1樓：納蘭
牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3調羹 做法：將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。
為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。 蛋黃粥 原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。
做法：將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。
煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。 青菜肉糜粥 原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，高湯4杯。
做法：米洗淨，用水泡1～2小時，放入鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗乾淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。
再將瘦肉洗淨切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然後，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。 臘八粥 原料：
花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。 做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右，然後加水10杯，將之煮至軟熟。
再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。
海鮮粥 原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。 做法：
米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內即可。
豬肝泥粥 原料：豬肝一個，大米50克，高湯4杯。 做法：
米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調味，然後放入攪拌機中打成泥狀，拌入粥中，繼續煮5分鐘即可。 魚粥 原料：
大米150克，鱸魚（或其它多肉少刺的魚）一條，高湯4杯。 做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。
魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。 香韭蛋粥 原料：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。
做法：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎，然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續煮至爛熟即可。 乳酪粥 原料：
洋蔥10克，大米50克，水4杯，乳酪5克。 做法：先將洋蔥切丁炒至透明。
然後，在鍋內倒入水，煮開後將米飯和洋蔥一起放進去，煮成粥狀。再將乳酪切丁，加入粥內繼續煮，待乳酪融化後即可。 雞肝胡蘿蔔粥 原料：
雞肝2個，胡蘿蔔10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。 做法：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。
雞肝及胡蘿蔔洗淨後，蒸熟搗成泥，加入粥內，加鹽少許，煮熟即可。
2樓：諾受
小米粥、綠豆薏米粥等~隨自己的口味來選擇，粥類花樣多，又易做。
3樓：匿名使用者
綠豆粥，清熱解暑的。 還有皮蛋瘦肉粥， 補充體力的。
4樓：瑩兒
綠豆粥、小米粥、 百合蓮子粥
5樓：井澤j獸
綠豆粥啦！甜甜的好喝耶！
夏季宜吃哪些食品拜託各位大神
6樓：手機使用者
多吃瓜類蔬菜 夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，必須及時補充。一談到水，人們往往會想到市場上銷售的「淨水」、「太空水」。其實，蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等於喝了450毫升高質量的水。
另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。 多吃涼性蔬菜 夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。
