金鯽魚是田魚嗎?我已經吃了啊

2023-01-25 23:20:37 字數 1993 閱讀 5943

1樓:香豬豬啦啦啦

金鯽魚不是田魚,吃了沒事。這兩樣是完全不同的魚。

金鯽魚gold crucian carp

古名金鯽,是金魚的祖先,體形和尾鰭與普通鯽魚相同,細長而短小。金鯽魚體質健壯,抵抗力與適應性強,食性廣,不需精細管理,飼養簡便;養在池中,若餌料充足,生長較快,三年生體重可達500克以上,體長約30釐米,最長可達50釐米。它的顏色除紅色之外,還有銀白色和紅白花色。

田魚是鯉魚的一個變種,分部在浙南青田縣一帶,在青田縣現有小舟山「中國田魚村」和方山龍現「中國田魚村」。 田魚是淡水魚中的一絕,由鯉科魚類深化而來,是一種水稻與養魚共存的模式。小舟山稻田魚通體鮮紅,外形美觀,雖出自稻田而無泥腥味,肉嫩味可口,魚鱗片柔軟可食,營養十分豐富,深受人們的喜愛。

田魚可以用糯米和少量辣椒醃,製作成醃魚非常香而且美味。田魚也可以製作成田魚乾食用,非常的香脆可口,是當地人的送禮佳品。

2樓:ny假裝不正經

可以吃的。

金鯽魚是野生鯽魚的變種!

今天在電視上看到的,話說的是北京的「金魚徐」。

屬於觀賞魚類,但是並沒有說不能吃!

3樓:匿名使用者

金魚嗎?金魚是病態提純後的鯽魚.

4樓:匿名使用者

能吃,我家是養魚的,經常吃到免費的魚.(當然是煮熟的)

鮮田魚怎麼煮好吃

5樓:匿名使用者

1青田鋪蹄:青田僑鄉的傳統名菜,華僑出過前,餞行酒宴上不可缺少的第一道菜,含祝願出門順風之意。取豬後腿瘦肉與肉皮及調料等放在鍋中,先煮,後上籠蒸至酥透。

特點是色澤紅亮,酥軟入味,醇香甜美。

2紅燒田魚:青田傳統名菜。田魚即水稻裡田養的魚。這種魚嘴邊無須,腰部無筋,肉質細嫩,外鱗柔軟。烹製時不去鱗,活殺活烹。紅燒吃,色澤紅亮,外鱗奇香,肉質鮮嫩。

3山粉餃:番薯澱粉,又名山粉。青田人過年或大年初一,多以山粉餃招待客人。柔軟軟,滑溜溜的山鄉風味,尤收城裡人喜愛。

ps(支援一下,全是自己邊看書邊打的~~~`)

6樓:安丶小諾

製法 1、將小田魚入五成熱茶油,用小火炸呈金黃色撈出。

2、把牛油放入鍋中上小火,放入蒜瓣、香蔥、幹椒粉煸香,下入炸好的小田魚翻炒幾下,撒上椒鹽,淋上香油,裝盤,圍上香菜就可以了

7樓:芭比奈奈

主料:小田魚180克(即江中撈上來的小雜魚,湖南人稱長江中的小雜魚為小田魚)。

調料:牛油20克,香蔥10克,幹椒粉10克,香油5克,椒鹽1克,香菜10克,茶油2000克,蒜瓣10克。

製法 1、將小田魚入五成熱茶油,用小火炸呈金黃色撈出。

2、把牛油放入鍋中上小火,放入蒜瓣、香蔥、幹椒粉煸香,下入炸好的小田魚翻炒幾下,撒上椒鹽,淋上香油,裝盤,圍上香菜即成。

紅燒田魚怎麼做好吃,紅燒田魚的家常做法

8樓:馨馨

步驟1.田魚清洗乾淨後切成大塊

2.生薑清洗乾淨後切片

3.香蔥清洗乾淨後切成蔥花

4.起油鍋,待油溫七成熱時放入田魚煎制

5.待田魚煎至兩面金黃時烹入料酒,加入生薑6.再加上醬油和適量的水

7.用大火燜煮3-5分鐘,期間要將魚翻到幾次8.出鍋前加入蔥花

9.起鍋、裝盤、上桌,美味的紅燒田魚吃起。

小貼士家常菜,無需特殊技巧。

紅燒田魚的做法,紅燒田魚怎麼做好吃,紅燒田魚的家常

9樓:匿名使用者

1、帶魚洗淨,取中段,用鹽、料酒醃製20分鐘;

2、把魚段放通風處把表皮晾乾;

3、起油鍋,油熱後,下入帶魚中火炸成金黃色,撈出控油;

4、鍋內留底油,爆香紅椒段、蔥薑蒜和八角,下入炸好的魚段;

5、烹入料酒和生抽、少量白糖,新增沒過的水急火燒開後轉中火燉制;

6、湯汁基本收干時,調入水澱粉,大火收汁,加味精出鍋,撒上蔥花香菜即可。

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