豆漿和雞蛋可以一起吃嗎?為什麼,雞蛋和豆漿能一起吃嗎?

2022-10-10 15:51:14 字數 5136 閱讀 8334

1樓:魔歸天下

是不能一起吃的:

豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題:

1,不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。

2,不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸,與豆漿中的蛋白質結合,引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。

3,豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素,在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞,但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透,喝後會出現噁心。嘔吐,腹瀉等症狀。

4,不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中的皁角能除掉保溫瓶裡的水垢,使水垢溶於豆漿,引起豆漿變質。另外,豆漿存放時間過長,細菌繁殖也會使豆漿變質。

5,喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可。喝多瞭解會產生過食性蛋白質消化不良,出現腹脹,腹瀉等症狀。

1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

2、 防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、 防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能**高血壓。

4、 防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的**率可降低50%。

5、 防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

6、 防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、 防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、 防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。

9、 防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等。

喝豆漿的這九大好處,如果用科學的方法去喝就更能體現出來。一是不要再豆漿中加紅糖,因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆漿。

生豆漿含有皁素、胰蛋白酶抑制物,喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀,三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉,不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引,如果把豆漿和藥一起喝,豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到*** 滿意嗎??

2樓:匿名使用者

早餐一杯豆漿,一個雞蛋同吃營養好,是很多市民的共識。其實,市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失,更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒,市民在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是個誤區。

據瞭解,任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發生相生相剋的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配錯了,則會降低食物營養的吸收,嚴重的還會引起中毒反應。

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

參考資料:

3樓:紅燜鯉魚

那也對身體不好,吃豆漿和雞蛋的時間最好要間隔四個小時.

4樓:仵芫

這樣的問題也拿出來問?是不可以的,自己去查尋一下不就得了?

5樓:匿名使用者

不好的哦,最好不要一起吃,不過你若是吃了也不會死的啦,哈哈

6樓:

不可以的,要間隔1小時

7樓:匿名使用者

haox mei好象沒有什麼啊

8樓:阿亮體重管理

豆漿和雞蛋當然可以一起吃,而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的,只要適量,基本沒什麼食物不能一起吃,除非有過敏的問題,所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃

雞蛋和豆漿能一起吃嗎?

9樓:嗨二兄弟

雞蛋和豆漿能不能在一起吃?

10樓:庾胤尹德元

豆漿由黃豆製成。黃豆是豆類中最富有營養價值的品種,列居各種豆類之首。雞蛋是蛋類中最富有營養價值的品種,列居蛋類之首(前兩天剛從央視講座中得知)。

兩種高營養食物為什麼不能一起吃呢?1。它們各自含有的特殊成份決定的(所含成分樓上各位已說明),這兩種特殊成份進入人體後的結合變化,會導致大量營養素降低。

使原本想獲取高營養的願望落空。2。雞蛋中的蛋黃所含成份能使人容易得動脈血管硬化症(理由就不說了,因為蛋黃能促使動脈硬化是眾所周知的)不利於高血壓,心臟病等心血管病患者。

而黃豆卻能使高血壓,動脈血管硬化,心臟病等心血管病得到緩解,是有益的食品。兩者同吃,一個雞蛋蛋黃遠比一碗豆漿給人們帶來的影響要大得多。也就是說,同吃的結果,益處與害處比,害大於益。

所以不宜同吃(現在大家都知道,吃雞蛋是一天一個最好,其實是四分之三個最好,這也是央視講座上講的)。要是一碗豆漿加兩個蛋,那就更差了。因此,分開來吃,前後起碼相隔半小時為好。

11樓:苗思淼駱望

是不能一起吃的:

豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題:

1,不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。

2,不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸,與豆漿中的蛋白質結合,引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。

3,豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素,在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞,但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透,喝後會出現噁心。嘔吐,腹瀉等症狀。

4,不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中的皁角能除掉保溫瓶裡的水垢,使水垢溶於豆漿,引起豆漿變質。另外,豆漿存放時間過長,細菌繁殖也會使豆漿變質。

5,喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可。喝多瞭解會產生過食性蛋白質消化不良,出現腹脹,腹瀉等症狀。

12樓:巴奕北雲亭

雞蛋和豆漿同吃會使營養成分損失,降低二者的營養價值,還有可能引起腹瀉。雖然同吃無毒,但分開吃比較好。

許多人認為早餐一杯豆漿,一個雞蛋同吃營養好,因為兩個都是高營養的東西。。像豆漿性味屬甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵鬆蛋白的物質,兩者結合恰恰會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

