1樓：農業科學技術出版社
多數情況下，紅薯晒太陽不會晒壞，不會有什麼不良影響。
從地裡面挖出來的紅薯會比較溼潤，晒晒太陽可以讓表面的水分快速風乾，防止紅薯受潮發黴。我們一般會把剛挖出來沒多久的紅薯放在陽臺或者別的什麼能夠照射到陽光的地方，在太陽底下晒上幾天，剛挖出來的紅薯裡面的糖分會比較少，含有的水分和澱粉比較多，晒晒太陽之後紅薯裡面的水分能夠得到充足的蒸發，裡面的水分會減少，澱粉也會轉化成糖分，味道會變甜。而且這樣的紅薯水分蒸發也就沒有那麼強烈了，能夠儲存的更久。
晒紅薯的時間不要太長，不要長時間暴晒，不然會容易讓紅薯裡面的水分流失，紅薯會變幹，口感也會容易變差晒幾天就可以，看天氣情況決定，剛挖出來沒多久的紅薯天氣好就晒5天左右，天氣不好晒2-3天也行。大多數情況下剛從超市貨菜市場裡面買回來的紅薯可以放在太陽下面晒幾個小時，但是最好不要過夜，這樣可以減少創口水分流失，促使創口癒合，還可以促進紅薯裡面的澱粉轉化成糖分，口感會變得更甜。
紅薯要放在乾燥通風的地方儲存，如果地方太潮溼，會容易受潮，就會容易產生細菌和黴菌，就會發黴長毛等等，裡面的成分也會容易變質壞掉，所以一定要注意防潮通風。紅薯是比較怕冷的，如果天氣氣溫特別低的時候，就會容易受凍，裡面的成分也會容易變質壞掉，會容易有硬心，會煮不爛、煮不熟。如果氣溫太高，紅薯就會容易發芽，所以，紅薯儲存要控制好溫蒂，一般在15℃左右最好。
2樓：文
紅薯放置在陽光下晾晒不會給晒壞，但要注意晾晒的時間和晾晒方法。如果是切成片晾晒，大約晾晒3~4天就可以了。如果是將整個紅薯進行晾晒，則需要晾晒5天左右，才能把紅薯晒乾。
紅薯經過晾晒後，會更耐儲存，並且能提升紅薯的口感。
營養價值
1、紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的「保健」食品。
2、紅薯富含鉀、β—胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，預防動脈硬化、冠心病的發生。
3、紅薯所含纖維相當於米麵的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便祕而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助於預防糖尿病。
4、紅薯含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由於這種物質可防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。其還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。
5、常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。
食用功效
1、抗癌：有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2、通便**：吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於**、健美。
3、提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老：抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
紅薯可以晒太陽嗎
3樓：水水好萌
紅薯可以放在陽光下暴晒嗎？
大多數情況下，新鮮紅薯是可以晒太陽的，不會有什麼不良影響，反而會讓紅薯變甜。
剛剛從地裡面挖出來的紅薯會比較溼潤，晒晒太陽可以讓表面的水分快速風乾，防止紅薯受潮發黴。
並且剛挖出來的紅薯裡面的糖分會比較少，含有的水分和澱粉比較多，晒晒太陽之後，裡面的水分會減少，澱粉也會轉化成糖分，味道會變甜。
注意，晒紅薯的時間不要太長，一天即可，不要長時間暴晒，不然會容易讓紅薯裡面的水分流失，紅薯會變幹，口感也會容易變差的。
4樓：卡子灣漫
番薯洗淨以後去皮備用
把番薯一塊豎切成4瓣到6瓣之間，看番薯的大小。
切好以後上蒸鍋蒸熟，蒸熟以後取出放涼
番薯放涼以後就沒那麼容易碎了，然後把番薯一根根的排在透風的篩子上，拿到大太陽底下晾晒，一般太陽好的話，3,4天就晒好了
番薯幹晒到外皮韌，裡面軟的時候最是好吃，不過這樣子不容易儲存，平時儲存的話最好放在通風的地方，不要扎袋口，逢有太陽的時候就拿出來晒晒，這樣儲存上一年都沒有問題。
紅薯可以放在陽光下暴晒嗎
5樓：
大多數情況下，新鮮紅薯是可以晒太陽的，不會有什麼不良影響，反而會讓紅薯變甜。
剛剛從地裡面挖出來的紅薯會比較溼潤，晒晒太陽可以讓表面的水分快速風乾，防止紅薯受潮發黴。
並且剛挖出來的紅薯裡面的糖分會比較少，含有的水分和澱粉比較多，晒晒太陽之後，裡面的水分會減少，澱粉也會轉化成糖分，味道會變甜。
注意，晒紅薯的時間不要太長，一天即可，不要長時間暴晒，不然會容易讓紅薯裡面的水分流失，紅薯會變幹，口感也會容易變差的。
6樓：扶瀾微步
正常的紅薯還是有生命力的
如果高溫暴晒就會失去水分
超過限度就會晒乾了，就死亡了
如果是晒紅薯幹，當然沒有問題。
前兩天晒了紅薯幹，可是這幾天沒太陽不能晒了會不會壞呀怎麼辦，還沒晒乾呢
7樓：戰士公主
沒事，這幾天沒有太陽可以放在通風的地方！
8樓：匿名使用者
只要沒下雨就拿出去 沒太陽可以風乾
家裡買了幾個紅薯吃不完，能放在陽臺上晒太陽嗎？
9樓：匿名使用者
一、室內鮮存法：來
