10月適合吃什麼蔬菜,十月份吃什麼蔬菜 9種蔬菜最養生

2022-05-20 07:12:05 字數 6281 閱讀 8633

1樓:有電發光的路燈

又稱甘薯、番薯、山芋等,為旋花科一年生植物。不同地區人們對它的稱呼也不同,河南人稱其為紅薯,上海人和天津人稱其為山芋,山東人稱其為地瓜,江蘇南部稱其為山芋其他地區稱其為紅薯 而徐州地區稱其為白芋,陝西人稱為紅芋,四川人和貴州人稱其為紅苕,北京人稱其為白薯,江西人稱其為番薯,福建人稱其為紅薯河北人稱山藥或者紅山藥。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。

營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

10月份吃什麼蔬菜好——南瓜

南瓜含有較豐富的維生素a、b族維生素、維生素c。南瓜中維生素a的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質,以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。

10月份吃什麼蔬菜好——茼蒿

茼蒿喜涼爽,厭高溫,春秋兩季都可播種,但以秋播為主,因為秋季生長期長,產量高,11、12和3、4月為最佳食用期。現代營養學研究指出,茼蒿富含礦物質、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、維生素c、膽鹼、揮發油等。可見,茼蒿是一種汙染輕,營養豐的綠葉菜,是一種高水分、低熱能的蔬菜。

10月份吃什麼蔬菜好——大白菜

白菜為十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。包括結球及不結球兩大類群。原產地中海沿岸和中國。

由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。氣虛胃寒、腹瀉者忌食。

2樓:jq左

十月份的時令蔬菜有蓮藕、菠菜、芹菜、白蘿蔔、芋頭、茭白、西蘭花、南瓜、黃瓜等。

1、【菠菜】菠菜含有非常豐富的維生素a、維生素c、鐵質、葉酸,潤腸通便、清熱除煩、抗衰老、補血等功效。

2、【芹菜】芹菜含有很豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質在消化道中的滯留時間,減弱了致癌物對機體的侵害。

3、【茭白】茭白是我國特有的水生蔬菜,不但味美,更是食療好食材,有清熱止渴、利尿除溼等功效。

4、【芋頭】芋頭又名芋艿,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素等成分,有益脾養胃,消涼散結、保護牙齒等功效。

5、【蓮藕】蓮藕是秋季最好的時令蔬菜之一,營養價值非常高,有清熱生津、滋陰潤燥、補益脾胃、排毒養顏等功效。

6、【南瓜】南瓜的營養成分很豐富,營養價值也高,中醫認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經,有補中益氣等功效,秋天吃南瓜對脾胃很好!

7、【西蘭花】秋天乾燥的氣候經常會讓人口乾舌燥,咳嗽不斷,通過飲食調理可以改善這一狀況。營養學家提倡,秋季要多吃西蘭花,因為這時候西蘭花花莖中營養含量最高。常吃西蘭花有潤喉、潤肺、止咳、防癌等功效。

8、【黃瓜】黃瓜中含有蛋白質、糖類、多種維生素以及鈣磷鐵等礦物質,同時還具有多種細纖維成分,既能起到排毒作用,又可以緩解煩躁口渴,痰多喉嚨痛等症,適合秋天食用。

9、【白蘿蔔】中醫認為,生吃蘿蔔可以清熱生津,補水利尿,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口,生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。

3樓:水清霞明

十月份已經到來了,我們越來越會覺得身體內容易缺失水分,而養生的人士會多喝水喝湯,更重要的就是好多吃水果和蔬菜。十月份時令蔬菜有什麼?10月份最適合吃的當季蔬菜有哪些?

跟著小編一起了解吧。

十月份時令蔬菜有什麼

蘿蔔、西紅柿、藕、胡蘿蔔、冬瓜、山藥、豆類、海帶、紫菜、洋蔥、芥菜、白果等這些蔬菜是適合10月份吃的當季蔬菜。大家可以適當的在膳食中有意識的多新增一些這樣的蔬菜,對於緩解秋燥、平復情緒有很好的作用。

10月份最適合吃的當季蔬菜

菠菜菠菜含有非常豐富的維生素a、維生素c、鐵質、葉酸,潤腸通便、清熱除煩、抗衰老、補血等功效。

芹菜芹菜含有很豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質在消化道中的滯留時間,減弱了致癌物對機體的侵害。

茭白茭白是我國特有的水生蔬菜,不但味美,更是食療好食材,有清熱止渴、利尿除溼等功效。

芋頭芋頭又名芋艿,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素等成分,有益脾養胃,消涼散結、保護牙齒等功效。

蓮藕蓮藕是秋季最好的時令蔬菜之一,營養價值非常高,有清熱生津、滋陰潤燥、補益脾胃、排毒養顏等功效。

南瓜南瓜的營養成分很豐富,營養價值也高,中醫認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經,有補中益氣等功效,秋天吃南瓜對脾胃很好!

