1樓：弭凝潔
根據自己產品特點銷售呀
第一，口味，發傳單，做廣告
第二，搞活動
第三，最笨的辦法，找人當託
2樓：廣州優美西點烘焙學校
想要做好私房，一定要有自己的特色主打款，可以不用是什麼潮流新品，但一定是你的拿手絕活，好吃到讓人忍不住復購。
當然也不要忘了緊跟潮流，消費者們都願意嚐鮮，店裡有流行款自然受到青睞。像前兩年流行的髒髒包、海鹽爆漿蛋糕，抓住一波熱潮，能帶來不少的收入和人氣，
如何提高復購率：一個受歡迎的店鋪，不只要有新客的光臨，更要有老顧客的回訪，只有這樣才能長期的維持下去。在剛開業的時候，就要和第一批客戶做好回訪，賣出去的每一個東西要跟客戶溝通，味道怎麼樣？
款式是否能接受？及時做出營銷方案的調整。
品質最關鍵：私房烘焙不像大型連鎖品牌，主要是依靠熟客口口相傳帶來生意，所以讓人放心的優質品質是保障長期生存的關鍵。在創業初期就應該充分博得客源群體的好感和信任，選用好的原材料，精心製作產品，做好免費試吃等活動，打響知名度。
擁有特色的名字+logo：人是一種奇妙的生物，第一印象往往在心裡根深蒂固，很難被扭轉，店名和logo就是給人的第一印象。
店名的選擇上儘量不要拗口，在取名時也有一定的講解，烘焙是食品，講究健康、無新增、美味，名字要給人有這方面的引導和遐想。
服務「小心機」：服務這一點不說大家都知道，做私房烘焙，服務意識一定要有，讓消費者留下感動和記憶你就贏啦。手寫一張漂亮的小賀卡，或者單獨贈送一樣招牌的小單品，花一點時間和心思，相信會收到意想不到的結果。
3樓：擱淺
地方**量不多吧，儘量在美食街開店
4樓：雲淡風輕
我也是，我也想找個大神取取經
5樓：那畔楓
你有沒有看過風水呢？其實有的時候是因為財位不通
6樓：匿名使用者
在**？要學點市場推廣，銷售這塊一定要重視起來！
自己開了一傢俬房烘焙快一個月了，生意很差，該怎麼辦了， 10
7樓：匿名使用者
一方面提高手藝進行創新！二方面銷售的時候有創意！
8樓：匿名使用者
從產品、服務、人員、形象四個方面入手，首先是環境門面，看起來要乾淨，一定不能邋遢，要好看，能夠足矣吸引顧客，人員穿店服也好看一點，接待顧客一定不要拉著臉，保持正常微笑等。
9樓：匿名使用者
可以免費請親朋好友來聚聚！打打廣告之類的
10樓：匿名使用者
剛開始是這樣的。時間長了，知道的人多了，回頭客多了就好了。
11樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
12樓：冷風靈靈
有專門的私房營銷課，我有個親戚在杭州臨平一個培訓學校學的技術，聽說他們的營銷課很利害，有興趣可以瞭解一下
自己開了私房烘焙店，一個月了，沒生意啊，心裡急啊，天天發愁啊， 10
13樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
14樓：匿名使用者
你這一個月掙了多少錢呢？我老婆學完後，第一個月在家練手掙了800元。現在一年多了，早就有自己的店鋪了，我也辭職不幹給他打下手送貨什麼的。
你是不是太心急了？第一個月掙800元我就很高興了！
15樓：匿名使用者
才一個月，不要急。
好的口碑需要經過長時間的積累，有時甚至是幾年，有了穩定的客戶群，生意會越來越好的。要繼續堅持啊！
16樓：聲戈
