1樓：檀圖鈕瓏
如何正確選購小青柑？
1、首選品牌品鑑裝
先試品鑑裝再購**！之所以一直都強調品牌，是因為製作柑普茶的門檻很低，但想要做好一款柑普茶就不是那麼容易的事了。而品牌的公信力一般比較高，這從某寶上充斥的「柑普茶」與「桔普茶」不分之現象可略供佐證，畢竟品牌很多時候都意味著「專業」：
新會茶枝柑在柑普茶中的地位，豈能用其他桔橘果子代替？
而品鑑裝實在是個非常好的發明，尤其是對消費者而言，可以花最少的經濟成本來選茶、定茶。因為品鑑裝一般都小份量、低**，有點類似舊時餐館吆喝著「吃好了再來」的味道，試好了再買正裝。
2、原料也很重要
柑好茶也要好！現在大多數人都知道了正宗的柑普茶是用廣東江門新會的茶枝柑為原料製作的，所以很多商家在宣傳推廣自己的柑普茶產品時，對於另一原料熟茶的介紹卻是一帶而過甚至沒有，這樣的柑普茶產品往往也意味著所用的熟茶原料質量太差，不好說出口，而正規的品牌一般都會做到柑皮和熟茶面面俱到。
3、品飲有重點
飲用口感會誠實地告訴你工藝是否到位！小青柑陳皮普洱因所用新會小青柑尚處於幼果階段，果酸含量高、芳香物質豐富的同時，苦澀味也很重。故加工工藝不到位的小青柑陳皮普洱入口一般都有苦麻、酸澀等雜味，令人不適。
新會核心產區優質柑皮的濃郁清香，再經精細化控制打磨的現代化加工工藝，與普洱熟茶融合成品柑茶味協調融洽，濃厚飽滿。綜上，原料正宗、工藝到位、口感良好才是一款靠譜的小青柑陳皮普洱，選購的時候記得好好甄別喲！
2樓：僧醉波俎越
小青柑，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見人愛，老少皆宜，是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中瑰寶。
柑香茶醇、健康好喝的屬性，是一款茶流行的最本質基礎原因。柑的清香與茶的滋味融合，品飲口感舒適，大獲人心。
一、小青柑的定義。
根據《新會陳皮地理標誌產品》規定，柑皮根據採收期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）。
小青柑，是指果皮未著色，生理未成熟時採收果實所加工的皮，這個時段的柑果稱之為小青柑。
二、小青柑的加工工藝。
1、將採摘下來的柑果清洗乾淨，進行衛生處理。
2、將柑果切小口，從開口處將柑肉掏空，保留果皮空殼，清洗晾乾。
3、填入熟普，將開口的果皮作蓋子封住開口，復原為一個完整的「茶果」。
4、最後經乾燥程式和幹倉陳放而成，整個過程不著色素，也無任何新增劑。
3樓：匡浩邈越興
外觀耐看，空間適中，比較適合家用，大眾口碑不錯，特別作為家用型車，速騰相比大眾其他家用型車來說，我個人認為選速騰沒錯。
請問小青柑怎麼分辨好壞？
4樓：韓帥
果皮未著色，生理未成熟的青柑皮更好；半生晒（生晒和低溫烘焙相結合）更好；
分清楚柑、桔、橙子的區別：
1、柑為常綠小喬木或灌木，果實較大，果實球形稍扁，果肉多汁，味甜酸適度，有的微苦，果皮粗厚、海綿層厚，耐儲藏。
2、桔子也稱橘子。果實較小，常為扁圓形，果皮薄，海綿層薄，味酸或甜，果皮與果肉容易分開，果瓣之間也容易分開，油室細小，經晾乾或者乾燥後也可入藥使用。
柑皮根據採收時期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮(黃皮)和大紅皮（紅皮）。
柑青皮指果皮未著色，生理未成熟時（通常指農曆立秋至寒露）採收果實所加工的皮。外表色澤青褐色至青黑色，有無數微凹入的油室，不顯皺縮。質硬皮薄，味辛苦、氣芳香。
青皮的油酮類物質豐富，所以成品青皮含有豐富的揮發芳香油，泡水時更耐泡。
二紅皮指果皮開始著色，但未完全著色，生理仍未充分成熟時（通常指農曆寒露至小雪）採收果實所加工的皮，質較硬，皮較厚，味辛帶苦略甜。苦澀中略帶有清甜之味。
大紅皮指果皮已基本著色，生理已基本成熟時（通常指農曆小雪至小寒）採收果實所加工的皮皮。質軟、皮厚，味辛帶甜香。沖泡後滋味溫和甘甜。
