1樓：知道認證團
芝士cheese (乳酪，有時也會叫成起司，通常這種蛋糕很比較甜，奶味也很濃，但和西餐裡用的芝士完全是兩種味道，據說這種蛋糕時想保持身材的mm的大敵）-----不知道起源，大概是歐洲某國，但英文也早有這個單詞，不過蒙古那邊也有羊奶做的。
土司是英文toast音譯，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司。所以嚴格來說，吐司是麵包再加工後的產物。
國內說的土司麵包在美國就叫bread, 所謂的土司麵包(toast) 指的是在麵包上塗上一層蒜泥,花生醬或是奶油下去烤的麵包才叫toast。
至於**，白土司和全麥（無糖）土司的熱量較低（純正的無糖產品，原料中除了麵粉、鹽、酵母、油等，沒有新增任何蔗糖，全麥無糖土司是高膳食纖維食物，可減緩消化吸收，有助**），加配蔬菜、水果、酸奶都是不錯的方法，燕麥片也可以~**的還可以自己做土司！（真的很累）自己做完了在吃，可將運動、節食相完美結合~
下面有兩份可以參考的食譜，經過臨床檢驗是可以狂減的~：
①周1——周5
早餐：4片土司＋一瓶酸奶（玻璃瓶裝粘稠狀那種）
午餐：4片土司＋一個蘋果
晚餐：4片土司
周6－－7
週末難免會有朋友聚會啊什麼的，所以週末可以恢復和平時一樣的餐點．．．但是千萬不要因為吃了5天的土司，看見好吃的就暴飲暴食啊！
②1.早餐：白煮蛋一個，優酪乳一杯約300cc，檸檬半個榨汁；先把檸檬汁調入優酪乳喝下，10分鐘後再以一杯水約500cc配吃白煮蛋。
2.午餐：可照平常飲食習慣，只要少碰油炸食物，不用改變。
3.晚餐：全麥土司兩片或雜糧麵包一個，優酪乳一杯約300cc，檸檬一個榨汁（半個亦可，唯一個效果較佳）調入優酪乳；先食用土司或麵包，十分鐘後喝一半調好檸檬汁的優酪乳，剩下半杯放冰箱，臨睡前喝完。
三餐依上列方式進食，一個禮拜可減輕體重1公斤，一個月約可減重 4～5公斤，重要的是**期間身體精神均維持健康正常狀態，筆者及身邊幾位好友已以此方法**成功，想**的朋友們試試看，真的花費更省，效果特佳呢！
起司**：
全脂高鈣起司配紅酒**法，可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分內，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。
乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。
乳酪的起源，最普遍的說法認為它是由遊牧民族發明的。中國蒙古草原，喬治亞等地，具體不詳。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天後牛奶就發酵變酸。
後來他們發現，變酸的牛奶在涼爽溼潤的氣候下經過數日，會結成塊狀，味香而鹹，變成極好吃的乳酪，於是這種儲存牛奶的方法得以流傳。乳酪也一直是這些遊牧民族的主要食物之一。
雖然乳酪比較耐儲藏，但乳酪其實始終處於發酵過程中，所以時間太長了也會變質。儘管這種變化很慢，但是總有一天乳酪會變得無法食用。
芝士、乳酪、乳酪、乾酪是乳酪的幾種不同叫法，乳酪的口味多達幾十種，製作工藝不同，**的差異往往會很大。購買之前一定要問清楚，最好是嘗一嘗，否則得花很多錢買回去，卻不符合自己的口味，豈不是很可惜。
2樓：匿名使用者
你有些混淆了吧？
起司是乳酪
吐司是烤麵包片
這是截然不同的兩種食品
這兩種東西吃多了都會發胖
尤其是起司
3樓：旁竹淡凰
起司是英文「cheese"的中文，主要是像中國的臭豆腐一樣，是配餅乾和夾麵包的東西。吐司咧，是英文「toast"的中文，主要是指烤制的帶夾心的麵包，裡面可以時提子、也可以是起司、還有藍莓呀什麼的......所有的乳酪都是高蛋白的聚合物，常吃肯定會身體棒！
讓身體熱量消耗大，唯一的辦法就是鍛鍊，靠吃是不可能消耗熱量的！
起司和芝士和乳酪是同一種東西嗎？
4樓：匿名使用者
這三者是指同一種食品。
芝士 cheese (乳酪，有時也會叫成起司，通常這種蛋糕比較甜，奶味也很濃，但和西餐裡用的芝士完全是兩種味道，據說這種蛋糕是想保持身材的mm的大敵。)
芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。
芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素a與b2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。
芝士是cheese（乾酪）的一種音譯，在美國有cheesecake(酪餅-由乾酪，蛋和糖等混合後焙制而成)。香港人把cheese叫做芝士，這就像是美國人把豆腐叫做toufu一樣。在美國的華人很多，美國人又比較隨和，就跟著華人叫了。
芝士通常分為加工芝士和天然芝士。天然芝士(cheese)就是以牛奶或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素後凝固、濾除水分後浸於鹽水中三天，然後再經過四到六個月的發酵而成。加工芝士則是將幾種天然芝士打碎、加熱溶解，再冷卻凝固。
兩者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分較高，營養略為稀薄，但磷的含量較高；優點是品質穩定、易儲存，也由於氣味已在加工過程中消失，口感較佳，沒有那種令人難以接受的怪味。但事實上，芝士的味道越怪，價錢越貴。
其實芝士品種成百上千，取決於所用的菌類和模子、奶脂量的多少，發酵的時間長短及不同的加工方式，能夠產出不同外形和口味的芝士。
5樓：蘭溪海夢
是一種東西，翻譯的不一樣罷了。
起司和芝士，是不同的人對cheese的不同的音譯。而乳酪是意譯。
乳酪本身就有好多種類，好多種加工方法，也就會有好多種不同的味道。樓上所說的「幹乳酪」僅僅是其中一種，但是，都屬於乳酪。或者說，都屬於起司。
6樓：永恆不敗青草
起司和芝士是不同的音譯乳酪是它的中文意思，都是同一種，東西
7樓：現代小靈通
是，都是英語cheese的譯音
乳酪、芝士、起司、乳酪都是同一種麼？
8樓：航跡雲漸淺
乳酪和芝士就是音譯的不同 廣東那邊最早叫芝士 其實是一個東西
如果說 紅酒配乳酪 最好還是賣真正的天然乳酪 生吃的話 最好是瑞士大孔乳酪 就是一大塊 上面有好多洞洞的那種
我在麥德龍裡買的 一塊大約2千克 200多 愛爾蘭產的
芝士片和乳酪片一樣嗎？黃油呢？
9樓：惜說娛樂
芝士片和乳酪片一樣指的同一種食物，和黃油不一樣。
黃油（butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高。
乳酪（cheese），又名乾酪，芝士，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌。
擴充套件資料
乳酪食用功效：乳酪基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的』**「。每公斤乳酪製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的超牌營養素，獨特的發酵工藝，使其營養的吸收率達到了96%～98%。
黃油營養成分：黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維生素，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
10樓：**營養課堂
芝士 乳酪 黃油 脂肪 熱量 ** 牛奶 雞蛋 蛋白質
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