1樓：友俊良祁鬆
營養肯定是有的。但是絕對不是什麼廢話——蘋果皮外表含有很厚的蠟質，正是這層蠟質，使你不容易洗乾淨蘋果生長期中所噴的農藥和催熟劑，因為這些都是藥物都是油溶性的，滲透到蘋果皮的蠟質層中，不削皮很難洗徹底，所以，為安全起見，還是不要吃皮吧！
2樓：愈芳馨鐵瑜
果皮與果肉的交界處營養成分含量最高，果皮的纖維素含量也很高，但現在農藥的殘留太多，建議你還是不要食用的好，否則在人體內積存容易生病。如果要吃果皮，可選擇綠色食品，有機食品更好了。
蘋果皮的維生素也很高，多吃蘋果可以**，吃蘋果皮出可以美容的，而且用蘋果皮貼在臉上，會使**很光滑，去斑出很好，如果是拿來吃的話，我見意你最好不要削皮，因為那樣不會破壞其營養價值。
蘋果皮有什麼營養價值？和果肉的營養一樣嗎？
3樓：匿名使用者
蘋果皮和果肉的營養不一樣。
蘋果皮中膳食纖維最多，一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後蘋果肉中的膳食纖維僅為2.
1克。蘋果皮中維生素最多，中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素c和98國際單位的維生素a，削皮之後蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.
4毫克和61國際單位。
蘋果連皮吃保護記憶力，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
4樓：匿名使用者
一、蘋果皮的抗氧化物質及膳食纖維含量都高於果肉，抗氧化、抗癌和**等功效遠遠強於果肉。在保證果皮中農藥殘留安全情況下，吃蘋果時最好不削皮。
二、蘋果是人們最熟悉的水果之一，它富含糖類、維生素、無機鹽、纖維素、有機酸、多酚及黃酮類植物化合物。常吃蘋果既能補充維生素和無機鹽等營養物質，又有促進消化、減輕便祕、維持體內酸鹼平衡、降血脂、降血壓、穩定血糖、**、美容等作用。
三、蘋果還具有高效的抗癌和抗氧化功效。一個100克的蘋果(包括蘋果皮)相當於1500毫克。維生素c的抗氧化效果。
在人們常食用的水果中，蘋果的抗氧化活性僅次於草莓，排在第二位。蘋果對乳腺癌細胞、肝癌細胞和結腸癌細胞的生長具有顯著的抑制作用。以低、中、高劑量(相當於人一天吃一個、三個和六個蘋果)餵食易患乳腺癌大鼠，乳腺癌的發生率分別降低17%、39%和44%，且隨著餵食劑量的提高，腫瘤體積也隨之顯著減小。
5樓：東方綜娛社
吃蘋果時，千萬別扔掉蘋果皮，專家：果皮比果肉營養價值更高
6樓：哈嘍屍體
蘋果皮含有很多營養，應該蘋果（好多水果也是這樣）皮和肉一起吃，這樣陰陽結合，才能協調。所以蘋果洗洗乾淨就可以吃了。
7樓：殘荷
蘋果皮確實有很多好處如，它含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，其中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效等。但是現在的水果農藥殘餘量很大，它一般都積存在水果的皮中。所以說要不要吃蘋果皮要慎重考慮。
8樓：從始至死
當然不一樣！！
蘋果皮比蘋果還好``````
9樓：
要洗乾淨了才可以吃哦
吃蘋果有些人吃皮有些人不吃，蘋果皮是否有營養價值？
10樓：雅兮
蘋果皮有營養價值，甚至比蘋果肉的營養價值還高，只是現在很多蘋果都打了農藥或者打了蠟，所以最好不要吃蘋果皮。
11樓：下雪的憧憬
蘋果皮還是有一定營養的，只是現在的蘋果上面有蠟，所以很多人會選擇不吃削掉。
12樓：井妍說事
蘋果皮也有營養價值，但是現在大部分蘋果都會被商家塗一層蠟來增加光澤感，或者是打農藥，所以大部分人都不吃皮了。
13樓：放開蘇蘇小尾巴
我覺得蘋果皮是具有營養價值的，我吃蘋果的時候，經常帶著皮一起吃，身體並沒有感覺不適，反而身體維生素充足。
