1樓：
可以養胃的。
猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜之一。
有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10釐米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。
猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。
2.猴頭菇作為食材,是美味菜餚。同時，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材製成的藥品叫猴菇片，在《中華人民共和國衛生部藥品標準》第15冊207頁有記載：
「本品為猴頭菇經加工製成的片劑，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的**。」另外，現代醫學和藥理學的很多研究對猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
3.猴頭菇營養功效：
在菌類蔬菜裡面，是比較少見的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營養與藥用的結合。
古有「山中猴頭，海味 燕窩」之說。猴頭與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜。猴頭是深山老林中的一種大型肉質菌，喜歡生長在闊葉樹乾斷面或樹洞中。
幼小時呈白色，成熟後則變 成毛茸茸的黃棕色，從形色上看很像毛猴的腦袋，故而得名。猴頭菇為齒菌科植物猴頭的子實體。我國華北、東北、中南和四川、雲南、甘肅、浙江等地均有分佈，夏秋季採收。
人工培育的子實體待菌齡到3個月以上，子實體長成時取下，晒乾或鮮用。性味：味甘，性平。
功能 ：補脾益氣，助消化。
4.營養與藥用猴頭菌的營養成分很高，幹品中每百克含蛋白質 26.3 克，是香菇的二倍。
它含有氨基酸多達 17 種，其中人體所需的佔 8 種。每百克猴頭含脂肪4.2 克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。
[1] 猴頭菇有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。
在抗癌藥物篩選中，發現其對**、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。所以常吃猴頭菇，無病可以增強抗病能力，有病可以其**疾病的作用。
2樓：知海致遠
猴姑餅乾是否養胃並不確定，但是養胃最好是吃一些弱鹼性的食物，例如掛麵、饅頭等，都能起到養胃的效果。
3樓：匿名使用者
猴菇對養胃作用不大。養胃的話可以日常喝些稀健丁香茶，丁香茶是養胃的好手，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功.
丁香葉總黃酮有極強的抑菌作用，丁香葉中含有的丁香油酚，可抑制幽門螺旋桿菌，對慢性胃炎、胃潰瘍有重要意義。現在喝稀健丁香茶的人來養胃是比較多。
4樓：本＄事
商業打廣告而已。作用並不大
江中集團猴姑餅乾真的養胃嗎
5樓：89號小黑人
可以的。
江中猴姑餅乾由猴頭菇製成。猴頭菇又名猴頭，味香鮮美，與熊掌、魚翅、海蔘並稱「四大名菜」，並有「山珍猴頭、海味燕窩」之稱。
猴頭菇既是美味菜餚，又是藥品原料。作為食材，它是名貴菜餚，是明清兩朝皇室貢品。作為藥材，在現行的《中華人民共和國衛生部藥品標準》中明確記載：
「猴菇片為猴頭菇經加工製成，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的**。」
猴頭菇作為食材,是美味菜餚。同時，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材製成的藥品叫猴菇片，在《中華人民共和國衛生部藥品標準》第15冊207頁有記載：「本品為猴頭菇經加工製成的片劑，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的**。
」另外，現代醫學和藥理學的很多研究對猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
6樓：
曾經有記者在國家食品藥品監督管理總局**查閱發現，這些猴頭菇餅乾產品的編號均為餅乾生產許可證編號，也就是說所生產的產品都是食品。由於該產品宣稱具有養胃功效，是否應將其視為保健食品？在我國，保健食品應在外包裝註明保健食品「藍帽子」標誌，但記者也並未在這些猴頭姑餅乾外包裝盒上發現該標誌。
寧波營養學會會長壽佩勤教授表示，猴頭菇既是食材也是藥材，具有一定的養胃功效，但這些餅乾中除去配料表中加入了十分之一左右的猴頭菇成分外，其餘成分其實與普通餅乾相差無幾，含有較高的脂肪和碳水化合物，並不適合過多食用。想養胃的市民還不如買點猴頭菇炒著吃或者煮湯吃，並根據自身的情況，規律生活和飲食，少吃或不吃生冷、辛辣的食品。
7樓：皋空緒敏慧
估計又是忽悠人的，養胃麼，天天早上喝碗白粥(什麼搭粥菜都不用)，吃上三個月，你就知道老祖宗留下的養生之道厲害了。
8樓：樂觀的劉全敏
猴姑餅乾特別好吃，它含有猴菇，我覺得有機無損
9樓：匿名使用者
養胃主要還是食療，猴頭菇好像作用不大。平時養胃可以喝稀健丁香茶！丁香茶其藥理作用為養胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。
丁香茶葉作為天然食材，男女都適合飲用，現在很多人都喝稀健丁香茶，品質和養胃是最佳的。
