據史料記載夏至時節古時食俗是什麼樣的

2023-03-18 16:15:21 字數 2666 閱讀 4395

1樓:楓葉

夏至時節古時的食俗:「冬至餃子夏至面」,夏至節氣吃生菜、涼麵。紹興地區,人們吃蒲絲餅。

無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條,俗稱過水麵。嶺南人夏至吃狗肉和荔枝。

夏至是二十四節氣之一,在每年公曆6月21日或22日。夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北迴歸線,此時,北半球的白晝達最長,且越往北越長。我國民間把夏至後的15天分成3「時」,一般頭時3天,中時5天,末時7天。

這期間我國大部分地區氣溫較高,日照充足,作物生長很快,生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大,有「夏至雨點值千金」之說。

2樓:灸病程蝶衣

夏至,古時又稱「夏節」、「夏至節」,是二十四節氣中的第十個節氣,夏至是怎麼樣產生的呢?我們要注意些什麼呢?

夏至其實是指太陽到達黃經90度時,時間為每年公曆6月21日或22日,此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端,因此夏至這天是北半球一年中白晝最長的一天。雖然夏至日白晝最長,太陽角度最高,但由於接近地表的熱量,這時還在繼續積蓄,並沒有達到最多的時候,因此還並不是一年中天氣最熱的時候。俗話說「熱在三伏」,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的,大約在七月中旬到八月中旬,這時中國各地的氣溫均為最高,有些地區的最高氣溫可達40℃左右。

夏至面自古以來,中國民間就有「冬至餛飩夏至面」的說法。夏至時值麥收季節,因此夏至吃麵是很多地區的重要習俗,民間有「吃過夏至面,一天短一線」的說法。南方的麵條品種多,如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等,而北方則是打滷麵和炸醬麵。

夏至時節,新麥已經登場,因此在夏至吃麵也含有嘗新的意思。

此外,夏至時節,江南地區還有食「麥粽」以及「夏至餅」等食俗。

立春有哪些傳統食物和習俗

3樓:王者小祁君

立春吃春餅歷史悠久。據載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜:小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽),供人們在春日食用後發五臟之氣。

到了現在,人們依舊會在立春這一天吃春盤,春盤其實就是由五辛盤演變而來的,只不過春盤的內容發生了一些變化,變得更加多樣了而已。

中秋節的習俗,詩句,傳說。

古代重陽節的習俗 20

4樓:xstlm棉花糖

重陽節從晉朝開始就已經在民間流行了,「九月九日登高日」,人們往往在這天登山或遊山廟,有些地方財力富足的士大夫還會開辦登高盛會。開宴賞菊、飲菊花就或者以菊花點綴居室都是重陽節的人們最喜愛的過節方式。此外,民間還有接出嫁的女兒回到孃家吃糕點的習俗,所以「重陽節」又被稱為「女兒節」。

5樓:魔仙堡小仙女

1、賞菊:菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。菊是長壽之花,又為文人們讚美作凌霜不屈的象徵,所以人們愛它、贊它。

2、登高:重陽最重要的節日活動之一,即是登高。故重陽節又叫「登高節」。登高所到之處,沒有劃一的規定,一般是登高山、登高塔。

3、佩茱萸:重陽節有佩茱萸的風俗,因此又被稱為「茱萸節「。茱萸是重陽節的重要標誌,茱萸雅號「辟邪翁」,菊花又名「延壽客」。

我國的傳統節日有哪些各有什麼風俗

6樓:mr蕎

1. 除夕——農曆十二月三十(公曆2月2日)。除夕人們往往通宵不眠,叫做「守歲」。

除夕這一天,家裡家外不但要打掃得乾乾淨淨,還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。

2. 春節——農曆正月初一(公曆2月3日)。春節習俗,一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及餚饌為主;並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫(門神鍾馗)、包餃子貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動,極盡天倫之樂。

3. 元宵節——農曆正月十五(公曆2月17日)。正月是農曆的元月,古人稱其為「宵」,而十五日又是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節。

又稱為小正月、元夕或燈節,是春節之後的第一個重要節日。中國幅員遼闊,歷史悠久,所以關於元宵節的習俗在全國各地也不盡相同,其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。

4. 清明節——農曆三月初三(公曆4月5日)。清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。

5. 端午節——農曆五月初五(公曆6月6日)。這一天的活動現在逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅。

6. 七夕節——農曆七月初七(公曆8月6日)。七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日,也是過去姑娘們最為重視的日子。

在這一天晚上,婦女們穿針乞巧,祈禱福祿壽活動,禮拜七姐,儀式虔誠而隆重,陳列花果、女紅,各式傢俱、用具都精美小巧、惹人喜愛。

7. 中秋節——農曆八月十五(公曆9月12日)。中秋祭月,在我國是一種十分古老的習俗。

賞月的風俗**於祭月,嚴肅的祭祀變成輕鬆的歡娛。「民間拜月」則成為人們渴望團聚、康樂和幸福,以月寄情。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。

8. 重陽節——農曆九月初九(公曆10月5日)。重陽節有登高的習俗,金秋九月,天高氣爽,這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。

和登高相聯絡的有賞菊賦詩、插茱萸、吃重陽糕等風俗。