1樓：匿名使用者
剛開始應該要有開業酬賓的活動吧。先發發傳單。比如發抵現金的代金卷之類的。
或者贈送飲品。剛開始飯菜的量要給足。讓第一次來的人覺得這家店很實惠。
環境要乾淨。在客人吃完時也可以諮詢一下他們對餐品的看法，看看有什麼學要改進之類的。
2樓：匿名使用者
去附近小區送一些代金卷！50.100.
的那種！然後帶點牛奶啥的一起送！多多益善！
飯店夠實力還可以免費消費三天！（以後會一點點賺回來）當然自家東西一定要好（量多多的！客人服務一定不能落下＊注意很多細節）集人氣，或者在在消費結束後帶孩子的給個小禮物啊啥的（下回吃飯他絕對哭著來）
3樓：匿名使用者
你先想一下，你的店是處在偏僻地段嗎？你可以適當在附近人比較多的地方，打個小招牌，，吸引客人過來，，還有，要講究菜色的口味，，客人喜歡，這才是王道，，
4樓：匿名使用者
花錢賺人氣。。
推出**菜，每天幾個菜就1元，2元。。有噱頭。
等等。。。
剛開的飯店沒人怎麼辦？
5樓：船帆煇
一是產品是最核心的，僅僅宣傳做得好，產品不好吃很快就會被識破。現在很多品牌產品非常差，宣傳非常好，很快就做不下去了。
二是非常依賴地理位置，一個品牌名氣再大但店鋪少，影響不到那麼多人，宣傳和名氣就沒用。或者家常菜館開到了商務區，選址不對也做不好。
現在還有大多數人把宣傳看作營銷，其實宣傳只是「告訴別人」，而營銷是「有盈利地滿足顧客」，不只宣傳推廣那麼簡單。大部分餐飲老闆都在這裡面猶豫和徘徊。
甚至有一些餐廳，雖然不是景區，但是隻有節假日才會生意好，所以，老闆總是盼著節假日，最後是這樣的情形，員工累的時候累死，忙的時候忙死。
比如今天禮拜一，很多餐飲老闆就擔心，今天不會忙，今天出去玩吧。金叔只能說你心真大。
員工的嘴裡。也經常有這樣一句話：禮拜一，買賣稀。
老闆與員工同時形成了消極怠工的的心態，真要是突然滿座，就忙不過來，最後顧客滿意度隨之下降。形成惡性迴圈。
6樓：
新開的飯店沒有客人可以將飯店的特色菜發個小廣告，**一下，然後也可以在朋友圈宣傳一下。
7樓：職場雞湯小達人
回答你好，沒有客源就要想盡辦法尋找客源，線上線下一起行動起來尋找客源。
你好，沒有客源就要想盡辦法尋找客源，線上線下一起行動起來尋找客源。
提問怎麼找呢
回答你好，可以列印優惠券，列印宣傳單頁，找人或者自己到附近的小區商場門口派發單頁。
提問第一天才開了幾座
發傳單管用嗎
回答提問
回答不想發傳單也可以，那就發朋友圈，每一位來吃飯的人發一條朋友圈吃飯打折，發朋友圈集贊打折等。
提問這個用了，沒效果
主要是宣傳不到位
回答不要這麼想，在沒有人願意也會有那麼一少部分人願意的，只要去做去堅持肯定會有收穫。
再一個你要加入外賣平臺，當地的各大外賣平臺都要入駐，在外賣店鋪上搞點新店開業的活動，讓消費者知道你這個店鋪，體驗到了物美價廉的感覺。
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8樓：匿名使用者
做點傳單去周邊發一下啊，或者優惠券。
9樓：白白胖胖小小兒
剛開飯店一般都打折大酬賓。
10樓：
這種問題很多商家都遇見過，冷靜下來分析一下，也許你自己就有答案了！在這裡我幫你分析了一下，只是個人意見，僅供參考！1.
