1樓：匿名使用者
用繩子套在它的脖子上，吊死它；
不死的話，用水灌到它的鼻子，嗆死它；
還不死的話，你躲在門後，等它快要爬到門口的時候大喊一聲，嚇死它；
還不死的話，讓它磕點藥，磕上癮，最後不再給藥，讓它抓狂而死；
還不死的話，等紅燈亮起，讓它爬到路上，讓車壓死；
還不死的話，讓它多吃點，撐死它
......
最絕的是：把它兒子或母鱉抓來，逼它自己把馬甲脫掉，自殺而亡；
2樓：85創業依寧
配料： 龜1只(250～500克) 菜油60克 黃酒20克 生薑 蔥 花椒 冰糖 醬油各適量
特色： 滋陰補血。適用於陰虛或血虛患者所出現的低熱、咯血、 便血等症。
操作： 1. 將龜放入盆中，加熱水(約40℃)，使其排盡尿，然後剁去其頭、足，剖開，去龜殼、內臟，洗淨，將龜肉切塊。
2. 鍋中加菜油，燒熱後，放入龜肉塊，反覆翻炒，再加生薑、蔥、花椒、冰糖等調料，烹以醬油、黃酒、加適量清水，用文火煨燉， 至龜肉爛為止。
3樓：
用開水燙死,或是用刀從殼的下邊沿著劃切。
4樓：
現是找個東西讓他咬
他咬就不會放
把脖子抻出來
一刀就解決
5樓：彭鑲彤
自己殺太殘忍.你可以到海鮮魚市場.或者到賣甲魚的地方,給他們點手工費,他們就幫你殺了.
6樓：風舞魔輪
我們這裡都是活著燉，雖然殘忍但是好吃啊
怎樣宰殺甲魚
7樓：匿名使用者
甲魚宰殺過程為：宰殺、燙皮、開殼、取內臟、煮、洗滌。
方法一：
1、可先將甲魚翻身，待其頭伸出來時，準確地將頭剁下；或用左手掐住甲魚的脖子，並拉出魚頭，右手持刀割斷甲魚的氣管和血管，放血。
2、待血放盡後放入70℃～80℃的熱水中，約燙三四分鐘取出，再從甲魚裙邊下面兩側的骨縫處割開，將蓋掀起，取出內臟，用清水洗淨；
3、最後放入開水內略煮，去除血汙，取出用冷水洗淨。
方法二：
1．將甲魚腹面朝上，待其伸出頭來將要翻身時，快速準確地把頭剁下，把血放入預先準備好的碗裡（可調成**血，能大補身體）。
2．放入70～80c的熱水中，燙2～5分鐘取出（水溫和燙泡的時間可根據甲魚的老嫩和季節的不同掌握）。
3．從甲魚裙邊下面兩側的骨縫處割開，將蓋掀起，取出內臟，用清水洗淨。 4．再放入開水中煮去血汙，取出用冷水洗淨。
5．將蓋上的裙邊摘下（蓋不要，蓋可入藥用）。如是小甲魚不去蓋在腹部開膛即可。至此，可根據不同的烹調要求將甲魚肉改刀備用。
8樓：誰動了我的漫
甲魚怎麼殺，宰殺甲魚的步驟
怎樣殺甲魚？
9樓：風險控制薰衣草
1、先把甲魚頭頂在盆子邊。
2、就像平時殺魚一樣從後面尾部剪入。
3、沿著中線開膛破肚。
4、剪到脖子根處的時候橫斷一下頸部骨椎。
5、甲魚不再動彈了就可以放心剖剪脖子和頭。
6、在甲魚胸部橫切，成十字型刀口。
7、去除內臟和油脂等容物，黃油一定要清理乾淨。
8、用開水沖洗泡下。
9、開水泡後撕掉外殼最表面的黑皮汙膜。
10、用食鹽整體搓洗後用冷水漂洗即可。
10樓：枝秋英庫庚
1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，用快刀在脖根一剁，然後控血。
2、當甲魚伸長脖子翻身時，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然後控血。
3、用筷子引出甲魚頭，待其咬住拉長，用刀斬斷頸根，然後控血。
怎樣，夠殘酷吧？建議你最好讓賣家幫你宰殺，自己加工清洗，以免晚上做噩夢。
還是講書生殺甲魚的故事：書生的鍋裡有半鍋水，水溫大約有70~80度。將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出。
放涼後（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫），用一小刀將甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮淨。注意了，可別把裙邊（也叫飛邊，位於甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮淨黑皮後，再將甲魚清洗乾淨。