沒有門店怎麼做私房在家嗎 能批下來執照嗎發愁
17樓：一隻貓
多搞點有特色的活動。前期的推廣也要費點心思的，然後就是可以手機上找得到店鋪也會增加訪問量的。
18樓：呼格爸爸
根據自己開店的位置**量，開始做活動。打折，送東西等
我是個怕失敗的人，現在開了一個私房烘焙店，生意好差，心裡很著急，也很著急，第一次開店，沒有經驗，
19樓：跑的快蚊子
應該去一家蛋糕店做店長，然後學習經驗。
你也可以在節假日做一些有贈品的傳單。
你也可以讓顧客拿雞蛋麵粉白糖，你給他們打蛋糕，收取勞務費五元一份，也許開始不是很忙，但是隻要你誠實守信，會好起來的
20樓：匿名使用者
提高技能，禮儀待客，前期不要利|潤太大，以溥利多銷.，誠實做人，品樣齊全，做到顧客至上，滿意而歸，這樣慢慢有一定口碑，就有一定的生意，常言到一分利撐死人，十分利餓死人的道理
21樓：思味緹美味學院
如果你成為了私房主，要始終牢記：你最初是怎麼走上烘焙之路，又是怎麼成為專私房烘焙屬主的？那是因為你對外面的食品不放心，想要做出健康美味的食品，給自己的家人朋友們吃。
因此，當你成為一名私房烘焙主的時候，要時刻牢記自己的初心，真誠對待自己的顧客，每一份產品都要對得起客人的信任，因為他們也是曾經的你，想盡全力給自己的家人最好的。
22樓：毫無疑問
我們當前
來很相似，投資了外賣店自，也是沒有策劃好，找到了問題所在，正在解決，首先不要一味的發放名片，沒用，要建立一個可能會消費烘焙的人群，過節要注意產品包裝，在一個**量大的地方先擺一下，做試吃活動，也沒什麼效果但是別忘了有人試吃代表他買的機率在%30，烘焙當地如果有獨大，建議走低端，**優勢
23樓：愛娜子
烘焙很難開的，建議開奶茶店或水煮大眾化一點比較好
24樓：魯巍昂印祿
主要看口感和賣相了，威利旺卡做的都很好，當時我帶著一個我們當地的商人的蛋糕來，
結果這裡老師做的更好吃我才果斷報名的。現在生意比我那家還好呢。一個月大概賣2萬吧
25樓：小韓蠶絲被
調整好心態，多發發朋友圈，讓試吃的人加你好友幫著宣傳。
26樓：匿名使用者
多做些活動，免費領啦，試吃啦，生日88折啦，首先要把廣告打出去，別人不知道，你做給誰吃呢？
27樓：匿名使用者
你應該還很年輕吧、我也做過一些生意、第一個麵館、經驗不足、失敗、版第二個奶茶店學校旁邊剛開始權生意很好、結果學校封閉式管理、完了、夜市也做過、花甲米線！也總結了一些經驗？每個人都害怕失敗，不是隻有你害怕失敗，但是該來的還是要來、商場如戰場、定位、地段、消費人群、東西質量、缺一不可！
我完全理解你的心情！實在不行把損失降到最低……盤出去吧！仔細想想這次為什麼失敗，我相信一定能找到原因的！
28樓：匿名使用者
這個首先做得好吃，開始給點優惠
29樓：匿名使用者
第一次開店，如果不懂經營，建議去找專業的烘焙營銷課老師，杭州臨平就有專門烘焙營銷的學校，需要可以去了解一下
我是做私房烘焙的，感覺今年沒去年生意好，太差了，問別人都說今年整體差，不好做？
30樓：井裡的魚兒
個人習慣不同，我就是比較偏向鹹，畢竟人的一天三頓飯還是以鹹的為主，烘培都是甜食較多，在現在這個低糖低油的健康意識下，烘培甜食還是吃的人會越來越少的
我的店已經開業一個月了，生意越來越差，最近幾天營業額還不到兩百，我該怎麼辦，是轉讓，還是繼續做
31樓：專業雜工
