1樓：藕夾
茼蒿和胡蘿蔔不能一起吃。茼蒿是一種蔬菜，在吃火鍋的時候可以常常見到它，殊不知在古代的時候茼蒿可是宮廷佳餚，也叫做皇帝菜。茼蒿與胡蘿蔔同吃，會破壞蔬菜中的維生素c，使我們的身體無法及時的吸收到維生素c。
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胡蘿蔔的功效與作用
胡蘿蔔的功效與作用(the effect of carrot and function)，是指人體吃胡蘿蔔後發生的現象。脾胃虛寒者忌食。
1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。2.
降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。3.明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
中文名稱
胡蘿蔔的功效與作用
外文名稱
the effect of carrot and function作用降壓，強心作用
禁忌人群
脾胃虛寒者忌食
2樓：一葉小船
一、茼蒿胡蘿蔔可以一起吃嗎
茼蒿和胡蘿蔔不能一起吃，如果一起吃的話，會破壞裡面的維生素c，所以不建議一起吃。
二、茼蒿不能和什麼一起吃
1、醋茼蒿和醋一起吃會降低營養價值。
2、柿子
茼蒿和柿子一起吃容易傷胃。
三、茼蒿和什麼一起吃最好
1、粳米
茼蒿和粳米一起吃能健脾養胃。
2、雞蛋
茼蒿和雞蛋一起吃能幫助充分吸收維生素a。
3、雞肉
茼蒿和雞肉一起吃能幫助充分吸收維生素a。
4、蜂蜜
茼蒿和蜂蜜一起吃能預防便祕。
5、黃魚
茼蒿和黃魚一起吃能暖胃益脾、化氣生肌。
四、茼蒿的做法
（一）茼蒿炒雞蛋
1、材料：茼蒿，雞蛋，鹽，蠔油，蒜瓣
2、做法
（1）茼蒿切段，鍋內放清水，稍微熱水焯一下盛出。
（2）雞蛋打碎放蔥花攪拌均勻，鍋內放油，雞蛋倒入炒成塊後盛出。
（3）鍋內放油，炒香蒜瓣，加入焯過的茼蒿，炒綠後加入雞蛋，放鹽和耗油，翻炒均勻。裝盤即可。
（二）涼拌茼蒿
1、主料：茼蒿250克，
2、調料：香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，鹽3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克
3、做法
（1）將茼蒿擇洗乾淨，切成段;
（2）將茼蒿加入精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。
五、胡蘿蔔的做法
（一）炒胡蘿蔔土豆絲
1、主料：胡蘿蔔200克，土豆(黃皮)100克
2、調料：黃油50克，大蔥10克，料酒10克，鹽2克，味精1克，白砂糖10克
3、做法
（1）將胡蘿蔔洗淨，切成絲。土豆洗淨，去皮切成絲。蔥白洗淨，剖開，斜切成絲。
（2）將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱後倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻後，倒上土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精後盛入盤中即可上桌供食。
（二）胡蘿蔔炒肉片
1、主料：紅蘿蔔、肉片
2、調味料：鹽、油、糖、生粉之類、生薑粒
3、做法
（1）紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。
（2）紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
（3）放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
（4）把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
（5）把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。
（6）炒至紅蘿蔔絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
（7）盛碟上菜。
3樓：瘋小濛
可以①茼蒿摘洗乾淨後，瀝乾水分用刀切碎備用。
②胡蘿蔔用刀切成小丁，蔥切小段姜切絲備用。
③把豬肉洗淨後，用刀剁成肉末裝入碗中，放入花椒粉、適量鹽、料酒、雞精調味後攪拌均勻。
④鍋中倒油燒熱後，先爆香蔥姜，再放入胡蘿蔔丁翻炒片刻，加入豬肉餡，大火繼續翻炒至豬肉末斷生變色。
⑤加入適量水，放入適量鹽調味，大火燒開後繼續燉2分鐘，將切碎的茼蒿放入鍋中。
⑥大火繼續煮沸後，茼蒿斷生變色，加入一點水澱粉勾芡，攪勻，湯汁稍濃稠後即可關火出鍋啦~
