1樓：不安志
應該不算，科學雖然有的東西，通過人不但的努力的研究，不但得去試驗，得出世界上尖端的東西，沒有別人能做到，燒烤是食品，能做不傷身體的也是個小發明，也太小了，只能申請個吉利，但很容易被別人學會。
2樓：酬勤白羊
能研究一些小工具，小工藝的人算是一個小發明家，離科學家還差得遠呢。科學家要有理有據的分析一件事兒，還要有**，有創新。被全世界認可的才能算可在家。
3樓：常青
起碼懂一些科學知識。並不能算科學家。
4樓：獅子安安
食材部分，最好挑選油脂少的瘦肉，如豬裡脊、雞胸肉或魷魚、生蠔等海鮮。
醬料方面，最好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，肉類可以先醃再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自制烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。
扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，還可減少致癌物的產生。
很多人喜歡邊吃烤串邊喝飲料啤酒，這是很不健康的。
最好配上大麥茶或綠茶，最好是溫熱的，解膩，又保護腸胃，免冷熱交替吃。
5樓：巧克力色彩
我認為這不能做。科學家。因為他只是一個人售後的。
很多人說燒烤裡面有致癌物，有什麼科學依據嗎？
6樓：美而佳
常吃、多吃燒烤類的食品，3-4苯並芘會在體內蓄積，容易誘發胃癌、腸癌。
3-4苯並芘是一種可以誘發癌症的有害物質。牛羊肉在燻烤過程中，被分解的脂肪滴在碳火上，與受熱的肉類蛋白質結合產生3-4苯並芘，直接附在肉表面，汙染了食品。
街頭烤羊肉串中的3-4苯並芘含量通常超標10倍及到數百倍。我國《食品衛生法》對薰、燒製品中的3-4苯並芘含量做了限制。此外，燒烤時炭火中的嗆煙同樣含有多種致癌物質，如硫氧化物、一氧化碳、氮氧化物、顆粒物、二噁英、苯並芘等。
其中，二噁英也是國際上公認的強致癌物，長期吸入這些氣體會極大地增加患病機率。致突變源是一種可引起人體組織細胞突變的物質。動物實驗發現，燻烤和燒焦食物中的這種「致突變源」的毒性比強致癌物3-4苯並芘的致癌作用還要大100倍。
美國一家健康研究中心發現，常吃燒烤類食品的女性患乳腺癌的概率要比不愛吃燒烤類食品的女性高出2倍。少女時代愛吃高溫燒烤製品的女性，結婚或到中年後患乳腺癌的概率明顯增高。
實驗證明，煎作蛋肉的過程會產生氧化物等許多生物活性分解產物，具有很大的細胞毒性作用，對女性乳腺、卵巢、子宮組織尤其有害，易成為癌瘤誘發劑。
美國科學家發現，婦女經常吃煎作蛋肉會增加患乳腺癌、卵巢癌的危險性，每隔2天吃一次比一週吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。所以諾特營養專家提醒大家，在提倡健康飲食的今天，為了你的身體健康著想，請儘量少吃或不吃燒烤類食品。
另外經常吃燒烤類食物，還會加重腎臟、肝臟的負擔。肉類燒烤時會散發出誘人的香味是因為在燒烤食物的過程中，會發生一種叫「美拉德反應」的化學反應。隨著香味的散發，肉類中的蛋白質發生變異，維生素、氨基酸遭到破壞，嚴重影響人體對於蛋白質、氨基酸、維生素的攝入，從而加重腎臟和肝臟負擔。
7樓：匿名使用者
肉類中的核酸在「梅拉德」反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。
8樓：愛射手青雲
沒有科學依劇，還是得看飲食者的飲食習慣，不要吃生肉
9樓：顯顯