剛開的店，不可能一下子生意就很火爆的，再堅持一段時間，自己也找找原因，用心經營。
32樓：匿名使用者
餐飲店生意不好貌似一般都不能靠堅持來解決的。
要麼轉讓換地方，要麼改變經營。
**量大，周圍其他店生意不錯，那可以再試試別的
33樓：匿名使用者
再堅持一段時間，搞搞宣傳，活動，吸引顧客
34樓：有你狠芷足
什麼店，做生意貴在堅持，或者做做宣傳，活動，什麼的
35樓：匿名使用者
你是做什麼的？ 首先你應該考慮是否店鋪位置的問題，其次再考慮你產品和經營策略的問題。如果是店鋪位置不好那麼轉出去是對的。
如果是你的產品問題。經營的問題。你在**都做不成的！
你才做一個月。問問你自己。宣傳做到位了麼？
和競爭對手相比有什麼優劣勢的比較。你找出生意不好的問題根源你才好做決定！ 不然錢花了。
經驗也沒有，白瞎！
36樓：匿名使用者
新店的話開業肯定是要多在附近宣傳發個傳單做那種非常優惠的活動混個臉熟的，不然如果裝潢標題不夠吸引人的話（據我觀察大部分都達不到吸引人的標準），周邊的居民怎麼會進去呢？還有，看你的店的性質和位置，賣東西的話你自己掂量一下是否可以和**競爭，超市商店的話是否位置選對了，選在學校，小區附近沒多少競爭對手的話應該不愁營業額。做小吃飯店的話看是否能弄個外賣的銷售渠道增加銷量，或者問問曾經的顧客有沒有不滿意的地方，會不會來消費第二次。
具體問題你要具體分析的。營業額和很多因素有關，達沒達到關店的標準不是憑你這幾句話就能判斷的。
37樓：v信
傳統行業是越來越不好做…建議轉變思路…可以交流…也許能幫到你
38樓：東方神盾去甲醛
做的什麼行業啊？看看競爭者，多瞭解市場！
39樓：匿名使用者
什麼店說出來，我幫你想想辦法
40樓：春天了夭
我十幾年老店現在都不賺錢沒生意
41樓：燕善良美
我是買宵夜的。我旁邊有個賣麵條的一天可以賣2000多塊錢
42樓：匿名使用者
首先你要對消費群體正確定味，酸辣粉熱乾麵，已經過時了，你在一個旅遊區做這個不講究，出去旅遊的多少是有點閒錢，你旁邊的飯店應該有那些裝修時尚的餐廳，沒有你就改做時尚餐廳，你要做的就是怎麼去吸引遊客進你店裡，裝修風格，環境，很重要，旅遊區，你主要做的不是回頭客，不是你味道好就會有好轉，誰沒事一年跑幾次去一個地方旅遊，沒有資金改做時尚餐廳就轉讓，把損失降到最底也算賺到錢了，待有朝一日從頭再來
43樓：love他不是我
您是做什麼行業的？做生意無非三點，怎麼找客源，讓客戶購買，怎麼讓顧客重複消費，但是具體的還要看您是做什麼的，才好進一步的幫您判斷！陳靈富
44樓：tuizisu0時間
第五十二回 李逵打死殷天錫 柴進失陷高唐州
我開了一家漢堡店，可生意不好，每天營業額才一兩百，我著邊都是打工的，他們工資都不高，沒人買，怎麼辦
45樓：諾芳源
一、漢堡店生意不好的原因有哪些
1、品牌沒選好
選擇品牌對於開漢堡店來說太重要了，如果商家選擇了一個名氣較低的品牌，而周圍都是一些名氣較高，口碑較好的品牌，那麼這家店在人氣上就難以和那些大品牌相比。人氣越少，顧客就越不會光顧，這樣的惡性迴圈最終可能導致這家漢堡店開不下去。
2、位置沒選對
漢堡店最好要開在**量比較大的位置，畢竟**量會在很大程度上影響一家店的業績。如果一家漢堡店生意一直不好，原因也有可能是店面的位置不好。店面最好要選在**量大並且有年輕人和小孩這群消費主力軍的地方。