14樓：洛溪歸
蘋果皮當然是有營養價值的，只是現在的蘋果經常打農藥，所以蘋果皮不易吃了。
15樓：是妮啊
蘋果皮是有營養的，但是現在商家都會為了好看打蠟，可能吃了弊大於利，還是不要吃。
16樓：韓禹雪
有些人不吃蘋果皮是認為髒，事實上蘋果皮還是有一定的營養價值，含有豐富的維生素。
17樓：匿名使用者
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，有一定的營養價值，吃蘋果皮對健康也有益。
18樓：永伴他樑
是的蘋果皮裡面富含果酸，具有營養價值。
蘋果能帶皮吃麼？蘋果皮有什麼營養價值？謝謝
19樓：my淚痕
可以，蘋果皮也有營養
20樓：匿名使用者
完全可以的，而且皮的營養很高，但吃的時候最好洗乾淨。
蘋果削皮還有營養嗎？
21樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
蘋果削皮後的營養成分
蘋果削皮後果肉還含有營養，富含果膠，能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
果肉還含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。其中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解，可有效防止體態肥胖，增加血色素，使**變得細膩。
它還有減少感冒、降膽固醇、改善思維、增強記憶的作用等。
而蘋果皮卻有很多抗氧化性物質和生物活性物質如酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率，還具有保護牙齒、抗疲勞、美白的功效。
所以果肉跟果品營養各異，建議皮沖洗乾淨，一起吃。
22樓：長袖拂愁
儘量還是不要削皮，因為蘋果皮中含有豐富的維生素c和人體必需的硒元素。可是現實中，基本上國內產的蘋果都是喝著農藥長大的（少數綠色蘋果和國外進口的除外，**太高了，一個蘋果都是十幾塊，也不是咱普通老百姓天天能吃得起的），所以大家基本已經養成了削完皮後再吃的習慣。
再說一說現在市場所謂的一些「果蔬淨」洗滌劑，這些據稱很環保很全天然提取的植物活性劑畢竟還是工業品，還是要新增一定的化學成分，就把蘋果直接放在這些洗滌劑裡泡著然後衝一衝就吃，俺心裡感覺還是疙疙瘩瘩的。
俺這裡告訴lz一個比較簡單的可以不削皮吃蘋果的方法，可以用泡上一小盆鹽水，或者用大茶杯也可以，只要水面沒過蘋果就可以了，蘋果遇水會漂浮，可以過一會給它翻個肚朝天，食鹽量以人能感覺到鹹味就行，這樣把蘋果泡上15分鐘（含翻了一個肚朝天的時間）以後，用清水沖洗一下，就可以不削皮吃蘋果了
這樣做主要基於兩點：一，食鹽水可以有效殺滅細菌，經過一段時間的浸泡，蘋果皮上的細菌基本已經被消滅完了；二，農藥是都是水溶性的，也就是說，農藥都是可以溶解在水中的，經過浸泡後，蘋果皮上殘留的農藥已經溶解於鹽水中。所以，我們完全可以放心地吃經過咱自己「純天然加工」後的「綠色」蘋果。
此外，這種方法比較簡便，而且很經濟，食鹽家裡都有的，比單獨去購買那些**不菲的「果蔬淨」瓜果洗滌劑要省去很多而且更方便，居家過日子，能則省則省！
你可以試一下！
23樓：辛爾蓮
蘋果，又名柰、頻婆、天然子，蘋果為薔薇科蘋果屬植物的果實。蘋果酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高。
每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.
1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿蔔素0.
08mg，維生素b1為0.01mg，維生素b2為0.01mg，尼克酸0.
