1樓：自由找正
30集，老戲骨演的傳神，饅頭渣渣都撿起來吃了，
平凡的世界哪一集田福軍要把老闆姓碗裡的黑麵饃饃換成白麵饃饃
西安有什麼美食讓你欲罷不能？
2樓：小老虎大白菜
u八百里秦川物華天寶，五千年曆史人傑地靈
no.1：biang biang 面
陝西關中素來以麵食的多種多樣而著稱，麵食樣式繁多，有旗花面、扯麵、拉麵、棍棍面、麻什等。更有一種面，因為在扯麵時敲擊案板發出「biangbiang」的聲音而得名，面寬且長，就像古時候人系在身上的褲帶一樣，故又名「褲帶面」。後來有人專門造了一個biang字，並編了個順口溜來方便記憶：
「一點衝上天，黃河兩道灣；八字大開口，言字往裡走；你一扭，我一扭；你一長，我一長，中間夾個馬大王；心字低，月字旁；定個鉤鉤掛麻糖，推個車車逛咸陽。」
no.2：牛羊肉泡饃
標誌性小吃，牛羊肉加佐料放入大鍋裡煮爛，湯汁備用，饃饃也是烙出來的如餅狀，可以整吃，不過掰成碎片泡上湯汁，那鮮美，簡直不可比擬，烙饃的面香配上牛羊肉湯的濃汁，沾滿了骨髓的外表，營養而又回味。
no.3：肉夾饃
肉夾饃也是西安麵食類聞名遐邇的一種，畢竟都賣到外國去了，而且人家還賺的不少。肉夾饃其實特點不多，就是烙的大圓餅，掰開一道口子，往裡塞肉燥。這種饃饃做起來簡單，容易上手，所以其他省份也就出來了好多種盜版肉夾饃，裡面的料也是花樣百出，什麼雞蛋啊、香腸啊、凡是可以塞進去的都往裡塞。
正宗的肉夾饃特點在肉上，雖是肉燥，但經過了臘肉汁的糅合，味道就變得不一樣，另外，汁水滲透到薄薄的饃裡，使得本是麵糰的肉陀也變的鮮美起來。
no.4:陝西涼皮
這個相必大家都不陌生，涼皮一般用小麥粉製作，涼拌，配料有黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，做法和口味也不盡相同，不過據說這涼皮還有各歷史呢就和雲南過橋米線一樣，事情大概是這樣的：兩千多年前，秦始皇時代啊，關中大汗，河裡缺水，這老皇帝咬收糧食啊，本就災荒，好不容易長出了稻子，可是，稻子缺水生長的不好啊，怎麼進貢啊，後來就有一農民把新收的米碾成米麵，加水做成麵皮，大家嘗後都說好啊，然後就帶著這新研製的麵皮進貢，始皇吃了拍手叫好，還讓以後關中只進貢麵皮。
3樓：怖思念
西安是中國最佳旅遊目的，全國文明城市之一，說到西安，那就不得不提一提西安的美食了。
西安涼皮是陝西著名小吃，在西安無論是高階餐廳還是街頭小販都能看到涼皮的身影！西安街上販賣的涼皮 米皮白且透亮，蒸籠有多大就能蒸出多大一張，蒸好後一張與一張之間略抹熟菜油，然後一層層摞起來，堆在案頭如同招牌一般。吃的時候小販會直接將米皮切成筷子般粗細，然後放上鹽、醋、特製的調料水、配上豆芽等小菜，最後用勺子挖一大勺辣椒出來，紅紅的，油油的，一起淋到皮子上。
這樣的涼皮咬一口滋滋冒油，那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實在過癮
肉夾饃；實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃』。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。
饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。
還有很多西安小吃 如：千層油酥餅.金線油塔.泡泡油糕.黃桂柿子餅.
棗肉沫糊，多說無益，具體的味道和感覺，還是要自己去感受的，體會西安美食，願快樂與你同行
4樓：minm樂園
麵食是西安人的日常飲食，陝西人有句話「油潑辣子biang biang面」，這個biang biang 面就是手工擀成的又寬又厚又長的麵條，陝西十大怪中的「麵條象褲帶」也就是形容這種面的。關於biang 字的寫法，有一句順口溜「一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裡走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽」。在節目《我們的挑戰中》有一期就有對西安這種面的拍攝。
在此同時肉夾饃可算是西安最最著名的小吃了，不僅味道好，而且分量足。肉要一般是臘汁肉，饃必須是白吉餅饃，肉最好是肥瘦混合，要切碎。夾到饃裡頭再加點肉汁，咬一口肉酥，饃脆，肥肉不膩口，瘦肉不柴油.
