1樓：獅月不
在平常的生活中，我們要製作菠菜讓它變得比較好吃，其實有很多方法，其中爆炒菠菜是最好吃的，這個時候菠菜和一些瘦肉放在一起炒會非常好吃，而且我們在吃菠菜的時候對身體也非常的好，也可以將菠菜燙火鍋都是非常好吃的一種方式，根據自己的愛好選擇合適的一些方式吃菠菜對身體也比較好。所以在日常生活中，我們選擇吃菠菜的時候，一定要吃一些比較嫩的菠菜，這個時候吃起來是比較美的，而且大家都知道菠菜它的製作方法也特別多，根據自己的口味選擇合適的方式將它製作出來。在平時的時候我們就喜歡吃爆炒菠菜，其實這種味道更好。
在日常生活中，我們許多人都比較喜歡吃菠菜，所以我們也可以多吃一些菠菜，對身體也是比較好的，菠菜裡面的維生素特別多，人們吃了之後力氣也會變得比較大，所以你看過大力水手嗎？他就是經常吃菠菜，其實這是真實的，因為菠菜裡面有的物質能夠讓人的力氣變得比較大，所以身體變得比較強健。我們來說一下爆炒菠菜的製作方法，首先我們需要將菠菜清洗乾淨這個時候起鍋燒油，把我們的油燒到5成熱的時候把菠菜放進去，這個時候將菠菜翻炒幾下放入鹽，這個時候再把它的澀味給去掉，再放入一些蠔油，生抽，老抽，蔥姜，蒜一起炒，到最後就可以出鍋了，而且非常的美味好吃，在日常生活中，大家都是比較喜歡吃這種菜的，而且對身體特別的好。
2樓：瑟瑟十七公主
涼拌菠菜，往裡面放少許的醬油。菠菜豆腐，炒制的時候只放一點鹽就可以了。涮火鍋的時候放一點菠菜，吃的時候再蘸上麻醬。
3樓：小團團飼養員
洗淨焯水撈出過涼水攥出多餘水分切段，加入萬能料汁：一勺蒜末一勺生抽兩勺香醋三勺辣椒油加少許鹽和白糖攪拌均勻，淋在菠菜上加入花生米和少許香油拌勻。
4樓：莫九牧
我覺得要讓菠菜更好吃，可以先將菠菜進行焯水，因為這樣可以除去菠菜的澀味。
菠菜怎麼做才好吃
5樓：醇味坊
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜。
6樓：aa微湖來客
吃菠菜，要想充分利用、吸收其營養，必須注意： 一是不宜將菠菜與黃瓜同食，黃瓜中會有維生素c分解酶，會把菠菜裡的維生素c破壞得一乾二淨。 二是烹調時間不宜過長，因為維生素c遇熱後容易氧化。
三是菠菜中含有較多的草酸，草酸不是人體需要的營養素，人體攝入過多的草酸，會妨礙人體對鈣質的吸收，並形成不溶性草酸鈣沉澱，所以食前先將菠菜用開水焯一下，以除掉大部分草酸，又不會損失其中的胡蘿蔔素。 四是菠菜裡含有的無機鐵，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的無機鐵，還要在吃菠菜時多吃點高蛋白的食物。 五是菠菜不宜與豆腐共煮，因為草酸在人體與鈣結合最易形成腎結石或膀胱結石，如果在食物中適當增加一些鈣的含量，就可以防止結石的形成，最好是將菠菜與含鈣量多的沙丁魚或牛奶、胡蘿蔔、柑桔等合著吃。
此外，吃菠菜也要注意，早上吃有清除瘀血之效，中午吃可補血，晚上吃則可產生鈣沉積。菠菜雖能健身益體，但腸胃虛寒、腹瀉病人應少吃。
7樓：叮噹沒吃飽
蔚汐教你菠菜炒千張的做法。
8樓：美食教學分享
菠菜這樣做小孩子都搶著吃 連他爸也搶著吃。
9樓：葫蘆是隻豬
聲香味都到了，好吃流連忘返。
10樓：王者榮耀憶塵
對於挑食的寶寶，寶媽們不防這樣試試…
11樓：匿名使用者
這麼做，孩子喜歡上了吃菜。
12樓：網友
菠菜配胡蘿蔔花生米絕了，快進來學。
13樓：女子精英團
菠菜一定要用開水焯一下，去掉草酸，不然長時間下來人體容易出現結石。
焯過的菠菜，放上適量的鹽、味精，少量的糖、醋、香油，加入粉絲或者其他的土豆絲、胡蘿蔔絲、之類的涼拌即可。
還可以做湯，菠菜粉絲湯，或者在雞蛋湯里加入菠菜，其他的湯在出鍋前兩三分鐘加入菠菜，燒開即可。
14樓：maoge22222毛哥
