馬上到秋天了,水果要怎麼保鮮呢,那樣水果秋天保鮮最長久

2023-02-05 09:50:21 字數 4856 閱讀 2884

1樓:hy飛羊

現在已經是秋天了,水果保鮮最好是進冰箱或冰櫃吧。

秋天的時候天氣逐漸變得比較乾燥起來,天氣還比較熱,水果長時間暴露在外面,就會因為水份蒸發,變得難看,口感下降,被細菌感染,很容易腐爛,少買多吃是最好的辦法,但保鮮也是重要的。

一、包裝箱中保鮮(時間較短):

1、包裝,減少果蔬失水的最簡單方法是用塑料薄膜或其它防水材料將產品罩起來。聚乙烯薄膜是較好的防水材料,但必須注意的是包裝在減少產品失水的同時也降低了產品的冷卻速度。

2、防止碰撞,外面有損傷的要隔離開,腐爛也會傳染的。

3、.增加空氣溼度,增加空氣溼度帶一點84消毒液內噴迷霧或噴蒸氣,也可以在箱子四周噴一點水,保持溼度可延長保鮮時間。

4、適當通風

二、冰箱保鮮法。

1、將水果像食物一樣直接放到冰箱,或者保鮮櫃裡面以前就放了食物,就會導致水果和食物滋生出很多細菌,時間一長的話對人體有害。所以,放進前,需要對冰箱、保鮮櫃進行一系列的清理。冰箱和保鮮櫃長時間使用,會發出很難聞的氣味,這時會有很多的細菌滋生和細菌的繁衍,經常性地清理很有必要,這樣的次數最少一年三次。

2、清理冰箱和保鮮櫃,要關閉電源,用軟布蘸上清水等一些清潔劑輕輕擦洗,不能使用化學的易揮發的清潔劑,比如84消毒液,不然水果會有異味。此外,84消毒液還能損害保鮮櫃外表,讓其掉色,損害一些塑料零件。

3、汙漬很多,應拆下內部隔板、酒杯架、抽屜等部件進行清洗,保鮮櫃內表面及零件表面要用幹抹布擦拭乾。清理後放到通風陰涼的地方涼幹。

4、將水果洗淨、涼幹放入冰箱或冰櫃,食用前還需要用水清洗。

2樓:萬果保鮮

日常生活當中我們始終會接觸到蔬菜和水果,因為這些食物都會離不開我們的生活, 每天吃著新鮮的食物不僅對我們的身體有一定的好處,還能夠補充我們身體所需的營養物質,但是我們生活在大都市當中,很容易會出現蔬菜和水果不夠新鮮的時候,一旦蔬菜和水果放得過久,那麼我們吃到的將會對我們身體有損害的食物,那麼到了秋季我們該如何的去儲存新鮮的蔬菜及水果保鮮呢!只有新鮮的蔬菜和水果才能夠使我們的身體吃的健康,下面我們就來了解一下。

步驟/方法:

1、我們在使用一些食物的時候,往往會遇到這種情況,因為有些食物,一次性吃不完那麼我們該如何的去儲存這些,食物的新鮮度呢,比如在吃水果的時候我們可以把水果去皮,然後將水果浸泡在涼水當中。

2、在冬季我們往往會吃一些,韭菜或者是蒜黃類的青菜,這些青菜我們一時還吃不完,但是我們可以,給它存放在陰涼的地方保持新鮮度,我們可以用新鮮的大白菜葉子,把這些青菜包好,放入到陰涼的地方。

3、我們在使用,大蒜,蔥,姜,辣椒,這些類的調味品時,為了避免放入冰箱後受潮,我們可以將它們分別的放在通風的地方,要注意的是放入冰箱時,一定要將他們包裹在保鮮膜當中,以免受潮。

注意事項:

儲存蔬菜和水果是同樣的道理,在儲存水果的時候我們一定要注意,保鮮期限是有限的,儘量的讓這些蔬菜和水果與空氣隔絕,在儲存期內我們儘量的要把這些食物食用完,注意不要食用腐爛的食物。

那樣水果秋天保鮮最長久

3樓:治

秋季到了,儲藏一些新鮮的蔬菜,為了冬天吃,這樣冬天就又新鮮的蔬菜吃了,那如何讓儲存的水果蔬菜能夠保鮮呢?

