1樓：王大聖灬
菊花（特別是貢菊）在沖泡後有可能變成綠色，屬於正常現象，儘管放心飲用。 菊花變綠可能有如下原因：
1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。
2.可能用水的溫度沒有掌握好，一定記住不要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質反應，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。
所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純淨水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷後,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用後對人體都無害的。
2樓：運動營養與健康
杭白菊中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用，當遇到水質ph值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題，而一般的自來水多為深井水，呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒無***，與杭白菊的品質無關，泡時放一點綠茶就不會產生髮綠現象了
為什麼有時候菊花泡久了會變綠？
3樓：禾木籽
被薰過的菊花，在泡後易成綠色，這是泡時產生了化學反應所致。之所以有菊花用硫磺薰的，是為達到防蟲和增加賣相的目的。
4樓：領悟
菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。
菊花（拉丁學名：dendranthema morifolium（ramat. ）tzvel.
）：在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大麗菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培型別；有按花瓣的外觀形態分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培型別。
菊花的主要成分有揮發油(0.20-/0 -0.85%)、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷及黃酮類化合物。
揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素e含量較高。
5樓：五指營銷祕籍
快速get茶葉小知識，菊花茶變綠正常嗎
6樓：匿名使用者
菊花茶白色變綠色，屬於正常現象。白色菊花浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。
7樓：銀騔
如果是長時間或者隔夜的，就不要喝了。注意沖泡菊花茶不要用沸水，那樣容易導致茶水變綠，還會損失某些營養素。
菊花茶泡過後為什麼會變成綠色？
8樓：啥玉
1.菊花茶由白色變成綠色,屬於正常現象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
再有菊花茶沖泡時間過長,茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用,一定要倒掉。
2.菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質ph值呈鹼性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微鹼性,泡久了多會變綠,但無毒***,與菊花茶的品質無關。
3.菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。 杭白菊、京白菊、胎菊泡水則是黃色的,並伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。
還有一種可能,就是這種菊花可能是人們為了掙錢,用二氧化硫熏製過的,人喝了就會中毒
菊花茶泡久了會變綠色，那樣還能喝嗎？
9樓：匿名使用者
現在市場上**的菊花茶主要分為貢菊和杭白菊兩種。菊花茶沖泡一段專時間變綠有以下幾點原因屬：1菊花茶白色變綠色，屬於正常現象。
白色菊花浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。2菊花中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用，當遇到水質ph值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就越快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題，而自來水呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒***，與菊花茶的品質無關。
3由於菊花茶沖泡時間過長，茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用，一定要倒掉。4菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係，一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的，只不過新泡的是嫩綠色，隔夜的是墨綠色。杭白菊泡水則是黃色的，並伴有一絲甜香，即便隔夜一般也不會變成綠色
變綠了最好就別喝了
10樓：匿名使用者
不要喝了.你買的是貢菊還是杭白菊?杭白菊的清肝明目的效果要優與於貢菊.
11樓：匿名使用者
可以的，效果會更好！
菊花茶為什麼會變綠呢？
12樓：祝你健康和好運
菊花（特別是貢菊）在沖泡後有可能變成綠色，屬於正常現象，儘管放心飲用。
菊花變綠可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。
2.可能用水的溫度沒有掌握好，一定記住不要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質反應，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。
所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純淨水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷後,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用後對人體都無害的。
希望我的回答對你有所幫助！能夠打消你的顧慮。
13樓：楚義顏煙
1.菊花茶由白色變成綠色,屬於正常現象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
再有菊花茶沖泡時間過長,茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用,一定要倒掉。
2.菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質ph值呈鹼性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微鹼性,泡久了多會變綠,但無毒***,與菊花茶的品質無關。
3.菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。
杭白菊、京白菊、胎菊泡水則是黃色的,並伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。還有一種可能,就是這種菊花可能是人們為了掙錢,用二氧化硫熏製過的,人喝了就會中毒
14樓：頓金生才癸
白色菊花茶浸泡久了，將其中所含有的葉綠素，花青素（這類花色素屬水溶性色素）浸泡出來，從而導致變色。
菊花中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用，當遇到水質ph值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就越快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題，而自來水呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒***，與菊花茶的品質無關。由於菊花茶沖泡時間過長，茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用，一定要倒掉。
好的菊花茶，湯色淡黃、清亮；茶湯短時間變綠可能是製作時上色或漂白了
15樓：慕容曼華聊雁
菊花茶沖泡一段時間變綠有以下幾點原因：
1.菊花茶白色變綠色，屬於正常現象。白色菊花浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。
2.菊花中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用，當遇到水質ph值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就越快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題，而自來水呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒***，與菊花茶的品質無關。
3.由於菊花茶沖泡時間過長，茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用，一定要倒掉。
4.菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係，一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的，只不過新泡的是嫩綠色，隔夜的是墨綠色。杭白菊泡水則是黃色的，並伴有一絲甜香，即便隔夜一般也不會變成綠色。
另外，可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉一定要用沸水沖泡。同時，尤其是進入夏天以後，原則上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細菌會感染身體。
16樓：星長征表卿
估計杭白菊經過硫磺薰過，讓菊花變得更白，少量或者不常喝沒什麼問題，多了就不好。
17樓：水平不害怕
菊花茶變色的原因是菊花中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用，當遇到水質ph值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色。另外，與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題，而一般的自來水多為深井水，呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒無***，與菊花品質無關，泡時放一點綠茶就不會產生變色現象了。
菊花泡水後顏色變綠，請教怎麼回事？
18樓：
菊花茶白色變綠色，屬於正常現象，儘管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。另外，可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉一定要用沸水沖泡。
同時，尤其是進入夏天以後，原則上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細菌會感染身體。 菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。
每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
19樓：五指營銷祕籍
快速get茶葉小知識，菊花茶變綠正常嗎
菊花茶為什麼泡久了菊花變藍色
菊花茶泡久了菊花變藍色是正常的化學反應，不用擔心。菊花花瓣泡出來的茶是淡黃色的，花萼泡出來是藍綠色的，泡茶時首先泡出來的是花瓣的顏色，越到後面花瓣的泡出來的顏色越淡，而花萼泡出來的顏色越深。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。另外，可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉一定要...
什麼茶泡出後是藍綠色的，菊花茶泡水後，顏色變藍綠色，是什麼原因？是正常的，還是不正常？謝謝！
現在假冒的東西很多，不明確的時候還是不要喝了 菊花茶泡水後，顏色變藍綠色，是什麼原因？是正常的，還是不正常？謝謝！菊花抄茶變綠色的原因是不同bai的菊花中含有不同量的花色du素，它可以與水zhi中的酸性或鹼性物質發dao生成色作用，當遇到水質ph值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，沖...
為什麼用醋泡大蒜之後，蒜變綠了呢？這是正常的嗎
醋泡大蒜之後，蒜變綠的原因 臘八蒜 的綠色素實際上是由一種先生成的藍色素和一種後生成的黃色素組成。產生色素的轉變過程是，先產生蒜藍素，再轉變為蒜綠素，蒜綠素產生時間很短，即轉變為蒜黃素。在大蒜加工過程中，國內外都有蒜泥變綠的報道，產生的綠色素也不是常見的葉綠素，與我國傳統食品 臘八蒜 中的綠色素成分...