1樓：矯顏
不要放太多的一起煲湯，排骨跟紅蘿蔔一起煲。是很有營養的
2樓：柳上陌絮
不要放太多，按理說紅蘿蔔和排骨燉湯很有營養
胡蘿蔔,蘑菇,排骨能一起燉湯麼?該怎麼做?
3樓：小王子精選**
胡蘿蔔，蘑菇和排骨可以一起燉的，蘑菇可以選香菇，然後做成胡蘿蔔燉排骨食用，做法如下：
需要提前準備好的材料包括：排骨 300g、胡蘿蔔 200g、馬鈴薯丁 200g、香菇 100g、食鹽 適量、調和油 適量。
1、第一步用刀將準備好的土豆切塊，胡蘿蔔切片，放一旁備用。
2、然後將用清水洗乾淨的排骨放入鍋中。
3、鍋內接著倒入水。
4、然後把切好的胡蘿蔔，土豆，香菇也放入鍋中。
5、蓋上蓋子燉10分鐘。
6、鍋內放入鹽，攪拌均勻，這樣就已經做好了。
4樓：慎靈秀
當然可以。將排骨先用開水焯一下撈出，用蔥、姜下油鍋炸一下，倒進排骨翻炒，加黃酒，翻炒一會兒，倒入開水，開鍋後放進蘑菇一起繼續燉，過一會兒再放入胡蘿蔔燉，等排骨爛了放入鹽再燒一會兒出鍋即可，放不放雞精都行，湯本身就應該很鮮了
5樓：
可以的，你先把排骨放在鍋裡炒一炒，炒出油了，就放在電飯煲裡煮，把所有材料放進去，煮熟之後把調味料放進去，也可以放點蔥花。
紅蘿蔔和白蘿蔔，哪個更有營養？
6樓：定玉枝哈月
可以。不過最好不要做一道菜，放在一起恐怕不好吃。
7樓：包子杏紅
紅蘿蔔是補充維生素的，白蘿蔔冬天吃是大補啊，都很好，不過紅蘿蔔熟了之後吃較好，炒菜的話用油烹一下易吸收。冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方嘛。
8樓：淡忘那傷
相比之下，是紅蘿蔔的營養素更多的，它含有豐富的維生素a、c、e、及β胡蘿蔔素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑。祝你健康！
9樓：
都有營養，所含物質不同，紅蘿蔔含有多種維生素和豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、**及粘膜正常健康的物質。白蘿蔔具有通氣，止咳，治腳氣助消化....
10樓：111順其自然
胡蘿蔔可以補充維生素a，益肝明目，含有降糖物質，適合糖尿病人吃，具有抗癌效果。注意不要和酒同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
白蘿蔔生津解酒，治消化不良、咳嗽咳痰、各種泌尿繫結石，是敗火的，沒有抗癌功效。忌與人蔘、西洋參同食。偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
胡蘿蔔香菇和排骨可以一起熬湯喝嗎 ?
11樓：佩佩佩佩佩玖
可以，在排骨湯裡再加上一些胡蘿蔔，香菇，胡蘿蔔非常有營養，香甜可口，還豐富了湯的味道，賦予了一種獨特的味道。
擴充套件資料
排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒幹水分，下鹽水姜煨一下，放 足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時後，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨2小時即成。
1、排骨在熬 前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉，然後一次加足煲湯冷水，湯裡放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材。
比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然後蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最後放鹽，不必再放味精了。
2、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。
3、有醫學專 家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內；
4、用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個小時就可以喝了，這個湯不用加味精也一樣鮮甜的
5、如果是羊骨的話那就要放點姜和紅棗、沙蔘、玉竹來壓口味了.