你的飯店在小區附近，你要綜合考慮小區居民的消費水平！2.你說的另外兩家其中一家裝修不好，味道不行，但就是客流量大，這是為什麼呢？
人家生意好肯定有生意好的原因，或許因為你說的分量大，或者是他們做的時間比較長，客人們習慣性的去那裡，這些都有可能！3.也是最重要的，你說你的店鋪裝修的比其他兩家都要好，這一點固然很不錯，但是，過於精緻的裝修會給人帶來一種高消費的感覺，我覺得很多人不去你家吃飯就是這個原因！
個人建議：你可以做一個大一點的選單，把菜名，**打上去，放在門口顯眼處，讓大家看到你的店鋪裝修很好，但**也不貴！還有一點，你可以做一個前期的優惠活動，這樣也能吸引不少的顧客！
新開飯店生意不好怎麼辦
11樓：匿名使用者
我只能給你去找原因的方向。一，衛生；二，服務態度；三，味道；四，**；說一點自己的想法：可以給自己飯店增添一些特色。
比喻節慶，例：兒童節，可以準備一些氣球，小玩具之類的。當然，你的裝潢也必須得時常轉變。
要讓客人在飯店外就能感受到裡面的氣氛。
12樓：匿名使用者
第一，你選擇餐廳的環境，適合哪種人群的。
第二，你要讓你飯店的名聲打出來。讓人來品嚐。
第三，就是在品質上要比人加的好。
第四，就是**上咯。
13樓：生活小百科大搜尋
回答你好,關於你的問題據瞭解對於剛開的飯店，有以下幾點，不知道你在開店之前是否做好
第一、選址，選址的好壞可以決定店鋪生死的50%第二、定位，你店鋪的裝修和菜品的定位是否很清晰的在周邊形成對比第三、創新、你的店給消費者最能凸顯的是什麼第四、以上方式如果沒有問題，剩下的就是宣傳，你的店開起來了，別人是否知道你的特色
第五、當你的直接競爭越來越激烈的時候，有沒有後備營銷策略，植入一些新的商業思維，讓同行無法跟你競爭，
第六、以上問題想明白了，可以找我**更多的新的營銷方式希望能夠幫助到你
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剛開始乾的飯店，生意不好怎麼辦？
14樓：東之方
餐飲業門檻很低，現在開餐館的很多，每天都有開張的，也有倒閉的，有虧本的當
然也有更多賺錢的。無論怎樣和其他行業相比，餐飲業的利潤和消費市場都是大的驚人。那麼要想開一家賺錢的餐館，需要怎麼做?
我想最重要的應該是做好市場定位，直接關係到你開的餐館賺不賺錢!
餐飲業務不好，或是一開業業務很好，你應注意認下以幾個方面，重點進行調整檢查，希望對你有所幫助!
第一:開業時可能在內部管理，產品定位，定價上沒有完整而忙目開業，導至服務沒有達標，而產品的定價過高(或者)、產品質量沒有標準，品味及葉道不吸適應周邊的消費群體!
因為剛開業，消費者有一種新鮮的感覺，所以就全部上你那裡消費，但因為你以上原因，沒有調整好，所以消費者去過一回，第二次就不想去了，!重點原因自檢(找原因，調整)
第二:對客戶的管理上下功夫，服務排第一，是否因為剛開始客流量大，而不重視服務，導至消費者心態不穩，認為你們不重視消費者，而導至人慢慢的減少，不來你店消費:針以過一點，從服務上，太態上要進行調整，減少家族式管理，重點是吧檯，對於1-5元左右的情況，應給於消費者一個適合的空間，以增加加回頭客!
第三:瞭解周邊消費群體的收入情況，消費習慣;因為你一開業，消費者好奇而從多來吃，可吃了一次，從味道上，**上沒有吸引力，而減少消費者，慢慢減少!這一點重點對周邊消費者，消費人群進行了解，調查，同時自檢本店經營的產品，是否有特色，**是否在周邊這種消費群體裡有吸引力!