3、**不合適
**是大多數人關心的問題，漢堡好不好吃是一回事，**是否實惠是另一回事。**太高，消費者不能夠接受，銷售額就自然就會下降。當然，**的高低是相對的。
比如，同樣的**，在二線城市算很高，但是在一線城市可能就不算高了。
4、管理不善
一般來說，漢堡店規模都比較小，但小店仍然需要投資者用心經營和管理。如果連管理者都在工作上馬馬虎虎，那麼員工更加不會在意工作細節，這樣會形成不好的風氣。沒有一個完善的管理體系，投資者經營起來會很混亂，甚至還會造成一些不必要的損失。
解決方法有哪些呢？
1.加大漢堡店的宣傳
2. 提高工作效率
漢堡也屬於快餐的一種，快餐講究的是那就是方便和快捷，所以在經營漢堡店的時候，無論是餐廳的廚師還是服務員，動作一定要熟練和快捷，不要讓顧客等待太久。顧客知道店面的出餐速度較快，那麼他們就會經常光顧，這就提高了顧客的回頭率。
3.宣傳營銷
4. 門口物品擺設
在很多高檔餐廳，我們都可以看到很多精緻的飾品擺設，這有利於創造一個更好的就餐環境，提高餐廳的質量。
46樓：漢堡炸雞技術培訓
降價，**，配搭**，簡單說一下，比如你的店面的產品最低的是10元，最高的單品是30元，檢視消費比例，就是每天對應消費清單，一個禮拜內，看一下，10元的總銷售量和30元的總銷售量，10元的銷售量若是超過30元的3倍這樣，基數是產品的銷售數量要一定的度，如若，立馬推新產品，**可以選擇10元，抑或把之前10元的暢銷產品，改變風格外形或者口味 顏色！
定期推出新產品，你可能會說，不會啊，那你這樣就錯了，多多觀察留意競爭對手的風向標，或者經常看kfc廣告，對於出現的新產品，積極主動的去了解觀察，最好去肯德基品嚐一下，回到自己的店裡面，自行仿製，配方什麼的，我覺得你應該是怎麼回事了。
改良當地受歡迎的小吃，演變為自己店鋪的產品，或者直接銷售，記住，第一 是聚攏人氣，第二，增加消費人群的密度和額度，最後 才是你賺錢的時候！
我開了一家自助餐,沒生意怎樣才能好轉
可以通過易貨的方式,擴大你餐廳的知名度,增加消費的顧客。易貨,就是以物換物內。用你的餐廳餐飲服容務,換其他的商品和服務,例如 電影票 旅遊門票 理髮票 洗澡票 廣告服務 洗車服務.交換過程中,你得到了實惠,增加了到你餐廳用餐的顧客,擴大了知名度。這個要在實地看情況 策劃下 火鍋還是中西餐自助?我開的...
我在鄉鎮開了一家皮鞋店生意不好應該怎麼辦
先把店鋪推廣出去,網上也可以開個 店,還有微店,等有一定客戶以後,自然會生意好,不過質量要跟的上,不要忽悠客人 奶茶店生意不好怎麼辦?提高質量別太水,奶茶店那環境必須要愜意啊,去也就大多是女生,還有情侶們,一般的單身男是不會去的哦,呵呵 所以環境一定要好,一定要裝修的溫馨。還有人氣,人緣,人際關係。...
我的父母開了一家飯店，但是生意不太好，忙起來的時候我爸人忙不過來，我媽在前面是服務員，於是就顧
你那邊附近有大學城嗎，可以招大學生兼職10塊錢一個小時，忙的時候招幾個。想想法子，幫你父母爸飯店搞火就好了 可以僱一個小時工啊，在忙的時間段幫忙然後按小時給工資，平時你父母忙就可以了 飯點大多中午去晚上人多 不忙的時候，你要去外推，還要做各種推介廣告！煩惱的家庭關係 20 哎這樣的情況每家都遇到過！...