1樓：匿名使用者
就叫橄欖菜，超市有很多罐頭的。
有一種是橄欖的果實做的菜，深紫色的，很鹹，很好吃的！那叫什麼呀？
2樓：匿名使用者
烏橄欖，潮州那邊比較多
3樓：匿名使用者
不是橄欖菜，橄欖菜是甜的。
有種蔬菜,我們那叫洋huo,長的樣子很像姜的葉子和莖,地上長出的是紫色的一個橄欖形狀紫色的芽
4樓：匿名使用者
陽荷以剛出土的粉紅色幼嫩芽苞（實為花苞）供食用，其花苞非常美觀，那紅紅的如小竹筍，又似大晶頭狀的陽荷苞。
陽荷果實食用方法多種多樣，可直接切絲炒食，多數與辣椒共泡於酸菜壇中製成泡菜。用其配菜色澤美觀、風味獨特，食味特別，香味濃郁，回味無窮，不少消費者對其情有獨衷。
據《本草綱目》記載，陽荷不僅可作為蔬菜食用，有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對**便祕、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值。
陽荷陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，所含纖維素還是一種不產生熱能的多糖營養物質，經常食用，有利於保持消化道通暢，維持正常的排便功能，可**便祕，消積健胃，對於糖尿病有特殊功效。因此，陽荷是一種食藥兼用的純天然膳食纖維食品。
據《本草綱目》記載，陽荷不僅可作為蔬菜食用，有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對**便祕、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值。
陽荷陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，所含纖維素還是一種不產生熱能的多糖營養物質，經常食用，有利於保持消化道通暢，維持正常的排便功能，可**便祕，消積健胃，對於糖尿病有特殊功效。因此，陽荷是一種食藥兼用的純天然膳食纖維食品。陽荷原屑野生，經受惡劣條件的磨鍊，生命力極強，基本上沒有病蟲害，根本無須使用農藥，是真正的無公害綠色食品。
用陽荷製成的罐頭、泡菜、飲料。
南方有種紫色的菜，小小的，叫什麼呢？怎麼做好吃呢？
5樓：初訪天
不是我胡說，那可能是南方的一種類似野菜的東西吧，具體名字也想不起來啦。吃法也類似北方的菠菜油菜之類吧：可以炒著吃也可以做麵湯吧！o(∩_∩)o...哈哈
6樓：和肉體和葰
是橄欖菜吧，橄欖菜是很好吃的哦。
鹹橄欖有什麼好處和壞處？
7樓：小嫣老師
橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素c以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素c的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適於女性、兒童食用。冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。
壞處：不宜多喝，特別是高血壓人群，肝腎疾病，肥胖人群。
擴充套件資料食法生食前宜用鹽水泡洗。橄欖洗淨後拿來生吃，第一次吃橄欖的人會覺得非常粗糙生涉，無法下嚥，但其實它具有非常好的生津止咳的功效，習慣食用後，只要喉嚨稍微覺得不舒服，都可以拿粒橄欖放入口中，慢慢咀嚼，滋潤喉嚨的效果立竿見影。
青橄欖可用來燉湯或剁碎了蒸魚，也可「蜜漬」或「鹽藏」，簡單做法是：先把生橄欖洗淨晾乾，稍為捶扁，再用適量糖和蜜醃漬，或用鹽醃後密封十天半月便可食用。
存放：青橄欖怕溼，存放時可放在米缸裡，利用大米的吸溼作用來保鮮。
8樓：板弟弟
1、吃鹹橄欖的好處：
1）營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素c以及鈣、磷、鐵等礦物質。認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
2）含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素c，肉質細口感好主要是用與藥用保健鮮食的品種。普通橄欖果實相對粗造常常加工成：拷扁欖、大福果、十香橄欖、去皮酥、鹹橄欖、玫瑰橄欖等等。
2、吃鹹橄欖的壞處：
鹹橄欖吃太多，導致的壞處主要是過鹹。
高血壓體內每瀦留1克食鹽，就需111.1克水與之配成「生理鹽水」儲存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大。
肝腎疾病
攝入過多鹽會超過肝腎代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，肝腎血流量越少，肝腎功能損害越大，易導致慢性疾病。
呼吸道炎症
高濃度食鹽不僅抑制呼吸道細胞活性，降低其抗病能力，還會減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，難以抵抗病毒感染。
胃癌食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜，一些醃菜、鹽漬食品中所含亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變為亞硝胺，易致胃癌。
**老化
體內鈉離子增加會導致面部細胞失水，皺紋增多。
肥胖英國通過對1600多名青少年進行研究發現，吃鹽越多，甜飲料喝得越多，很容易帶來肥胖問題。
骨質疏鬆
食鹽主要成分是鈉，人體每排洩1000毫克鈉，大約會耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣越少
3、綜上，鹹橄欖雖然好吃，也要食用適量。
9樓：u蝶澈嫣朦
所有鹹橄欖都一樣,吃多了都不好.含鹽量都很高.眾所周知鹽吃多了是不好的.
