1樓：匿名使用者
我是去年旅遊管理專業畢業的，酒店業通常都要從服務員做起，如果在星級酒店踏實工作，三個月就可以升為領班，只是這三個月很辛苦，之後還會有更大的發展前途。
而沒有星的小飯店雖然叫領班但很多工作和服務員沒有什麼兩樣，而且升職空間不大。
我建議踏實從星級酒店的服務員做起，磨刀不誤砍柴功，從基層上來的領班也比較容易讓手下信服。
再有你只打算做一兩年就轉行，就更應該在星級酒店把酒店行業看透。
2樓：曹縣龍
我是做酒店的，但不是酒店管理專業畢業，根據我的工作經驗，我感覺要想在這個行業有一個好的發展前景的話，還是要從高星級酒店做起，您所說的起點要高，並不一定就是去做領班。而是要在一個高標準高要求的標準化酒店學習並不斷的提升自己的水平。我個人感覺，你不如從基層做起，努力的學習一些新的東西使自己不斷地提升，然後才有更好的發展。
我畢業以後，做了一個月的服務員，在競爭上崗中成功做了領班，又在不到一年時間做了主管，現在是一酒店餐飲部經理。
做酒店不輕鬆，做好吃苦的準備吧！希望你能有一個好的發展。
3樓：匿名使用者
也可以，只要你認為你可以在這裡學習到很多東西，其實你可以在這裡學習，積累經驗，剛畢業關鍵是讓自己瞭解一些實踐的業務，不一定要到星級的飯店，等你感覺自己有能力了，可以再去星級飯店做領班
4樓：匿名使用者
如果你想學東西的就去大酒店有星級的，這才能讓你學到管理運作的，學到的絕對比你在小店做一個領班學到的東西要多得很。還有一樣就是，在星級酒店混過的，肯定待人接物，禮貌上的，談吐都要與眾不同的。
如果你只是想找一份工做一兩年就轉行的，目前你是不是應該看那裡的工資高一點呢？
還有一樣有星級和沒星級的工作環境相差很遠的。你自己想清楚 了。
無論你選擇那一個，你都應該儘自己的能力，做好這份工作，加油啊。
如果是我，我還是會選擇有星級的。謝謝！
5樓：蘇三千
如果想學習綜合能力，不僅僅是酒店管理方面的，那建議你去星級的酒店去做領班！ 領班會接觸很多，面對的挑戰不是星酒店服務員能遇到的！
6樓：陝西名酒網
只要踏踏實實做好工作，能夠勝任所做的工作，是金子總會發光的
現在在飯店裡做領班好多錢一個月？
7樓：飯店經營指導
領班基本工資四五千元吧，不過有點規模的飯店，對領班的工作範圍擴大，責任也增加很多，那麼收入一方面是保底，另一方面還有提成。多半領班可以做店長，店長的職責是管理整個店的正常運營，也就是這個餐飲企業的職業經理人。
沒做過餐廳領班去應聘領班應該注意哪些 45
8樓：匿名使用者
餐廳去應聘領班，應該注意如下：
1、自信：有領班氣場，不要畏首畏尾。但是又不能給人高傲的感覺。
2、回答：要給人感覺輕鬆自如，有經驗的回答。
2、英語：餐廳常用英語，最好會。
3、菜譜：最好了解他們的菜譜，熟悉點餐、食材、庫存。
（一）、全新崗位的工作應從4個方面著手:1、瞭解該崗位的職責要求，2、分析該崗位工作的特性和缺陷，3、分析合作者和下屬的工作能力，4、根據對以上內容的瞭解重新制定工作計劃和方針，實施你自己的管理大綱。
（二）、職務從顧名思義的字面意思理解就是職責和任務。總得意思就是說你應該在自己的崗位上認真履行的職責和要盡力完成的任務和你要承擔的責任。
（三）、處理客人投訴主要要遵循兩大原則:第一是最大程度的滿足客人的要求，第二是最大程度減少酒店的損失。
（四）、改變不了環境，改變自己。以誠待人，贏得下屬的愛戴和支援，提高自己的工作能力，發揮自己的人格魅力，贏得下屬的信服。
（五）、制定工作標準的目的只有一個，就是讓員工明白自己在工作的時候應該達到的目標。
（六）、控制三點1、平均分配工作任務，做到公平合理，2、合理制訂獎金分配方案，做到利益共享，3、關心和體貼下屬，經常身先士卒主動承擔最困難得任務。
（七）、溝通是最有效得管理手段，溝通是通往天堂得金鑰匙，善於溝通得管理者會在無形之中化解矛盾，讓你身邊得人緊密得團結在你得周圍，溝通可以讓你得下屬獲得信任，從而勇往直前，溝通可以讓你得團隊獲得戰鬥力和凝聚力。
（八）、首先你要有超越於下屬得判斷能力和決策能力，要讓下屬信服於你得每一個決策，第二一定要一碗水端平，不能厚此薄彼，第三要能指出下屬在執行過程中所出現得問題和更好得解決方法。
（九）、領班和員工得區別在於領班是督導者，員工是執行者，領班是控制者，員工是接受控制。