茼蒿洗乾淨，切成段裝盤
胡蘿蔔洗淨去皮擦絲裝盤，蔥切成蔥花，蒜拍成蒜泥
鍋中放少許油，待油熱後放入蔥、蒜熗鍋，放入胡蘿蔔絲翻炒1分鐘
放入茼蒿，倒入適量料酒、鹽、老抽、糖翻炒
待出鍋時，淋上少量醋、味精即可出鍋
4樓：玲兒美食
茼蒿加胡蘿蔔這樣做，真是太香了，不炒不涼拌，出鍋比肉還受歡迎
茼蒿和胡蘿蔔可以一起吃嗎
5樓：曹仙
茼蒿與胡蘿蔔白蘿蔔的做法分別如下：
一、涼拌茼蒿胡蘿蔔的做法。
原料：茼蒿400克，胡蘿蔔半根，大蒜頭兩瓣，生抽適量，糖適量，香油適量，醋適量，熟芝麻適量。
步驟：1、茼蒿胡蘿蔔洗乾淨。
2、水煮開，加入茼蒿煮沸三四分鐘撈出。
3、過涼開水。
4、胡蘿蔔切絲備用。
5、茼蒿撈出，瀝乾水，大蒜頭切碎。
6、放入湯碗，加除芝麻外所有調料，拌勻後備用。
7、把拌好的菜倒入平盤裡撒上熟芝麻即可。
二、茼蒿炒白蘿蔔的做法。
原料：白蘿蔔200克，茼蒿100克，植物油100克，花椒6到10克，雞湯30克，鹽和味精適量。
步驟：1、蘿蔔去須洗淨，切成1、5寸的條。
2、茼蒿洗淨切成1、5寸段。
3、將油倒入鍋中燒熱後，放入花椒炸焦撈出。
4、再放入蘿蔔條煸炒。
5、放入入雞湯、鹽和味精至6到7成熟時，下入茼蒿段翻炒至熟。
6樓：原海秋
冬天正式茼蒿**旺季，其豐富的維生素b群可以保護肝臟，有助於熱量的代謝排放，還有豐富的粗纖維，也有助於腸胃蠕動、排毒**，控制你的體重。中醫上認為茼蒿性寒味甘，有解熱、涼血、利尿、通便、養心、降壓等保健功效。
家裡的孩子從小不愛吃蔬菜，尤其是綠葉菜中有較多粗纖維，小孩咀嚼能力差的就不大愛吃。今天做一道茼蒿拌菜，即解決了粗纖維難咀嚼的問題，又是一種能讓孩子多吃蔬菜的巧妙辦法。味道真的不錯哦！
做法如下：
準備：茼蒿、胡蘿蔔、魔芋、黑木耳；
首先，茼蒿洗淨，切碎；
第二步，把胡蘿蔔、魔芋、黑木耳都切丁；
第三步，燒開一鍋水，將魔芋和黑木耳焯熟，瀝乾水倒入碗中；
第四步，同一鍋水，倒入切碎的茼蒿，焯熟，去掉茼蒿里的草酸，就是綠色的有白沫的物質；
第五步，把焯熟瀝乾水的茼蒿碎、魔芋丁和黑木耳丁放在一個碗裡；
第六步，炒胡蘿蔔丁，油不要太多，邊炒邊吃，口感儘量軟爛一點，適合孩子吃，而且胡蘿蔔中的維生素b融於油脂中，更容易被人體吸收利用；
第七步，胡蘿蔔粒炒好後，連著炒出的油一起倒入碗中，加入生抽、鹽、香油，用筷子拌一下就可以了。
7樓：愛吃西藍花的璐璐醬
可以啊，茼蒿清炒，胡蘿蔔可以拿來和雞蛋一塊炒。
茼蒿和蘿蔔可以一起吃嗎
8樓：jq左
為什麼營養豐富的茼蒿菜，不能和胡蘿蔔一起吃？
茼蒿的營養成分豐富，素有「天然保健品，職務營養素」的美譽。茼蒿因為莖葉內含的纖維物質細嫩，對兒童和老人的消化系統而言，不構成太大的笑話負擔，加上其天然礦物成分和胡蘿蔔素含量極高，收到人們的喜愛。
茼蒿的營養保健功效包括降血壓、調節脾胃等，這也與茼蒿中富含的維生素和鉀、鈣、鈉等微量元素有關。人體的消化和新陳代謝系統在這些微量元素的調解下，變得高效運轉，從而促進了人體的腸道蠕動，方便排出毒素。
但是茼蒿也有不能搭配一起吃的食物，那就是胡蘿蔔。這兩種食物一起吃會使得蔬菜中的維生素c容易收到破壞，降低人體對維生素c的攝入。因此這兩種食物一起食用要慎重。
9樓：睢喆
茼蒿涼拌胡蘿蔔金針的做法步驟
1準備原材料茼蒿摘好洗淨胡蘿蔔去皮金針菇去蒂洗淨。
2茼蒿切成大小均勻的小段。
3鍋中燒開水放入茼蒿燙一下立刻撈出放入冷水中過涼瀝乾水份。
4金針菇撕成獨立的一根一根放入開水中焯水斷生。
5焯好水的金針菇立即放入冷水中過涼後瀝乾水份備用。
6胡蘿蔔切成絲狀。
7蒜剁成蒜粒和辣椒麵芝麻一起放入容器中。
8鍋中燒開熱油趁熱分三次澆在蒜粒辣椒麵上面不停的均勻攪拌瞬間滿屋飄香。
9茼蒿、金針菇、胡蘿蔔、自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、鹽、味精放入容器中。
10所有調味料拌勻入味即可享用。
11酸辣開胃的涼拌菜裝入盤中就大功告成了。
12搭配著酸梅湯和大肉包子一起吃太給力了。
13來一個雞蛋、烤雞、烤魚片一起分享吃的好滿足哦。
14茼蒿胡蘿蔔金針菇入口酸辣可口開胃下飯。
15營養豐盛的早餐會給家人帶來一天的美好心情。
10樓：生旦淨末醜
可以！我們酒店有炸蔬菜丸子，主料是茼蒿。還有礪黃蘿蔔湯，客人同吃二種食材，沒有不良反應，不犯克，放心吃吧！
11樓：
這兩種菜可以放在一起吃，他們相互不發生反應，可以放心去吃
12樓：曉筱筱孑
可以一起吃，但是兩種蔬菜的維生素會不利於人體吸收
13樓：綜合養生季
蘿蔔加茼蒿，竟然還要這樣的功效，趕緊試試吧
14樓：人生如電影一般
可以一起吃，很美味的
茼蒿.可以和蘿蔔胡蘿蔔一起吃嗎
15樓：七個隆咚鏘
吃火鍋的時候我一起吃過，反正現在我還活著
胡蘿蔔與紫蘿蔔能一起吃嗎?
