1樓：伊尚說事
最甜的是，麥芽糖；最苦的也是，麥芽糖。
含義：麥芽糖是我的最愛，她讓我快樂，也讓我傷心。
相對來說糖都是甜的，有甜的輕重而已。最甜的是幸福糖，最苦的是傷心糖。
介紹：麥芽糖是碳水化合物的一種，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。用作營養劑，也供配製培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。
製作方法：
1)選料。選擇乾燥、純淨、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)、以及無黴爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為1：
10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉米（或糯米）以及紅薯等。玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。
2)育芽。將小麥麥粒或大麥麥粒洗淨，放入木桶或瓦缸內，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷卻水，冬天用溫水。
將麥粒浸泡24小時後撈出，放入籮筐內，每天用溫水淋芽兩三次，水溫不要超過30℃。經過3天—4天后，待麥粒長出二葉包心時，將其切成碎段，且越碎越好。
3)蒸煮。將玉米碎粒或糯米洗淨，在水中浸泡4小時—6小時，待吸水膨脹後，撈起瀝乾，置於大飯鍋或蒸籠內，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米無硬心時，取出鋪攤於竹蓆上，晾涼至40℃—50℃。
4)發酵。將晾涼的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麥芽或大麥芽，發酵5小時—6小時，再裝入布袋內，扎牢袋口。
5)壓榨。將布袋置於壓榨機或土製榨汁機上，榨出汁液，即為麥芽糖。
6)濃縮。炸出的汁液經過加熱熬煮，便可濃縮成一定的濃度，當水分小於18%的時候可在陰涼乾燥處儲存1年以上。水分小於15%可以在陰涼乾燥處儲存若干時間。
2樓：曉
那要看你問這個問題的含義了，相對來說糖都是甜的，有甜的輕重而已。 就我感覺，最甜的是幸福糖，最苦的是傷心糖。一起吃苦的幸福很甜蜜，打一巴掌給個甜棗吃你說它甜嗎？
不管是苦的還是甜的給你了就得嘗試就得接受面對。寶貝，不管什麼時候，快樂最重要！人這一輩子酸甜苦辣鹹都的嘗試都的面對。
只要勇敢面對再苦也是甜的。
3樓：沒錢的橘貓
心愛之人的喜糖，苦至心骨！
請問您覺得世界上最苦的糖是什麼呢？含義是什麼？
4樓：匿名使用者
當然是最愛的人的喜糖了。
5樓：陳車小童鞋
每個人的味覺都不一樣。你本事覺得什麼糖最苦才是苦。別人說滴並沒用
世界上最甜的糖是?
什麼糖是苦的
6樓：匿名使用者
低聚龍膽糖
gentiooligsaccharide
葡萄糖以β—1，6糖苷鍵結合而得低聚龍膽糖。以澱粉為原料，先用。—澱粉酶液化，再用糖化酶糖化後，通過專用的葡萄糖基轉移酶作用，經脫色濃縮而得低聚龍膽糖漿。
它是龍膽二糖、龍膽三糖、龍膽四糖的混合物。
低聚龍膽糖最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更豐富更微妙，且還會在口腔中滯留，用於糖果、飲料、冷飲中可使其甜味更純。它比蔗糖和麥芽糖漿的吸溼性強，可以保持各類食品中的水分，防止澱粉類食品的老化，延長貨架期。它是低熱、低甜物質，難被人體消化酶所分解，因而可以促進雙歧桿菌的生長，從而起到改善結腸狀況的作用。
7樓：呼麗蘭琨瑜
焦糖，糖在加熱到一定溫度後回邊色，這是人們常說的糖色，但是弄不好的話糖會邊糊那樣的糖就是苦的了，而且還有很難聞的味道！
8樓：夫懷雨邰汝
1.心苦就比什麼都苦。(失去最親最愛的人),還有就是失去最心愛的人，心裡最苦！苦不堪言！
2.世界上最苦的物質是苯酸銨醯糖化物。它是一種白色結晶，若把它稀釋成一千萬分之一的濃度，用舌頭舔一下，仍可以感受到它的苦味
9樓：烏綸奇初珍
燒糊了的糖是苦的，（就是把它燒焦了）
10樓：匿名使用者
巧克力、咖啡糖吃起來有些苦味呀。
11樓：
濃度高的黑巧克力
還有那個伯爵嚼的吃的咖啡--！
也是苦的
12樓：
不甜幹嗎要叫做糖
放久了的糖 變質了就是苦的 不過那已經就不是糖了 吃了只能壞肚子
只能被當作垃圾扔掉
13樓：匿名使用者
純正黑巧克力~苦杏仁糖
14樓：葷岑玉沛容
如果放多了,
會發苦的
15樓：桓半甕希
糖太甜就是苦的了，例如糖精
16樓：僕晗玥
最愛的人嫁給別人的喜糖最苦。
17樓：君子以議獄緩死
隨便什麼糖，吃多了就苦了~~
世界上最苦的糖是什麼糖
18樓：
最苦的不是糖，如果是糖，那麼最苦的是那種用來惡搞的糖。
19樓：小老弟
每個人的味覺都不一樣。你本事覺得什麼糖最苦才是苦。別人說滴並沒用
20樓：
世界上最苦的糖是心愛的人的喜糖
世界上最甜的糖是什麼?最苦的糖是什麼?各有什麼含義?
