1樓：桑美蝶
永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱「金佛手」，主產於福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉鎮海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢製成， 是福建烏龍茶中風味獨特的名品。
2樓：網友
全文： 「馮開之先生喜飲茶，而好親勞其事，人或問之，答日：『此事如美人，如古法書畫，豈宜落他人手！
』聞者嘆美之。然先牛對客，談輒不止，童子滌壺以待。會盛談，末及著荼，時傾白水而進之。
先生未嘗不欣然自謂得法，客亦不敢不稱善也。世號『白水先生』
明代張大復的《梅花草堂筆談》中記載了馮開之的趣事。馮開之老先生是一位博學多才的學者，喜歡喝茶，並喜歡自己做取泉、燒水、洗杯、滌壺、撿茶等一整套瑣事。有人問他為何這樣，他說：
「此事如美人，如古法書畫，豈宜落他人手。」逗趣的是老先生一喝茶話就多，童子準備好茶壺，正趕上先生聊得興致勃勃，就沒有放茶葉，先生喝著白開水，還捋著長鬚笑眯眯地說自己泡茶「得法」、「茶味醇正」。在這樣的高人面前，客人不便掃他的興，只好也邊喝白開水邊嘖嘖稱讚：
「好茶！好茶！」一轉身都稱他為「白水先生」。