1 儲存葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長儲存時間,留住新鮮

。2 冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。

3 生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色,可將菜心摘除,然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。

4 大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品,儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似,可將其放入網袋中,然後懸掛在室內陰涼通風處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜,老薑不適合冷藏儲存,可放在通風處和沙土裡,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。

5 水果去皮後,如不馬上吃完,過一段時間空氣會對水果起氧化作用,使其表面變成淺棕色,非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化而保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。

4樓:狗狗不要來盜我

其實水果對**都有補充水分和保溼的作用的,呵呵,你無須為此煩惱

秋天中有哪些水果成熟

5樓:戒為良藥

秋天成熟的水果有蘋果、香蕉、橘子、石榴、梨等

蘋果蘋果是一種低熱量食物,每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱。其有利於溶解硫元素,使**潤滑柔嫩。

2.香蕉

香蕉(學名:musa nana lour.)芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。

香蕉味香、富含營養,植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂。

穗狀花序下垂,由假杆頂端抽出,花多數,淡黃色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。原產亞洲東南部,臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。

3.橘子

橘子中的維生素a還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和**夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血癥,**呈深黃色,如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。

明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其「性好啖橘,橘熟,堆砌床案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剝之」,吃到手腳都呈現黃色。

4.石榴

石榴(拉丁名:punica granatum l.)落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。

花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數,漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。

性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素c含量比蘋果、梨要高出一二倍。

5.梨梨,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色,或略帶黃色、粉紅色,有五瓣。

果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的「梨形」;不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色;野生梨的果徑較小,在1到4釐米之間,而人工培植的品種果徑可達8釐米,長度可達18釐米。

梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,梨可以通便祕,利消化,對心血管也有好處。

在民間,梨還有一種療效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮過後食用還可以止咳;除了作為水果食用以外,梨還可以作觀賞之用。

擴充套件資料:

蘋果原產歐洲中部、東南部,中亞西亞以及中國新疆。在公元前三百年的歐洲,m.p.

cato已記載了蘋果的品種。其後,羅馬人開始栽培,並有嫁接繁殖。十八世紀j.

b. 蒙氏及t.a已利用自然雜交進行實生苗選育,逐步推廣栽培。

發現美洲新大陸後,歐洲移民把蘋果傳入美洲,在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代,從歐美引入蘋果,乃傳入亞洲。

此後,大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來,世界五大洲先後有了蘋果栽培。最早期的歐洲人已食用蘋果,並對之進行了改良和選育,一些品種早 見於2000多年前,在向美洲殖民前,歐洲已知品種達數百個。

隨著北美的移民浪潮,實生苗蘋果品種也到處傳播,變成當地傳奇人物的巡迴使者,在蘋果的傳播中起了主要作用,其中最突出的是約翰·查普曼,他綽號「蘋果佬」,在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。

蘋果在中國已經有兩千多年的栽培歷史,相傳夏禹所吃的「紫柰」,就是紅蘋果,可見蘋果在中國的歷史已經很悠久了。晉朝郭義恭著《廣志》中說:「西方例多柰,家家收切曝幹為脯,數十百斛為蓄積,謂之頻婆糧」。

當時已知「正月二月中,翻斧斑駁椎之,則饒子」。即類似現代的環狀剝皮技術,來促使多結果。晉代中國種植蘋果的技術水平已達到相當高的程度了。

宋人李調元的《南海百詠抄》,已有詠蘋婆果詩云:「虞翻宅裡起秋風,翠葉玲瓏剪未工,錯認如花枝上豔,不知莢子綴猩紅。」迄至明代,不但有「夏熟」的「素萘,朱柰、綠柰」,而且「涼州有冬柰,冬熟,子帶碧色」(李時珍潔可玩,香聞數步」,但「味甘鬆,未熟者食如棉絮,過熟又沙爛不堪食」(見《群芳譜》)。

蘋果為一栽培種,迄今尚未發現其野生原種。中國原始野生蘋果稱為「奈」,生長在新疆一帶,因為「奈」的品質差,生產上早已淘汰,由西洋蘋果取代。西洋蘋果引進以山東煙臺最早,公元2023年,由美國長老會成員約翰·倪維思引入煙臺,開創了中國蘋果栽培的新紀元。

西北產區、西南產區等蘋果產區均直接或間接地從煙臺引進苗木,學習技術,煙臺是中國蘋果種植、蘋果文化的根脈所在。2023年,煙臺市蘋果協會邀請國內知名專家對「煙臺蘋果」進行論證,專家一致認為「煙臺是我國栽培蘋果發祥地。」

6樓:匿名使用者

1、 蘋果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜、檸檬、葡萄、橙子、柚子、芒果、棗、石榴、秋桃、柿子、桔子、彌猴桃、哈蜜爪、番茄。

7樓:匿名使用者

1、山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的「小能手」。中醫認為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。

2、柚子在水果中屬含糖量較低的,本就適合糖尿病人。柚皮素是一種抗氧化劑,正是它讓柚子具備了獨特的苦味,使其肝臟燃燒更多的脂肪,讓體重保持在正常範圍。

3、葡萄能益氣血、益肝陰、強筋骨、通經絡,具有暖胃健脾的功效。現代醫學研究表明,葡萄富含各種維生素、氨基酸、蛋白質等。

飯後立即吃水果就會被先期到達的食物阻滯在胃內,致使水果不能正常地在胃內消化,在胃內時間過長,從而引起腹脹、腹瀉或便祕等症狀。

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