1樓：洋桂花風娟
最好不要了，因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物已經熟透，而且以低溫密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
2樓：侍思山薩蔚
對於隔夜雞蛋能不能吃這個問題，不同的人有不同的觀點。有些人認為隔夜雞蛋是可以吃的，因為外面賣的茶葉蛋基本上都是隔夜煮熟的；也有人認為隔夜雞蛋是不能吃的，否則會造成腸胃不適等症狀。對此，營養學家表示，雞蛋能否隔夜吃，要看第一次煮雞蛋的時候是否把雞蛋煮熟了。
如果雞蛋沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜後使用，在儲存不當的情況下，容易滋生細菌，對健康有害。如果雞蛋已經熟透，並且以低溫的方式儲存，一般來說48個小時內食用都是沒問題的。
3樓：練覓丹狂浩
雞蛋主要成分蛋白質，蛋白質煮熟後已經變性從而成為固體，性質已經穩定，如果溫度不高於50攝氏度是不會發生變化的，僅僅一晚上沒關係，但要保證蛋殼的完整和儲存的乾淨。雞蛋除非本身有病毒或者發黴和高溫變質。雞蛋危害是沒有的，希望採納謝謝。
4樓：羊運旺乾子
只要你是煮熟了,而且是在低溫儲存下沒有變質,隔夜是可以使用的!
5樓：板淑敏麻午
不能吃只要是雞蛋隔夜就不能吃了
不過你要吃了也死不鳥！
過夜的雞蛋還能吃嗎
6樓：成都的阿毛
如果放冰箱裡，用保鮮膜裝好的吃之前加熱可以吃。如果是就放在外面那冬天可以吃，夏天就不要吃了，細菌繁殖特別快。
7樓：
過夜的雞蛋呢，可以吃，但是要保證她在沒有壞的情況下，這樣可以吃，如果是天特別熱，而且蚊子感覺有點要壞了，那就不能吃了，如果再吃的話，就影響那個腸胃的消化，甚至會帶來腸胃炎，所以你要根據情況做出選擇喲
過夜的蛋能不能吃
8樓：成都群麗化妝學校
對於隔夜雞蛋能不能吃這個問題，不同的人有不同的觀點。有些人認為隔夜雞蛋是專可以吃的，因為外面屬賣的茶葉蛋基本上都是隔夜煮熟的；也有人認為隔夜雞蛋是不能吃的，否則會造成腸胃不適等症狀。對此，營養學家表示，雞蛋能否隔夜吃，要看第一次煮雞蛋的時候是否把雞蛋煮熟了。
如果雞蛋沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜後使用，在儲存不當的情況下，容易滋生細菌，對健康有害。如果雞蛋已經熟透，並且以低溫的方式儲存，一般來說48個小時內食用都是沒問題的。
希望對你有幫助，望採納！
野雞蛋能不能吃
9樓：blackpink_羅捷
野雞蛋能吃，常見的有嫩玉米雞蛋羹。
主料：嫩玉米1只、雞蛋2個
調料：油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉少許、蔥花適量、開水2大勺做法步驟：
1、備齊材料。
2、玉米用擦板擦碎出漿。
3、打入雞蛋攪拌均勻。
4、加入80度以上的開水，通常一個雞蛋兌一大勺水即可，攪拌均勻。
5、加入各種調料。
6、攪拌均勻。
7、上蒸屜蒸10分鐘。
8、蒸好的蛋羹。
9、鮮嫩的玉米蛋羹出鍋。
10樓：萌萌萌妹子啊
可以吃。野雞蛋比家雞蛋的營養價值要高出很多。尤其是一些微量元素和特異蛋白的含量很豐富。這也是造成它腥味重的原因。
但是有一點需要注意，你發現它們的地點周圍是否存在環境汙染因素。如果有的話，建議你不要給家中的小孩吃。成年人吃應該沒有問題。
還有就是，吃了它們之後，一定不能吃李子。本來雞蛋和李子同吃就容易出問題，野雞蛋就更危險了。
慢慢品嚐吧~
過夜的雞蛋還能吃嗎？
11樓：妙招家族
過夜的雞蛋到底能不能吃？原來不少人做錯了，提醒家人早知道
12樓：swilder丶記憶
1、一般來說，煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。關鍵是看它壞沒壞。