加之近年來，肉類等動物性食物消費量增加，體質呈酸性，多內熱。吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？
瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。
多吃「殺菌」蔬菜 夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：
大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中；含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。
近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用，經常吃是有益的。
7樓：手機使用者
西瓜汁 作法：將西瓜去子取瓤，紗布絞汁後飲用 涼拌黃瓜 材料：黃瓜、蒜泥、醋（夏天吃醋好、促進消化）、糖、食鹽、料酒 做法：
將黃瓜去皮，切成薄片狀裝入盤裡，，然後放入蒜泥、醋、糖、食鹽、料酒調味料，將它拌即可食用。 夏天你可以將它放入冰箱稍微冰一下，使之入味，味道將會更好。 綠豆蜜汁膏 原料：
綠豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金銀花100克。 輔料： 蜂蜜200克。
做法： 1．綠豆洗淨，用清水浸泡1小時；杏仁洗淨用開水泡20分鐘後，剝去仁皮，用粉碎機粉碎；粳米、糯米洗淨，用清水浸泡1小時後，用粉碎機粉碎；金銀花洗淨，用開水浸泡1小時，撈出花用其汁。 2．鍋置火上，放入綠豆，注入700克清水，煮沸後用小火將綠豆煮至脫皮，撈除綠豆皮。
3．在綠豆湯中倒入杏仁粉、米粉和金銀花汁，不斷地攪動，煮沸後加入蜂蜜，待綠豆米糊濃稠熟透，離火放涼，倒入平盤中，放入冰箱涼透即成。
8樓：塞浩初
夏季 氣候炎熱，身體熱量不易外散，有中暑的可能，所以飲食宜甘寒、清淡，多食新鮮蔬菜。暑熱兼溼之時，汗出易多，使人常易貪食生冷、寒涼之物，過食則傷脾胃。因此，在炎暑之季，切忌過食生冷，更不可多食油膩厚味，飲食宜利溼、清暑、少油之品，常選食西瓜、冬瓜、綠豆湯、酸梅、冰糖煎水代茶飲等，取其清熱、解暑、利溼、養陰益氣之功。
此外，還可常吃綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥。 夏季應少吃醃醬菜 許多家庭飯桌上常常離不開醃醬菜，而這些小菜在製作過程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，那些指標超過國家標準的醃醬菜將對人體造成傷害。更不要購買無照攤販的食品。
夏季不宜貪吃蠶豆 初夏新蠶豆陸續上市，家族裡有蠶豆病史的人，特別是三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。一旦誤食，如果出現黃疸顯著和血紅蛋白尿等症狀，即為急性溶血性疾病，應立即向醫生求助。 夏季不宜貪吃韭菜 韭菜的有機磷農藥殘留量較高，有機磷農藥大量進入人體以後會引起神經功能紊亂，中毒者出現多汗、語言失常等症狀。
即便食用韭菜，也要儘量用淡鹽水浸泡半天以上。
夏季吃些什麼好？拜託各位大神
夏天有什麼比較養胃的食譜？拜託各位大神
9樓：迷迭逆夏
我覺得以上太詳細了,我們在生活中哪有那麼多時間去弄這個,我也是個胃很不好的人,吃過很多藥都沒用,後來醫生說,養胃養胃,最主要不是什麼食譜有效,其重要在於怎麼去保護胃,單單靠食譜是不行的,粥是好東西,早上吃點很有好處,介意不要過分的摻加東西,其實清淡才是最好的,中午吃點麵粉類,它重要是易消化,不傷胃,還起到保護作用,晚上我覺得還是吃飯比較好,不要吃多了,就少吃點,不要出現飽了狀態,因為我們的胃是有病的,吃下去沒個度的,吃完後就應該吃點水果。吃完後休息下,再出去走走,不要太快,慢點就行了。晚上最好不要進食,白天不要過分勞累,少吃多餐就ok了。
我已經差不多快好了!希望你也可以健康。呵呵
夏季一日三餐營養食譜有哪些?拜託各位了 3q
10樓：27592廊磺
早上吃點牛奶 全麥麵包 再加個雞蛋 或者喝點豆漿，總之一天早上一定要吃好 多吃點主食也沒關係，因為吃的脂肪一般在中午前都會消耗掉的。中午一定要吃飽 ，多吃蔬菜和瘦肉，豆製品，中午吃飽了晚上就不會很餓，晚上就少吃點，儘量多吃蔬菜 因為脂肪在晚上不容易消耗掉。正常的三餐之外儘量少吃或不吃零食
夏天喝什麼水比較解暑？拜託各位大神
11樓：棦
建議你去書店買一本煲湯的書 學著做吧 也有**參考 比網上還要齊全。 1．鮮荷葉包雞解暑補益強身 ． [用料]淨雞肉500克、蘑菇50克、火腿30克、鮮荷葉4張。鹽、白糖、香泊、料酒、雞油；胡椒麵、玉米粉、姜、蔥各適量.
