湘潭的哈里波波怎麼樣？求達人賜教

1樓：

**58，品種較全。肉類食品比較多。海鮮也有，比較划得來，如果你吃的多，58還是能夠吃回來滴。哈……

2樓：匿名使用者

因為波波男是*10得造幣機

3樓：為友天下

新疆碎肉拌麵

麵粉、羊肉、食用油、西紅柿或西紅柿醬、蔥、蒜、青辣、紅辣、幹辣椒適量、花椒粉、鹽、醬油、雞精、涼開水或純淨水（以上蔬菜可按個人口味調換）

製作方法：

1.首先和麵，在和麵的水中加入適量的鹽（少許便可）逐步倒入麵粉中（面不宜太硬），面和好後要多揉（可參考一下牛肉麵師傅揉麵）。將揉搓好的面揪成劑子，搓成拇指粗的長條上面刷上油依次碼放整齊，用潮毛巾或保鮮膜蓋嚴醒半小時左右（時間長一點更好）。

2.用醒面的時間就可以準備炒菜了。羊肉切碎、西紅柿切碎、蔥切碎、蒜切末、青椒切丁、紅椒切丁、幹辣椒切碎（用開水泡透）

3.起鍋倒油，油熱後將羊肉倒入鍋中翻炒，加入少許花椒粉，蔥、幹辣椒，待炒出香味加入少許醬油，將西紅柿倒入鍋中翻炒至部分熔化，將青紅辣椒丁倒入鍋中，加入適量的鹽和蒜末直至炒熟，出鍋前加入適量的雞精裝盤。（如果菜的湯汁比較少，在炒制過程中可以加點高湯或水）

4.在煮麵的鍋內加入適量的水燒開。將醒好的面劑子由拇指粗抻至小指粗細，按前面的步驟醒至煮麵的水燒開（這樣做是為了拉麵時容易一些，也會相對的細一點）。

5.水開了就可以下面了。將醒好的面劑子拉至理想的粗細下入鍋中，用筷子將其挑散以免粘連。

面煮好後將其撈入盛有涼開水或純淨水的容器中過一下水（過了涼水的面會更加筋道），撈出瀝乾水就可以盛盤了。

6.將適量的菜倒在拉麵上，拌勻就可以享用了。