1樓：歲寒子
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，對提高老人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
多補充熱源食物：膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。
多吃含蛋氨酸的食物：蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜等。
適量補充無機鹽：冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高肌體禦寒性。
含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
多吃含維他命b2、a、c的食物：寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝也發生了明顯變化，飲食中要及時補充維他命b2（核黃素），以防口角炎、脣炎、舌炎等疾病的發生。維他命b2主要存在於動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。
維他命a能增強人體的耐寒力，應多吃些富含維他命a的肝臟、胡蘿蔔、南瓜、白薯等食物。維他命c可提高人體對寒冷的適應能力，對血管具有良好的保護作用，應注意攝取新鮮蔬菜和水果。
2樓：塗賢儀
冬天進補一些粥米比較好一點，可以養胃，還要多吃一點營養品，補充營養很重要的。
3樓：匿名使用者
以紅色食物為主，屬於積聚熱量型 有利於血液流通
吃什麼最健康，人吃什麼最健康
捲心菜 捲心菜中含有豐富的維生素c 維生素e 胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。魚肉 魚肉 特別是深海魚 富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助於保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要 果汁 果汁或蔬菜汁都具有...
吃什麼水果健康，吃什麼水果最健康？
蘋果，要紅的，水分高，營養好青的酸，過胃不好，西紅市太酸，香蕉甜的，吃多了不好，不要吃過甜過酸的東西，不是每種水果都好的，我個人試過，就蘋果最好，即營養，又能 火龍果每百克火龍果果肉中，含水分83.75克 灰分0.34克 粗脂肪0.17克 粗蛋白0.62克 粗纖維1.21克 碳水化合物13.91克 ...
健康飲食吃什麼好，健康飲食，吃什麼食物才健康？
多主少副 即多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反覆無常，人體免疫力和防禦功能極易下降，誘發一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調養脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。...