2、如何辨別熟雞蛋是否變壞：如果雞蛋壞了的話，剝開蛋殼會發現蛋白已經發粘，肉眼可辨顏色變得微黃，聞起來略微發酸，這種雞蛋就不能吃了。
如果想多儲存幾天的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三~四天。沒有冰箱的話，可以將雞蛋浸泡在淡鹽水裡，也能達到儲存三天的效果。
13樓：番茄醬駕到
若雞蛋沒有完全熟透，那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情況下，因富含營養物質，容易滋生細菌，造成腸胃不適、脹氣等。但如果雞蛋已經熟透，而且低溫密封儲存，一般沒有問題。
14樓：厚柔淑刑瑪
最好不要吃。因為過夜的雞蛋，其蛋白質已經變質。而且，在雞蛋裡微生物容易多。但如果你放在冰箱裡，還可以吃，但是要在徹底煮一遍。
15樓：匿名使用者
雞蛋隔夜能不能吃，要看第一次煮雞蛋的時候是否把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，
16樓：九七夫人
你好，隔夜的雞蛋，只要是煮熟的（不熟就不可以），放在冰箱裡，第二天充分加熱後是可以吃的。
但不要把它們和新鮮蔬菜放在一起，要單獨一個格子。隔夜食物對身體是有危害的，因為會滋生細菌，所以儘量做到光碟，吃新鮮的東西。
17樓：岑憐雪鞏霞
你是說煮的雞蛋過夜嗎？肯定能吃啊，一般沒事，就算夏天也沒什麼事第二天早上用熱水燙一趟吃就好了。煎的雞蛋也是沒有問題的，我經常這麼幹，頭天晚上剩下的第二天早上接著吃。
18樓：twinkle_微涼
要看煮雞蛋的時候是否把雞蛋煮熟了。
如果雞蛋沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜後使用，在儲存不當的情況下，容易滋生細菌，對健康有害。
如果雞蛋已經熟透，並且以低溫的方式儲存，一般來說48個小時內食用都是沒問題的。
19樓：楓為蝶舞
只要幾點煮熟了，已變成固體，裡面不是液體的，存放一兩天是沒問題的！
20樓：袁穩
水煮蛋沒破的話可以吃的，要煎煮的雞蛋最好就不要吃了。安全第一
21樓：匿名使用者
打碎的雞蛋不能過夜，但整個的熟雞蛋過夜照樣能吃
22樓：匿名使用者
最好別吃了， 本來雞蛋熟了後，表面空隙放大更多的細菌，雜質，其他的東西會進去，雞蛋實際上已經有些變化了。
23樓：匿名使用者
最好是不要吃，不要為了節約那麼一點，如果，只是如果，吃生病了還去了多的！
24樓：戀舊
能吃。室溫下，沒破殼的熟雞蛋的保質期的72小時。
若配上牛奶或者豆漿，營養價值更高。
25樓：匿名使用者
過夜的雞蛋最好不要吃，
26樓：kx開心
1、一般來說，煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。
2、如果夏天這個溫度的話想多儲存幾天煮熟的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三~四天。沒有冰箱的話，可以將煮熟的雞蛋浸泡在淡鹽水裡，也能達到儲存三天的效果。
27樓：匿名使用者
對於隔夜雞蛋能不能吃這個問題，不同的人有不同的觀點。有些人認為隔夜雞蛋是可以吃的，因為外面賣的茶葉蛋基本上都是隔夜煮熟的；也有人認為隔夜雞蛋是不能吃的，否則會造成腸胃不適等症狀。對此，營養學家表示，雞蛋能否隔夜吃，要看第一次煮雞蛋的時候是否把雞蛋煮熟了。
如果雞蛋沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜後使用，在儲存不當的情況下，容易滋生細菌，對健康有害。如果雞蛋已經熟透，並且以低溫的方式儲存，一般來說48個小時內食用都是沒問題的。
28樓：小百貓咪