青皮揮發油含量高，味苦澀，製成陳皮後藥性較為峻烈，行氣力猛，用於破氣舒肝、散結消滯。而紅皮則多糖類物質含量高，味微甜，製成陳皮後藥性溫和不峻烈，用於理氣、健脾化痰。而二紅皮則介於其間。
其次是柑普的製作工藝：
製作柑普的步驟為：摘果、洗果、乾燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、乾燥。根據最後乾燥工藝的不同來劃分，分生晒、高溫烘焙、低溫烘焙、半生晒，不同的乾燥工藝對應著的直接就是柑普的**高低，下面分辨一下孰優孰劣。
1、生晒
指純生晒，在天氣晴朗的情況下，利用日光晒至完全乾燥，要完全晒乾的話需要十幾天到三十幾天不等，在漫長的時間中物質之間得到了自然的轉換。
純生晒柑普茶前三年口感融合度不夠，茶味和果香味不交融，需要在陳放三年後才能達到一個很好的口感融合度。
2、高溫烘焙
溫度70-80度，用烘乾裝置烘至足幹，高溫烘焙時間短，成本低，烘焙出的柑普適即時飲用。但高溫烘焙因為溫度過高，就會使柑皮的焦油含量高，褐黃有油潤感，且柑普里的各種物質不能得到良好的轉化，製作出的成品柑普較次。這裡豐收人為大家支一招，高溫烘焙出來的柑普果皮相對較脆且表面呈現油潤感。
3、低溫烘焙
不高於45度，用烘乾裝置烘至足幹，低溫烘焙相對高溫時間較長，但保持了一定的後期轉化空間，**成本也就略高一點。低溫烘焙具備提香、徹底乾透、保持活性的優點，且比高溫烘焙出來的柑普口感要好很多，是現在著重追求品質的廠家常採用的烘焙工藝。
4、半生晒
指生晒和低溫烘焙相結合的方法。根據天氣情況可以先晒再烘，也可以先烘再晒，其活性依舊保持。半生晒低溫烘焙既保證了口感，又使柑普中的各種物質得到了良好的轉化，也降低了因天氣變化帶來質變的風險，但消耗時間較長，此方法制出的柑普質量僅次於生晒柑普，一般茶葉愛好者會認為此方法制作的柑普口感較好。
小青柑與其他的普洱茶沖泡上有什麼區別
5樓：汝悟才感謝
小青柑，如果柑橘皮裡面
包著的茶是普洱，那就與
沖泡普洱茶，一樣的沖泡
方法。假如青柑包著綠茶，
紅茶或者別的茶，就與裡
面的茶相同的沖泡方法。
6樓：匿名使用者
沖泡方法基本上差不多，小青柑更耐泡一點而已。還有你可以根據個人口味是撥開來沖泡，還是一整顆投入蓋碗沖泡。區別就是出味道的快慢以及持久度了。
掰開沖泡出味道會很快，因此你就需要出湯快一些，否則茶湯可能會太濃，普洱茶不適合衝太濃的，而且之前在順升號喝茶的時候茶藝師也說過小青柑儘量還是選擇傳統的整顆沖泡的方法，哪種容器泡出來的都剛好
小青柑普洱茶**正宗？有什麼功效？
7樓：愛笑的
七彩雲南慶灃祥的「柑之悅」就是正宗的小青柑普洱茶。小青柑普洱茶四季皆宜，且一年四季都有不同的功效，比如春天能祛溼化痰、潤肺止咳；夏天消暑解熱，降脂**；秋天可緩解秋燥，滋潤肌膚，冬天理氣健脾，暖胃養胃，愛茶的人很多都喜歡小青柑普洱茶。感謝你的提問，希望能對你的提問有所幫助
8樓：匿名使用者
真正的小青柑，應該是有雙國家地理標誌保護的茶類產品。
小青柑的原產地，是在廣東省江門市的新會市，所以說新會是青柑的原始產地。小青柑普洱熟茶的原料，是新會大紅柑在7-8月份沒有成熟的果實，也就是所謂的「青皮」。新會所產的青柑，因地區產區地理位置的特殊性，所以導致了這裡所產的青柑，對比其他的產地是有非常優越的品質的，所含的揮發油含量、藥用價值、香氣滋味都無可比擬，堪稱是王者品質。
新會是「嶺南三大古城」之一，也是「陳皮」的故鄉。其中，新會又以以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質最佳的核心茶區，此五地屬鹹淡水交融的衝擊平原，土壤有機質含量豐富，地理環境和氣候都非常特殊，造就了這裡柑果的出色品質。
採摘下正在成長期的柑果，然後取出果肉，清洗，晾晒，一系列流程後，再填充入優質的宮廷普洱茶，再進行一個乾燥的工藝，然後就形成了一種柑果香味、茶香濃郁、風味獨特、藥用價值較高的養生小青柑普洱茶。
