1樓：梧桐老師為你解答
一直以來吃螃蟹，吃各種海鮮可能大家都會變得小心翼翼的，最經典的兩個說法是：吃海鮮不能吃含維生素c豐富的食物，這樣會中毒，柿子不能和螃蟹一起吃，這樣會中毒。其實第一個說法是謠言，吃海鮮是控油吃含維生素c豐富的水果的，不過不能喝啤酒。
那麼柿子和螃蟹能一起吃嗎？其實柿子和螃蟹是可以一起吃的，不過這要看個人體質。
廣州中醫院大學第一附屬醫院主治營養醫師尤華智稱，寒底的人吃寒涼的食物就會更寒，表現為腹瀉；熱底的人吃熱性食物就更熱，表現為熱毒盛，加重原本的疾病。
換言之，如果你是寒底，而螃蟹和柿子都是寒性食物，寒上加寒，當然會拉肚子，但這些食物吃到熱底的人肚子裡，就不容易有問題。
所以柿子和螃蟹能不能一起吃是個令人糾結的問題，一般來說，建議大家還是分開吃吧，吃完螃蟹後幾個小時內不要進食其它食物，這樣更保險一些。
2樓：彭若鈕靈松
螃蟹柿子是不能一起吃的。
因為蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
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「螃蟹柿子同吃會中毒」是什麼意思啊？
3樓：桂林先生聊生活
意思是不能同吃，不然後果嚴重。
螃蟹和柿子要隔4個小時才可以吃，因為食物遲到胃裡面，離開胃需要4個小時，所以4個小時胃就排空了。
柿子跟許多蛋白質含量高的食物都最好不要一起吃。柿子裡含有大量鞣酸，可與螃蟹中的蛋白質相結合，進而造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
食用注意事項：
1、食用要適量。一天吃的量不超過1-2箇中等大小的柿子。
2、不要隨意去購買或者吃一些路邊售賣或者所謂自家種植的柿子，可能沒有經過脫澀。
3、未成熟的柿子鞣酸含量較高，最好不要空腹吃。儘量等到柿子成熟之後再吃，尤其是給孩子吃。
4、胃酸分泌過多及胃動力不好的人，或者患有胃潰瘍等胃部疾病的人，儘量不要吃柿子，尤其是味道太澀、未成熟的柿子。
5、如果食用柿子後，經常會感到胃部不適，應及時去醫院檢查**，以免病情加劇。
以上內容參考：人民網——柿子與螃蟹一起吃 不一定要人命。
柿子和螃蟹一起吃了，會中毒嗎？怎麼辦？
4樓：匿名使用者
樓主你好： 會中毒的： 因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物質回長時間地停留在腸道答內，會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
蟹本身為冷性，如果和同樣為冷性的食物同吃會傷害腸胃的健康，如梨、泥鰍。另外，蟹與性味甘平的花生仁不宜同吃，花生仁的脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。而能除熱通便的香瓜，性味甘寒而滑利，與蟹同食，則有損於腸胃，易致腹瀉。
吃了之後：多吃點利腸道的食品。
5樓：本溪廣播電視臺
柿子和螃蟹同吃會中毒？這幾樣食物和螃蟹同吃容易得結石！
6樓：包理忠
螃蟹忌柿子，同食會引起腹瀉。
原因：葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含內有鞣酸，如若在吃海容鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，大大影響腸胃的消化功能。所以，人們在吃過海鮮後，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。
祝你身體健康！
柿子和螃蟹為什麼一起吃會中毒
7樓：聖誕老東東
柿子和螃蟹一起bai吃不會中毒，但du會消化zhi不良。
柿子中dao含有的鞣酸與內。
茶水中的鞣酸相同容，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化。兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。
此外，吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