真是吃了一個賽過神仙。最後一個耳熟能詳的就是牛羊肉泡饃了，它是西安地區極具地方風味民族特色的一種小吃美食。歷史悠久，是一種難得的滋補佳品。
粉湯羊血是陝西關中地區漢族特色的傳統小吃，粉湯羊血講究「麻、辣、鹹、香、光、嫩」。羊血鮮嫩爽滑，沒有絲毫腥味，辣椒油讓整個碗都是通紅的，吃得嘴角發麻、滿頭大汗，感覺很是舒服。大家誰有興趣的一定要到西安當地去玩一玩，轉一轉，最需要轉的就是西安有名的回民街，西安大部分的美食都在那條街上，有空一定要去看一看。
5樓：在馬仁奇峰看城南舊事的錦鯉
不請自來的吃貨飄過……
因為專業的原因，一直以來對於西安、南京、洛陽之類的古城心嚮往之，大三那年十一，在提前做了充足的功課後終於有機會踏上那片土地。雖然秦腔很有氣勢，兵馬俑極其巨集偉，在華山不由自主地想到了令狐沖和小師妹，但是，重點來了，最讓我震撼的就是那裡的美食，物美價廉，簡直是業界良心！至今都還記得，在那一週裡用來衡量肚皮的詞語絕對不是「飽」或者「餓」，而是「撐」、「很撐」and「撐到爆」……
可能因為無肉不歡的秉性，其實最喜歡的西安美食就是肉夾饃，最好是肥瘦兩摻的，夾在酥脆的白吉饃裡，咬一口恨不得掉渣，在加上涼皮或者胡辣湯，簡直就是天堂。
去之前很多小夥伴安利了biangbiang面，但是我最喜歡的是臊子面，麵條柔韌勁道，酸辣味道的湯很是開胃，暗戳戳從面裡翻找出肉丁、豆腐丁或者蔬菜丁，真心有一種尋寶的feel。還有回民街上的賈三灌湯包，麵皮呈半透明狀，隱約能看見流動的湯汁，輕咬一口慢慢吸出來，再蘸上陳醋和辣椒油，
女孩紙都能吃上一屜。羊肉泡饃配的那一小碟糖蒜和辣椒醬簡直是點睛之筆，不過要快一點吃，涼了就會凝固成一層白油。再有就是冰峰了，記得好像是1.
5元一瓶，味道有點像橙味美年達，和肉夾饃或其他麵食都很配，後來在電視劇《平凡的世界》裡看到孫少平在小霞家裡喝冰峰，油然而生一種熟悉感。
還記的當時住在小寨附近，每天晚上賓館樓下都有燒烤或者冒菜的小攤，其中有有一家格外喜歡，攤主看上去很年輕，女孩子清秀文靜，男孩子笑起來有很整齊的牙齒。油鍋和燒烤架旁邊擺著一排不鏽鋼托盤，裡面有面餅（當地叫饃）、青椒、茄子、鮮蘑、雞柳、牛排等等，最喜歡挑上幾串蔬菜和雞柳，在油鍋裡炸好後女孩子利索地刷醬、撒調料，然後夾在剖開的麵餅裡，算得上是一種另類的「肉夾饃」。晚飯後吃上一隻，順著正南正北的街道轉上幾圈，偶爾還能看到廣場上吼秦腔的大爺和玩輪滑的少年，那種感覺今天想來依舊很是懷念。
西安就是這樣的城市吧，悠長的漢唐風韻與摩登的城市生活，以一種舒服的方式結合，讓你既能看到詩意與院方，也能享受到茶米油鹽的日常。後來，也在別的城市裡見過這種另類的「肉夾饃」，但是卻始終沒有吃出當時的味道。
作為我大中華歷史最為悠久的古都，很多美食都有相當神奇的傳說，當然是真是假就無可考證了，畢竟在今天，連我家樓下的包子店都能扯上唐太宗……依稀記得臊子面那個關於周文王的故事。不過印象最深的還是春發生葫蘆頭泡饃門口的那一幅對聯，是陳忠實先生的墨寶，「兩千年世紀交替春去春來春發生,八十載滄桑不改原汁原味葫蘆頭」。
囉囉嗦嗦說了一大串，再補充最後一句吧，味道固然重要，但更重要的品嚐美食的心境，就像是東坡所說，「何夜無月？何處無竹柏？但少閒人如吾兩人者耳」，恩恩，就醬。
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歌名 第一次 歌手 豆豆 詞 張天成 曲 光良 一路陽光 歌詞 當你看著我 我沒有開口 已被你猜透 還是沒把握 還是沒有符合 你的要求 是我自己想得太多 還是你也在閃躲 如果真的選擇是我 我鼓起勇氣去接受 不知不覺讓視線開始閃爍 oh 第一次我 說愛你的時候 呼吸難過 心不停地顫抖 oh 第一次我 ...