1樓：生活暢談者
不會。
蔬菜在烹飪的過程中，其中的營養成分已經遭到了一定的破壞，沒有吃完的蔬菜放置的時間越久，蔬菜中的營養成分就會流失越多，隔了一夜的剩菜其營養價值是極其低的。而人進食不單單是為了填飽肚子，更是為了補充營養，所以隔夜的馬齒莧最好不要吃。
馬齒莧菜食用注意事項
有很多人體質都是屬於過敏體質的，有部分人對於馬齒莧存在過敏反應，那麼這類人群是不可以吃馬齒莧的，因為如果對馬齒莧過敏，吃了以後很有可能會出現紅斑瘙癢等等一些情況，這對於健康帶來的影響是非常大的，會加重過敏反應。
脾胃虛寒腹瀉者不能吃：雖然說馬齒莧可以養護腸道，促進消化，改善便祕的情況，但是如果脾虛或者是出現了腹瀉的情況，是不可以吃馬齒莧這種食材的，因為馬齒莧是屬於寒涼性質的，如果出現脾胃虛寒或者腹瀉，是不可以吃馬齒莧的，否則會讓情況加劇，希望脾胃虛寒的人群一定要避免吃馬齒莧。
2樓：匿名使用者
是一種野生蔬菜，又名「長命菜」、「長壽菜」。
它含有維生素a原、b、c、蛋白質、脂肪、碳水化合物及磷、鈣、鐵等礦物質，還含有草酸、樹脂、黃酮類和大量鉀鹽。經常食用馬齒莧，既可補充身體營養所需，又無增高膽固醇之憂，實為一舉二得。
馬齒莧性味寒、酸，具有清熱解毒、利水祛溼、散血消腫、殺蟲滅菌的作用。藥理實驗證實，馬齒莧的乙醇浸液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有顯著的抑制作用，有「天然抗生素」的美稱。
馬齒莧還有防治矽肺病的功效。它能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結核形成。
夏季將馬齒莧加綠豆做湯飲，能清熱解毒，殺菌止痢，是一種良好的保健飲料。
但因馬齒莧為寒涼之物，脾胃虛弱及孕婦應少量食用或不食為好。
【應用例項】
1．痢 疾：馬齒莧120克（鮮者），水煎加紅糖服。或黃花菜、馬齒莧各50克，紅糖100克，煎水服。
2．腎 結 核：馬齒莧鮮品1．5公斤，或幹品250克，搗碎，黃酒1公斤，浸泡3天，去渣，每次服1小盅（約5～10毫升），每日2～3次。
3．接 觸 性 皮 炎：將馬齒莧250克洗淨，加水適量煎熬2次，將2次濾液混合後分成2等份，早晚兩次溫服，每天1劑（孕婦忌服）。
4．溼 疹：鮮馬齒莧250克，洗淨切碎，煎湯服食。每天1劑，連服5～7劑。
5．皮 膚 瘙 癢 症：鮮馬齒莧30克，白礬60克，雄黃6克，共搗爛如泥，敷患部，干時則換。連用7～8天。
6．帶 狀 皰 疹：馬齒莧30克，薏米30克共煮熟，加紅糖適量調味服食。每天1劑。
7．月 經 過 多：將馬齒莧250克洗淨，搗爛取汁，雞蛋2個去殼入水打散，對入馬齒莧汁，1天分2次服完。月經期連服數天。
8．白 喉：馬齒莧30～60克，白糖適量。加水煎服，每天1次。
9．肺 結 核：馬齒莧250克，大蒜頭1個，水煮沸，常代茶飲。
10．尿 道 炎：馬齒莧60克，生甘草6克，水煎服，每日1劑，連續服用。
希望可以採納！
3樓：解勝旗
馬齒莧吃了隔夜菜會咋樣
隔夜馬齒莧能不能吃？
4樓：葉孤綺蘭
隔夜的開水不要說乙肝患者，就是正常人也建議不要喝。不過要根據情況區分，如果是放置時間超過12小時的開水，就不要喝，更不能喝重新加熱的水。乙肝患者在飲食上要注意幾個禁忌，首先是絕對不要飲酒，酒會對原本已經不堪重負的肝臟雪上加霜。
其次就是儘量少吃油炸和油煎的食品，絕對禁止吃燒烤和燒焦的食物。對肝臟比較有益的食品是高蛋白的食品（如魚蝦等水產品或瘦肉）和富含維生素的食品（如各種蔬菜水果）。肝炎其實可以理解為肝臟受到傷害從而發炎給人類的一種警告。
如果人們還不重視，使肝臟的損傷繼續加深，最後肝炎會發展成肝硬化甚至肝癌。
涼拌馬齒莧隔夜還能吃嗎
5樓：匿名使用者
涼拌的菜隔夜還是不要吃了，因為可能已經變質了。而且吃了對身體特不好。
6樓：匿名使用者
最好別吃，隔夜的食物本身就不能食用，更何況涼拌的食物
馬齒莧草吃了會中毒嗎?
