1樓：字染碧亥
蟬（學名：cicadidae；英文名：cicada、cicala
或cicale）是昆蟲綱半翅目頸喙亞目的其中一科，俗稱知了（蛭蟟）或借落子。因各地方言不同，別稱也有相應的變化，更多請檢視基本資訊欄中的別稱。生活於世界溫帶至熱帶地區（已紀錄約
2000
餘種蟬）。一些分佈於沙漠地區的種類，當體溫過熱時，會從背板（tergum）排出多餘的水分，進而達到冷卻及散熱的效果。
雄蟬腹部有發音器，能連續不斷髮出尖銳的聲音。雌蟬不發聲，但腹部有發音器。幼蟲生活在地下吸食植物的根，成蟲吃植物的汁液。
蟬屬不完全**（不完全**發育）類，由卵、幼蟲（若蟲），經過一次蛻皮，不經過蛹的時期而變為成蟲。
蟬其皮曰蟬蛻，富含甲殼素、異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於**外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症，據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。
蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱「蟬蛻」或「蟬皮」，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。
知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了營養豐富，味道好，成為時髦的美味佳餚，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽醃製後煎炸食用。
蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。
蚱蟬又叫知了，其蟬蛻及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富，蟲體蛋白質含量58-58%、脂肪含量10-32%。這幾年已把蟬擺上餐桌，作為保健食品，市場需求量越來越大，**愈來愈高。
每隻鮮蟬0.3-0.5元。
僅靠野生資源已不能滿足需要，所以今已開始人工飼養，有關人士認為，蟬將成為人類重要的綠色食品之一。人工養蟬投資小、技術容易掌握、省工時、高效益、無風險，是農村新的致富專案。
2樓：竇雁釗楓
哈哈我的最愛！只要我見著蟬不給我吃我就什麼也吃不下了！給我加分吧！
還有很多你想都沒想到的吃的東西呢！蚯蚓肉苴蠶蛹竹蟲螞蚱可以這麼說只要背朝天的會動的都可以吃！（呵呵飛機除外）
3樓：華仁英歌
不要吃那是最好的，在有些藥理雖然是有蟬在,不過
他們已經消毒過,或過濾過,或是他們自己樣的``
4樓：偶歸神
當然能吃，地球人都知道。 對人的影響就是吃了長肉。
滿意請採納
5樓：鬧誥盒
可以吃，它有藥用價值，也是美味佳餚，放好佐料，用油炸，香脆得很，我吃過。
6樓：刷粉狗9鈔
可以 很好吃 很有營養的
7樓：夢幻皇族嶜
可以 有益無害處 至少我小時候吃了n多
8樓：蠻薄尾宜年
能吃，而且非常好吃，小時候夏天雨後的傍晚經常去捉的，回家用鹽水泡一晚，第二天炸了，特香啊
每個時期的蟬都能吃嗎
9樓：煥煥
蟬，每個時期都可以吃，沒有疑問無毒無害。蟬其皮曰蟬蛻，富含甲殼素、異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於**外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。
風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症，據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。
擴充套件資料
經濟價值
蟬其皮曰蟬蛻，富含甲殼素、異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於**外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症，據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。
蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱「蟬蛻」或「蟬皮」，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。
知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了營養豐富，味道好，成為時髦的美味佳餚，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽醃製後煎炸食用。
蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。
蚱蟬又叫知了，其蟬蛻及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富，蟲體蛋白質含量58-58%、脂肪含量10-32%。這幾年已把蟬擺上餐桌，作為保健食品，市場需求量越來越大，**愈來愈高。
每隻鮮蟬0.3-0.5元。
僅靠野生資源已不能滿足需要，所以今已開始人工飼養，有關人士認為，蟬將成為人類重要的綠色食品之一。人工養蟬投資小、技術容易掌握、省工時、高效益、無風險，是農村新的致富專案。
烹飪方法
取剛出土的老熟幼蟲（若蟲）若干，用清水加少量食鹽浸泡，清除泥土，清水洗淨後，放入水桶或水盆中，加入清水蓋上帶孔的蓋子，讓其吐出髒水，晾乾備用或放入冰箱內冷凍。
1、油炸金蟬。取植物油適量，在鍋中加至8成熱，放入處理過的食材，輕炸2-3分鐘，撈出，控油，根據自己口味新增食鹽、五香粉、孜然等。
2、五香金蟬。把輕炸的金蟬放入鍋中，加適量水，加入八角、茴香、花椒、陳皮、生薑、尖椒、食鹽等燉之。
飼養方法
養蟬應該先提供足夠的給養營養的樹林。培植樹林首先應培植闊葉樹的苗木。可以種植柳樹、楊樹、榆樹等闊葉樹，樹幹定矮一些，用尼龍網罩起來。
夏季收集蟬到的成蟲放入網室的樹上讓其產卵，然後把卵收集起來；秋天收集到的有蟬卵的枝條也埋殖在網室內的樹根部。也可以結合種植果樹來養蟬。
例如可以種300-660平方米的桃樹，把樹幹定低一些，桃樹園周圍用焊接網圍起來，頂上用尼龍網封頂，桃樹園內放養蟬的成蟲，在桃樹根部埋殖蟬卵。
烹飪方法
取剛出土的老熟幼蟲（若蟲）若干，用清水加少量食鹽浸泡，清除泥土，清水洗淨後，放入水桶或水盆中，加入清水蓋上帶孔的蓋子，讓其吐出髒水，晾乾備用或放入冰箱內冷凍。
1、油炸金蟬。取植物油適量，在鍋中加至8成熱，放入處理過的食材，輕炸2-3分鐘，撈出，控油，根據自己口味新增食鹽、五香粉、孜然等。
2、五香金蟬。把輕炸的金蟬放入鍋中，加適量水，加入八角、茴香、花椒、陳皮、生薑、尖椒、食鹽等燉之。
3、麗水人燒知了也有一番講究，要選用已經上樹的成熟知了。先要去掉知了的頭、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下，最通常的方法是「油炒知了」。
10樓：啞舍
可以吃。不過主要食用蟬蛹，一般都是油炸，或者乾煸，炸酥後整個蟬蛹都能食用。
知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了營養豐富，味道好，成為時髦的美味佳餚，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽醃製後煎炸食用。
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老。
蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
擴充套件資料
蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。
蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱「蟬蛻」或「蟬皮」，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。
蚱蟬又叫知了，其蟬蛻及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富，蟲體蛋白質含量58-58%、脂肪含量10-32%。
蟬可以吃嗎?
11樓：手機使用者
能吃，而且非常好吃，小時候夏天雨後的傍晚經常去捉的，回家用鹽水泡一晚，第二天炸了，特香啊
12樓：手機使用者
取30只蟬
來，最好是剛捉來的，洗自淨後加雪利酒、鹽等調料煮熟，同時把大約10瓣蒜碾碎和醬放在一起攪爛，用作蘸料。吃的時候，還可以把蘸料弄成小土堆形狀，蓋上生菜和芹菜等，然後將煮好的蟬放進去，感覺就像蟬正從土裡往外爬一樣。一聽到吃蟬，有些人可能覺得難以下嚥，無法想象。
雅丹說，其實人們只要把蟬當成一種普通貝類，就不會有任何心理作用了。「你肯定吃過螃蟹、龍蝦等海產品，它們都屬於節足動物門，而蟬之類的昆蟲也是這個大類中的一種」。 可以食用。
但是要注意烹調的方式。
13樓：手機使用者
傣族人是這方面專家：成蟲去掉翅足，從背肩嵌入肉餡，油炸後皮脆而肉餡鮮美無比，若蟲（知了在沒出土之前叫若蟲）搗成碎末，合以姜蒜，做成蟬醬
14樓：七顏
可以,蟬是一味中藥,可以下藥,也可作為一道好菜
15樓：夢之藍
當然可以!把蟬洗乾淨,用油炸著吃!