從甲魚的裙邊底下沿周邊割開，將蓋掀起，去除內臟；還有一種方法，是用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，用清水洗淨。內臟掏淨後，洗淨，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。好了，甲魚初步加工就算完成了，現在讓我們一起來滋陰補陽吧！
11樓：所康德猶傑
小的甲魚：把甲魚翻轉，他就會伸脖子出來想用脖子把身翻轉。這時就可以用刀背（不可用刀刃，留著脖子用作抓手）把頸骨敲斷。
然後用80度左右的水泡至體表稍稍變白，立即撈起。這時體表的硬皮已經浮離，甲魚也基本不會動。可以輕鬆刨落浮皮。
然後左手拿著甲魚的長脖子，右手拿刀沿著背甲割開。取出內臟和黃色的油脂（油脂吃起來很腥）。然後破開甲魚的下巴翻開看看有沒有魚鉤。
至此完成。
大的甲魚就拿個大鐵鉤讓它咬。咬住了就用刀背用刀背在它頭上一敲，鉤子就死死的釘上了。然後把它掛起來。等它沒力再縮回去再泡水剝衣。
關鍵：1，翻轉之前先拿好刀，要手疾眼快。不然敲不中甲魚就縮回去不會再伸出來。
這時候就只能伸筷子進去讓它咬著拉出來了。費勁。還要一個做拉，一個做敲，費人力。
多麻煩。2，水溫不可太高和泡的時間不可太長，不然表皮會跟肉連在一起，很難剝落。如果怕水溫難控制可以降到60度左右，邊泡邊剝。
3，要檢查下巴，而且要仔細。吊甲魚的魚鉤不會大，而且會藏得很深。但吃到人的肚子裡就殘了。
如果你嫌麻煩可以砍塊的時候把甲魚頭扔掉。但在酒店是不允許這樣的
12樓：聞人義墨畫
（1)家裡做一般兩種方法：清蒸和煮湯。
清蒸：甲魚洗淨後，底部朝上，加薑片，黃酒，鹽，少許醬油，冰糖。水燒開，把甲魚放入隔水蒸，蒸到裙邊酥爛就好了。
做湯：就是把甲魚剁塊，冷水下鍋，煮沸，加黃酒，蔥姜去腥，然後微沸直到甲魚熟，加一些胡椒粉，鹽，味精等就可以了。
甲魚不太新鮮了，才考慮紅燒。
甲魚外面的那層薄膜要去掉，裡面的脂肪不要。
(2)殺甲魚:一般就是用腳踩甲魚背，要用大點力，這樣他的頭就會伸出來，然後一手抓住頭往魚背上靠，一手用刀割斷其咽喉。注意不要讓它咬到你了，甲魚咬勁很大的，大的手指都能把你咬斷。
然後再用開水去燙，這時一般都沒死，甲魚生命力很強的，燙的時候最好用什麼東西蓋著，燙一燙主要是為了清除甲魚身上的那一層膜，那個很髒的，燙一下後用清潔球去擦就很好擦掉了，是一層皮。破開甲魚後要把甲魚裡面的油洗
幹清點，儘裡都除掉，好像是不能食用的，不過一點點還是沒事的
13樓：匿名使用者
殺甲魚給你支幾招：
1：殺甲魚的方法有很多種，一般我們殺甲魚主要採用以下方法：
將甲魚整體翻過來，這時甲魚的頭會自然伸出來（因為甲魚翻身時都會伸出頭），我們就卡住甲魚的頭，然後朝著甲魚的咽喉割下一刀。等甲魚窒息後，再用尖刀把甲魚的殼卸下。然後開膛破肚。
烹調甲魚的方法也有很多種，但我們為了吃的更加營養美味，一般都選擇清蒸或是燉。
2：殺甲魚絕招是緣於一次鄰居在甲魚咬住筷子後拉出來用刀剁甲魚頭時，剁偏了，剁掉了甲魚頭的一角，甲魚頭再也不伸出來了，正當鄰居束手無策時，我靈機一動，用老虎鉗夾牢甲魚的鼻子，輕輕的把甲魚頭拉出來，就解決了難題，並想出了殺甲魚有很多種方法之一的（絕招法）！
3：我有更絕一招：用腳踩住甲魚背，再用老虎鉗夾牢甲魚的鼻子，輕輕的就能把甲魚頭拉出來，然後用刀割或剁下甲魚頭，再膽小的也能幹好！
14樓：墨底鱉
黑皮是指甲魚體表的一層膜，殼上，身上都有這層膜，很髒的東西，一定要去掉。另外不是所有病都適合吃甲魚，比如肝膽疾病，最好問問大夫。
1：把活甲魚置80度的開水中，三分鐘後取出。是80度的，不是沸水，否則甲魚燙熟了。
2：這時候甲魚已經奄奄一息了，此刻體表有一層外膜很容易去掉，一定要去掉，否則做出的甲魚很腥，腳趾也順便拔掉。
3：把甲魚的頭拉出，這時候它已經沒有力氣咬人了，儘管放心大膽的拉，一刀下去放血。為什麼不先放血再燙呢，因為這樣很甲魚肉很容易被髒水汙染。
4：拿刀沿著背上割一圈，不要割到肋骨，庖丁講的是遊刃有餘，不是用蠻力，很容易就可以搞定。
5這樣上面的蓋子就開啟了，可以看到內臟和黃黃的脂肪，都去掉。
6；剩下的把甲魚砍成什麼樣子就悉聽尊便了。
15樓：竹淑英臧燕
把甲魚腹部朝上
等他把頭伸出頂地要翻身時把頭多下來
要抓住時機，放血，然後放熱水裡燙
把甲殼上的雜物搓掉
腹部切十字刀去內臟
16樓：閃向歐良工
