1樓：匿名使用者
多發生於夏秋季，其他季節也有可能發生。只要平時養成良好的飲食習慣，就可以減少發生！
一）禁止食用病死禽畜。因傷致死，經檢驗肉質良好者，食用時應注意；棄去內臟，徹底洗淨，肉塊要小，煮熟、煮透；刀板用後洗淨消毒。已變質的肉堅決不食。
肉類、乳類在食用前應注意冷藏（6℃以下）。 （二）肉要煮透，接觸熟食的一切用口要事先流水洗淨，切生魚生肉的刀板要經清洗消毒才能切熟食。蒸煮螃蟹要在沸水中充分煮透。
吃剩的螃蟹存放超過6h者應再煮一次才能吃。醉、醃蟹不能殺菌，最好不吃；必要時加醋拌浸，可以殺菌。 （三）生魚生肉和蔬菜應分開存放。
剩餘飯、菜、粥等要攤開存放通風清涼處所，以防變餿，下餐食前須徹底加熱。 （四）售賣食品時，切實做到貨款分開，以免食物汙染。 （五）飯菜按就餐人數做好計劃，現做現吃，避免剩飯剩菜。
（六）消滅蒼蠅、鼠類、蟑螂和蚊類，不在食堂附近飼養家畜家禽。 （七）沙門氏菌、葡萄球菌感染者及帶菌者，應暫時調離飲食工作單位，並予適當**
2樓：匿名使用者
在各種食物中毒中，以細菌性食物中毒最多。雖然全年均可發生，但在夏秋季節發生較多。因為此時氣溫較高，微生物易於生長繁殖。
細菌性食物中毒的患者一般都表現有明顯的胃腸炎症狀，其中腹痛、腹瀉最為常見。
細菌性食物中毒在哪個季節高發
3樓：佳尼斯
春季和夏季是細菌性食物中毒的高發期。
春夏季通常都是下雨量較多，雨量充沛，到處都潮溼，很多東西都會極易受潮發黴而產生大量黴菌，包括食物，而黴菌 細菌生長的條件就是：溫度、溼度、空氣，當這三個條件都滿足了，特別是春夏季的溫度溼度都相當適宜細菌生長，所以春夏季才會極易發生細菌性食物中毒情況。
預防細菌性食物中毒的重點月份是在幾月至幾月？
細菌性食物中毒在哪個季節高發
細菌性食物中毒常發生在什麼季節
4樓：匿名使用者
最容易發生食物中毒的季節是夏季，夏季由於天氣炎熱細菌大量生長繁殖，導致變質、腐敗，所以容易中毒。
24.細菌性食物中毒在哪個季節高發（ ） a.冬季 b.春季 c.夏秋季 d.四季均高發
5樓：
夏秋二季。
細菌性病毒的型別：葡萄球菌性食物中毒、大腸桿菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、變形桿菌食物中毒等。
引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有澱粉類（如剩飯、粥、米麵等）、牛乳及乳製品、魚肉、蛋類等，被汙染的食物在室溫20℃～22℃擱置5小時以上時，病菌大量繁殖併產生腸毒素，此毒素耐熱力很強，經加熱煮沸30分鐘，仍可保持其毒力而致病。該病以夏秋二季為多。
6樓：匿名使用者
細菌性食物中毒的特徵為：
①在集體用膳單位常呈爆發起病，發病者與食入同一汙染食物有明顯關係；
②潛伏期短，突然發病，臨床表現以急性胃腸炎為主，肉毒中毒則以眼肌、嚥肌癱瘓為主；
③病程較短，多數在2～3日內自愈；
④多發生於夏秋季；根據臨床表現的不同，分為胃腸型食物中毒和神經型食物中毒。
故細菌性食物中毒高發季節為夏秋季
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