紅薯怕源冷，當溫度過低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度長期高於18℃以上，又會生芽。因此，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。
因此，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，但要防止冷風吹入。
從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時（不要放在外面過夜），以減少傷口水份，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
二、蒸熟後晒乾儲存法：把紅薯蒸熟後，每個切成3—4片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。紅薯蒸熟後，水份蒸發慢，需較長時間才能晒乾，注意不要受雨淋。
晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來。吃前用水泡一下再蒸。
三、切絲晒乾法：把紅薯洗淨切絲，在晒墊上晒乾，就成紅薯絲，可混在米飯中蒸熟吃。
10樓：固得威薯業
最好還是不要晒的好，想晒可以先成幹，然後去晒乾，這樣儲存期會很長，如果整個紅薯放在陽臺晒說不定會變軟腐爛的。
11樓：
紅薯可以放一段時間的，而且放得有點抽抽了，水份失去一些，會更甜的。
不過晒的那種方法也行，把它切成片放兩天干了以後，再過油一炸，可好吃啦～～
12樓：匿名使用者
可以的。不bai過要把紅du薯稍微加工一下，切成片zhi或是條狀。而且要dao注意衛生問內題。
我還記得小的時候容，住在農村，家裡種了很多紅薯，吃不了的時候就放到房上晒紅薯幹吃。可好吃了，比現在買的那些袋裝的強多了。（就是硬的點兒，哈哈）
你還可以煮紅薯粥喝。把紅薯切成小丁，煮粥的時候扔進去就行了。這樣的粥甜甜的。味道不錯哦~~
13樓：匿名使用者
最好儲存在陰涼的地方。現在天氣涼，放在廚房的地上就可以拉。
14樓：匿名使用者
我看用微波爐烤著吃很好啊，我試過，大一點的紅薯可以烤12分鐘，味道非常好！
15樓：匿名使用者
不行，蔫兒就不能吃了，可以蒸出來吃啊，或者直接放冰箱裡
16樓：塵封流年
可以 不過最好不要直接放陽臺上 有蟲子什麼的爬上面 挺髒的 晒好了 可以冬天吃熬紅薯幹湯喝
17樓：浪上雲鶴
走自己的路讓人說去吧!
18樓：匿名使用者
可以放在背光乾燥的地方，小時候我們家的紅薯在床底下，能吃好幾個月
儲存紅薯最正確的方法是什麼，不發黴不變質？
19樓：無可替代
如果我們買非常新鮮並且剛挖了很短時間的紅薯，我們會把它們放在陽臺或者其他可以讓它們晒幾天的地方。這樣，紅薯中的水分可以充分蒸發，變得更甜。此外，紅薯中水分的蒸發並不強烈，就算紅薯被扔在一起，紅薯表面也不會有太多的水分冷卻。
首先準備一個透氣的紙殼，然後在紙殼底部放一些紙，可以吸收水分，保持紅薯乾燥不變質，再放一層紅薯，然後在中間層放一些紙，達到隔離的效果，讓空間更透氣。
鋪好幾層後，在紅薯裡再放一個成熟的蘋果。蘋果會有保鮮的效果。貯藏後，甘薯不會害怕發芽、變質和腐爛。
最後，封好紙盒，放在乾燥的地方，這樣紅薯就可以保鮮半年。
甘薯是大多數時候都被忽視的東西，有些紅薯在食用時會發芽發黴。用這個方法儲存3個月後，都不會害怕發黴和變質了。此外，隨著水分的蒸發，它會變得越來越甜。
但要注意，存放的地方如果可以晒太陽最好，如果不可以也不要放在最冷的地方。
20樓：天蠍座的女人
把紅薯放在紙箱裡，陰涼不受潮的地方。
21樓：匿名使用者
儲存紅薯要避免儲存在潮溼的環境中，這樣就不容易發黴變質。
22樓：心甘情願
我們可以把紅薯放在紙箱內，然後放到乾燥的地方。
23樓：君君君君吶
儲存的環境在5-8度，空氣溼度50%-60%之間。
24樓：易大佬
放在乾燥通風口，不要放在陰暗潮溼的地方，這樣不容易發黴。
25樓：簡愛不散
放在乾燥通風的地方，降低它的呼吸作用。
26樓：霸王別姬
儲存在乾燥的地方，就不會發黴變質。
27樓：匿名使用者
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒，就不會發黴、變質。
28樓：匿名使用者
放在乾燥的地方，或者放在嚴密保溼的地方像地窖。
紅薯如何存放才不會爛
29樓：翻滾吧雲盤
紅薯的儲存方法
1、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。
貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
2、棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏：屋窖的結構與普遍房屋相似，但牆壁屋頂很厚，四周密封，窗戶開啟，有加溫用的火道，可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬～5萬千克）和小屋窖兩種。
小屋窖的窖體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4、室記憶體儲法：紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。
如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
5、切片晒乾儲存法：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
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