12樓：青島的於姑娘
胡蘿蔔香菇和排骨可以一起熬湯喝，做法如下：
1、材料
排骨200克、胡蘿蔔1條、香菇5朵先泡發、料酒1湯匙、姜3片、鹽5克。
2、做法
1、所有材料洗淨切好
2、鍋里加水放少許料酒排骨燒開去血水後洗淨瀝乾。
3、所有材料放入鍋裡，放幾片姜，一次加夠水，煲45分鐘左右。
4、出鍋前放適量鹽調味即可。
13樓：
可以。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
在排骨湯裡再加上一些胡蘿蔔，香菇，想來就美美噠，胡蘿蔔非常有營養，香甜可口，還豐富了湯的味道，賦予了一種獨特的味道。
拓展資料：
煲湯的營養價值，人們認為「煲湯時間越長，湯就越有營養」。對此，同濟大學醫學院營養與保健食品研究所進行了實驗研究。他們選擇了蹄膀煲、草雞煲、老鴨煲，通過檢測發現：
蹄膀的蛋白質和脂肪含量在加熱1小時後明顯增高，之後逐漸降低；草雞肉的蛋白質和脂肪含量在加熱0.5小時後逐漸升高，蛋白質加熱 1.5小時，脂肪加熱0.
75小時可達到最大值；鴨肉的蛋白質在加熱1小時後含量基本不變，脂肪含量在加熱45分鐘時升至最高值。長時間煲湯並沒像人們所期望的那樣使這三種湯中的營養有所增高。尤其是草雞煲和老鴨煲，煲湯時間越長，蛋白質含量越低。
長時間加熱會破壞煲類菜餚中的維生素；加熱1～1.5小時，可獲得比較理想的三種煲湯的營養峰值，此時的能耗和營養價值比例較佳。
要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。
要想煲出一鍋療效、味道俱佳的靚湯有6大訣竅：●必須使用容積較大的砂鍋（大肚小口最佳），一旦放水就不再添水，中火燒開後，用小火或微火煲兩個小時以上，且只有砂鍋才能煲出獨特的鮮味。砂鍋乃煲湯之「緣」。
14樓：沐星辰曦
可以。從小喝最喜歡排骨湯了，家裡人做的特別好喝，味道鮮美，喝了還想喝，那種美好的味道，永生難忘，那種感覺像把所有美好的食物都盡收嘴裡一般美妙。
在排骨湯裡再加上一些胡蘿蔔，香菇，想來就美美噠，胡蘿蔔非常有營養，香甜可口，還豐富了湯的味道，賦予了一種獨特的味道。
我想每個人都比較熟悉，在我們喝排骨湯的時候，裡面似乎從來都少不了香菇，因為對於做湯來說，香菇真的太重要了，如果少了它，湯便不在那麼鮮美了，少了一種味道，是其它食材彌補不來的。
說到這裡，大晚上的我餓了，怎麼辦，嘴饞了，現在就想喝，回想起那個熟悉的味道，啊，真好喝啊，哪天回家叫媽媽弄來喝，嘻嘻，嘴饞的我。
15樓：拾萬里之外
胡蘿蔔香菇和排骨可以一起熬湯喝，做法如下：
一材料排骨200克、胡蘿蔔1條、香菇5朵先泡發、料酒1湯匙、姜3片、鹽5克。
二、做法
1、所有材料洗淨切好
2、鍋里加水放少許料酒排骨燒開去血水後洗淨瀝乾。
3、所有材料放入鍋裡，放幾片姜，一次加夠水，煲45分鐘左右。
4、出鍋前放適量鹽調味即可。
16樓：漫步春天
可以呀，這3種食物完全可以一起熬湯，你可以先放香菇後放胡蘿蔔。
17樓：融寶
可以的，都是有營養的食物，一起煮也不會產生什麼不好的反應
18樓：123雲想
肯定的可以啊 有營養
19樓：匿名使用者
可以的，一起熬，湯很甜，也很香。
玉米紅蘿蔔排骨，然後可以放紅棗一起煲湯嗎？
20樓：匿名使用者
可以紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
紅蘿蔔、排骨、香菇、能一起燉嗎
21樓：楊佩玖
紅蘿蔔、排骨、香菇、能一起燉，它們之間沒有衝突，下面是做法：
做法一：
材料：排骨適量，香菇適量，胡蘿蔔適量，蒜適量，豆瓣醬適量，醬油適量，香油適量
