清豐李記豬蹄簡介歷史

2022-12-24 01:00:58 字數 2723 閱讀 3939

1樓:匿名使用者

李記豬蹄是河南省濮陽市清豐縣的特產。李記豬蹄色澤鮮豔、熟爛離骨、香氣誘人、口味上乘,具有滋補保健、美容養顏之功效,是當地及周邊地區招待賓朋、探親、訪友的最佳食品,令消費者百吃不厭,讚不絕口。李記豬蹄主要分佈於清豐縣周邊地區,系高堡王莊村李建立家祖傳,至今有一百年的歷史,特點是肉爛、脫骨、味香,美容養顏。

「李建省」牌五香豬蹄其創始人是本公司李建省經理的父輩李老先生,他從事飲食行業

五、六十年,從多年的經驗中研製了一道配方,在傳統工藝的基礎上,銳意進取,融百家之長,形成了自己獨有的特色風味。本公司在挖掘整理地方小吃的祕製配方的基礎上,為迎合現代人的飲食習慣和飲食口味,經多道工序,加入幾十種名貴佐料及多年迴圈的老湯,精滷而成。色澤鮮豔、熟爛離骨、香氣誘人、口味上乘,具有滋補保健、美容養顏之功效,是當地及周邊地區招待賓朋、探親、訪友的最佳食品,令消費者百吃不厭,讚不絕口。

2樓:很呆萌的暴君

相傳從唐朝開始,殿試及第的進士們相約,如果他們中有人將來做了將相,就要請同科的書法家用朱書(紅筆)題名與雁塔。從那以後,但凡有人趕考,親友就贈送豬蹄給他。「豬」和朱同音,「蹄」和題同音,送豬蹄的用意是:

希望考生金榜題名,成為將相,也能朱書題名。

3樓:平凡的一天

清豐李記豬蹄簡介歷史不知道。

濮陽有什麼特色美食?

4樓:超級晨霧的光

1,濮陽壯饃

壯饃形如圓月,直徑約30公分左右,皮分4層,麵皮肉餡、餡以鮮羊肉為主,以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖傳佐料攪拌而成。皮為小麥精粉,經過面板面、餡包裝成形後,放在特製工具平底煎盤(鐵製)中進行烤制加工,火候和時間要恰到好處,經幾次翻動即成。熟後的成品壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不羶,香而不膩。

2,濮陽裹涼皮

濮陽裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉河南濮陽的一種傳統特色小吃。顧名思義,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

做法:黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面,然後裹成卷放入塑料袋中即可食用,吃起來方便快捷,是年輕群體和上班族的快餐首選。

3,濮城滑脊湯

濮城滑脊湯是濮陽市的傳統名吃之一,屬於豫菜系。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯,看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。

滑脊湯的做法並不複雜。將新鮮的豬瘦肉細細洗淨,切成薄片或條,用食鹽、味精碼味;然後將紅薯粉加水和雞蛋攪成糊狀。把肉片逐片掛勻糊狀紅薯粉下入湯鍋中,用小火燉約十五個分鐘,然後把做好的滑脊撈入盛涼水的盆中,使滑脊變涼。

然道重新燒水,再放入用涼水冰的滑脊、生薑顆粒、蒜沫、蔥絲、胡椒粉等等,並用精鹽、味精、香油調好味,尤其加上老陳醋(其實中間加點紫菜味道會跟好),起鍋舀出即可。

4,油酥火燒

油酥火燒,是一道著名小吃,作為一種多層合成的圓形食品,大致做法是將和好的面(不發酵)擀成薄餅,抹上香油、蔥花、佐料,捲起,用手拍扁,成圓形,放在鏊子上烙至半熟,再放入爐內烤焦。

5,濮陽糟魚

濮陽糟魚是濮陽市經典的傳統名餚之一,屬於豫菜系。此菜魚肉鮮嫩,魚刺酥香,魚肉魚刺都是入口美味。多流行於豫北和豫東一帶,新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。

5樓:舞璇瀅

1、裹涼皮

裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉河南濮陽的一種傳統特色小吃。顧名思義,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

2、濮城滑脊湯

濮城滑脊湯是濮陽市的傳統名吃之一,屬於豫菜系。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯,看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。

3、濮陽壯饃

濮陽壯饃是河南濮陽著名的地方面食小吃,熟後的成品壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不羶,香而不膩。

4、油酥火燒

油酥火燒,是濮陽的一道著名小吃,作為一種多層合成的圓形食品,根據食客所好,還可灌入雞蛋,稱油酥雞蛋火燒。該食品外部焦酥,內部鬆軟,酥香可口,別具風味。

5、濮陽糟魚

濮陽糟魚是濮陽市經典的傳統名餚之一,屬於豫菜系。此菜魚肉鮮嫩,魚刺酥香,魚肉魚刺都是入口美味。多流行於豫北和豫東一帶,新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。

「濮陽糟魚」以黃河鯉魚為原料,需以溫火細煨而成,也算是一道功夫菜。

6、三鮮豆腐腦

三鮮豆腐腦是河南省濮陽經典的地方傳統小吃。瘦肉、雞肉和任意一種海鮮搭配在一起都可稱之為三鮮。

6樓:匿名使用者

油田二高附近:

1.小屋圓面-圓面

2.大軍麻辣燙-燴餅

3.菜市場北門東行100米左右-南京灌湯包-雞蛋湯3.菜市場北門西行100米左右-蓋澆飯(尤其是炸蘑菇)4.菜市場裡

老鴨粉絲湯

麻辣燙**都很親民,味道經典,吃幾次真的會上癮

7樓:七日刑罰

範縣大包子、濮陽糟魚、一機廠涼皮、李記豬蹄、清豐食用菌、元村陳家豆腐乾、桃園建民耗辣椒、濮城滑脊湯、南樂壯饃、小尾寒羊、古寺郎胡蘿蔔。

濮陽是河南的一個地級市,位於河北與山東的交匯地區。

並且它是中**田的所在地。石油、煤、天然氣、鹽的儲量十分豐富。我國重要的商品糧基地,石油化工基地,石油機械裝備製造基地。經濟資本雄厚。

並且為我國的中國國家歷史名城,歷史悠久,中華民族的重要起源地之一。濮陽古稱帝丘,據傳五帝之一的顓頊曾以此為都,故有帝都之譽。濮陽之名始於戰國時期,因位於濮水(黃河與濟水支流,後因黃河氾濫淤沒)之陽而得名,是中國古代文明的重要發祥地之一。

盧、張、範、姚、秦、顧、孟、駱等姓氏均發源於此。作為「中國雜技之鄉」,擁有廣泛的群眾基礎。

參考資料

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歌名 如何你才會明瞭 歌手 李玲玉 歌詞 就算是青春不會老 就算是永遠沒煩惱 你總是那樣不開竅 不知我付出有多少 枉費過去我為你的煎熬 枉費我終生要以你為依靠 為何將你當個寶 你卻將它隨意拋 早已經失去往日歡笑 如何如何你才會明瞭 就算是青春不會老 就算是永遠沒煩惱 你總是那樣不開竅 不知我付出有多...

蓋嘆酈元之簡而笑李渤之陋也翻譯

水經 說 鄱陽湖的湖口有石鐘山。酈道元認為在下面靠近深潭,微風振動波浪,水和石互相碰撞,發出的聲音好像大鐘一般。這個說法,人們常常懷疑它。如果現在把鐘磬放在水中,即使大風大浪也不能使它發出聲響,何況是石頭呢!到了唐代的李渤才去探尋它的所在地,在深潭邊找到兩塊山石,敲打它們,聽它們的聲音,南邊的聲音重...