因為高溫燒烤的食物會產生一種稱為「晚期糖化終產物」的化合物，它會減小細胞彈性，並增加患心臟病的風險。
10樓：獨愛樑大大
燒烤中含有亞硝酸鹽、黃麴黴毒素、丙烯醯胺、苯並芘等高致癌率的化學物質。這些化學物質都能不同程度的改變人體細胞活性使細胞變異引起癌變。
11樓：黑睿
前些天魏老爸做過專門的測評， 並未發現太大的問題，極個別送檢樣品有檢測出少量苯並芘，但也尚在安全範圍內。
所以想吃的話，可以放心吃，但凡事有個度，別天天往死了吃，那就算沒有苯並芘，人也會吃壞！
還有烤焦的部份，其實並不含苯並芘，這個誤傳了幾十年。
12樓：匿名使用者
燒烤裡邊有一種被稱為「晚期糖化終產物」的化合物，它會減少細胞彈性，還會增加患病風險。
13樓：大辣椒
這是科學家通過對燒烤物質進行化學測驗得出的結論。
14樓：丞哥說娛樂
會產生不一樣的化合物，增大患心臟病的機率大和風險，改變細胞活性
15樓：星空下的小哪吒
燒烤中有亞硝酸鹽、黃麴黴毒素、丙烯醯胺、苯並芘等致癌物。影響抗癌因子的活性。
30個人搞燒烤的話大概要買多少東西？
16樓：夏晨兮
首先要燒烤工具和無煙煤,還要各種調味品:味精,鹽,菜油,辣椒,花椒,蔥花,香油(可有可無),還有就是要吃的東西了
17樓：小海侃國際
30個人按照男女一半的比例來說，男的2斤，女的1斤，也就是45斤左右的吃的。
燒烤簡介：
燒烤（barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
幫忙找10個感動人的科學家的故事
吃燒烤到底能不能得癌症？
18樓：
生活就是盡情享受生活的苦辣酸甜！！！如果怕癌症....不吃這不吃那，生命臨了（即使可能長壽但必然會有那一天），後會什麼美味都被控制，那種滋味會怎樣呢？？？
19樓：水靈兒
其實你也不用覺得太恐怖，這些燒烤的東西吃多了就是不好，煙熏火燎的對身體肯定不健康，但是，偶爾吃一次也沒事。
20樓：竹喧林
如果你經常吃的話,會對你的身體產生一定的影響.
21樓：
只有得癌的可能性,當然多吃對身體是不好的.
22樓：
做什麼事情，適量就好
23樓：
能，就看你吃多少了。
24樓：同舒瑞雲
長期食用沒有好處，有致癌的可能，一次二次甚至三次五次都不要緊，儘量不要正常性的去吃，否則對身體弊大於利。
比爾蓋茨能算科學家嗎，「比爾 蓋茨」是電腦科學家嗎 說說你的看法。
比爾蓋茨不能算是科學家，他是一名成功的企業家。比爾蓋茨沒有發明ms dos，也沒有發明windows，是微軟公司的科學家們創造了這兩個劃時代的產品。1976年11月26日，比爾蓋茨和艾倫註冊了 微軟 microsoft 商標，並創辦了微軟公司。1977年1月，蓋茨從哈佛大學輟學，然後前往美國新墨西哥...
科學家有發現除了地球之外的生命嗎
沒有來發現,至今還沒源 有發現在地球之外還bai有生命存在。以地du 球的環境看,宇宙中zhi可能dao存在生命的天體不算多,而且至今還沒有發現與地球環境 包括溫度 水 大氣 引力等 相似的星球,更沒有發現存在地外生命。但宇宙中一定還存在生命是可以肯定的。因為組成地球生命的物質也是組成宇宙的物質,而...
性格外向的人適合做科研嗎，科學家性格都內向嗎？是不是外向的人就做不了研究？
興趣很廣泛，喜歡嘗試新事物。科技是最愛，但也喜歡關注政治 經濟 商業領域。平時除了科研的專業書外也喜歡看較為專業的人文社科類的書籍。個人理性 感性參半，思考問題秉承嚴謹客觀，但與朋友交往 共事時也喜歡用感性思維調節氣氛。其實個人感情比較細膩敏感，不過平時控制得比較好，不至於影響學習。對於想做科研的人...