幹廚師,就現在社會來講,好成家,立業嗎

2022-06-06 13:31:41 字數 2251 閱讀 4377

1樓:奇葩思想

只要做得好,每一行都行的,不過最好去學修車

2樓:匿名使用者

只有做一名成功的廚師才會有前途。一、 要成為一名優秀廚師追求的最高境界。優秀的廚師必須具備良好的廚德,培養好的廚德才能使廚師走向成功,在行業內有所建樹。

所以說:廚德是當好一名廚師的根本。如何在方寸灶臺上培養好廚德呢?

我在行業內得到大家的認同,與自己用良好廚德來要求自己是密不可分的。良好的廚德主要包括以下四方面的要素:一是要熱愛行業,立足本職。

只有熱愛烹飪這一行,才可潛心做這一行,只有立足廚師本職,才會在工作中不斷獲得喜悅,獲得成功。一名廚師從學徒起要經歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練,每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎,每一崗位鍛鍊的過程都必須立足本職,不怕髒、不怕累、不能急於求成,這是培養廚德的根本。二是要踏實工作、精益求精。

做廚師來不得半點虛假,每道菜品都須經過嚴格的工序,省一道工序,菜品就達不到質量的要求,同時,食客的口味在不斷變化,廚師做菜也必須順應變化,尋求創新,成以做一名廚師必須踏踏實實、精益求精。三 要謙虛謹慎,持之以恆。中國烹飪源遠流長、博大精深,對每一們從廚者來講都沒有止境,不是在大賽上得了金獎,在行業內被授予了大師稱號就可以高忱無憂,就可以說是登峰造極,必須持之以恆,做到勝不驕、敗不餒。

方保持進步。四是要親和同行,尊重前輩。人民飲食質量的提高,在於烹飪水平的提高,烹飪水平的提高,在於烹飪同行的共同努力,廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵,才可推動行業的共同進步。

同時,我們要認識到大部分菜品的原形都是前輩們創造留下來的,我們的技藝是前輩們經驗的積累,所以要尊重前輩,學習前輩,親和同行。

二、 要成為一名優秀廚師必須擁有精湛的廚藝。

廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的廚師,必須擁有精湛的技藝。比如一名優秀的湘菜廚師,不但要精通湘菜,還必須旁通其它菜系。

如何才能擁有精湛的廚藝?一是學藝要從零做起。學藝是一個艱苦的、長期的過程。

學海無邊,廚師學藝要持之以恆、堅持不懈,不要半途而廢或停滯不前,從最基本、最基礎的做起,一步一個腳印,要有一股永不知足的鑽勁。特別是現在飲食消費日新月異,顧客消費的多樣化,更加要求廚師立足傳統,不斷創新。廚師學藝要融會貫通,取長補短,博採眾長,在理論和實踐操作方面全面發展。

二是要以博大胸懷傳藝。我在四十年的烹飪生涯中,共培養學生近千人,其中100多人成為高階廚師,併成為酒店、賓館、飯店、餐館的中堅技術骨幹。我認為廚師成名後,更要為烹飪事業發揚光大作貢獻,不能將自身的烹飪技藝視為個人財富,要毫不保留的將自我所知,傳授給熱愛本職、熱愛行業的學藝者,對一些勤奮好學,有發展前途的學生、徒弟要多培養。

三、 要成為一名優秀廚師必須對企業和顧客充滿感情。

我所談到的感情,就是在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位,將個人利益置後,帶著感情工作。我認為這是一名合格的廚師不可缺少的素養。何謂充滿感情的工作:

一是對企業要有「家」的感情。多年來,我一直紮根企業求發展。我認為,一個好的餐飲企業離不開技藝超群的廚師隊伍,同樣一個大師也需要好的企業做後盾,把企業做大做強是廣大廚師義不容辭的責任。

當前,一些廚師受社會不良思想的影響,單純以經濟利益為追求目標,這於已於企業都不利。作為廚師,如能將企業當成家,多投入,多付出,為企業的發展多出點子、多想辦法,定能在平凡的崗位上做出不平凡的事業。二是對顧客要有「親戚朋友」般的情誼。

我們常說顧客是上帝。要滿足顧客需求,需要我們細心觀察,認真研究顧客心理,掌握顧客的消費趨向,把顧客擺在第一位。工作中,對顧客充滿「親戚朋友」般的情誼,能把來企業就餐的長輩顧客,像對待自己的父母、老師、領導一樣相待;對晚輩顧客,像對待自己的子女一樣相待,我想廚師製作菜品就一定能發揮出最高水平。

「廚德、廚藝、感情、心情」是一個優秀廚師的必備素養。一個優秀廚師一定要用自己的實際行動,表晨裡言行一致,才能使自己在烹飪事業上擁有更加輝煌的前程。

3樓:

遇到新東方廚師就嫁了吧 廣告詞

4樓:

成家立業還是沒問題的

5樓:追逐結局

現在找老公,都要出得廳堂,下得廚房,打得了小三,斗的了流氓的,還要會做的一手好菜孝敬丈母孃

6樓:手機使用者

幹什麼都好成家立業,只要有緣分

7樓:圍巾如雲飄

不一定喔,岀色的廚師可以,工資高就可以

8樓:曲江金葉花卉

做什麼都要做到最優秀,否則幹嘛都不上不下的

9樓:你的小心肝兒

不好,競爭者多,不好乾。

現在這個社會就是人吃人的社會,誰做好人誰就是被當傻子耍。都是鬼機靈

雖然說社會險惡,人心難測,不壞就活不下去。但是!人是應當有最基本的道德和底線原則的,處世不能一味投機取巧,能得點就是點。別人怎麼樣那就是別人的事了。記住 處世當有方有園 魯迅筆下吃人的社會沒什麼改變 除了適應還要做好自己 煩惱的意思是什麼?意思是 煩悶苦惱。引證 聞一多 紅燭 時間底教訓 昨日的煩惱...

現在中國這個社會,沒有文憑的人,是不是就找不到好工作,只能做廉價的勞動力,幹最苦最累,工資又比不過

有文憑的人,也是付出過的,那麼多年的苦讀,難道不是付出?如果多年苦讀的結果還是跟不讀書一樣,還有多少人選擇去讀書?再說了體力勞動就是勞動,腦力勞動就不是?誰說腦力勞動不累?杭州的四大 世界四大會計師事務所的簡稱 這兩年也不乏過勞死,進去的哪個不是高學歷,而且過勞死的都不到30歲 也不是吧,只要你有真...

現在這個社會,有錢就一定會有女人嗎

實話告訴你,有錢不僅有女人。而且女人多的數不清。你有錢女人主動追求你 也不完全是,但是也不是完全不是,無論任何事情只要你努力就會有意想不到的收穫 某種程度上可以這樣說,畢竟有女人會為了錢而不惜一切。就這個世道,亂世好啊,大家放鬆了也未必不是好事。去做自己愛做的事吧 可以有很多女人,現在的女人多現實啊...