21樓：伊尚說事
最甜的是，麥芽糖；最苦的也是，麥芽糖。
含義：麥芽糖是我的最愛，她讓我快樂，也讓我傷心。
相對來說糖都是甜的，有甜的輕重而已。最甜的是幸福糖，最苦的是傷心糖。
介紹：麥芽糖是碳水化合物的一種，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。用作營養劑，也供配製培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。
製作方法：
1)選料。選擇乾燥、純淨、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)、以及無黴爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為1：
10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉米（或糯米）以及紅薯等。玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。
2)育芽。將小麥麥粒或大麥麥粒洗淨，放入木桶或瓦缸內，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷卻水，冬天用溫水。
將麥粒浸泡24小時後撈出，放入籮筐內，每天用溫水淋芽兩三次，水溫不要超過30℃。經過3天—4天后，待麥粒長出二葉包心時，將其切成碎段，且越碎越好。
3)蒸煮。將玉米碎粒或糯米洗淨，在水中浸泡4小時—6小時，待吸水膨脹後，撈起瀝乾，置於大飯鍋或蒸籠內，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米無硬心時，取出鋪攤於竹蓆上，晾涼至40℃—50℃。
4)發酵。將晾涼的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麥芽或大麥芽，發酵5小時—6小時，再裝入布袋內，扎牢袋口。
5)壓榨。將布袋置於壓榨機或土製榨汁機上，榨出汁液，即為麥芽糖。
6)濃縮。炸出的汁液經過加熱熬煮，便可濃縮成一定的濃度，當水分小於18%的時候可在陰涼乾燥處儲存1年以上。水分小於15%可以在陰涼乾燥處儲存若干時間。
世上最苦的糖，是什麼糖
22樓：恍恍惚惚
世界上最苦的糖，應該就是他和她的喜糖了吧。
23樓：
世界上最苦的糖 是心愛之人的喜糖
24樓：
呵呵 如果是科學合理的說 這味藥應該是苦蔘一提到中藥的苦味．人們往往會說黃連最苦，其實比黃連還要苦的是苦蔘。苦蔘為豆科植物，本品性寒味苦，有清熱、燥溼、殺蟲等功效。《本草正義》中說：
「苦蔘，大苦大寒，退熱洩降，盪滌溼火，其功效與（黃）芩、（黃）連、龍膽（草）皆相近，而苦蔘之苦愈甚，其燥尤烈，故能殺溼熱所生之蟲，較之芩、連力量益烈。」現代藥理研究認為，苦蔘合有多種生物鹼，有利尿、抗病原微生物和心律不齊等作用。
世界上什麼糖是苦的？
25樓：伏靈萱
1、在學術方面：
低聚龍膽糖最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更豐富更微妙，且還會在口腔中滯留，用於糖果、飲料、冷飲中可使其甜味更純。它是低熱、低甜物質，難被人體消化酶所分解，因而可以促進雙歧桿菌的生長，從而起到改善結腸狀況的作用。
2、在調侃方面：
人們常說「他的喜糖是苦的」，因為這就意味著收到不想參加婚禮的人的請帖，即將送出一份不是很樂意的份子錢，吃到的喜糖也感覺比較苦。
吃糖的注意事項：
1、不要吃的太多，不要飯前吃，以免影響食慾，不要睡前吃；
2、吃完糖以後最好能夠簌簌口；
3、低血糖人員最好能夠隨身攜帶幾個糖果，以備不時之需；
4、對於患有糖尿病,肥胖,糖耐量低,高膽固醇血癥和冠心病等不適合吃糖的人群,必須在營養師的指導下才能適量吃糖。
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