能，我經常吃過夜的雞蛋，一點兒事都沒有。
29樓：風中野獸
應該可以的，你打破看一下，不有臭味就能吃
30樓：山東贏之隊
24小時應該沒問題，最好放冰箱裡
31樓：匿名使用者
過一天不會變質，可以吃
煮熟的雞蛋過夜還能吃嗎？
32樓：天天打醬油的醬油
如果人不慎大劑量的亞硝酸鹽的攝入，會阻止血紅蛋白和氧氣的結合的能力，表現為組織缺氧，頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等症狀，甚至導致口脣、指甲、全身**青紫等症狀。
就致癌性而言，亞硝酸鹽本身是沒有致癌性的，但被人體吃到肚子裡後，亞硝酸鹽和蛋白質分解的二級胺作用，轉變成為亞硝胺就有致癌作用。亞硝胺是世界衛生組織（who）認定的致癌物，和食管癌、胃癌、肝癌發病有一定風險，生活中應當儘量避免。
只要合理儲存，剩菜可以吃，當然我們更建議大家現燒現吃，一方面營養價值保留更完全，另一方面亞硝酸鹽的含量肯定會更少，但有時候家裡人第二天要帶菜，又不能總是早上起來再炒菜，所以剩菜肯定會存在，那我們怎麼能夠合理規避剩菜的安全風險呢？
溫度越高，細菌的活性更旺盛。尤其夏季，低溫冷藏是必須的，如果溫度過高，那就不僅僅是亞硝酸鹽的問題了，細菌汙染導致腐敗變質的話那就是非常嚴重的食品安全問題了。
吃了變質的菌類會怎麼樣 2 食物中毒。 隔夜變質的菌類中會有大量的大腸菌屬、志賀菌屬等微生物滋生，人體食用後，這些細菌很可能會入侵人體，是人體產生腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈、胸悶，甚至呼吸困難、休克等食物中毒症狀；而且隔夜變質的菌類中的亞硝酸含量會大幅度地增高，若是長期食用，還會對身體健康形成極大的隱患；當然，若是僅少量食用或自身體質比較強，可能也並不會引起明顯不適。
頭一天炒熟的蔬菜如果需要分盤，要用乾淨的筷子和勺子把第二天需要帶的剝出來，然後用飯盒儲存好，放置到冰箱裡冷藏。千萬不要用碰過嘴的筷子去翻動蔬菜。
33樓：你可能是豬嗎
在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康。
拓展資料：
1. 雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2. 雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、b族維生素的良好**，還能提供一定數量的脂肪、維生素a和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。
3. 每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
34樓：查芝湯白梅
1、煮熟的雞蛋過夜了也是可以吃的。
2、如果雞蛋壞了的，會發粘，是可以看出來的。
3、如果還想長時間放置雞蛋的，就可以浸泡在鹽水裡的。
4、但是如果煮熟的雞蛋開啟了的，因為破殼後的雞蛋容易感染上細菌，為了身體起見，最好是別吃。
4、隔夜雞蛋如果沒完全熟，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。
5、但雞蛋隔夜後營養會流失，營養成分減少，所以不建議吃過夜的雞蛋（當然特殊情況除外）。
35樓：竇三信雪瑤
您好，只要沒有變質，是可以的。當然是吃新鮮的雞蛋更好，建議放在冰箱裡，更不會變質，營養一般不會流失。
36樓：杜文雍量
隔夜一天，兩天問題不大，但最好吃新鮮的
37樓：匿名使用者
隔夜雞蛋到底還能吃嗎？原來不少人都做錯了，抓緊提醒家人早知道
羊肉湯過夜能不能吃
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