步驟：1.排骨用水煮一下，去血水，洗淨備用。胡蘿蔔3枝，蒜2－3瓣切片，香菇幾朵切片。
2.鍋熱油，下排骨炒，加郫縣豆瓣醬，加老抽醬油上色，加蒜片，炒，然後，加入香菇片兒，胡蘿蔔塊兒和稍微沒過排骨的水，燒開之後，小火燉熟，再大火收汁，出鍋的時候，再撒幾滴香油即可。
做法二：
主料：排骨250g
輔料：油適量，鹽適量，紅蘿蔔1條，香菇10朵
步驟：1.新鮮的排骨洗乾淨。瀝乾血水。
2.香菇用溫水提前浸泡一個鐘頭。
3.紅蘿蔔刨去皮。
4.把排骨放進燉鍋裡。
5.放入紅蘿蔔塊。
6.放入足夠的水。
7.把蓋子放上去，**。
8.等裡面的湯煮開以後，放入香菇，放入少許的鹽，放點花生油，繼續煲十五分鐘即可。
紅蘿蔔可以燉骨頭嗎開什麼營養價值
22樓：營養師李朝朝
當然可以。
胡蘿蔔所含的β胡蘿蔔素可以轉化為維生素a，而維生素a屬於脂溶性維生素，所以和排骨在一起燉有利於其吸收。
而排骨含有蛋白質、脂肪及少量的維生素
不知道你是不是想通過它來補鈣，如果是的話那麼告訴你骨頭湯是不能補鈣的
23樓：匿名使用者
可以的，不知道您所說的紅蘿蔔是哪種胡蘿蔔還是紅皮蘿蔔，如前者和油一起使胡蘿蔔素更好的吸收，如是後者可以使食用者不至於上火。都不錯的。
24樓：匿名使用者
可以的，骨頭湯裡含鈣
紅蘿蔔可以和排骨一起燉湯嗎？好不好喝 10
25樓：
紅蘿蔔可以和排骨一起燉湯，湯裡面的營養豐富，味道鮮美，顏色更好看，口感香滑，是一道美味佳品。
26樓：斐藝所思
您好！排骨紅蘿蔔都屬於補血，補充維生素的食物，可以一起煲湯食用.
27樓：
可以呀。口味上還不錯，但是顏色看起來會有點暗，不如白蘿蔔燉出來好看。營養豐富哈。
歡迎追問^_^
28樓：我欲與君相知
不要吧，紅蘿蔔燉好味道會有點偏甜，和排骨一塊會不會很怪
29樓：濯友安
胡蘿蔔可以和排骨一起燉湯
1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，切塊，排骨斬件，備用。
2、取葫蘆瓜洗淨，削去硬皮，切成塊狀，備用。
3、在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精。最後加入食用鹽調味。
4、蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
30樓：匆匆非過客啊
當然可以了，還好，不過我還是喜歡用胡蘿蔔燒排骨
31樓：
可以的，味道很美味。
32樓：enjoy好姑娘
可以啊，既清淡又營養
煲湯到底是喝湯有營養還是吃肉有營養
有不少人認為，煲湯時喝湯就夠了，因為營養都在湯裡了。事實真的是這樣的嗎？下圖是中國食物成分表對瓦罐雞湯中湯 肉主要營養素的測定。我們可以看出 肉中蛋白質含量比湯中蛋白質含量高得多 鉀等可溶性營養素容易溶於水 鈣 鐵等不溶性成分比較難溶解到湯中。即 原料中的營養物質並沒有全部溶解在湯裡，只有部分水溶性...
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請問紅蘿蔔和蓮藕煲湯有些什麼益處
蓮 藕胡蘿蔔湯的主要材料就是蓮藕和胡蘿蔔，其中蓮藕營養豐富，含大量澱粉 蛋白質 維生素b 維生素c 脂肪 碳水化合物及鈣 磷 鐵等多種礦物質 而胡蘿蔔含有大量的糖類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素以及多種維生素等營養物質，將兩者一起燉湯食用不僅味道甘甜鮮美，還具有開胃助消化 降糖降壓 美容養顏 補血明目的功...