1樓：
吃螃蟹要注意什麼？
又到了菊黃蟹肥的秋天，這個節日的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過國慶節就有不少人吃了螃蟹後會，發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃螃蟹的時候沒注意一些細節而引出來的。
吃螃蟹的時候，注意下列幾個方面，你就可能減少吃螃蟹後出現的問題。
1.吃螃蟹要蒸熟煮透，生螃蟹不要吃。
一般的螃蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以螃蟹身體結構內的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。有些人因為未將螃蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃螃蟹或醃螃蟹，把螃蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃螃蟹，就不會有這些問題了。
2.吃螃蟹要吃鮮活的，死螃蟹不宜吃。
螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，螃蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到螃蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活螃蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的螃蟹外殼呈黃色，螃蟹腳較軟，翻過來困難。
3.螃蟹要現蒸現吃，不要存放。
螃蟹萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
4.吃螃蟹不要亂嚼一氣。
吃螃蟹時，在開了螃蟹蓋後要注意四個清除。一要清除螃蟹胃，就是螃蟹蓋裡三角形的骨質小包，先吃螃蟹蓋部分，用小勺把中間的螃蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的螃蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破螃蟹中間那個呈三角錐狀的螃蟹胃，內有汙沙應將其丟棄；吃完螃蟹蓋輪到螃蟹身，先用剪刀將多餘的螃蟹腳、螃蟹嘴剪掉；用勺柄將螃蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是螃蟹心結構部分應丟棄。
還有螃蟹腸，即由螃蟹胃通到螃蟹臍的一條黑線；螃蟹鰓，即長在螃蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。
5.少吃，不宜吃太多。
螃蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
6.不要與茶水同食。
吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使螃蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
7.螃蟹不要和柿子一起吃。
螃蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。
8.以下五類病人不適合吃螃蟹。
a\患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。
b\慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人。
c\冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因為螃蟹黃中膽固醇含量高。
d\過敏體質的人。
e\脾胃虛寒的人
2樓：匿名使用者
這時的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。
注意下列8個方面，就可能最大限度地減少吃蟹後出現的問題。
1、河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。
2、河(湖)蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。
河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、蟹要現蒸現吃，不要存放。
萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
4、吃蟹不要亂嚼一氣。
吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除。一要清除蟹胃，就是蟹蓋裡三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有汙沙應將其丟棄；吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。
還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。
5、少吃，不宜吃太多。
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
6、不要與茶水同食。
吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
7、不要和柿子一起吃。
蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。
8、五類病人不適合食用。
患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。
慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人。
冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因為蟹黃中膽固醇含量高。
過敏體質的人。
脾胃虛寒的人。
以下五類人群，吃蟹時必須謹慎：
第一類：吃蟹有過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦，最好不要吃蟹；
第二類：膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者，儘量少吃或不吃蟹，更不能以酒伴蟹開懷暢飲，以免加重病情或引起上述疾病的急性發作；
第三類：腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀；
第四類：體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹，否則可能引起流產；
第五類：嬰幼兒不宜吃蟹，因為高蛋白會加重肝、腎負擔
3樓：環清禕
螃蟹與柿子相剋,螃蟹與梨相剋,螃蟹與茄子相剋,螃蟹與花生仁相剋,螃蟹與冷食相剋,螃蟹與石榴相剋,螃蟹與香瓜相剋,螃蟹與地瓜相剋,螃蟹與芹菜相剋,海蟹與大棗相剋,毛蟹與泥鰍相剋,毛蟹與冰相剋,容易**過敏的人不宜吃,腸胃功能不好的人少吃.
4樓：匿名使用者
吃螃蟹的話沒什麼好注意的，不過最好加點醋，可以解毒，有些吃多了會中毒的
開藥店要注意那些問題呢
應該注意以下問題 一 在村鎮開辦 1.營業場所不少於20平方米 該國的藥房不需要倉庫 至少一名常駐藥劑師，一名銷售員 想要從高中或以上獲得研究生證書或者已經從藥房畢業或通過藥品監督部門檢查的人 2.申請 藥品經營許可證 醫療器械經營許可證 再辦營業執照，稅務登記證，衛生許可證，健康證。二 在城市的開...
獻血後應注意那些問題，獻血後要注意哪些問題
剛獻完血，可不能劇烈運動，需壓迫針眼處10分鐘左右或用彈力繃帶壓迫20分鐘左右，防止皮下出血 而且還得保證針眼處保持乾燥清潔，24小時內不沾水，避免感染 獻血手臂24小時內不提重物 獻血後當天請不要從事高空作業 高溫作業 長途駕駛車輛。獻血後要注意哪些問題 剛獻完血，可不能劇烈運動，需壓迫針眼處10...
相親那些問題，相親那些問題？
1.願等一人心，死活不相親。近五年來，自由戀愛的青春男女們離婚率很高，而通過相親認識的婚姻卻要穩定的多。這是為什麼？因為自由戀愛的多半沒有經過感情磨合期，雙方是衝動結婚的，所以離婚率高。相反，相親認識的多半都是在經過一番深思熟慮後，清楚自身物質乃至精神方面的需求，又經過外部環境的重重壓迫，從而較理性...