（十）、領班對員工得關心不僅僅要體現在生活方面，而且最主要是要體現在幫助員工成長，關心員工得需求，比如精神上得需求和事業上得目標，領班要幫助員工制定可行得人生目標，並幫助員工迅速成長，這才是最難能可貴得。
9樓：小圳軍
首先，需要知道服務的六個技能，擺臺，折花，斟酒，托盤，上菜，分菜。還需要了解服務流程，收銀程式，禮儀規範等等細節，下面具體介紹一下注意事項：
1、自檢儀容儀表，保持精神飽滿； 瞭解當餐預訂情況及特殊要求，還要檢查本區服務員的儀容儀表及出勤情況；
2、領班作為酒店的基層管理者，是一個很微妙的角色，基本上是老闆或者高層和普通員工的紐帶，所以我覺得一個合格的鄰班，既要有很好的執行力，又能夠得到收下員工的尊重，應聘的時候可以多表現下你的溝通能力和以前其他行業的一些成功的事例；
3、領班是最基層的管理者，是餐飲管理者中最辛苦的，勞心又勞力呀，所以要做好這方面的思想準備。如果以你在五星當過一年的服務員，可以先到四星飯店去應聘試試，同時現在抓緊時間注意學習你領班的工作方法。 當領班就如當教練，要精通業務操作熟練，又要敢於管理認真負責。
至於要注意哪些問題？一是領班具體工作說明，二是準備好簡歷樹立信心就ok了。
10樓：汗納
領班需要教導服務員怎麼做是對的，怎麼做是錯。
所以首先，需要知道服務的六個技能，擺臺，折花，斟酒，托盤，上菜，分菜。
還需要了解服務流程，收銀程式，禮儀規範等等細節。以下幾點建議可供參考。
1. 自檢儀容儀表，保持精神飽滿； 瞭解當餐預訂情況及特殊要求。
2. 檢查本區服務員的儀容儀表及出勤情況。
3. 將當日的訂餐預訂情況並向本區員工傳達並佈置工作，合理分工調配人力。
4. 帶領本區員工做好開餐前的各項準備工作，檢查各包房的衛生及餐前準備質量
5. 向部門經理彙報人員出勤和餐前準備檢查結果，以及早到客人的茶水娛樂服務提供情況；落實執行客人的預訂特殊要求。
6. 做好餐前接待工作和迎客氛圍，確保無客投訴。
7. 負責本區客人用餐情況，及時解決出現的問題和客訴；並及時將問題反饋給部門經理，如遇重大問題，必須等經理來處理，不得擅作主張。
8. 控制好報單、買單，禁止出現錯報單漏報單現象。
9. 督導好為客人打包及送客服務，做好節能減耗管控工作，杜防浪費。
10. 向部門經理彙報當天工作中存在的問題及解決措施，對本區員工的績效進行評估，提出獎懲建議，並予以記錄在冊。
我今年26歲了，高中畢業，在餐飲行業做了3年領班，不喜歡這樣的生活，覺得這樣一輩子下去沒什麼出息了
11樓：
建議你回家創業，不知道你是農村還是
12樓：匿名使用者
最自己喜歡的事情 開心最重要 或是做有趨勢性的行業
13樓：
不要這山望高，一隻羊在這山吃草，抬頭看那山草綠，跑去，沒吃幾口抬頭看那山更綠，跑去，看見周邊山上的草都綠，迷茫了。
14樓：恆利久遠
工作了五六年，都給自找不到方向定不了位。書白唸了？工白打了？網上的人知道你什麼情況？怎麼給你出主意？你信那？
15樓：拌噠腦殼
高中畢業還會找不到工作？那麼，學一項技能
16樓：仔哥哥
網路主播，聲音好的就行了
17樓：匿名使用者
就拿你學到的去發展，餐飲方面，先做小投資慢慢來嘛
18樓：匿名使用者
不會游泳的人就算換多少游泳池也是不會游泳，不要氣餒，你有自己的長處。這是優勢。所以我建議你不要辭職。。
19樓：
嗯……我這有個手機操作零投資的要不要來看看
20樓：手機使用者
男的女的，，學一門技術吧，為自己打工
21樓：來自湄洲島面賽芙蓉的冬鳳蘭
你是汕頭鉑晶西餐廳的高個 戴眼鏡的那個 我們說過話的 我找你
過幾天要去餐廳當領班，又是準備開業的，我是去應聘做領班的。怎樣做才能讓老闆認可，讓員工服從管理安排
22樓：匿名使用者
第一次做領班可不好做哦，跟員工混熟了自然不會讓你難堪
23樓：匿名使用者
要有讓員工刮目相看的技能，比如處理對客衝突和後堂的協調關係，
餐廳領班是做什麼工作的
24樓：匿名使用者
協助經理不斷改進完善工作標準和服務程式，並督導實施。負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時 間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。 瞭解客情和客人需求變化，做好業務資料 資料的收集和積累工作，並 資料 及時反饋給廚房及有關領導。
檢查和督導餐廳員 工，嚴格按照服務規程， 做好餐前準備， 餐間服務和餐後結束工作並抓好員工的崗位業務培訓。
