1樓:匿名使用者
食材用料:
羊肉4斤相剋食物
姜適量相剋食物
八角適量
枸杞適量相剋食物
羅漢果2個相剋食物
菜譜做法:
1.羊肉切塊,用水浸泡20分鐘,再衝洗多幾遍,撈起備用!
2.鍋中放水,放薑片。倒入羊肉綽水,水開後去除血水!
3.綽水後撈起備用!
4.準備好材料
5.還有姜,這些還不夠,後來我又加了一點!
6.鍋中放入適量的水煮開,放入剛才綽好水的羊肉!
7.放入薑片!
8.所有材料放入鍋內!
9.蓋鍋,上氣後小火燉一個鐘!
10.開鍋裝盤
菜譜小貼士:羊肉補體虛,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力,祛寒冷,最適合冬天食用。
2樓:匿名使用者
紅棗和羊肉是可以一起燉吃的,沒有食物相剋和禁忌,而且吃紅棗燉羊肉營養豐富,適合冬季服用。
3樓:黃昏的夕陽
主料:羊肉1000克、紅棗(幹)15粒
調料:鹽6克、蔥10克、姜3片、蒜6瓣、八角3個、花椒15粒、老抽6克、白胡椒30粒
孜然2克、細香蔥5克、剁椒醬10克、植物油適量、白糖3克、葡萄酒15克、茴香籽10粒
紅棗燉羊肉的做法
羊肉溫水洗淨控幹水分,切大塊
羊肉涼水下鍋,水開焯出血沫
將羊肉撈出,用熱水洗一下羊肉,撈出控幹水分待用鍋裡倒入少許油,油熱倒入花椒、大料、小茴香、白胡椒粒煸炒出香味,放入蔥、姜、蒜、繼續煸炒
倒入剁椒醬
剁椒醬炒出香味
放入焯熟的羊肉,煸炒出香味,放入孜然
倒入開水大火燒開,轉小火,加鹽、白糖、葡萄酒、老抽、燉40分鐘加紅棗,燉10分鐘即可出鍋,盛盤後,灑少許香蔥即可
4樓:
羊肉湯可以放紅棗嗎
紅棗羊肉湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉片,紅棗,鹽等,屬於家常菜,口感鮮美。此湯補而不燥,什麼季節都能喝,紅棗闢臊,這個湯最適合有胃病的人。
羊肉湯可以放紅棗嗎 食譜大全
紅棗羊肉湯的做法
材料:火鍋用羊肉片,紅棗,鹽、胡椒粉適量
用具編輯
電飯煲、蒸屜(電飯煲附送的)、飯盒
做法:1、其實直接放電飯煲裡煮也可以,不過有蒸屜的話就可以順便煮飯了2、把羊肉片和紅棗放在飯盒裡加開水加到八分滿(這時羊肉片已經快熟了),然後蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟
注:女孩子的話可以加一點當歸一起煮,既補血又可以闢臊。
燉羊肉能不能放枸和紅棗
5樓:盡是強顏歡笑
是可以的。
參考做法如下:
主料:羊肉1000克、紅棗15粒、枸杞適量調料:食鹽6克、蔥10克、姜3片、蒜6瓣、八角3個、花椒15粒、老抽6克、白胡椒30粒、孜然2克、細香蔥5克、剁椒醬10克、植物油適量、白糖3克、葡萄酒15克、茴香籽10粒
1、羊肉溫水洗淨控幹水分,切成大塊。團鄭
2、羊肉涼水下鍋察或凳,水開焯出血沫。
3、將羊肉撈出用熱水洗一下羊肉,撈出控幹水分待用。
4、鍋內放入少許油,油熱倒入花椒、大料、小茴香、白胡椒粒煸炒。
5、出香味放入蔥薑蒜繼續煸炒。
6、倒入剁椒醬(可以根據個敗旅人口味,少放或者不放)。
7、剁椒醬炒出香味。
8、放入焯熟的羊肉,煸炒出香味,放入孜然。
9、倒入開水大火燒開,轉小火,加入鹽、白糖、葡萄酒、老抽、燉40分鐘。
10、加入小棗,燉10分鐘即可出鍋,盛盤後灑少許香蔥。
6樓:匿名使用者
清燉羊肉茄卜扮可以放枸杞。
材料:參須15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片。
調味料:紹興酒少許、鹽適量。
做法1 將參須、枸杞先泡水5分鐘。
2 等鍋熱後將羊肉放入鍋中,再加姜乾煸3分鐘,使羊肉中的汙水、油脂滲出來。然後放入熱水中氽燙,待羊肉煮熟後顫灶撈起。弊信
3 將羊肉切塊,和參須、枸杞、姜、紹興酒一起放入鍋中以小火燜煮20分鐘,煮到羊肉熟爛。
4 再將羊肉等材料移入燉盅,放入蒸籠或鍋中,以中小火燉煮2小時,起鍋前加鹽調味即可。
7樓:濮陽大漢火鍋
清燉羊肉可以放枸杞。
材料:參須15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片。
調味料:紹興酒少許、鹽適量。
做法:
1 將參須、枸杞先泡水5分鐘。
2 等鍋熱後將羊肉放入鍋中,再加姜乾煸3分鐘,使羊肉衝派中的汙水、油脂滲出來。然後放入熱水中氽燙,待羊肉煮熟後撈起。
3 將羊肉切塊,和參須、枸散罩賀杞、姜、紹興酒一起放入鍋中以小火燜悶拍煮20分鐘,煮到羊肉熟爛。
4 再將羊肉等材料移入燉盅,放入蒸籠或鍋中,以中小火燉煮2小時,起鍋前加鹽調味即可。
羊肉湯 能放紅棗枸杞麼?
