1樓：匿名使用者
1）若已知多肽中氮原子數為m，氨基個數為n，則縮合為該多肽的氨基酸數目為 m-n+肽鏈數。
（2）若已知多肽中的氮原子數為m，則縮合成該多肽的氨基酸數目最多為m。蛋白質中的肽鍵數＝脫去的水分子數＝氨基酸個數-肽鏈數
注意：若由氨基酸脫水縮合形成環狀肽，則肽鍵數＝氨基酸個數＝脫去的水分子數
蛋白質的相對分子質量＝氨基酸分子個數×氨基酸平均相對分子質量-18×脫去的水分子數
假設有n（0(1)每種氨基酸數目無限的情況下,可形成m肽的種類為nm種;
(2)每種氨基酸數目只有一個的情況下,可形成m肽的種類為n×(n-1)×(n-2)……×（n-m+1）
1）若已知多肽中氮原子數為m，氨基個數為n，則縮合為該多肽的氨基酸數目為 m-n+肽鏈數。
（2）若已知多肽中的氮原子數為m，則縮合成該多肽的氨基酸數目最多為m。
2樓：123生於死之間
n個氨基酸縮合形成的單鏈蛋白質，有n-1個肽鍵。失去n-1個水分子。有1個氨基和1個羧基。相對分子量減少(n-1)*18,
有關蛋白質計算
3樓：匿名使用者
(1)在合成這個蛋白質分子的過程中脫水量為1908肽鍵數==1908/18==106
(2)氨基酸個數 ==(11935+1908)/127==109(3)若109個氨基酸形成一條肽鏈應有108肽鍵，(4)（108-106）== 2
(5)一條肽鏈中間切兩刀---三個肽鏈！
4樓：黃婷婷老師
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回答大多數蛋白質的含氮量相當接近，平均約為16%。
因此，每克氮相當於6.25克蛋白質（即100除以16），其折算係數為6.25。所以1克蛋白質裡就應該有0.16克氮。
所以蛋白質為3.9g.
提問如果是100克食品含有83.7的蛋白質，這個百分比是多少？
回答100除以83.7。
提問119%？
回答1.19
提問如果百分比表示是119%嗎？
可以這麼表示嗎
回答可以的
提問好的
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5樓：拜柳
(11935+1908)/127-1908/18其中(11935+1908)/127為氨基酸個數1908/18為肽鍵數
氨基酸數減肽鍵數得肽鏈數
簡述蛋白質一、二、三、四級結構基本概念及各結構層次間的內在關係
6樓：匿名使用者
蛋白質是由氨基酸組成的 一個氨基和一個羧基脫水縮合形成一分子蛋白質
蛋白質與健身之間有哪些關係？
7樓：
食物在人體中吸收，各種營養都不能缺乏，不管是脂肪以及蛋白質等各種養份，特別是在健身時，我們所需要的能量最多，身體一旦缺乏某種營養，大腦會指揮我們該進什麼食物了，而蛋白質更是不能缺少，這與我們建身有直接的關係，一旦缺少，會讓人感覺沒有勁樣，不知對否？
8樓：
在與老百姓講蛋白質可能就是肥油。身體上的肥肉減去了也就**了。去健身房一般減掉的都是所謂的脂肪肥油，也就是蛋白質太高了。
9樓：在埃菲爾鐵塔打獵的鵝掌籐
白紙是人體必不可少的一種物質，健身知識，要想增加肌肉，必須補充蛋白質，否則的話，雞肉是永遠漲不起來的，所以蛋白質與健身直接密切關係，缺少了蛋白質，健身就毫無意義，所以健身同時要補充蛋白質
10樓：柏迎波
蛋白質與健康有很大關係，人要是缺少蛋白質就會易體質變差，免疫力低下，貧血，消化功能差肥胖等
11樓：喜馬里亞納
肌肉的主要成分就是蛋白質。
12樓：微笑
有，蛋白質可以增加營養，健身可以使一部分蛋白質煉化為力量。
13樓：
二者相輔相成，但過多的蛋白質會加重身體臟器的負擔，運動可以增強體質，加快營養吸收，促進身體技能的發展從而提高免疫力使蛋白的吸收更充分利用。一般人不需要特別攝取蛋白，只要平時注重飲食搭配就好
14樓：匿名使用者
有足夠的蛋白質，才能維持肌肉
15樓：匿名使用者
蛋白質是身體的重要「能量」有些肌肉就是蛋白質
16樓：
好多人健身以後覺得要補充蛋白質，但是我不這樣認為，我有個朋友他補充了蛋白質以後，人就開始發胖，健身也沒用，所以嘞應人而異的不是每個人一定要補充的。
17樓：壞小僧
肌肉是由蛋白質組成的
18樓：
過多的蛋白質會增加腎臟功能的負擔，不足的蛋白質容易引起身體營養不良
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