1樓：小小小聊生活
方便麵是中國發明的。
據說，最早製作方便麵的，是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的麵條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。
方便麵的發展：
雖然方便麵在亞洲頗受好評，2023年代末期在美國卻無法順利開啟市場。因為一般美國人沒有燒開水的習慣，而且家中的餐具也以餐盤為主。
為了讓不習慣用碗的民族消費方便麵，日清公司發明以發泡聚苯乙烯為容器的杯面，於2023年在日本上市，售價為100日元，為當時袋裝方便麵售價的三倍以上。
杯麵試賣期間在球場與賽馬場等地點銷售，因**過高而不受歡迎，最後只能在某些必須夜間值勤的單位例如消防隊與日本自衛隊販賣。為求開啟市場，安藤百福在東京鬧區與三越百貨公司合作**，創下四個鐘頭賣出兩萬份的紀錄，才奠定日本人接受杯麵的基礎。
由於杯麵走**路線，所以配料包括冷凍乾燥法制成的乾燥蝦，同時也改以叉子作為餐具。東京街頭**讓杯麵在關東得以立足。2023年二月日本發生赤軍連挾持人質與警察對抗的淺間山莊事件。
由於警察吃杯麵果腹的鏡頭上了電視現場轉播，杯麵因此一炮而紅。
2樓：為生活一起努力吖
方便麵是日本發明的。
方便麵是由日本的華裔日本人安藤百福發明，安藤百福有「方便麵之父」之稱。2023年，安藤百福鑑於當時吃一碗拉麵要排隊排很長、很久，在油炸菜餚的啟發下，他發明了方便麵，最早的雞汁方便麵就這樣問世了。
方便麵的發明歷程：
有一次在飯桌上，安藤百福的夫人做了一道可口的油炸菜，安藤百福猛然間從中領悟了做方便麵的一個訣竅：油炸。面是用水調和的，而在油炸過程中水分會散發，所以油炸面制食品的表層會有無數的洞眼，加入開水後，就像海綿吸水一樣，面能夠很快變軟。
如此一來，將麵條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之乾燥，就製出了又能儲存又可開水沖泡的面了。這種做法被安藤百福稱作「瞬間熱油乾燥法」，很快便拿到了方便麵製法的專利。
方便麵是誰發明的？
3樓：乾萊資訊諮詢
方便麵是由來自日本的安藤百福發明的。
安藤百福最初是為了幫助窮苦的人能夠便捷的吃到拉麵，於是便絞盡腦汁研究了能夠使麵條長期儲存，以及使部分蔬菜長期儲存不腐壞的方法。
在經過無數次實驗之後，安藤百福最終發明了只需要熱水沖泡就能夠食用的麵條，並且在麵條加入了一些被抽乾了水的蔬菜。安藤百福發明的方便麵造福了全球的人民。
安藤百福曾經在街上看到有許多人為了吃到一碗熱騰騰的拉麵排隊排了很久，這使得安藤百福產生了憐憫之心。
他回到家之後思考能不能夠做出一種食品，使得人們無需排隊只需要購買，再經過幾道簡單的加工步驟就能夠吃到一碗熱騰騰的麵條，安藤百福為此開始了他的實驗。
4樓：浮華
方便麵是安藤百福發明的。
方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等。
狹義的方便麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在2023年發明方便麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便麵為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
方便麵不適合人群
一是油脂含量高，因為大部分方便麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，方便麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右。
其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便麵高出近一倍。
二是含有一定的新增劑。胡教授說，一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的一個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑，國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。
方便麵是誰發明的？
5樓：匿名使用者
方便麵由日清食品創始人安藤百福發明，安藤百福是華裔日本人，本名吳百福，出生於臺灣，有「方便麵之父」之稱。
2023年的一個冬夜，安藤百福經過一家拉麵攤，看到人群頂著寒風排長隊就為吃一碗拉麵。他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麵，於是安藤試用了日光曬乾法和熏製法等，結果面的儲存問題解決了，卻不能使乾燥的麵條迅速復原成可食麵。後來，油炸菜餚啟發了他，他把麵條放到油鍋裡煎炸，同時又製作了專門的鐵框，讓方便麵呈現出規則的形狀，最早的雞汁方便麵就這樣問世了。
6樓：蒯虹杭菱
方便麵是由日本人安藤百福發明的，安藤百福在發明方便麵之後，成立了日清食品公司，專門生產和銷售方便麵。
