1樓：三千煙雨
主要區別如下：
1、顏色不同
這點不同非常的顯而易見、用肉眼就可以區分。
2、營養成分不同
紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等成分。
黑枸杞含有維生素、脂肪、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素。
黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍，ve的50倍，而且黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多。
3、功效不同
黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀，主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。紅枸杞的功效黑枸杞都具備甚至優於黑枸杞。
現代科學研究證實了上述說法，並且認為黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素ⅱ有雙向調解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕症。
4、**不同
第一、黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產量少，採收成本高，物以稀為貴，**自然會高。而紅枸杞現在已經規模化種植，產量非常高，**自動就有了差距。
第二、紅枸杞的功效、黑枸杞都具備，甚至黑枸杞含有紅枸杞所沒有的原青花素，也就是說黑枸杞具有很多紅枸杞沒有的功效。
5、食用方法也有所不同
紅枸杞煲湯、泡茶、幹嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水（水溫在40-60度之間），一般每天3-5克，切記不要煲湯、因為溫度過高會破壞元青花素，也就失去了很多功效。我記得看到過一款甘露黑枸杞片產品，可以直接服用。應該算是黑枸杞服用方法的延伸吧。
1、紅枸杞
2、黑枸杞
2樓：冷事百科
紅枸杞和黑枸杞有什麼區別？
3樓：匿名使用者
黑枸杞含有大量花青素。花青素是有效的天然水溶性自由基清除劑，可以阻止色素的沉澱。在許多愛美人士看來，「擁有花青素就能重返20歲」，因此，黑枸杞越來越受到女性朋友和經常熬夜的上班族喜愛。
野生黑枸杞和紅枸杞有什麼區別嗎？？
4樓：奶思呀呀
一、營養成分不同
1、黑枸杞富含花青素
黑枸杞是自然界花青素含量高的果實。花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是維生素c的20倍、 維生素e的50倍，經常食用可以美容養顏、抗衰老，因此被稱為「口服的**化妝品」。
2、紅枸杞富含胡蘿蔔素
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一「全營養素食物」。其功效主要有養肝明目、補腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補性好的藥食同源的食材。
二、外觀與口感不同
1、黑枸杞
野生，顆粒小，扁圓形的黑色果實，含糖量很低，直接嚼食只有一點點甜味
2、紅枸杞
扁長型的紅色果實，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
三、產地環境不一樣
1、黑枸杞
黑果枸杞的適應性很強，耐寒、耐高溫、耐鹽鹼、耐乾旱。喜光，全光照下發育健壯，在庇廕下生長細弱，花果極少。對土壤要求不嚴，沙土、沙壤土、粘土、鹽鹼地均可生長。
2、紅枸杞
枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強。當氣溫穩定通過7℃左右時，種子即可萌發，幼苗可抵抗－3℃低溫。春季氣溫在6℃以上時，春芽開始萌動。枸杞在－25℃越冬無凍害。
5樓：古方紅糖
1、顏色不同
這點不同非常的顯而易見、用肉眼就可以區分。
2、營養成分不同
紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等成分。
黑枸杞含有維生素、脂肪、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素。
黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍，ve的50倍，而且黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多。
3、功效不同
黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀，主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。紅枸杞的功效黑枸杞都具備甚至優於黑枸杞。
現代科學研究證實了上述說法，並且認為黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素ⅱ有雙向調解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕症。
4、**不同
現在黑枸杞一般都在1500-2500元/斤，而最好的紅枸杞也不過400-500元/斤。
很多人會問，為什麼都是枸杞，但是**卻相差這麼多呢？
第一、黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產量少，採收成本高，物以稀為貴，**自然會高。而紅枸杞現在已經規模化種植，產量非常高，**自動就有了差距。
第二、紅枸杞的功效、黑枸杞都具備，甚至黑枸杞含有紅枸杞所沒有的原青花素，也就是說黑枸杞具有很多紅枸杞沒有的功效。
5、食用方法也有所不同
紅枸杞煲湯、泡茶、幹嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水（水溫在40-60度之間），一般每天3-5克，切記不要煲湯、因為溫度過高會破壞元青花素，也就失去了很多功效。
6樓：淇威凱
紅枸杞有的功效黑枸杞都有，還可以抗癌幫助睡眠，含大量vc和花青素，美容養顏
7樓：匿名使用者
顏色不一樣，黑枸杞營養價值高一點
黑枸杞和紅枸杞有什麼區別
8樓：養生密碼***
黑枸杞都是野生的，顆粒小，偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
黑枸杞
黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為「滋補軟**」。現代科學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素c、b1、b2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，更有利於人體直接吸收。
微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌。
紅枸杞
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一「全營養素食物」。其功效主要有養肝明目、補腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補性好的藥食同源的食材。
小貼士：黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水時要用60度以下開水或者是冷水沖泡，而且不能長時間熬湯、煮粥用，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質在高溫環境中會導致受到破壞。
9樓：大蘿蔔葉子
紅枸杞清肝明目可以增強免疫力黑枸杞裡富含花青素
10樓：波珂初笑容
對於身體虛弱者或中老年人，由於傷陰傷陽導致陽氣外洩。中醫師指出，枸杞配上其它的食物來煲湯，幫男人補氣滋陰，澀汗固精。枸杞的使用方法有很多，但是不同時間段服食枸杞起到的效果也不一樣。
11樓：楊苓門慧心
黑枸杞中的花青素，青柴杞源黑枸杞能夠改善血液的迴圈，使我們早已衰退的毛細血管逐漸恢復，服用黑枸杞尤其是對微型的，細小脆弱的血管有明顯的強化功效，使他們更加柔軟，有韌性
12樓：匿名使用者
枸杞是個好東西!與紅枸杞最大的區別是原花青素含量很高，甚至是藍莓的10倍以上，具有很好的抗衰老、美容美膚的作用。
黑枸杞和紅枸杞在功效上有什麼區別？
13樓：一博小可愛
據我瞭解，黑枸杞與紅枸杞具有的功效區別不大，在泡水飲用之後都對人體有好處，而且都具有延緩衰老、抗腫瘤等作用，它們主要的功效為養肝明目、補腎益精，但飲用時都要適量飲用。黑枸杞的功效為養肝明目、補腎益精，而紅枸杞的功效為補血益氣、養肝明目等。兩者在泡水之後都對人體有好處，起到保健作用。
但他們產地不同。普通的枸杞基本全國都有生產，而且黑枸杞只能生長在草原地區，其它地方是長不出來的。還有**，普通的枸杞的市場**一般是一公斤十五到三十塊之間，但是黑枸杞就很貴了，一般是一公斤一百到五百塊左右，比紅枸杞貴了整整五倍多。
14樓：
枸杞在我國有著2023年的歷史，是少有的同時具有食品功能、藥品功能、健康功能的產品。黑枸杞與紅枸杞相比，黑枸杞含有「天然原花青素」，而紅枸杞沒有。花青素是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿蔔素強10倍以上，是維生素c的18～20倍。
紅枸杞
