1樓：小啊啊小童鞋
營養成份
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含 糖 類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、 鈣、鐵等 營養成分。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.
6-8.3克，鐵0.6毫克，維生 素a原（胡蘿蔔素）1.
35-17.25毫克，維生素b10.02-0.
04毫克，維生素b20.04-0.05 毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。 各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。美國科學家研究證實：
每天吃兩根胡 蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫 瘤。
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜（做熟的）、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
蝦肉主治小兒赤白遊腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可**包塊，託痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。
搗成膏，敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒，製成醃品更有害。和熱飯盛於密器中醃製來吃，能將人毒死。
沒有須或腹下通黑的，煮後變為白色的，都不能吃。
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：
膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
【蝦】等軟殼食物，含大量濃度高的五鉀砷化合物，這些東西對人體無害，但如果與維生素c相結合，就會成為三氧化二砷，這就是人們俗稱的砒霜。紅蘿蔔維生素c也較多。
蝦的禁忌
1. 蝦與含維生素c的食物相剋（不宜配炒）；
2、蝦兒忌維生素c（藥片） 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡；
3、蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；
4、蝦與果汁同食會腹瀉；
5、蝦皮與黃豆同食會消化不良；
6、蝦皮與紅棗同食會中毒；
7、河蝦與番茄同食易食物中毒；
8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水；
9、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭；
10、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風；
11、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥腥味，影響食慾，所以應去掉；
12、對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應慎食；
13、在吃海鮮的前後不要吃水果。
吃胡蘿蔔有7大功效與4大禁忌
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的
維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、改善貧血
胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
7、促進骨骼增長
胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
四大禁忌
1.胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。
但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2.胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3.胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
4.白蘿蔔因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。另外，胡蘿蔔中因含有維生素c分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
2樓：
少量的問題不大 海鮮不要和vc同食多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，嗎，沒問題，小孩不要多吃
3樓：點亮一夏
蝦裡主要含有的鈣，還有蛋白質，胡蘿蔔裡含有維生素a，這兩種食物在一起吃是非常好的
4樓：檢慶雪楊莞
可以，只要你吃過有蝦和有胡蘿蔔的菜，沒事就行！
5樓：度夏山彌棠
可以的，蝦餃下面都會墊片胡蘿蔔免得粘屜，我每次都把胡蘿蔔吃掉
蝦和胡蘿蔔可以一起吃嗎？
6樓：教育知識問題解答
可以胡蘿蔔不能和以下食物一起食用，其中不包括蝦。
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
7樓：沐陽
可以的蝦不能和以下食物一起吃，其中不包括胡蘿蔔。
1、南瓜
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁
果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
3、黃豆
黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
8樓：心動
胡蘿蔔和蝦是可以一起吃的，但是在吃之前胡蘿蔔一定要煮熟，因為胡蘿蔔裡面含的維生素b，一定要通過煮熟或者切碎胡蘿蔔的方法，把細胞壁給破壞掉，這種維生素才能釋放出來，也才能更好地被人體吸收，最好的一種吃法也是最有營養的。
可以直接把蝦和胡蘿蔔放在一起燉著吃，味道會非常的鮮美，而且營養豐富家裡面的蛋白質，和胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素會更好的被人體吸收，或者可以用胡蘿蔔絲炒蝦仁。
拓展資料：
胡蘿蔔和蝦可以一起吃，蝦是一種富含優質蛋白的食物，胡蘿蔔含有非常豐富的β-胡蘿蔔素，這兩類食物在一起能夠讓我們人體攝入的營養素更加的豐富。
胡蘿蔔和蝦可以一起吃嗎，胡蘿蔔和蝦可以一起吃，蝦是一種富含優質蛋白的食物，而且蛋白質的含量和質量都非常的高，胡蘿蔔是一種我們非常常見的蔬菜，含有非常豐富的β-胡蘿蔔素，這是我們通常所吃的兩類不同的食物，這兩類食物在一起的不會產生什麼不良反應，反而它能夠讓我們人體攝入的營養素更加的豐富，這兩種食物是可以一起吃的。
9樓：小白
不能雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。 3、海帶忌豬血----同食便祕。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。 5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。 6，狗肉忌黃鱔----同食則死。
7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。 8、芹菜忌兔肉----同食脫頭髮。 9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。
10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。 11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。 12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。 14、甲魚忌莧菜----同食中毒。 15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。
16、人蔘忌蘿蔔----同食積食滯氣。 17、白酒積柿子----同食心悶。 狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以**。
糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。 蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。 栗子+鴨肉 同食會中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。 大蒜+大蔥 同食會傷胃。 羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞盡。
蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁**。 黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。 花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。 柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食會胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。 味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 蝦皮+紅棗 同食會中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。 鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。 巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。
羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。 牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。 蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。 西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。 黃豆+豬血 同食會消化不良。 西紅椅+豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以**。 豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。
大棗+魚+蔥 同食會消化不良 西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。 酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。 鹼+粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。 魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。 水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。 胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素c，使營養價值降低 。
記得采納啊
胡蘿蔔西蘭花蝦仁能一起吃嗎，西蘭花胡蘿蔔蝦仁能一起吃嗎
胡蘿蔔西蘭花蝦仁是能一起吃的，下面有做法。蝦仁西蘭花 食材 西蘭花 蝦仁 胡蘿蔔 黑木耳 油 鹽 料酒 蠔油做法 1 蝦仁用料酒 鹽 蠔油醃一會 2 西蘭花切塊，胡蘿蔔切片，黑木耳提前泡發好3 西蘭花放入開水中焯熟撈出 4 焯西蘭花時鍋裡滴幾滴油，可以讓西蘭花顏色保持翠綠5 鍋中放油，把蝦仁煸炒至變...
白菜和胡蘿蔔能一起吃嗎，白蘿蔔和胡蘿蔔和菠菜能一起吃嗎
白菜中含有大量的水分 蛋白質 膳食纖維 維生素和多種氨基酸，具有利尿消腫 清熱解毒 潤肺止咳 潤腸通便等功效，非常適合熱症患者食用。胡蘿蔔素中含有豐富的蛋白質 膳食纖維 多種維生素 脂肪等營養成分，吃胡蘿蔔具有補中益氣 健胃消食 壯陽補腎 助消化 止咳等功效，還可 夜盲症。白菜和胡蘿蔔一起吃不僅更加...
胡蘿蔔和韭菜能一起吃嗎，韭菜和胡蘿蔔能一起吃嗎
胡蘿蔔和韭菜能一起吃，下面是具體做法 準備材料 麵粉120g，雞蛋液50克韭菜50g，胡蘿蔔50g，食鹽適量，調和油適量，糖適量，水適量 1 將韭菜 胡蘿蔔切碎備用。2 把韭菜 胡蘿蔔 雞蛋液和麵粉加適量的水 鹽和糖調成糊狀。3 鍋內倒入調和油加熱。4 倒入韭菜胡蘿蔔雞蛋糊小火煎熟。5 一面熟後煎另...