秋天乾燥的氣候經常會讓人口乾舌燥,咳嗽不斷,通過飲食調理可以改善這一狀況。營養學家提倡,秋季要多吃西蘭花,因為這時候西蘭花花莖中營養含量最高。常吃西蘭花有潤喉、潤肺、止咳、防癌等功效。

黃瓜黃瓜中含有蛋白質、糖類、多種維生素以及鈣磷鐵等礦物質,同時還具有多種細纖維成分,既能起到排毒作用,又可以緩解煩躁口渴,痰多喉嚨痛等症,適合秋天食用。

白蘿蔔中醫認為,生吃蘿蔔可以清熱生津,補水利尿,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口,生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。

每一個月份和季節,收回有不同的新鮮蔬菜上市。那麼十月份時令蔬菜有什麼?10月份是什麼蔬菜好?看下文介紹。

一年四季中的每個月的時令蔬菜

1月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等

2月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月:青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜

5月:青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等

6月:捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等

7月:豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等

8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等

9月:青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等

10月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等

12月:青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等

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4樓:少欽營養工作室

十月份的時令蔬菜有蓮藕、菠菜、芹菜、白蘿蔔、芋頭、茭白、西蘭花、南瓜、黃瓜等

【菠菜】菠菜含有非常豐富的維生素a、維生素c、鐵質、葉酸,潤腸通便、清熱除煩、抗衰老、補血等功效。

【芹菜】芹菜含有很豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質在消化道中的滯留時間,減弱了致癌物對機體的侵害。

【茭白】茭白是我國特有的水生蔬菜,不但味美,更是食療好食材,有清熱止渴、利尿除溼等功效。

【芋頭】芋頭又名芋艿,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素等成分,有益脾養胃,消涼散結、保護牙齒等功效。

【蓮藕】蓮藕是秋季最好的時令蔬菜之一,營養價值非常高,有清熱生津、滋陰潤燥、補益脾胃、排毒養顏等功效。

【南瓜】南瓜的營養成分很豐富,營養價值也高,中醫認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經,有補中益氣等功效,秋天吃南瓜對脾胃很好!

【西蘭花】秋天乾燥的氣候經常會讓人口乾舌燥,咳嗽不斷,通過飲食調理可以改善這一狀況。營養學家提倡,秋季要多吃西蘭花,因為這時候西蘭花花莖中營養含量最高。常吃西蘭花有潤喉、潤肺、止咳、防癌等功效。

【黃瓜】黃瓜中含有蛋白質、糖類、多種維生素以及鈣磷鐵等礦物質,同時還具有多種細纖維成分,既能起到排毒作用,又可以緩解煩躁口渴,痰多喉嚨痛等症,適合秋天食用。

【白蘿蔔】中醫認為,生吃蘿蔔可以清熱生津,補水利尿,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口,生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。

5樓:貴州新生活

秋季養生最應該吃的幾種蔬菜,每樣都是經濟又實惠

適合十月份吃的蔬菜有哪些

6樓:教育達人小嫣

1、小白菜

小白菜又叫青菜、油白菜。在秋季蔬菜中,小白菜的鈣含量和鋅含量最高。每100克可食用部分的含量分別是90毫克和0.

51毫克。其中鈣含量幾乎等於白菜含量的2~3倍。孕婦和小孩對鈣的需求量較大,且小兒多缺鈣和鋅,因此,建議多吃小白菜予以食補。

2、紅薯

營養分析:又稱甘薯或者地瓜,富含澱粉。在秋季蔬菜中,每百克紅薯的糖分含量最高,達23.