現在時興吃甲魚，特別是春節節日期間。但很多人不得宰殺方法，又怕被咬又嫌甲魚不伸頭，有用筷讓甲魚咬有用鉗子夾嘴有亂砸一氣的，搞得血腥而又鬧心。其實殺鮮活甲魚掌握竅門後可以很簡單，家庭主婦一個人花個三五分鐘即可輕鬆宰殺搞定一隻大甲魚。
這也算是減輕甲魚痛苦善待動物吧。
介紹你一個去處，方法獨特。
17樓：葷浚帥良驥
我殺過很多，一般就是用腳踩甲魚背，要用大點力，這樣他的頭就會伸出來，然後一手抓住頭往魚背上靠，一手用刀割斷其咽喉。注意不要讓它咬到你了，甲魚咬勁很大的，大的手指都能把你咬斷。然後再用開水去燙，這時一般都沒死，甲魚生命力很強的，燙的時候最好用什麼東西蓋著，燙一燙主要是為了清除甲魚身上的那一層膜，那個很髒的，燙一下後用清潔球去擦就很好擦掉了，是一層皮。
破開甲魚後要把甲魚裡面的油洗
幹清點，儘裡都除掉，好像是不能食用的，不過一點點還是沒事的，以上就是我在酒店做事時殺甲魚的一小點經驗，希望對你有用
如何殺甲魚啊？
18樓：特種電纜檢測工程師
【方法】：
第一種方法：把甲魚反著放，甲魚要翻身的時候，都是藉助於脖子的力量，然後我們就等它的脖子伸長時，一把抓住脖子，用刀在甲魚的脖子上面劃一刀就可以了。
第二種方法：取出一根筷子，放在甲魚嘴上，等到甲魚伸出頭咬筷子的時候，用刀在甲魚的脖子上劃下去。然後哦放血即可,等它死了就行了。
第三種方法：在地面上鋪一個袋子，把甲魚翻過來放在上面，然後用腳踩住甲魚，甲魚就會把脖子伸出來，用刀在甲魚脖子上劃一刀即可。採納謝謝。
19樓：翰林學庫
甲魚宰殺有很多種的方法，使用最多也最溫和不血腥的方法，那就是用開水燙，將甲魚放置於盆中，將鍋中水燒開之後，傾倒於放甲魚的盆中，水漫過甲魚即可，被開水燙過之後，甲魚的殼很容易剝離，然後將其內臟進行清理乾淨之後，就可以下鍋烹飪了，這種方法也是現在使用最多的方法，而且據農村老人說鱉肉性溫，而鱉血則性涼，不放血製作菜餚，更加營養豐富，滋補效果更佳。
也有使用簡單粗暴的方式進行，將甲魚翻過來後，甲魚會伸長脖子想要翻過來，這時候手起刀落，就可以輕輕鬆鬆將甲魚的頭剁掉，然後進行放血處理，在使用刀在甲魚頸部橫向向後滑，直接將甲魚刨開，成為兩半，掀開甲魚外殼後，將內臟進行清理。
也有的會使用筷子挑逗甲魚，讓其咬住筷子後，順勢一拉，讓其脖子伸長之後，一刀剁掉，這些方法是需要有一定的勇氣才能做到，也是使用很多的一種方法。
甲魚很容易烹飪成熟，野生的甲魚製作時間要適當的延長，野生甲魚因為肉質緊實，火候自然要有所延長，野生甲魚和養殖甲魚雖然外觀很相似，但也是很容易區分的，將甲魚翻過來看尾巴就能夠知曉，野生的甲魚尾巴都比較短，尾巴都在甲殼之內，不會超出殼的外緣，而養殖的甲魚尾巴會明顯的超出甲殼，在甲殼之外就可以看到，還有很多區分野生甲魚和養殖甲魚的方法
甲魚怎麼燒好吃又營養，怎樣燉甲魚好吃又營養
原料 甲魚一隻 大約500克左右最好 火腿 香菇 乾的，比較香 姜 蒜 蔥 紹酒 鹽 味精。做法 1 將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起控淨血.接著，放入水溫大概有70 80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2 5分鐘 具體時間和溫度根據甲魚的...
家裡剛買了只甲魚，怎麼養啊
甲魚的養殖技術 一 水溫 控制水溫20 30 是甲魚生長的最佳溫度範圍，水溫高於20 時甲魚就開始攝食，攝食量隨水溫的升高而增加。水溫低於最佳溫度時飼料轉化率會降低 水溫高於最佳溫度時由於活動量增加，飼料轉化率也會降低，所以應使水溫保持在最佳的溫度範圍內，過高 過低都會造成飼料浪費。二 飼料投喂 1...
甲魚湯怎麼做好喝不腥，怎樣燉甲魚湯才不腥 甲魚湯的做法大全
枸杞山藥甲魚湯 原料 甲魚800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽 黃酒 蔥段 生薑片 豬油各適量。製法 先將甲魚殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，颳去背殼 的黑黏膜，剁成數塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。山藥洗淨切片，枸杞子去雜洗淨。鍋中注入適量清水，放入甲...