方便麵是一種快速食品，由於方便麵泡上開水就可以吃的特點，受到了很多人的歡迎，那麼方便麵究竟是由誰發明的呢？下面讓我們一起去了解吧。
01 早在方便麵發明以前，在中國已經有類似的麵食稱為「伊麵」或「伊府麵」。安藤百福結合了傳統的麵條和拉麵，再加入一些食用油，經過了脫水處理，變成了方便麵。方便麵在20世紀90年代初的日本流行非常之廣。
02 2023年8月25日，日清食品公司的創始人安藤百福（1910—2007，原名吳百福，日籍華裔）銷售了全球第一袋方便麵——袋裝「雞湯拉麵」。其後，日清公司又逐步推出調料單獨包裝的方便麵，並於2023年增加了杯裝方便麵。
03 只需要一杯開水就可以填飽肚子，方便麵以其便宜、好吃、方便、儲存時間長的特點迅速開啟日本國內市場。到20世紀70年代，當日本國內消費出現增長停頓後，日清食品公司又開始向海外市場擴充套件，方便麵事業越做越大。
04 方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高，方便麵這一既能快速充飢，又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。
05 方便麵由於其即食性強、**適宜，深受不同層次的廣大消費者歡迎。方便麵根據生產工藝不同分為兩類：一是油炸方便麵，即麵餅經過油炸乾燥處理；二是熱風乾燥方便麵，即麵餅經過熱風乾燥處理。
7樓：網友
安藤百福在2023年發明方便麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便麵為現代生活不可或缺的簡易食品之一。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間（在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
8樓：小爽呱呱呱
你知道方便麵是誰發明的麼，都不知道是誰發明的你還吃啥！
方便麵是誰發明的？
9樓：芊芊和你說民生
方便麵是安藤百福（原名吳百福）發明的。
2023年的一個冬天晚上，安藤百福經過一家拉麵店，看到穿著單薄的人群頂著寒風等拉麵，於是想到研發出一款注入開水就能立刻食用的拉麵。安藤百福經過各種嘗試，最後在妻子的啟發下，成功的發明出了方便麵。
方便麵的原理
利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化，並壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，並將麵條加熱泡軟，數分鐘內便可食用。棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，在室溫下為固態。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是卻對人的健康不利。
為進一步避免棕櫚油氧化，廠商還會新增維生素e作為抗氧化劑。
方便麵是誰發明的？
10樓：快捷生活空間站
現代的方便麵是上世紀五十年代，由日籍華人——吳百福（日文名字叫安藤百福）發明的，他在大阪府池田市創立了日清食品公司，專門銷售雞湯拉麵口味的方便麵。
吳百福的方便麵很快被仿製，並迅速傳到了其他國家。中國古代其實也有一種「方便麵」，準確的說叫「踅［xué]面」，發明人是西漢著名軍事家韓信。
常吃方便麵的危害：
方便麵裡面含有許多化學成分，對人身體都是有危害的，而且缺乏營養，會導致便秘。泡麵還屬於油炸食品，經常吃很容易出現胃痛、胃脹等多種消化道症狀。
而且泡麵的調料包中含還有大量的新增劑和調味劑，如果長時間食用會使人的味覺遲鈍，從而影響正常食慾。裡面含有許多防腐劑，對人體也是有比較大的危害的，所以儘量不要吃方便麵。
誰知道方便麵是誰發明的，方便麵是誰發明的？
安藤百福發明世界上第一包方便麵 雞肉拉麵 是在1958年，當時他已48歲，而開發方便麵的靈感則早在1945年就已萌生。是個日本人！但中國是方便麵的最大產量國！記得采納啊 我記得好像是日本的人發明的！方便麵是誰發明的？方便麵是誰發明的？哪個國家最愛吃泡麵？關於方便麵的冷知識 你知道方便麵是誰發明的麼,...
為什麼方便麵是卷的方便麵為什麼是卷卷的？
有很多人都有疑惑 為什麼方便麵是卷地而不是直的呢？有人說方便麵這種東西本來就是彎的，其實這樣的說法也基本正確，廠家的確是故意把泡麵做成彎曲的形狀的，所以到底是為什麼呢？1 為了節省包裝空間。把方便麵做成卷的，可以在更小的包裝內承裝更多的麵條。而方便麵做成直的，在同樣的空間就不能放相同重量的麵條。2 ...
方便麵是怎樣做成的，方便麵是怎麼做出來的？
很多人認為方便麵製作過程非常的不衛生 吃多了有害身體健康 那方便麵究竟是如何加工的呢？很多人把方便麵與 炸薯條 漢堡包 一起歸結為 垃圾食品 但最近在 河南鄭州 召開的第六屆中國面製品產業大會上，專家指出，方便麵不僅不是垃圾食品，而且營養成分比較全面，人體所需要的6大營養素全都具備。據 中國農業大學...