豆腐可以和雞蛋一起吃的

豆漿和雞蛋都是蛋白質

吃一個就行啦

加點粗糧水果同吃對身體很好的

豆漿不要空腹喝

也不要一次性喝太多

容易腹脹

13樓:

早餐一杯豆漿,一個雞蛋同吃營養好,是很多市民的共識。其實,市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失,更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒,市民在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是個誤區。

據瞭解,任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發生相生相剋的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配錯了,則會降低食物營養的吸收,嚴重的還會引起中毒反應。

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

14樓:仝芳苓寸淼

因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。

吃早餐一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的25%~30%。營養早餐應由粥類、麵點類、冷菜類等三部分組成。

推薦早餐菜品:紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁;牛奶+蔥麻餅乾+火腿煎蛋。

平常生活中有很多食物不能一起吃: 雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。

海帶忌豬血----同食便祕。土豆忌香蕉----同食生雀斑。牛肉忌紅糖----同食脹死人。

狗肉忌黃鱔----同食則死。

羊肉忌田螺----同食積食復脹。

芹菜忌兔肉----同食脫頭髮。

番茄忌綠豆----同食傷元氣。

螃蟹忌柿子---同食腹瀉。

鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。

洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛等等。

15樓:定爾芙賽緯

豆漿和雞蛋不能同吃。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

其他還應注意:1,喝豆漿必須要煮熟,不然容易中毒;2,不能空腹飲豆漿,不然豆漿中的蛋白質在人體中轉為熱量而消化了,起不到補益作用;3,豆漿裡不宜加紅糖,可加白糖和蜂蜜;4,不要過量飲豆漿;5,痛風病人不宜飲豆漿;6,串有消化道疾病的人不宜飲豆漿。

16樓:匿名使用者

首先,被採納者的寒熱禁忌來說我覺得可以成立,但沒有中醫的專業解釋。

第二,胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值,這解釋不成立,蛋白質即使不被胰蛋白酶結合,也會進入胃以後,與胃蛋白酶結合。無論任何蛋白質都無法被人體吸收,收到被酶水解成氨基酸後才能被吸收。至於在胃內被消化還是在體外,這有區別麼?

而且經過加熱,豆漿內的活性物質都已失去活性,這裡面就包括酶類,所以根本無法對蛋白進行水解

17樓:程汀蘭買卯

雞蛋和豆漿各有自己的營養成份,一起吃也主要看你自己的喜好。可能在同吃的過程中,會損失一些營養。但是與身體沒有什麼損害。

18樓:阿亮體重管理

豆漿和雞蛋當然可以一起吃,而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的,只要適量,基本沒什麼食物不能一起吃,除非有過敏的問題,所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃

雞蛋和豆漿可以一起吃嗎,豆漿和雞蛋可以一起吃嗎?

雞蛋和豆漿能不能在一起吃?雞蛋,一種普通不過的食材,廉價且有營養,普通卻不失優勝 對於雞蛋,市面上流傳著多種多樣的 食物相剋 理論,有的人說雞蛋不能和豆漿一塊飲用,還有的人說雞蛋不可以和白糖一塊吃 真相究竟如何 電視臺已經演過這個節目,開豆漿 熱的 衝雞蛋沒問題,不要用溫豆漿衝雞蛋 太白不語溺笑轉身...

豆漿和雞蛋能一起吃嗎,豆漿和雞蛋可以一起吃嗎?

其實喝豆漿的時候可以吃雞蛋,但是不可以在豆漿裡面衝雞蛋吃.因為其他做法做出來的雞蛋的蛋白已經發生化學變化,不會再和豆漿起反應了.而直接衝雞蛋的話就是蛋清和豆漿混在一起,會產生不利於健康的東西.另外,還有一些喝豆漿時候應該注意的事情,發給你.希望能對你有所幫助.注意事項 豆漿,許多人都喜歡,不少人都將...

豆漿和雞蛋可以一起吃嗎,紅豆黑豆漿和雞蛋可以一起吃嗎

1 豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體,是一種富含大豆蛋白的健康飲品,雞蛋則是動物性蛋白的代表之一,二者的有機結合,只會讓食用者,均衡攝入動物性和植物性蛋白,起到一個很好地補充蛋白質的作用。2 建議和豆漿一起吃的時候,雞蛋直接做一個白煮蛋 或茶葉蛋,這種比煎蛋 炒蛋要少油膩,吃了以後不容易長胖。3 不...