……紅燒，燒烤、水煮肉片，爆炒雞胗，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可使用………
15樓：匿名使用者
京醬菠菜。
食材600克菠菜。
40克雞蛋。
50克豆腐皮。
50克肉絲。
蔥花少許。20克甜麵醬。
3克蠔油。2克鹽4毫升水澱粉。
2克白糖。2克雞粉。
食用油適量。
做法：1 擇洗好的菠菜切成段。
2 豆腐皮裝入碗中，加入開水去除豆腥味。
3 雞蛋打入碗中，攪勻打散製成蛋液。
4 肉絲裝入碗中，加入鹽、水澱粉，攪勻醃漬10分鐘。
5 鍋中注入適量的清水大火燒開。
6 倒入菠菜，汆煮至斷生。
7 撈出放入涼水中晾涼，將其撈出瀝乾。
8 煎鍋中倒入少許食用油，倒入蛋液，攤成蛋皮。
9 將蛋皮盛出裝入盤子。
10 熱鍋注油燒熱，倒入肉絲，炒制轉色。
11 倒入蔥花、甜麵醬、蠔油，翻炒均勻。
12 注入適量的清水，快速翻炒勻。
13 加入少許的白糖、雞粉，炒勻調味。
14 將炒好的肉絲盛出待用。
15 放涼的蛋皮切成絲狀。
16 豆腐皮撈出，瀝乾水分裝入盤中。
17 將菠菜、蛋皮、肉絲，放在豆腐皮上。
18 捲成菠菜卷，定型壓實。
19 將菠菜卷裝入盤中即可食用。
菠菜怎麼做好吃呢？
16樓：開心
相信大家都知道，菠菜被稱之為：「蔬菜之王」，是因為菠菜它的營養價值，在蔬菜界有著不可撼動的地位。菠菜口味略帶青澀，從根部到葉子都有不菲的營養價值，並且它的**不貴，因此備受人們的喜愛。
由於是常見的蔬菜因此呢，菠菜的吃法很多，可以說是蒸煮燜炸燉都有，天健也是非常喜歡吃菠菜的，因此也經常摸索經常研究菠菜的吃法。
做法1：涼拌菠菜。
準備食材如下：菠菜500克，熟花生米30克，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，大蒜末2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙。
具體做法如下：起鍋燒水，水開加油再放菠菜焯水，焯熟之後將菠菜撈起過涼，然後擰乾水分，再切成小段裝入盆中，加入30克花生米，加入2湯匙蒜末，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙辣椒油，加入2湯匙花椒油，然後用筷子攪拌均勻，裝盤即可上桌開吃。
做法2：菠菜木耳炒雞蛋。
準備食材如下：菠菜300克，木耳50克，雞蛋2只，食鹽1茶匙。
具體做法如下：木耳泡發後切絲，菠菜洗淨，雞蛋打散成蛋液，再起鍋加水煮沸，水開之後加入1勺油，將菠菜焯水，然後撈出過涼，再將木耳焯水撈出控水備用，接著將菠菜擰乾水分，切碎備用，再起鍋加油燒熱，淋入雞蛋快速炒散，再將菠菜和木耳倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
做法3：菠菜雞蛋炒粉條。
準備食材如下：菠菜100克，粉條50克，雞蛋2只，食鹽1茶匙，生抽2湯匙。
具體做法如下：先將粉條提前泡發，再起鍋加水煮沸，然後將粉條放入鍋中煮熟撈出過涼水，再起鍋加油燒熱，放入切段的菠菜，大火炒軟，再打入2只雞蛋，滑散炒熟，再放入粉條，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，然後大火快速翻炒均勻即可出鍋開吃。
17樓：匿名使用者
菠菜意麵。
用料 菠菜一小把適量；意麵適量；牛奶少許；披薩草（意式香料可選）適量適量；鹽、黑胡椒適量；黃油或植物油適量；蒜瓣（可選）1～2瓣 做法。
18樓：生活小當家阿進
3、把雞蛋皮捲起來，切成五毫米左右的細條，切好的蛋皮放入菠菜裡，放入一勺生抽、一勺蒸魚豉油、一勺剁椒、一勺芝麻香油，攪拌均勻後，就可以裝盤食用了。
19樓：醇味坊
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜。
