1根
輔料：蔥花油適量、鹽適量、香菜適量、蒜適量、蒜蓉辣醬適量、醋適量1、白菜切片焯水。
2、胡蘿蔔切絲焯水。
3、焯水的蔬菜冷水過涼擠幹水分放到盆裡，加蒜末、香菜、鹽。
4、加自制蔥花油。
5、加蒜蓉辣醬。
6、加醋調勻即可裝盤食用。
7、成品。
15樓：蘋果旺旺小饅頭
胡蘿蔔和白菜能一起吃，下面是具體做法：
準備材料：大白菜340克，胡蘿蔔170克，油適量，香醋適量，白糖適量，鹽適量，味精適量
1、將胡蘿蔔去皮擦成絲備用。
2、將大白菜洗淨，切成絲備用。
3、將胡蘿蔔絲焯水後撈出。
4、鍋中熱油，倒入切大白菜炒至斷生。
5、在鍋中倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻。
6、在鍋中加入適量的香醋、糖、鹽和味精。
7、將大白菜和胡蘿蔔翻炒均勻即可出鍋。
8、出鍋裝盤，大白菜炒胡蘿蔔即可享用。
16樓：
材料：蒜薹 20g，白菜葉 400g，胡蘿蔔 1根，油 適量，鹽 適量
步驟：1.胡蘿蔔切成絲，蒜薹切好備用
2.取一顆白菜切上半部分的葉子
3.熱油爆香大料和蒜薹
4.加入胡蘿蔔絲爆炒至變軟
5.再加入白菜葉
6.翻炒均勻
7.加入適量的醬油
8.翻炒均勻即可
17樓：風霜雨雪陽
白菜胡蘿蔔最好分開吃。雖然不會引起中毒，胡蘿蔔的抗壞血酸解酵素會把白菜中的維生素c消失殆盡。
18樓：pc美丫
胡蘿蔔和白菜可以一起吃。我家在冬天經常都同時吃這兩種菜，幾十年了也沒有什麼問題。
19樓：藍天
當然可以一起吃。營養均衡著呢！
胡蘿蔔能跟白菜在一起吃嗎？
20樓：
可以，以下是涼拌胡蘿
卜白菜的做法：
主料：白菜300g、胡蘿蔔回1根
輔料：蔥花油適量、
答鹽適量、香菜適量、蒜適量、蒜蓉辣醬適量、醋適量1、白菜切片焯水。
2、胡蘿蔔切絲焯水。
3、焯水的蔬菜冷水過涼擠幹水分放到盆裡，加蒜末、香菜、鹽。
4、加自制蔥花油。
5、加蒜蓉辣醬。
6、加醋調勻即可裝盤食用。
7、成品。
21樓：心明心誠
需要注意的是蘿蔔和copy白菜在涼拌和燉菜時bai最好分開du來，不要混雜在一起，zhi那樣可能會產生dao
一些相互破壞營養成分的不利影響。另外，有慢性胃炎和潰瘍病的人，大白菜要少吃一些。年輕女性也要注意不可吃太多的胡蘿蔔，以防對內分泌的負面影響。
22樓：匿名使用者
胡蘿蔔還有白菜和肉完全可以做餃子餡！這樣搭配還很有營養，只是注意餃子餡要儘量新鮮，餃子要煮熟。
23樓：匿名使用者
能：為什麼不可以：你的問題很好笑誒；上吐下瀉
24樓：小流年
白菜心和胡蘿蔔在一起治便祕
紅蘿蔔和大白菜能放一起炒吃嗎？
25樓：那個閃電
可以，以下是胡來蘿蔔自炒白菜的做法。
bai主料：du白菜300g、胡蘿蔔100g輔料zhi：油適
量、鹽適量、蔥少量dao、姜少量、幹辣椒少量、雞精少量步驟一：白菜，洗淨。
步驟二：胡蘿蔔，洗淨。
步驟三：白菜，切成片。
步驟四：胡蘿蔔，去皮，切片。
步驟五：蔥姜和幹辣椒，切絲。
步驟六：熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
步驟七：加入胡蘿蔔，翻炒。
步驟八：隨後加入幹辣椒和白菜翻炒。
步驟九：白菜炒至8成熟，加入鹽。
步驟十：加入雞精。
步驟十一：翻炒均勻，即可。
步驟十二：盛出就可以享用啦。
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