25樓：聰明如我**座
餐廳領班的本職工作是；協助經理不斷完善工作標準和服務程式，負責餐廳人員調配，你需要監督指導他人，班次安排和員工的考核，瞭解客人的需求變化，熟悉各個崗位的服務程式，處理一些基本的大堂事物，熱愛服務工作，工作踏實、認真，要有較強的事業心和責任心，組織能力強，檢查結賬過程，指導員工正確的為客人結賬，正確使用前廳的各項設施和用品，做好清潔衛生保養工作，下班後指導監督員做好收尾工作。
26樓：匿名使用者
領班一般做的就是承上啟下的工作，每天要先和自己的上部進行溝通知道需要那裡改善，在上班前會有一個員工會議然後是開會傳達上部的意願，然後開始工作了，工作時候你需要的是監督指導他人的一種勞動規範，還有出來大堂內相應的客戶需求和事物。處理一些基本的大堂事物，下班後指導監督員工做好收尾工作。要做好一個領班，你就要當自己是狗，因為你永遠是在炮口的人。
27樓：我神經哦液逮
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢於管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程式。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管彙報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。
什麼是領班？？？具體需要做什麼？？？
28樓：愛你
作為領班你必須明白領班的崗位職責：「協助」經理管理前廳正常運營事務 注意：是「協助」具體表現在以下幾個方面：
1協助經理進行日常人事招聘工作
2培訓員工基本服務理論常識：三大制度（員工管理制度，服務規章制度，考勤制度）
3協助經理處理店內一切突發事件
4督導員工做好餐前準備，餐中服務，餐後收尾工作
5認真處理店內員工之間的關係，建立團結，熱情，和諧之家這
首先要做的是每天的日常運營工作也就是第4條和第3條 其次你要每天總結員工的工作 如有不到位的 你要培訓員工以完善他們的服務技能 最重要的是你要明白人是最難管理的 一個和諧 團結 熱情的大家庭 必須用心去管理 因為他們生長的環境 背景 不一樣 性格 脾氣也就不一樣 所以處理員工內部之間的矛盾就成了目前飯店管理工作的最大難題 在次協助經完處理店內突發事件和平時招聘人員培訓工作
我個人認為要想成為好的管理 最重要的不是學問 而是經驗 我上面些的不是書面材料 所以可能沒書上寫的好看 但那是我現在每天要做的工作 如果你真的喜歡這行業 我建議你先多找點經驗 怎麼找：跳槽 不斷的跟換飯店 去飯店裡 不管什麼職位你都做 不管什麼工資你都幹 你的目的只有一個：看人家怎麼管理 偷人家的經驗 我總結出來一點：
不斷跳槽我的銀行存款會比長呆一處少5倍 但我的工作經驗會比長呆一處多5倍 至於哪個划算就要看你自己怎麼算了 在經驗完善的同時 我們得衝實我們的學問 作為一個好的管理我們必須上知天堂 下知地理 簡單來說就是學會「忽悠」 其次那就是英語了。
去深圳做外貿好嗎現在去深圳做外貿好做麼？這個行業前景怎樣？工作怎樣？
深圳貿bai易公司超多，du找外貿工作說容易zhi也不容易，尤其是你只是想要實習dao，一般外貿都內要求有一定容的經驗。如果你不是很肯定畢業以後要不要留在深圳發展，但面試的時候一定要告訴hr，你有強大的意願畢業之後就在深圳發展！其實深圳已經沒有關內關外之分了，關卡撤了都不知道多少年。但是因為每個區發...
大學生做銷售真的好嗎,剛畢業的大學生去做銷售合適嗎
銷售不穩定,當然銷售之所以不穩定是因為它不存在核心技術,關鍵現在大學學不到核心技術,出來只能做銷售了,有多少大學是在教大學生真正的技術呢?剛畢業的大學生去做銷售合適嗎?挺合適的,大學畢業生還沒有踏入社會,對於工作崗位也不是很熟知。在進入社會的第一份工作一般都會充滿激情和熱情。這正是做銷售需要的點。而...
計算機本科今年剛畢業女生，現在有個做財務往會計方向，和財務軟體實施顧問
你其實可以進一般大企業做財務技術顧問的，就是解決公司財務erp技術支援，這個職位既要財務知識也要計算機方面的知識，當然一般大企業的erp都是用spa 甲骨文什麼的，用友 金蝶相對要差些不過也需要這樣的人才，財務軟體公司的話參與程式設計或者可以做測試及技術支援 這個可能需要財務知識幫企業解決一些財務軟...