1樓:無雅詩
活蝦怎麼儲存到第二天:
1.將活蝦給放到冰箱中,在上面給鋪上一些溼的紙巾,這樣是可以儲存活蝦的。可以防止到蝦不被凍壞,當然也不能把盒子直接放到冰箱中。
2.用水養活蝦也是可以的,溫度稍微的低一些,因為活蝦需要低溫才可以很好的生存。
3.沙養活蝦,因為蝦是生活在沙中的,給它製造一個生活環境,那蝦的心情變好了,自然便可以好好的提供生存了,這種是比較麻煩的。
下面來看一道蝦的做法:
蝦好吃的做法:
1.宮爆蝦球。
(1)將蝦給去掉頭部還有殼,蝦線也去掉,然後再塗抹上一些料酒,鹽,醃製好。
(2)幹辣椒切成段狀,蒜切成片,然後準備好調料汁。
(3)熱鍋下油,將油燒成7成熱時,下入幹辣椒與花椒,炒出香味。
(4)接著再放入蝦仁,等蝦仁快炒好時,加入姜與蒜,進行翻炒,接著再把醬汁下入,便可以起鍋了。
(5)起鍋後,可以搭配上一些蔥花做裝飾是再好不過的了。
2.炸蝦。(1)將蝦給處理好,雞蛋調成雞蛋液,澱粉與麵包糖準備好。
(2)蝦中加入料酒,鹽進行醃製10分鐘。
(3)接著把蝦給課好澱粉與麵包糖,入油鍋中炸成金黃色,便可以放到盤子裡,炸蝦便做好了。
(4)炸好後可以勾兌一些醬汁!
營養價值。1. 蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質**,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量**的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
2樓:問一問雜貨員
你好,很高興為您解答,用準備一個膠盒,大小隨你定,自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天,這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了,所以很容易就讓蝦所適應。
要是在冬天的時候,更可以養到四五天,甚至一個星期都不是問題,不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽,才能夠把蝦養得好,覺得這種辦法比較麻煩。
2天左右時間儲存可以將活蝦放到水中儲存,也可以放到泡沫箱中,底部鋪溼毛巾放到冰箱保鮮室。
3樓:有電發光的路燈
這個活蝦一般的情況下是很難儲存到第二天的,可以在他那裡裝一點水。
鮮蝦如何存放到第二天
4樓:神馬時候的事
保鮮盒冷凍法:把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙就行,直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。
這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
瓶子保鮮法:將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。
吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
吃蝦注意事項。
需要注意蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。
蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患者,應慎食。
5樓:雨慧穎
找一個大盆往裡面灌滿清水,然後把活蝦放到水裡,這樣便可以儲存到第二天了。這是因為魚蝦都是離不開水的,只要有水存在蝦就能存活。而且這樣做還可以讓蝦吐出腹中的泥沙,為後續清洗省去不少麻煩。
活蝦怎麼處理比較乾淨?
1、去掉蝦鬚。
蝦鬚是不能吃的,在清洗活蝦的時候,用剪刀將蝦鬚和蝦的那些小爪爪全部剪掉,這些東西不能吃還帶有一些細菌。
2、鹽水浸泡。
活蝦清洗乾淨之後,盆裡倒些熱水加上一把食鹽,溶化並放涼之後,立刻將活蝦放進去,鹽會將蝦體內的細菌和髒東西都清理乾淨的。
3、保留蝦頭的話將蝦頭擠乾淨。
蝦頭最好還是不要了,直接揪掉就行,只是如果你想吃蝦頭的話,那麼將蝦頭內的那些東西都擠出來,蝦頭裡面是蝦的一些內臟,是不乾淨的。
6樓:枚樂悅
鮮蝦放入密封的保鮮盒中,然後放入一個裝著冷水的盆子裡,在陰涼的地方儲存至第二天是可以的,或者可以將鮮蝦用保鮮膜包好,然後放入冰箱冷藏儲存一天也是可以的。
7樓:網友
首先把蝦清洗一遍,準備一個洗淨的塑料瓶,把蝦頭朝下塞入瓶中,裝至八分滿,裝入自來水,水量為八分滿,擰上瓶蓋,放入冰箱冷凍室儲存即可。
新鮮的蝦放到第二天吃怎麼儲存時間
8樓:人設不能崩無限
存放方法:應先將蝦用水洗好,放入一個金屬器具中,注入冷水,放入冷凍室凍結;待凍結之後,取出來,室溫下放置一會,倒出凍結的蝦塊;再用保鮮袋包裝之後,放入冷凍室貯藏為宜。
買蝦要選活蹦亂跳的,聞起來有異味、頭掉了、殼自然脫落的不要買。死太久沒及時冷藏的不可選,因為蝦死後,細菌會迅速分解組氨酸(讓蝦肉鮮美的成分),生成有毒和導致過敏的組胺,吃了易中毒。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青,海捕對蝦呈粉紅色,竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦,整隻蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。
活蝦怎麼儲存到晚上
9樓:一窩裡
將鮮蝦一隻只的裝入空的飲料瓶中,飲料瓶內灌滿水,擰緊瓶蓋後放入冰箱冷凍。也可以先倒入冰塊水,再把蝦排列擺放好後加上蓋子,之後放入冰箱冷凍儲存。化凍的時候拿到水龍頭下用自來水沖洗,大約3-5分鐘就可以。
新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡,擺一層撒一層白糖,白糖不要太多,只要薄薄一層,撒均勻就可以了,加白糖的目的是鎖住大蝦的水分,還有保鮮提鮮的作用。裝好後,直接放入冷凍室冷凍就可以了。
挑選蝦的時候需要注意:鮮活的蝦體外表潔淨,肉質堅實、細嫩,用手觸控時感覺硬,有彈性,有乾燥感。而當有大量粘液滲到體表摸著有滑膩感時,就代表蝦已變質。
新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。
新鮮的蝦顏色是青綠色的,蝦的種類不同,其顏色也略有差別,但基本都看上去非常有光澤,並且在太陽光的照射下,會有些透明,並且會反出一些光照。鮮活的蝦是沒有什麼異味的,只有一股海腥味,這是正常的,但如果聞到發臭,那麼肯定說明蝦已變質。
10樓:匿名使用者
答:魚蝦都是離不開水的,只要有水存在魚蝦就能存活,所以您可以找一個大盆,裡面注滿清水,然後把蝦放到水裡,儲存到第二天是沒有問題,而且蝦還可以吐出腹中的泥砂。
活蝦怎麼儲存三四天
11樓:走秀來桃花島
冰箱幹養法;水養法;沙養法。
冰箱幹養法方法就最常見了,現在大多人家裡都有冰箱,什麼東西吃不完就放入冰箱裡,很方便的事情。我們拿出一個膠盒來,在裡面放一些溼紙巾,還是溼毛巾作為墊底,把蝦放入裡面後,再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾,這麼做是為了利用冰箱內的冷氣,讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度,來保持基圍蝦的持久保鮮。不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱裡,這樣會凍死那些蝦的,起到了反作用。
活蝦可以稍微用涼水衝一下,再放到飯盒或者礦泉水瓶裡面,然後,加水,不要讓蝦漫過水太多。緊接著,在蝦身上撒一些食用鹽,也可以讓鹽直接融化在水裡。另外,把礦泉水瓶剪開,用來凍蝦,效果也是不錯的。
凍好以後,用涼水一衝飯盒或者礦泉水瓶,蝦塊就能取出來。
12樓:熱情的70後潮媽
必須放在有氧氣的水裡養著。
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