1克。但其氨基酸、維生素a、b、c及纖維素的含量都高於大米與白麵,它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質。

3、胡蘿蔔

營養分析:胡蘿蔔素是維生素a的一種,它具有促進機體正常生長與繁殖、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼睛乾燥症等功能。

4、芹菜

營養分析:很多人在吃芹菜時,只取莖、丟棄葉的習慣實在不科學。因為,在很多營養成分的對比之中,芹菜葉的含量都要高於芹菜莖。

而且在秋季蔬菜中,芹菜葉的維生素e和鎂、錳、銅、磷四種礦物質含量均居首位。

5、茼蒿

7樓:廣涵瑤

秋季秋季時寒熱交替的季節,經過酷暑之後,人體會因長時間的暑氣耗氣傷津,機體容易陰陽失調。同時,秋季氣候乾燥、涼爽,加上體內水分

不足,人體易患秋躁症,如**乾燥、口乾脣燥、咽喉腫痛等。因此,秋季的水果應以清熱潤燥、養陰潤肺為原則。如蘋果、犁、葡萄、柿子

、香蕉、無花果等。也可以吃一些乾果品、如蓮子、芡實、花生等。

梨含有豐富的維生素,尤以b1得含量最高,鞣酸的含量也很豐富,具有祛痰止咳、利咽,保護心臟,減輕疲勞和通便的作用。葡萄含有天

然聚合草酶,能與病毒或細菌種的蛋白結合,使之失去傳染病的能力;而其中的白藜蘆醇有抑制癌變細胞擴散、抗動脈硬化、調節心博次數的

功能。柿子含有大量的維生素、氨基酸等,能為人體補充維生素,軟化血管,活血消炎,潤肺生津,澀腸止血。無花果含有蘋果酸、脂肪酸等

物質,能降低血脂,預報冠心病;其中含有奎寧酸具有消炎消腫之功效,可輔助**咽喉腫痛。香蕉中含有大量的碳水化合物和粗纖維,還含

有血管緊張素轉化酶抑制物質,可抑制血壓升高,對**高血壓有輔助作用。而乾果中的蓮子、芡實具有降血壓、擴張血管的作用。蓮芯有較

強的清心瀉火及抗心律不齊的作用。高血壓病人常食,可平肝降壓、強心安神。花生含鈣豐富,可促進人體的發育;而其中豐富的十多種氨基

酸則有促進腦細胞發育,增強大腦記憶功能的作用,兒茶素對人體具有較強的抗老化作用。

秋季水果寶典

秋季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。特別是北國的秋冬,乾燥的空氣不說,加上屋內的暖氣,更加容易讓人感覺到水分的缺少

。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。

這個季節帶有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最

適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛,大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為,梨還有降低血

壓,清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的

作用。對於肝炎、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不

可多食。

甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等

病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。

但是,由於甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適於秋冬季吃的水果還有蘋果,桔子、香蕉、山楂等。

秋季水果可以保健也可以致病

葡萄葡萄性味甘酸平。生食能滋潤肝腎,強筋骨。經常食用鮮葡萄,有補益氣血、通利小便的功效。

葡萄適於脾胃虛弱、氣短乏力、面浮肢腫、小便不利等症。若將葡萄煎湯加酒飲用,可以**風溼病痛。

石榴石榴味甘酸澀,性溫。有生津液、止煩渴的作用。凡是津液不足、口燥咽乾、煩渴者,石榴可是一種食療佳果品。

柿子柿子味甘澀,性寒。生食有潤肺祛痰、止咳、解酒的作用。取未成熟的鮮柿子,搗泥取果汁,加入蜂蜜調服,對於**甲狀腺腫漲有療效。

但是,柿子肉中含有大量的單寧酸、柿膠粉,具有較強的收斂力,因此便祕者不宜多食。

另外,空腹食或與蟹一同食用,容易形成柿石。所以,胃炎、脾胃虛寒者不宜多食或應該禁食。

十月份1、早春辣椒 2、早春茄子 3、早春甜椒 4、越冬甘藍 5、紫甘藍

6、越冬萵筍 7、晚芥藍 8、越冬蘿蔔 9、小白菜 10、散葉生菜

11、雪裡蕻 12、臘 菜 13、菠 菜 14、茼 蒿 15、藜 蒿

16、芫 荽

十月份吃什麼蔬菜9種蔬菜最養生

十月份的時令蔬菜有蓮藕 菠菜 芹菜 白蘿蔔 芋頭 茭白 西蘭花 南瓜 黃瓜等 菠菜 菠菜含有非常豐富的維生素a 維生素c 鐵質 葉酸,潤腸通便 清熱除煩 抗衰老 補血等功效。芹菜 芹菜含有很豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質在消化道中的滯留時間,減弱了致癌物對機體的侵害。茭白 茭白是我國特有...

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