8樓：我不會玩魚人
與螃蟹不能同吃的柿子指的是單寧含量高的澀柿子。螃蟹是高蛋白食物，而柿子中又含有一定量的單寧（也被稱為「鞣酸」），成熟後的甜柿子單寧含量能低到以下，未成熟的澀柿子可高達4%以上。
如果大量攝入單寧，同時胃中又有很多蛋白質，單寧會讓蛋白質形成不溶性複合物，並且讓胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分，混在一起可能形成「胃柿石」，造成消化道阻塞，從而導致腹痛。而成熟的甜柿子是可以與螃蟹一起吃的。
9樓：匿名使用者
柿子┄┄同食腹瀉 食物相反並不是絕對的，食物並不是毒藥雖然衝化學的角度來說螃蟹種蛋白質豐富，柿子中含有鞣酸，這兩種物質會發生反應變成硬塊。但你服用的蟹肉和柿子的量不明，也無法說明你為什麼吃螃蟹不腹瀉~！ 以下是相關報道：
螃蟹和柿子幾乎聯袂上市，古代醫書所列舉的相剋食物偏偏就有這對「冤家」。 何謂「相剋」，顧名思義就是水火不相容。 「螃蟹和柿子相剋」的說法可能來自古人的生活經驗。
據我分析，兩者不宜同食的關鍵在於柿子。健康人一次吃兩三隻螃蟹不會受不了，柿子則不然。 柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。
也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
奇怪的是，蛋白質含量豐富而性寒的食物相當多，前人偏偏只提螃蟹而不提及其他。這似乎有失公平。 一位美食家曾對我說，他不信服這種說法，曾進行自體試驗，在晚飯時僅吃一隻大閘蟹和一隻柿子，其他什麼也不吃，然後靜待反應，結果兩個小時後也沒有任何不適，只是感到有點兒餓。
這是怎麼回事呢？ 當然，這是有前提條件的，一是柿子吃得少(僅吃一隻)，二是他的胃功能較好，能將食入的柿子和蟹肉進行初步消化。 古代醫書及民間傳說中列舉的相剋食物非常多，把螃蟹跟柿子列為相剋冤家也是有一定道理的，但說「花生與黃瓜相剋」則實在是無理可喻。
記得采納哦。
10樓：匿名使用者
柿子到底能不能和螃蟹一起吃。
11樓：匿名使用者
是水果柿子，不是西紅柿。
12樓：本溪廣播電視臺
柿子和螃蟹同吃會中毒？這幾樣食物和螃蟹同吃容易得結石！
13樓：匿名使用者
柿子和螃蟹一起吃會中毒？這些事情需要你知道。
螃蟹和柿子一起吃會中毒？
14樓：老巫婆你送後
不會中毒，只會消化不良。
螃蟹和柿子相剋，由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。
在食用螃蟹的時候要儘量減少飲用茶水，或者白酒、啤酒、飲料等飲品。死蟹、隔夜蟹應丟棄。螃蟹有高含量的蛋白質，死蟹及隔夜蟹中的蛋白質會分解成組胺而導致過敏反應，即上吐下瀉或起包瘙癢甚至水腫。
聽說柿子和螃蟹一起吃會中毒
15樓：匿名使用者
金秋時節，螃蟹收穫滿滿，又到吃螃蟹的時候了，焦黃的蟹殼、高營養的蟹黃及肥美的蟹肉，想起來口水直流。柿子呢，也在這個季節上市了，潤肺止咳，非常不錯。但是，朋友告訴我，螃蟹不能和柿子一起吃，否則會拉肚子；也有朋友說，螃蟹和柿子一起吃沒事，照樣生龍活虎。
這個我該聽說的呢？到底誰對誰錯？
其實，這個問題都說對了一半。
我們首先看看為什麼螃蟹不能和柿子一起吃？
我們知道螃蟹屬於高蛋白食物。柿子營養豐富，但是含有一種物質叫作鞣酸，俗名又稱單寧。而鞣酸這種物質，遇到螃蟹中的高蛋白質後，它們能緊緊地結合在一起，凝固成為一種不溶於水的沉澱物，被稱為鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白非常非常的特殊，這也是它的一個特性。在胃中鞣酸蛋白把食物殘渣粘合在一起，形成所謂的胃柿石，不易消化，繼而出現嘔吐，甚至腹痛、腹瀉等症狀。所以胃腸功能不好的人，比如老人或者小孩，得少吃或者不吃。
另外，中醫認為螃蟹和柿子是屬寒性食物，易傷脾胃，體質虛弱的人要引起注意。
16樓：生活貼身助手
柿子到底能不能和螃蟹一起吃。
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