因此，核心產區的小青柑，一般都是在新會梅江塞口圍附近生長的新會茶枝柑，而梅江，素來就享有「柑橘之鄉」的稱譽，是新會柑的首要產區，從這點上都是備受各位青柑愛好者的喜愛的；即使是同為新會柑，而新會5個核心產區（梅江、天馬、茶坑、東甲、西甲）的味道永遠是甘甜潤喉的。
小青柑，從茶葉的整體品質去看的話，那麼「茶有茶味、柑有柑味、茶味和柑味的融合」，是為優質小青柑的基本特徵；而新會精心挑選的小青柑，再配3-5年陳香宮廷普洱茶的話，那麼自然是再正宗不過的小青柑普洱茶了，大家可以以這個為挑選產地為首選。
小青柑陳皮普洱茶具有理氣、健胃、去燥去溼、祛痰潤喉作用，和普洱夾在一起還有散結消痰的功效，常用於**胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等症。
小青柑普洱茶**正宗？求推薦
9樓：六道丿超脫
小青柑普洱茶的製作，採用的是小青柑，填充普洱熟茶加工製作的茶葉，主要原料是由小青柑、普洱熟茶兩個部分阻成的。新會青柑，再加上雲南普洱熟茶為原料，兩者都是國家地理標准保護產品，所以真正的小青柑，應該是有雙國家地理標誌保護的茶類產品。
小青柑的原產地，是在廣東省江門市的新會市，所以說新會是青柑的原始產地。小青柑普洱熟茶的原料，是新會大紅柑在7-8月份沒有成熟的果實，也就是所謂的「青皮」。新會所產的青柑，因地區產區地理位置的特殊性，所以導致了這裡所產的青柑，對比其他的產地是有非常優越的品質的，所含的揮發油含量、藥用價值、香氣滋味都無可比擬，堪稱是王者品質。
新會是「嶺南三大古城」之一，也是「陳皮」的故鄉。其中，新會又以以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質最佳的核心茶區，此五地屬鹹淡水交融的衝擊平原，土壤有機質含量豐富，地理環境和氣候都非常特殊，造就了這裡柑果的出色品質。
採摘下正在成長期的柑果，然後取出果肉，清洗，晾晒，一系列流程後，再填充入優質的宮廷普洱茶，再進行一個乾燥的工藝，然後就形成了一種柑果香味、茶香濃郁、風味獨特、藥用價值較高的養生小青柑普洱茶。
因此，核心產區的小青柑，一般都是在新會梅江塞口圍附近生長的新會茶枝柑，而梅江，素來就享有「柑橘之鄉」的稱譽，是新會柑的首要產區，從這點上都是備受各位青柑愛好者的喜愛的；即使是同為新會柑，而新會5個核心產區（梅江、天馬、茶坑、東甲、西甲）的味道永遠是甘甜潤喉的。
小青柑，從茶葉的整體品質去看的話，那麼「茶有茶味、柑有柑味、茶味和柑味的融合」，是為優質小青柑的基本特徵；而新會精心挑選的小青柑，再配3-5年陳香宮廷普洱茶的話，那麼自然是再正宗不過的小青柑普洱茶了，大家可以以這個為挑選產地為首選。
小青柑泡茶法
小青柑是熟普洱發酵茶，因此泡茶前肯定要清洗一下茶葉。具體方法是去剛燒開的開水，倒入杯中，然後將小青柑放入其中，浸泡15秒，後將水倒掉。之後再倒入滾燙的開水，泡20秒鐘將茶水倒出，就可以飲用了。1 傳統泡法 我之前喝過潤 元昌的小青柑，一般小青柑陳皮普洱茶產品是一泡一顆，非常方便快捷。因為最早一批的小...
各位老鐵，小青柑普洱茶什麼牌子好
個人認為先後排名分別是 瀾滄古茶，潤元昌，大益，歲月知味，老同志，下關，寶和祥，這幾家普洱圈子裡的朋友都比較熟悉了，都是可以靠得住的。感覺，入口的東西，還是別輕信那些三五產品的忽悠了吧，尤其是熟茶這種需要長時間發酵的茶類，衛生真的很重要，如果有人要抬槓大廠不一定能保證，那我只能說那些三五無監管的產品...
寶福林小青柑口感如何？價效比高嗎？
小青柑具備獨特柑果清香和熟普的醇厚，深受不少茶友的喜愛，可以說，是茶中的人氣王。但小青柑的清香工藝與生曬工藝，您又瞭解多少？在小青柑的製作工藝中，不同的製作工藝，賦予不同的香氣與口感。清香小青柑，柑香高揚，香甜四溢。生曬小青柑，有活力的太陽味，後期持續陳化過程中，會出現珍貴的九制陳皮香。雖同為 小青...