另外鹹橄欖都有一個醃製的過程,這個時間橄欖的營養基上都被醃沒了.就算有也沒有原來的多了.吃鹹橄欖呢就是吃個口感,所以呢少吃點也不會有什麼壞處的。
10樓：枝夕寒亥
鹹橄欖吃多了對身體不好.含鹽量都很高.醃製的過程中,菜裡的營養基本上給破壞掉，鹹菜是祖輩為了解決蔬菜較少的季節對菜的需求，是一種供食用的簡便、長期儲備方式；建議少吃！
11樓：小貓愛老鼠
純用鹽漬的鹹橄欖不適宜吃，可加瘦肉煲湯飲，清熱潤肺。肺和胃熱上火的牙肉腫痛，咽喉不適煲多幾次飲就會好轉，也可加些菜乾來煲，最好鹹梅菜乾，降火很好。另嫌麻煩可鹽橄欖加菊花開水直接沖泡飲用，也有一定效果！
12樓：孤狼
鹹橄欖有什麼好處和壞處 鹹橄欖可以補充人體所需的維生素 但是它的壞處是不能常吃 否則對身體不好
有種葉子是烏紫色是什麼菜,放在魚裡很好吃
13樓：匿名使用者
你說的應該是紫蘇，脣形科植物。
紫蘇是能夠去腥的植物，所以很多人用來燒魚
喜歡吃紫蘇味道的，就會把紫蘇吃下去
我不喜歡吃紫蘇，就是把它作為佐料，放在魚類裡面
洋白菜和橄欖菜有什麼區別呢?哪個菜更好吃?
14樓：邸貘佽丶
橄欖菜是紫色的，和洋白色都屬於甘藍科，橄欖菜一般醃著吃，洋白菜一般是炒著吃。味道不一樣，不過橄欖菜醃後酸甜的很好吃。
15樓：瘍暫幷
一大一小，一白一綠，橄欖菜比較好吃。
16樓：衛波峻
白菜和土豆有什麼區別呢? 但我認為橄欖菜好吃
有一種乾果長得像橄欖,這叫什麼?
17樓：匿名使用者
你說的是這種乾果嗎？這是長壽果。
18樓：瓶啟子
是浙江省諸暨市楓橋特產香榧
一種水果，深紫色的外皮凹凸不平，裡面的果肉是綠色的，沒有核
是這個嗎，奇異果，如果不是的話你有 給我們看看嘛 一種水果，墨綠色的，外表凹凸不平，肉白色，核黃色，叫什麼名字？是釋迦麼？長得像佛的頭一樣，很甜 沒有猜錯的話是番石榴？請問這種水果是什麼？黃色的凹凸不平的表面。癩葡萄俗稱癩葡萄 也叫金鈴子。也有的地區稱為癩瓜 金黃色的外專殼，上屬面鼓凸著若干大小不等...
幹像竹子一樣一節一節的，葉子邊緣深紫色，吊有幾朵深紫色的小花，這個是什麼
這是距花萬壽竹，也叫狗尾巴參，禾本科萬壽竹屬下的一個種。一種植物,深紫色葉子,形狀像蝴蝶，叫什麼名字?叫做紫葉酢漿草。酢漿草屬多年生草本植物，具球根的草本植物。株高可達30釐米，鱗莖會不斷增生。葉叢生於基部，全部為根生葉。掌狀複葉。葉片顏色為豔麗的紫紅色，部分品種的葉片內側還鑲嵌有如蝴蝶般的紫黑色斑...
求一種紫色的花的名稱，有一種紫色的花叫什麼名
三色堇是佈置春季花壇的主要花卉之一。因花有三種顏色對稱地分佈在五個花瓣上，構成的圖案，形同貓的兩耳 兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。又因整個花被風吹動時，如翻飛的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的別名。經自然雜交和人工選育，目前三色堇花的色彩 品種比較繁多。除一花三色者外，還有純白 純黃 純紫 紫黑等。另外，還有黃...