20樓：匿名使用者
這麼做，孩子喜歡上了吃菜。
21樓：網友
菠菜配胡蘿蔔花生米絕了，快進來學。
22樓：王者榮耀憶塵
對於挑食的寶寶，寶媽們不防這樣試試…
23樓：美食教學分享
菠菜這樣做小孩子都搶著吃 連他爸也搶著吃。
24樓：教育答主***
我覺得炒菠菜是非常好吃的，放入蔥薑蒜爆香，再放入菠菜就行了。
25樓：天才人物我無敵
陳醋，菠菜，花生米還是比較好吃的，首先將菠菜洗淨，放入熱水中焯熟，然後切幾刀放在盤中備用，再將花生米放入其中，加入適量的鹽，陳醋醬油攪拌均勻即可。
26樓：匿名使用者
可以做菠菜炒蛋，將菠菜洗淨後切成小段，下鍋炒，然後加入雞蛋液和調料，炒熟即可，味道鮮美。
菠菜怎麼做才好吃？
27樓：魚魚時尚鑑賞
菠菜是我們日常生活中常見的一種食材，菠菜吃起來比較澀，味道很差，不管是做湯還是做炒菜都不好吃。但是最近幾年吃的菠菜味道都非常好。
【蒜蓉菠菜】——蒜香十足，簡單美味，做法家常，味道鮮香，好吃不過癮。
主要食材】：菠菜，蔥，蒜，白糖，八角，花椒。
調料】：醋，十三香，鹽，生抽，蠔油，具體制作步驟】：
第一步：處理食材。
我們將準備好的食材全部清洗乾淨，然後將菠菜摘乾淨，最後去掉菠菜的根部，如果太大的話可以掰成兩半；然後再將準備剝好的大蒜，大蒜拍碎剁成末，蔥切片然後盛入盆中備用；
第二步：菠菜焯水。
鍋中加入清水，然後用大火燒開，加入少量的鹽和食用油，最後將準備得好的菠菜放入開水中，大約焯水半分鐘左右即可，然後將焯水後的菠菜撈出擺入盤中。
第三步：調製料汁。
下面調料汁，我們在碗中加入適量的生抽，適量的蠔油，兩勺醋，再加半勺十三香，半勺鹽，半勺白糖，然後攪拌均勻備用，然後將調好的料汁倒入焯水好的菠菜中，然後放上切好的蒜和蔥片。
第四步：潑油。
我們在鍋中倒入少量的油，油熱之後放入花椒和八角炸香，詐降之後將花椒和八角撈出，最後把熱油潑在準備好的菠菜上，這樣可以激發出蒜香和蔥花香，然後攪拌均勻即可。
烹飪小貼士】：
1、菠菜建議掰開，清洗乾淨，否則含有泥沙，2、調味品需要根據個人口感新增。
3、建議多加點蒜，這樣做出來的蒜香味更好。
28樓：匿名使用者
一、涼拌花生菠菜。
食材：菠菜300g 核桃仁50g 麻辣花生碎50g 枸杞5g 香油適量 鹽適量 生抽適量。
做法：1.準備原料：菠菜300克、核桃仁50克、麻辣花生碎50克、枸杞5克。
2.菠菜洗淨，放入沸水中焯燙。
3.將焯水的菠菜撈出放入冷水中過涼。
4.瀝乾水分後切段。
5.將麻辣花生碎倒入菠菜中。
6.加入核桃仁。
7.加入枸杞。
8.加入少許生抽、鹽、香油拌勻即可。
小貼士：菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
二、白菜炒菠菜。
食材：白菜200g 菠菜100g 油適量 鹽適量 五香粉適量 幹辣椒1個。
做法：1.白菜洗淨切絲。
2.菠菜洗淨切段。
3.炒鍋放油燒熱，放入幹辣椒炒出香味。
4.倒入白菜絲翻炒。
5.白菜翻炒一分鐘後放入菠菜翻炒。
6.放鹽。7.五香粉。
8.翻炒一分鐘出鍋。
小貼士：白菜和菠菜不要炒的太長時間，把菜裡的營養都破壞了。
29樓：是璇兒啊
首先把菠菜洗乾淨放上熱水焯一下，準備好煮軟的粉絲，把菠菜和粉絲放一起，最後放醬油，醋蠔油，攪拌均勻就可以食用啦。
30樓：叫我鬍子叔叔
準備一捆新鮮菠菜，花生米，老醋，鹽，蠔油，蒜蓉，辣醬起鍋燒水，把菠菜焯水，去草酸，一分鐘左右就可以了，時間太長影響口感花生米小火炒熟，待皮顏色深一點就可以了。
找一個大點的容器，把食材放進去，倒入白糖，老醋，鹽，蠔油，少許生抽，蒜蓉辣醬拌勻就可以。
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