16樓：
胡蘿蔔食用禁忌：
1、不宜與富含維生素c（紫蘿蔔含有維生素c）的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素c，降低營養價值。
2、禁忌生食：（胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們的炒菜方法，營養可儲存76%至94%。
因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
17樓：呼啦啦呼呼啦
胡蘿蔔和白蘿蔔不要同時食用。紫蘿蔔是屬於白蘿蔔的一種，所以不建議紫蘿蔔zhengren0101與胡蘿蔔同時食用。
18樓：花開不敗
都是蘿蔔。可以一起吃。
茼蒿不能和什麼一起吃 茼蒿食物禁忌有哪些
19樓：春天梨的熊
1，茼蒿和草魚相剋，最好兩者不要一起烹調，避免引起消化不良。
2，茼蒿+柿子：同食容易易傷胃。
茼蒿食用禁忌：從中醫的角度來看，洩瀉者是不適合食用茼蒿的。所謂的洩瀉者，指的是由於外在因素或是精神因素所導致而引起的排便次數增多，糞便稀溏，甚至洩如水樣為主證的病證。
這類人吃了茼蒿，容易發生類似於食物中毒時的拉肚子。
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茼蒿好處：在古代，茼蒿作為宮廷的佳餚之一，因此有了皇帝菜的美譽。據中國古藥書記載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有「安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃」之功效。
現有研究也表明，茼蒿中含有對人體有益的多種營養成分，包括豐富的維生素、胡蘿蔔素、葉綠素等，如果經常食用可以維持身體健康。
且在中醫看來，茼蒿適合多種人群食用。首先，其富含的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，促進人體排毒，能夠起到通腑利腸的作用。其次，茼蒿特殊的香味，能夠消食開胃，增強食慾。
茼蒿和海蝦能一起吃嗎，雞肉茼蒿能一起吃嗎
茼蒿是含有非常豐富的營養物質，茼蒿還有利於腸道食物的消化。蝦是最普遍的海鮮食材，它也含有豐富的營養物質，同時還可用作中藥的藥材。茼蒿和蝦是可以一起食用的，它們搭配在一起食用，不會產生任何對身體不好的影響。茼蒿不能和草魚一起食用，茼蒿和草魚一起食用會引起消化不良，還會影響人們對茼蒿本身富有的營養物質的...
茵陳和茼蒿能一起吃嗎，茼蒿不能和什麼一起吃 這五種食物切忌同食
茵陳是藥物，而茼蒿是蔬菜！茵陳一次，不可以多食！因為它有小毒！所以不介意他和蔬菜一起吃！所以應該單獨使用，而且要小劑量的使用，不然會引起噁心，嘔吐，心慌等不良症狀！清熱利溼，藥理學研究有利膽，保護肝功能，解熱，抗炎，降血脂，降壓，擴冠等作用 111122223333444445555 茼蒿不能和什麼...
茼蒿和毛豆能一起吃嗎，茼蒿不能跟什麼一起吃
可以的呀，茼蒿可以和毛豆一起吃的呀，這個沒什麼問題的呢，不影響的，放心吧。茼蒿和毛豆是可以一起吃的，都很有營養，沒有問題的。水豆腐是最普遍的豆類食品，別稱豆腐。關鍵的生產全過程一是造紙，將要黃豆做成豆槳 二是凝結成型，即豆槳在熱與黏合劑的相互功效下凝結成帶有很多水份的凝膠體，即水豆腐 茼蒿燉新鮮水豆...