1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素c等營養物質。中醫認為蘋果有生津、潤肺；除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現代醫學認為對高血壓的防治有一定的作用。
歐洲人說：「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」。加拿大人研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。
所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。 一、蘋果中含有神奇的「蘋果酚」，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效：
一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六是能抑制血壓上升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。 二、蘋果中含有「果膠」，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖。以前曾經風靡過的「蘋果**餐」，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。
現在，很多美國人都把蘋果作為**必備，每週節食一天，只吃蘋果，號稱「蘋果日」。 三、蘋果中含有豐富的維他命c。維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
同時維他命c可以有效抑制**黑色素和形成，幫助消除**色斑，增加血紅素，延緩**衰老，具有美容養顏的功效。美國的研究人員還證明：「從新鮮的水果中直接攝取維他命c要比口服藥劑更為有效」。
每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命c。 四、蘋果中多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質。現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈「酸性」。
酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。蘋果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。 五、蘋果中含有黃酮類化合物。
芬蘭的研究工作者2023年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。
24樓：匿名使用者
有啊，不過蘋果皮營養價值高一些
25樓：匿名使用者
樓上的答案也出於本人，不過全部都是說不去皮好，而自己本人想法卻恰恰相反。
不錯，蘋果皮確實有一些營養，如果沒有汙染是完全可以吃的。但是，在現今的中國，你還能找到完全
沒有汙染食品嗎。就蘋果而言，首先要考慮的是農藥，其次是催熟劑，還有保鮮的附腐劑等。當然，如
果洗的很乾淨，帶皮吃是沒有問題的，但你很難徹底洗乾淨。再說現在很多人都營養過剩，還缺蘋果皮
這點營養嗎？所以，權衡起來看，我覺得吃蘋果去皮比不去皮還是利大於弊。 注意啊...
26樓：健康時時播報
吃蘋果到底應該削皮嗎？營養成分它周圍最多，讓人難以置信！
27樓：買平安買平安
你缺營養嗎？我全家都營養過剩
為什麼蘋果皮很有營養 ？
28樓：匿名使用者
任何瓜果皮都有營養，只是怕農殘。
蘋果皮有營養嗎
29樓：淚痕
蘋果皮營養很高。
美國康奈爾大學研究人員不久前發現，吃蘋果皮有助於預防癌症。研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。
結果發現，每種三萜系化合物都能起到抑制癌細胞生長或殺死癌細胞的作用，但對不同癌細胞所起的抑制作用不一樣。研究人員稱，從實驗鼠研究中可以發現，蘋果皮含有的多種物質能抑制癌細胞生長，其中包括肝癌細胞、結腸癌細胞以及乳腺癌細胞。吃蘋果有助於預防疾病，其實真正起作用的是蘋果皮，特別是蘋果皮中富含的三萜系化合物。
對人體有益、膳食中容易缺乏的鋅元素，以及對預防糖尿病有益的鉻元素，果皮的濃度都是果肉的4倍。同時，果皮中的多酚類物質含量遠遠高於果肉內部。
一項研究測定證明，蘋果皮中的總多酚含量達307mg/100g，總黃酮為184mg/100g，原花青素為105mg/100g，這些資料是果肉所望塵莫及的。研究發現，蘋果中提取的多酚類物質具有相當顯著的抗輻射效應，能延緩受輻射動物的生存期；它還有促進動物體內鉛汙染排出的作用，顯著地降低鉛毒小鼠肝臟、骨骼和血液中的鉛含量。
蘋果皮上是否有農藥殘留，蘋果皮裡有農藥殘留嗎？
應該還會有，所以要用食用鹼面泡會，你會看到有黃色的液體滲出。應為現在的農藥是脂溶性的，只用水泡是沒有用的。不過農藥是強酸性的，鹼面可以中和，還要用小刷子刷下表皮。市面上安利的碟新就可以去除農藥殘留。含有椰子油的衍生物可以去除。我家就種蘋果，現在蘋果都套袋的，正常不會有農藥殘留物的，這點可放心 蘋果最...
蘋果皮520真的如此神奇
我都懷疑這個根本就是假的，itouch韌體里根本都沒有撥號和簡訊，敢問如何打 這位久有所不知了。這個撥號和簡訊明顯是自己開發的。是可以以假亂真.而且這個是真的存在的.大概這個禮拜上市吧.插上蘋果皮本身是不能通話的。好需要你裝上簡訊軟體和通話軟體.之後就和iphone一樣了.網上100是預定。我覺得可...
吃蘋果連蘋果皮一起吃好嗎
正常情況下，是連皮一起吃好的，因為含有豐富的維生素。但是，現在的蘋果上都有一層蠟，還是打皮吃的好。是的，果皮中含有豐富的維生素，但前提是把果皮清洗乾淨。不好,因為農藥殘留,如果說可以洗淨當然是好,但是你不能很好的判斷洗到什麼程度 是洗乾淨了,所以,為了安全起見,最好不吃皮,只吃果肉.果皮的主要是含纖...