精製岩鹽可以吃嗎？

1樓：匿名使用者

可以。井礦鹽：用地下開採即開礦井的方法開採出來的鹽是井礦鹽。

鑽井汲取地下天然滷水製成的鹽和開採地下岩鹽經加工製成的鹽。生產歷史悠久(見製鹽技術史)。生產過程分採礦與製鹽兩大部分。

地下天然滷水用提撈法、氣舉法或潛滷泵汲取；岩鹽根據礦床地質、賦存條件及品位高低，分井巷開採（旱採）和水溶開採。製鹽長期用圓鍋、平鍋煎熬。19世紀末以來，逐步採用真空蒸發、熱壓蒸發、真空與熱壓並用等先進技術製鹽。

2樓：匿名使用者

天然井礦鹽是可以食用的，我之前看科普文章提過，井礦鹽是從地下深層開採的，原鹽受到的人為汙染少，加工製成精製鹽後純度更高，安全更有保障。

3樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼

可以吃，含有多種礦物質的岩鹽一般為進口貨，被視為高檔鹽。最常見的岩鹽是「喜馬拉雅岩鹽」，**不菲，每千克1080日元（1日元約合人民幣元），而同等重量的普通食鹽售價僅312日元。

此外，許多商家為了提**格或博人眼球，紛紛推出花樣鹽，例如混合了水果、香料等的柚子鹽、胡椒鹽、迷迭香鹽、蒜鹽等；一款名為「好吃鹽」的產品，300克售價3000日元，其實只不過是經特殊加工的天然海鹽而已。