16樓：手機使用者
可以吃，他的前身也可以吃，肉肉蟲
17樓：手機使用者
不僅可以吃,而且還可以入藥...
18樓：緒素枝鐸女
可以的，蛋白質很bai多，很有營養的
du。我們當地zhi的一般食用方法是dao用鹽水醃製後油煎著吃。現在回除答了野生的蟬，還有許多人工養殖的了。
不過好吃的不是蛻變後的蟬，而是未蛻變之前的幼蟲。我們山東有個地方叫結了鬼，還有的地方叫爬叉。一般進入盛夏之後開始由卵變幼蟲（爬叉），進入伏天之後就很少了。
希望採納。
蟬可以直接吃嗎
19樓：科盛嘉防雷
泰國北部的地方，清萊市，次地還有另一個被世界都知道的名字，叫金三角，因盛產罌粟聞名。此地跟大部分泰國同屬熱帶季風氣候，因此，蟬大概出現在每年三月份，這時這的人們會紛紛捕捉，把它變成吃的。不想去泰國，卻想體驗的朋友，可以在家烹飪試試！
哈哈，現在正值蟬出現的時候，有樹的地方，都會有的。除了炸著吃，還可以煮著吃哦！
20樓：
煮熟或者油炸後才可以吃
21樓：匿名使用者
那些剛從土裡爬出來的蟬，清洗一下，用油炸著吃，香脆可口，是高蛋白的食物。
22樓：知道啦
如果野外為了生存，沒有烹飪條件的話，肯定的說，是可以直接吃的。因為，它是有營養的食物。
23樓：匿名使用者
蟬雖是無毒無害大補，但是必須炸熟了吃。
蟬能吃不?對身體有好處沒?
24樓：夢中起緣
蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱「蟬蛻」或「蟬皮」，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。
蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。
25樓：我不會玩魚人
蟬可以吃
現代營養學研究表明，每千克知了所能提供的蛋白質和瘦牛肉一樣多，所含熱量更是瘦牛肉的3倍。
尤其是剛出土的知了幼蟲營養價值更高，含蛋白質58.58％，脂肪10.23％，鉀0.
3％，磷0.58％以及鈣、鋅等，其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛患者**等，都有很好的輔助**作用，其營養價值很高。
蟬可以食用嗎，蟬可以吃嗎？
可以的，蛋白質很多，很有營養的。我們當地的一般食用方法是內用鹽水醃製後油煎著吃。現在容除了野生的蟬，還有許多人工養殖的了。不過好吃的不是蛻變後的蟬，而是未蛻變之前的幼蟲。我們山東有個地方叫結了鬼，還有的地方叫爬叉。一般進入盛夏之後開始由卵變幼蟲 爬叉 進入伏天之後就很少了。希望採納。蟬可以吃嗎？蟬 ...
阿膠可以直接吃嗎，阿膠是什麼樣，可以直接吃嗎？
阿膠可以直接吃，阿膠有多種服法，可以單服。阿膠食用禁忌 1 阿膠雖然能起到固本培元 提高免疫力的作用。不過需要注意的是，阿膠本身較為滋膩，尤其是新制成的阿膠自身會帶一些燥氣，如果食用新鮮阿膠製成的阿膠糕，容易使人上火。2 在食用陳膠前，要注意辨別是否變質。阿膠是否變質，可以從形 色 味等方面辨別，不...
檸檬可以直接吃嗎檸檬可以直接食用嗎
巧吃檸檬 檸檬屬於柑橘類的水果，檸檬果實橢圓形，果皮橙黃色，果實汁多肉脆，聞之芳香撲鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一樣生吃鮮食，而多用來製作飲料。檸檬二三月份成熟，味道極酸，故孕婦肝虛者嗜食，又有 宜母子 或 宜母果 的美譽。檸檬果實中含有糖類 鈣 磷 鐵及維生素b1 b2 c等多種營養成分，...