然後針對性的進行調整，我想你的客人人慢慢的增加。因為經營是他們喜歡的產品。
第四:環境與份圍上是否有差異:這一點作為中小餐廳，第一次消費者的新鮮感為重，但消費了一次後，發現你的環境差，衛生質量低下，空氣，佈置亂，因此而導至了消費者不願意去第二次的原因;自查本店的環境衛生，是否乾淨，整潔，空氣是否清鮮，排煙排風是否順利，給消費者的消費心情是否安詳。
等。，如果亂，那就要進行調整，給於消費者自已的消費空間。
第五:老闆的經營理念及宣傳力度;如果你的店沒有讓更多的人知道，那麼周邊的消者不可能每天都到你的店消費，因此要宣傳擴大你店的影響，讓更多的消費者，更遠的消費者瞭解你的店面經營的物色，產品，**，環境等。同時要注意本人的經營理念。
是做事業，長遠利潤，還是斷期目標等。這一點對於店面經營及長遠發展有很重要的意思!
當然還有很多的因素，但因店面位置及經營產品特色不同，可能針對消費群體及周這的營銷方式也不同。
15樓：匿名使用者
對於剛開的飯店，有以下幾點，不知道你在開店之前是否做好第一、選址，選址的好壞可以決定店鋪生死的50%第二、定位，你店鋪的裝修和菜品的定位是否很清晰的在周邊形成對比第三、創新、你的店給消費者最能凸顯的是什麼第四、以上方式如果沒有問題，剩下的就是宣傳，你的店開起來了，別人是否知道你的特色
第五、當你的直接競爭越來越激烈的時候，有沒有後備營銷策略，植入一些新的商業思維，讓同行無法跟你競爭，
第六、以上問題想明白了，可以找我**更多的新的營銷方式
16樓：匿名使用者
我作為一名顧客的角度來說,覺得開飯店最主要的有以下幾點 1.飯菜要可口,這沒什麼好多解釋的 2.服務員態度一定要好,不一定要熱情,但一定要有禮貌,最好規範一下(可以的話服裝最好統一) 3.
環境要好,裝修要乾淨清爽,桌子要及時擦且要擦乾淨,千萬不能一抹了事(很多客人都受不了這點)面積夠的話儘量把桌子擺寬鬆些. 其中第一條最重要,是招攬回頭客的根本所在如果生意做大了記得要開連鎖還有啊,賺了大錢請兄弟我吃頓飯啊,哈哈
餐飲經營猶如殘酷戰爭，有輸家，有贏家。 縱觀天下餐飲，有勝有敗，有輸有贏，贏在**，輸在**，各門各派，意見不一。 第一要點——誠信。
有人說，酒店辦得好，首先菜要好；茶樓辦得好，首先茶要好。這沒錯。但作為第一要點，其他都可以往後靠靠，誠信要擺在頭位。
殺黑 * ，宰新客，捉謎藏，玩貓膩，自作聰明，愚弄顧客，就是其他搞得再好，一時間生意做得再不錯，終將搬起石頭砸自己的腳。 做生意如同做人，講城信，朋友遍天下； 做生意就是做人，無誠信，新老顧客眾叛親離。
餐飲要贏，誠信第一。 第二要點——名氣。 店無名氣，無從談起。
外地新來顧客，不知餐館酒樓哪家優秀，只奔名氣而去；本地老客請酒，曉得以名氣撐臉面，指直名店而邀。 名氣太重要了。沒有名氣競爭想贏，等於沒想。
名氣嘛，可分三類。 1 、老名氣。 店子或該店主打菜品、主打飲品，以歷史悠久而出名，例如北京烤鴨，天津狗不理包子，長沙火宮殿，紹興咸亨酒店 ,......