[製法]①把雞肉、蘑菇切成2毫米的薄片，火腿切得更小些(共切成20片)。姜、蔥、切成薄片。荷葉洗淨，用開水燙一下，去掉荷蒂荷梗。
荷葉撕成20片。②蘑菇用開水燙後撈出，用涼水衝冷。②把雞肉、蘑菇一起放人盆內，加鹽、白糖、香油、料酒、雞油、胡椒麵、玉米粉、薑片、蔥末、調勻攪拌，然後把雞肉、蘑菇分放在20片荷葉上，每包裡再加一片火腿，包成長方形的包，碼在盤內，上籠蒸熟即成。
[功效]適用於夏季心煩口渴、飲食無味等虛弱患者食用。健康入食用更有補益作用。 2．綠晶肘清熱解暑 [用料]豬肘(去骨)1000克，綠豆500克，蔥、姜、鹽、白礬少許。
[製法]①豬肘子刮洗乾淨，加水放入鍋內，下綠豆和少量的白礬，用微火煮至用筷子一紮肘子即透時取出晾涼。②將煮透的豬肘子皮朝下放在大碗內，上面放蔥、姜和鹽，再倒入原湯(不要綠豆)，用旺火上鍋蒸爛，取出再晾涼。②將連湯的肘子放進冰箱或冰上，待凝結成凍時取出切片，擺在盤內即可食。
[功效]清熱、生津。適用於口渴心煩的患者及酷暑下餐食用。 3。
西瓜盅清暑祛熱 [用料]西瓜1個，雞肉、火腿、蓮子、龍眼、胡桃、松子、杏仁適量。 [製法]把雞肉和火腿切成丁；將西瓜上端切下(小為蓋，大塊為盅)，挖夫瓜瓤；將上述用料一併填人瓜內; 蓋上蓋，隔水蒸熟即成. [功效]清暑祛熱。
消煩止渴，利尿. 注：此方見於《御香飄渺錄·上方玉米》一節有載、是慈禧很欣賞的食品。
加入雞肉、火褪、蓮子等都是為了滋益補養。山東孔府菜有「西瓜雞」。其製法相同，是將調好味的雛雞，配以乾貝、香菇、鹽筍、口蘑。
南薺，也是蒸制，都是宮廷頤養的食品。 4．海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿 [用料]浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。 [製法]先將浸軟泡發洗淨切成條炔狀的海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煽炒一下，然後新增500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆將熟時，再把切成長方塊的冬瓜和鹽一併放人，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋食用。
[功效]。消暑利尿。治中暑頭暈、頭前、躁渴。
5。紅糖綠豆砂解暑祛熱毒 [用料]綠豆l00克，紅糖25克 [製法]將綠豆煮爛，用勺在鍋中碾碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調味即成。 [功效]治小兒暑熱生瘡癤，中毒症。
夏季炎熱小兒常食有解暑清熱，除須解渴之功用。 注：綠豆白糖煮湯，亦有清熱解暑生津之作用。
6．綠豆絲瓜花解暑 [用料]綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。 [製法]用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然後撈出豆，再加入絲瓜花煮沸，溫服湯汁。 [功效]清熱，解暑。
治夏季氣溫酷熱引起的中暑症狀。 7．雙汁飲祛暑熱 [用料]西瓜、甘蔗各適量。 [製法]去皮，切碎，用紗布絞取汁，可隨意飲用。
[功效]清熱，生津，解暑。用於夏季暑熱傷陰之發熱，口渴、中暑等症。 8．苦瓜茶解暑利小水。
[用料]苦瓜1個，綠茶適量。 [製法]將苦瓜上端切開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛於通風處陰於。取下洗淨，連同茶葉切碎，混勻，每取10克，放入杯中，以沸水衝沏燜半小時後，可頻頻飲用。
[功效]清熱，解暑，除須。治中暑發熱、口渴煩燥，小便不利等症。 9．豬肉冬瓜湯治暑熱症 [用料]瘦豬肉50克，冬瓜100克，鹽、姜適量。
[製法]將肉切碎與冬瓜共煮湯，待將熟時下薑片及鹽，日服2次。 [功效]清解暑熱。用於夏日口渴，尿黃等暑熱症。
10．內服外用黍子湯治中暑 [用料]黍子50克。 [製法]將黍子炒黃，加水兩杯，煎取一杯，一次溫服。再煎2渣，加4碗水，薰洗全身。
[功效]解暑熱，止吐瀉。用治中暑身熱、頭痛、乏力、嘔吐、腹脹、腹瀉、不思飲食等症。
喝醋也有學問嗎 拜託各位大神
醋作為調味品，我們已經使用了兩三千年了，現在市場上的醋也是五花八門，除了米醋 香醋 陳醋，還有什麼餃子醋 泡蛋醋 果醋。它們有區別嗎？分別有什麼用途呢？怎樣吃醋才能對身體健康有好處呢？果味醋是一種介於飲料和醋之間的飲品。其實，果味醋早已大名鼎鼎。據稱，美國的巴門特洲有許多長壽老人，就是以果醋為傳統飲...
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