我們說的紅枸杞，主要是指寧夏枸杞。中醫很早就有「枸杞養生」的說法，其性平味甘，入肝腎經，長於滋腎精，補肝血，為平補腎精肝血之品，用於肝腎陰虛、虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。
從現代營養學研究來看，寧夏枸杞的化學成分主要有多糖、還原糖、蛋白質、胡蘿蔔素及色素、維生素及多種微量元素等，具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗誘變、抗輻射、降血壓、增強免疫功能、保肝等作用，還可**口腔潰瘍、萎縮性胃炎、貧血、視力減退、慢性肝炎、神經衰弱、提高生殖能力等。類胡蘿蔔素是寧夏枸杞的特異性生理活性物質。
黑枸杞
黑枸杞則多在藏醫中見到，主要用於**心熱病、心臟病、月經不調、停經等；民間作滋補強壯、降壓藥用。但是，其沒有被收錄於國家或省部頒中藥標準中，也尚未見有黑枸杞可代替寧夏枸杞入藥的研究報道。
研究發現，如果按寧夏枸杞的活性成分（多糖、甜菜鹼、類胡蘿蔔素）含量高低標準評判，黑枸杞存在較大的差距，其利用機制需從其他成分入手挖掘。而從其他成分來看，黑枸杞引人關注的標誌性功效成分就是花青素。
15樓：海風
紅枸杞性平味甘，入經，用於滋腎精，補肝血，為平精肝血之藥材，用於陰虛、虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明，在中藥配方里面，常用於與其他藥材進行配合使用，味甘易入口，還能調節中藥的味道。
而黑枸杞在我們的日常生活中很少買，入藥一般也不用其入藥，藏醫倒是有使用，主要用於緩解心熱病、心臟病、月經不調、停經等；民間作滋補強壯、降壓藥用，而醫學研究表明，黑枸杞含有大量花青素，花青素的功效也包括其中。
所以黑枸杞還需要繼續進行研究。
16樓：一
黑枸杞與紅枸杞的區別：
從口味上來說，紅枸杞要比黑枸杞好吃，嚐起來更香甜，口感更好。從湯色上來說，紅枸杞沖泡幾乎無色有淡淡的紅色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水質會呈現不同的顏色，在偏鹼性水中花青素呈現藍色，在中性水中呈現紫色，奇怪的變色現象就是由於黑枸杞在浸泡過程中將開水ph值改變的緣故！從成分上來說，經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。
鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。並且富含特有的原花青素opc，原花青素是抗衰老的關鍵成分，能很好的抵抗衰老，並起到美容養顏的作用。
從功效上來說，枸杞都有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、止消渴、改善睡眠、暖身體、抗腫瘤的功效；但黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發現原花青素opc含量最高的天然野生植物，原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍，從而具有很強的抗衰老作用，紅枸杞則不含。
最後，所以黑枸杞雖然沒有紅枸杞好吃，但營養價值卻優於紅枸杞。當然黑枸杞也有優劣之分，不能盲目選擇，比如新疆、甘肅的紅枸杞很好，但黑枸杞的質量卻一般，原花青素等營養成分儲存較少，而青海的黑枸杞則品質較好，境內的柴達木盆地，黑枸杞花青素含量最高、營養價值也最豐富。悅享本草黑枸杞長環境峻絕險惡，只有在純天然的環境中，才能保證其良好的品質。
工作人員介紹說，我們每年在特定時期，以純人工方式進行專業採擷，成本極高，彌足珍貴。
枸杞和黑枸杞的區別是什麼？枸杞和黑枸杞有什麼區別
枸杞和黑枸杞的區別，主要是顏色的區別以及營養成分的區別的，枸杞是紅色的，黑枸杞是黑色的，黑枸杞有豐富的花青素的，而且紅枸杞則沒有花青素的。紅枸杞是我們日常生活中比較常見的一味中藥，在生活中我們經常見到紅枸杞用來煲湯，做菜或者是入藥。而黑枸杞卻不經常見到，很多人都分不清楚黑枸杞和紅枸杞的區別是什麼。黑...
黑枸杞和紅枸杞的有什麼區別黑枸杞的功效和作用
黑枸杞與紅枸杞的區別 外觀不同，口味不同 黑枸杞是野生的，顆粒小 最大的也就是和黃豆差不多 是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的 紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。吃法不同，用量不同 黑...
黑枸杞野生，野生黑枸杞有什麼功效？
根據產地不同，是有所差別。青海的是最好的，在2000左右。一般的在800左右。購買的時候需要鑑別，現在有很多假冒的黑存在。鑑別方法主要看是不是有枸杞籽和沖泡後的顏色變化。我以前用悅享本草黑枸杞就是這樣，效果特別好。野生黑枸杞有什麼功效？1 防脫生髮 由於頭髮的生長和腎臟 血液迴圈的健康息息相關，而枸...