（其他老店由網友新增），等等。 姑娘怕老，店子怕不老。店子愈老，名氣越大。
名氣越大，來客越多。典型的良性迴圈。老店子要愛護自己的名氣，不要隨便丟了；新店子要堅持戰鬥，修煉成百年老店，自然聲名遠揚（不要隨便丟了）。
2 新名氣 新店開張三月鮮。 「中山路開了家新酒點，門面還有點特色，走，到那裡吃一頓看看！」 這就好象男子漢打堆的某某部門的人，聽說來了位新姑娘，都想去瞧一瞧。
新酒店，新環境，新口味，這就是「新」的名氣。新店開張，往往生意紅火，就是新名氣的功勞。 不過要知道，新名氣可是吃青春飯的，青春期一過，就人老珠黃，門可羅雀。
青春期一般不長，三個月左右，保養得好一些的，可堅持半年到一年。無論是酒店，還是茶樓、快餐、咖啡吧，一定要重視新名氣這一瞬時資源，在這一時期理順內部管理，穩住食品質量與服務質量，堅持適時創新，順利度過短暫的新名氣期，逐步往品牌名氣過度（下一節將討論），千萬不能因為剛開業，生意太好，忙不過來，就放鬆管理，不斷出現質量問題，創新也幾乎停止，認為反正生意這麼好 , 沒關係。如果是這樣，那關係就大著了 , 隨著新名氣能量的快速損耗，幾個月後，店子生意便漸漸清淡，只留下美好的回憶在餐廳徘徊 3 、品牌名氣 這是名氣的高階層次。
店有品牌，好運自來。如果參觀各家餐廳，會發現，品牌店人氣就是旺，非品牌店就差些。 麥當勞、肯德基就不用舉例了。
注意那些茶樓、咖啡吧、西餅屋，品牌店客人是要多些，酒樓也是一樣。 之所以如此，一是到品牌店消費放心，這裡質量***，衛生不用擔心，宰客行為不會發生，所以大家選品牌店；二是到品牌店消費有面子，請領導人給領導人面子，請女朋友給女朋友面子，大家都有面子，所以人們選擇品牌店。有些人認為，什麼品牌，那是大店子的事，中小店子沒有必要搞品牌——花那錢！
錯。大店子要品牌，中小店子同樣要重視品牌。如果品牌有利於做大做強，為什麼要放棄呢？
還沒有建立品牌的，快行動起來，開展創品牌活動，樹立自己有生命力的強大品牌，以巍然屹立於餐飲業界。 已經樹立了品牌的企業，要珍惜、維護好自己的品牌 第三要點——錢商與事商的較好結合。 一個人能說會道，能把死的說活了，但開店子不一定賺錢。
一個人善於理事，能把事情辦得井井有條，但在營銷方面可能並無天份。 一個人能想出各種賺錢道道，但辦起事來，不是這裡出問題，就是那裡一片混亂，到頭來什麼錢也沒賺到。 因此，要最後賺到錢，必須是幾種有利因素的結合。
所謂錢商，是指有賺錢的天份，包括靈感、思想、觀念、主意，有很強的賺錢的愛好，有一天到晚不斷琢磨賺錢道道的堅強意志。 所謂事商，是指具有善於處理各種複雜事項的天份，包括髮現問題的敏感能力、把複雜事物條理化的能力，實際處理問題的協調能力，處亂不驚的堅定意志。 企業或門店要想在經營中獲利，這兩商不能少。
飯店淡季的時候怎麼辦,飯店吸引眼球的活動飯店搞什麼活動才能吸引人
1飯店怎樣做才能穩住，答，飯店有穩定的收入是最根本的事情，餐飲的特色，菜餚的開發都要有穩定的收入作為基礎，你知道的，經營有淡季但是人的肚子沒有淡季，抓住這個根本的原則相信你會有作為。比如現在飯店是淡季，上座率不高，那麼是不是可以發展外送，視窗外賣這樣的業務來增加飯店的流水？其中外賣的業務是很有發展的...
家裡的床被朋友夫妻睡了該怎麼辦，家裡來客人了,自己的夫妻床讓給朋友夫妻睡了後咋辦？
你好，只要你們感覺膈應的話，最好還是換新的吧，不然你每天睡覺心理會不舒服的。會弄髒嗎？如果弄髒被褥，就拿去洗洗吧。這有什麼，如果你嫌髒就洗一洗床單被罩 這個沒什麼吧，換個床單被子就好 拆了重新都晒晒，洗洗！家裡來客人了,自己的夫妻床讓給朋友夫妻睡了後咋辦？你來客人了，你的夫妻床，讓給朋友夫妻睡了，你...
剛開的大學食堂檔口，生意不好怎麼辦
這個要看學校食堂的經營情況了，如果食堂的 量大那是百分百的掙錢的。如果食堂本身的經營的不見人那肯定沒啥賺頭.還有一點飯菜口味，是在運營的時候一邊發現問題，一邊改正問題的。食堂好的時候一天賣幾萬，差的時候工資都掙不回來。也是順時調整的。所以只要有心做好，總能出頭，總是瞻前顧後時間就溜走了。其實無論做什...