7樓：匿名使用者
沒毒的，因為這個草偏寒，吃了可能會出現胃部不適，或者腹痛、拉肚子。
野生的馬齒菜有毒嗎?用清水泡了一天還能吃嗎?
8樓：匿名使用者
無毒的，可以吃啊。
今天吃菜攤餅，很簡單，但就是吃個新鮮、健康和感動。
1、馬齒菜洗淨、切碎。
2、放入盆中加入鹽、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蘑菇精和和少許的白糖拌勻，再加入一點點泡打粉和食用油（這是為提高菜餅酥宣的口感），同樣攪拌均勻。
3、菜碎中分次加入麵粉拌勻後，再一點點加入清水攪成麵糊。
4、鍋中抹入一層薄油，燒熱。
5、用飯勺舀起麵糊，攤入鍋中，一面凝固後翻面烙熟，裝盤。
6、調一碗香噴噴的辣醋汁。真香啊。
9樓：張反修戰士
野生的馬齒筧沒有毒。
它是人們非常愛吃的野菜，用開水綽一下，可以涼拌；可以烙菜餅；晒乾冬天可以包水餃；同時作為食療，可以**腹瀉！
馬齒筧菜吃多了會怎樣
10樓：匿名使用者
馬齒莧是一種人和兔子都可以吃的野菜，馬齒莧還含有豐富的脂肪酸及維生素a，維生素a有明目的功效，缺失維生素a倒容易產生流眼淚的結膜炎症狀，正常食用應該無妨。馬齒莧還具有一定的藥用價值，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的功效。但是再好的東西也不能大量食用，以防營養單一，影響生長髮育，必須和配合飼料結合使用。
可以清洗切碎以後拌料投喂，用量是飼餵總量的三分之一即可
馬齒菜吃了有什麼危害
11樓：樑覓丹
三種人要避免吃馬齒莧
一、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用
三、如果你在吃中藥，裡有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服。
馬齒莧的***
剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與**的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便洩瀉及忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。
毒***:馬齒莧可作食用，臨床應用本品，煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時，可引起噁心。
12樓：喬亮法嬋
馬齒菜是一種野生蔬菜，又名「長命菜」、「長壽菜」。它含有維生素a原、b、c、蛋白質、脂肪、碳水化合物及磷、鈣、鐵等礦物質，還含有草酸、樹脂、黃酮類和大量鉀鹽。經常食用馬齒莧，既可補充身體營養所需，又無增高膽固醇之憂，實為一舉二得。
馬齒莧性味寒、酸，具有清熱解毒、利水祛溼、散血消腫、殺蟲滅菌的作用。藥理實驗證實，馬齒莧的乙醇浸液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有顯著的抑制作用，有「天然抗生素」的美稱。
馬齒莧還有防治矽肺病的功效。它能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結核形成。
夏季將馬齒莧加綠豆做湯飲，能清熱解毒，殺菌止痢，是一種良好的保健飲料。
吃過夜菜有什麼壞處
13樓：哈士奇帶你飛
隔夜菜究竟能不能吃？
14樓：蘇矮婆
據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。 時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。
現在，城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。
因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。 炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。
亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。 尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
幹馬齒莧泡時間長了會有毒嗎
15樓：year幸運寵兒
馬齒筧泡水時間長會產生細菌對身體不健康.研究發現，馬齒莧中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、糖類以及各種礦物質。不過，馬齒莧性涼，雖然對多種**疾病有著很好的**作用，同時殺菌抑菌的效果也很出色，但是一些拉肚子的人群最好不要服用，同時孕婦也最好不要吃，避免對健康造成危害。
具體的馬齒莧泡水喝的禁忌如下：
在一開始服用馬齒莧的時候，一定要少量服用，等身體逐漸適應了藥性之後才可以慢慢的增加。另外，在將馬齒莧泡水喝的時候，千萬不能夠加入紅糖，如果想要調節口味，那麼可以適量的加入一些白糖。為什麼不能夠加入紅糖呢，這是因為紅糖性溫，而馬齒莧性涼，加入性溫的紅糖會影響藥效。
另外，馬齒莧性寒涼，所以一些脾胃虛弱或者是拉肚子以及孕婦最好不要服用。除此之外，馬齒莧不能夠和胡椒、鱉甲一起服用。
從臨床實驗上看，馬齒莧並沒有明顯的毒性，不過如果使用的劑量比較大，那麼患者會出現噁心想吐的情況。
16樓：匿名使用者
不會的，請放心，馬齒莧是藥食同用的，我們平時都要吃好多晒乾的馬齒莧呢。
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