10樓：等風來
我覺得不能，因為餅乾是乾的
猴菇餅乾真的有養胃功能嗎
11樓：喜歡各種型別的影視劇
不養胃，猴菇餅乾只是普通食品。
記者在多個品牌猴菇餅乾的營養成分表上，只看到所有普通食品需標註的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，卻並未發現其他營養素的標註資訊。
即使新增了猴頭菇，猴菇餅乾的主要成分也是澱粉、油、糖等，而且猴頭菇在乾製的過程中是否會損失營養成分？這樣吃到消費者口中還能有多少有益的成分？
對此，雲無心認為，直接吃猴頭菇來養胃都沒有可信的科學證據。討論猴菇餅乾吃到消費者口中含有多少有益成分全無意義。
猴菇餅乾賣點在**？當然是那句「養胃」的宣傳語。某品牌猴菇餅乾在外包裝上標註「供胃病人群使用」，並建議胃病患者每天食用兩到三包。
擴充套件資料
江中迴應餅乾不養胃：猴頭菇養胃確有依據 將堅決應訴
針對「猴姑餅乾誤導消費者遭起訴」一事，江西江中製藥（集團）有限責任公司（以下簡稱江中集團）今日釋出宣告，迴應稱猴頭菇是食品原料又是藥材，用於製作餅乾很安全。另《中華人民共和國衛生部藥品標準》顯示，猴頭菇養胃確有科學依據。
廣告語中的「養胃」一詞屬於民間說法，「養」就是用食物調養。宣傳「養胃」，並沒有違法違規。宣告還稱，江中集團支援任何消費者正當的維權行為，但對於不實訴訟，將追求法律責任。
12樓：匿名使用者
像猴頭菇一類的菌類確實有利於腸胃健康的、所以這種產品可能也有一定的效果、但是基本可以忽略不計、大家如果為了養胃的話為什麼吃這種各種新增的產品而不直接吃猴頭菇呢
13樓：青稞熟粉
猴菇餅乾是一款養胃的餅乾猴頭菇有助於胃病的防治，有養胃的作用，可以長期食用，猴頭菇中的氨基酸和多糖的成分對胃黏膜上皮的再生和修復起重要作用，猴頭菇提取物中的活性成分能促進炎症的消退，抑制幽門螺桿菌的生長，長期服用達到防治胃病，預防胃病 。
14樓：匿名使用者
基本沒有，都是噱頭而已，很早就被**出來了，沒什麼大用，不過能填飽肚子味道還不錯就是太貴了，有那錢你多喝點小米粥比啥都強。
15樓：清心似水
好像吃了那麼多次猴菇餅乾，也沒有見到成效
16樓：鳥鳴時的安靜
不能養胃。吃猴頭菇對胃好，但是餅乾就是一種零食新增了東西起不到效果
17樓：但怕思戀
不知道，不怎麼吃餅乾，小米粥對胃好
為什麼猴頭菇能養胃的嗎？求解
18樓：阿西寶唄
營養與藥用猴頭菌的營養成分很高，幹品中每百克含蛋白質 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達 17 種，其中人體所需的佔 8 種。
每百克猴頭含脂肪4.2 克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。
猴頭菇有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。
中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。20 世紀 70 年代以來，現代醫學陸續證明猴頭菌有良好的藥用價值，臨床應用表明，猴頭菇可**消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。
19樓：一隻傻親親
那為什麼吃猴頭菇可以幫助我們養胃呢？為什麼猴頭菇能夠養胃,這三個重要原因,你需要了解一下。
1、第一個原因：猴頭菇在近幾年來十分受到人們的喜愛，不僅氣味美好，口感也很不錯。最重要的是，猴頭菇能夠滋養胃，保護胃部細胞的健康。
猴頭菇中含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量卻不是很高，並且有大量的礦物質元素，對於體內的消化系統具有一定的保護作用，尤其是胃部的消化系統，保健效果更佳。
胃部的消化系統受到了保護，新陳代謝的速率會增加，所以能夠快速排出毒素，減輕胃部細胞的負擔，達到滋養胃部細胞的作用。2、第二個原因：猴頭菇屬於菌類物質的一種食物，具有提高肌體免疫力的功能。
多吃猴頭菇，能夠增強胃部細胞的免疫能力，對於或大或小的細菌能夠進行自我的抵禦，也不影響胃部功能的正常發揮。當感覺胃細胞不舒服的時候，可以多吃些猴頭菇，增強胃部細胞的活性，提高免疫能力，間接促進體內其他器官的作用，共同維持生命的運轉，適合人們日常養生食用。
3、第三個原因：猴頭菇性平味甘，對於五臟有不錯的滋補效果，特別是胃部細胞。猴頭菇中含有不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸進入人體以後，能夠降低降低血膽固醇和甘油三酯含量，從而調節體內血脂的流動速度和分佈，幫助血液迴圈再生，這樣能夠間接起到保養胃部細胞的效果，所以說，多吃猴頭菇，能夠滋養胃部細胞。
上了年紀的人，或者胃部虛弱的人，多吃猴頭菇這種食物，強身又健體，有利於保護胃部細胞的健康。上面為大家介紹了為什麼經常吃猴頭菇可以養胃，其實猴頭菇富含風骨的營養，能夠幫助人們滋養胃部的細胞，同時還能幫助我們提高身體的免疫力，因此大家可以適當的吃點猴頭菇，對胃部很不錯。
20樓：炫酷小畫家
因為猴頭菇具有獨特的消化道系統保護、調理和修復功能。可助消化、益肝脾，解飢解渴、消除宿毒等多重功效。對食慾不振，噁心嘔吐者，食用後能迅速止嘔，食慾可得到明顯改善。
並且猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和**消化道癌症和其他惡性腫瘤。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
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