8樓:匿名使用者
羊肉湯中可以加入紅棗和枸杞,例如紅棗枸杞羊肉湯,製作方法如下:
主料:羊肉500g,紅棗20g,桂圓肉10g,枸杞10g輔料:生薑適量
步驟一、羊肉用清水洗淨後切塊備用。
步驟二、鍋中加入適量的清水,煮沸後下入羊肉焯水。
步驟三、焯完水後把羊肉撈出備用。
步驟四、湯鍋內加入適量的清水,放入羊肉和紅棗、枸杞、桂圓肉、煮開後小火燉制2個小時。
步驟五、2小時候關火盛出,可加入適量的食用鹽調味。
9樓:
可以的,可以做成紅棗羊肉湯進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:羊肉 1500克、紅棗 5個、姜 50克、香葉 10克、枸杞 20克、黨蔘 20克、油 50克、鹽 5克、味精 少許。
1、第一步把羊肉洗乾淨後下過幹炒
2、然後下入油鹽爆炒。
3、放入香葉,枸杞,黨蔘,翻炒。
4、然後倒入高壓鍋,加水,紅棗,大火煮半小時。
5、半小時後去除雜質。
6、調味盛出,紅棗羊肉湯就已經完成了。
10樓:陽光點的燦爛點
可以。大棗枸杞羊肉湯是以大棗、枸杞、羊肉為主要食材製作而成的一道菜品。
材料:羊肉500克,黨蔘10克,紅棗10克,枸杞10克,生薑1塊,料酒大匙,胡椒粉少許,精鹽1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙。
做法:1、羊肉洗淨剁成塊。
2、黨蔘切段洗淨,紅棗、枸杞泡透,生薑洗淨切片;
3、鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起衝淨待用;
4、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨蔘段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。
11樓:奇奇搞娛樂
紅棗枸杞黨蔘黃芪羊肉湯:冬日進補,喝這個,你覺得如何!
12樓:
紅棗枸杞燉羊肉的做法簡單,是冬季菜譜裡的常見菜,做法屬燉菜類。燉湯不用燉得太久,有1小時左右就可以了,這樣,羊肉吃起來味道不會太淡,肉質也不會變得粗糙。紅棗有保護肝臟、增強體力的作用。
13樓:老狐狸修煉中
羊肉本身就是溫補的,可以放紅棗枸杞,不衝突。
14樓:寶貝馬龍
你好可以放紅棗的、紅燜羊肉裡就放紅棗
15樓:
可以!都是熱性溫補之物
羊肉和人蔘一起燉可以加大棗和枸杞嗎
16樓:夢裡心落
主料:羊肉300克、人蔘8克、幹香菇20克、大棗10顆、枸杞30克、清水適量
配料:食鹽適量
製作方法:
1、新鮮羊肉切成塊。
2、幹香菇用清水泡發。
3、鍋中放清水燒開,下羊肉焯出血沫後撈出。
4、取砂鍋,放入焯過水的羊肉,加清水沒過食材。
5、加入人蔘、香菇、紅棗、枸杞,大火燒開,蓋蓋轉小火燉1小時。
6、關火後,加少許食鹽調味,即可食用。
17樓:早康枸杞生活
可以加的
枸杞性味甘、平,歸肝、腎經。 主要功效為滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
大棗的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
人蔘味甘、微苦,性溫、平。歸脾、肺經、心經。補氣,固脫,生津,安神,益智。可調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。
燉羊肉裡面白蘿蔔能不能和紅蘿蔔一起燉
胡蘿蔔燉羊肉來 原料 胡蘿蔔300克 羊源肉180克 輔料 水1200毫升 料酒3小匙 蔥薑蒜末各1小匙 糖與鹽各適量 香油1 2小匙 做法 1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。2將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝乾。3起油鍋,放入5大匙色拉.羊肉和胡蘿蔔能同時吃嗎?主料 羊排2斤 胡蘿蔔3根...
吃了羊肉能不能吃螺絲啊,受傷後能不能吃羊肉嗎?
可以的 可以搭配海鮮 你好,羊肉和螺絲並不相剋,可以放心的吃,吃羊肉一定不能吃豆醬和豆乳,手工打字不容易,望採納。在中國冬季飲食養生都會選擇羊肉,因此羊肉被稱為冬令補品,深受人們歡迎。但在食用前一定要先了解一下與羊肉相剋食物。這樣才吃安全吃的健康。羊肉與乳酪相剋 乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝...
羊肉湯過夜能不能吃
羊肉湯儲存冰箱裡過夜能吃。隔夜食物到底能不能吃,關鍵看儲存條件。比方說室溫過夜的剩菜剩飯 湯 冷盤 滷味最好別吃,因為容易細菌超標,造成腹瀉等疾病。剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時,氣溫高時不能超2小時。建議剩菜剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱會更加安全。因為20 30 時細菌繁殖最快,要儘快降溫到冷...