1樓：石門夕照
剛下牛的牛奶加熱有絮狀物，小牛吃了不會有事的。
牛奶正確食用方法。
1、吃一些點心。
先進食一些澱粉質如小蛋糕，小餅乾也可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進行酶解作用，緩慢地排到腸道，便於腸道吸收利用。
2、加熱牛奶。
加熱牛奶飲用，比起冷牛奶更能使腸胃活躍，讓好吸收進行到底。
3、不要過熱。
70攝氏度的三分鐘加熱，消毒營養兩不誤，煮沸的牛奶中鈣質也會出現磷酸沉澱現象。
4、搭配蜂蜜。
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配。
5、睡前喝奶。
臨睡前喝奶，熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養分的最佳時期，所以睡前喝牛奶正是補鈣的最佳通道。但是人們說的睡前喝牛奶有助睡眠其實只是心理作用的，沒有用的。
6、小口喝奶。
小口喝牛奶，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養分吸收。
7、服藥前後不要喝奶。
服藥前後飲用牛奶，會影響牛奶的吸收，牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。
8、不要混合果汁。
果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛乳酪蛋白結合會發生凝結沉澱，難以消化吸收。
9、不要加糖。
煮沸牛奶的時候加糖，牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有害的果糖基賴氨酸。
鮮牛奶保質期較短，一般在2天左右，若是高溫天氣，則在1天左右，最好是放入冰箱中冷藏，可一週左右。若是超高溫消毒的，保質期可在6至9個月左右，另一種採用巴氏消毒法處理的，保質期在7至15天左右，且需冷藏儲存，優點是口感和營養較好。
1、牛奶應該放置在陰涼的地方，如果已經開啟了瓶蓋，最好是放在冰箱裡。不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
2、牛奶放在冰箱裡時，瓶蓋一定要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
3、過冷對牛奶亦有不良影響，當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍放入冰箱冷藏即可。
2樓：做精氣滿滿的健康人
不正常的絮狀物，小牛吃了容易消化不良拉肚子。
新鮮牛奶變成了絮狀，能吃嗎？
3樓：三年離歌
新鮮牛奶變成了絮狀，不能吃了。
新鮮牛奶呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。如有凝結或絮狀物產生，則表示牛奶不新鮮或已變質。
牛奶特有的風味**於天然的糖類和一些易於揮發的脂肪酸，所以通常我們會覺得它略帶甜味，還有一些清香純淨的乳酸味。但是如果開啟包裝發現牛奶和平時的不一樣，有臭味或其他異味，那這份奶可能就不算鮮牛奶了。
4樓：
那要看鮮牛奶是如何來的，如果是在農戶那裡定購與超市。
裡買的拆開的不一樣，超市買的盒裝的有防腐劑，可能存放的灰常一點時間，還要看儲存溫度，如果是農戶定購的夏天半天后就會變質，變質的會出現像豆腐腦一樣的凝聚絮狀物質，這樣的就不能吃了。
牛奶加熱成絮狀還能喝嗎 牛奶加熱成絮狀不能喝
5樓：鼎尊製造
1、牛奶加熱成絮狀不能喝。
2、生活中有些人喜歡把牛奶加熱之後進行飲用，尤其是寒冷的冬天，將牛奶加熱飲用可以幫助溫暖人體胃部，但加熱牛奶是具有一定講究的，一旦將牛奶加熱成絮狀之後，就不能再喝了，因為牛奶中的主要成分是蛋白質，一旦成絮狀之後就說明其中的蛋白質變性了，蛋白酶結構也發生了變化，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，對人體的健康造成威脅。
牛奶加熱成絮狀還能喝嗎 牛奶遇到酸成絮狀怎麼辦
6樓：蒙古包製造
1不能喝。
生活中有些人喜歡把牛奶加熱之後進行飲用，尤其是寒冷的冬天，將牛奶加熱飲用可以幫助溫暖人體胃部，但加熱牛奶是具有一定講究的，一旦將牛奶加熱成絮狀之後，就不能再喝了，因為牛奶中的主要成分是蛋白質，一旦成絮狀之後就說明其中的蛋白質變性了，蛋白酶結構也發生了變化，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，對人體的健康造成威脅。
2一般建議加熱2-3分鐘左右即可。
牛奶味甘性平，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值是比較高的，將其進行加熱需要注意時間，時間過長很容易導致蛋白質發生變質，時間太短又不能將牛奶很好的進行加熱，一般加熱牛奶時建議加熱2-3分鐘左右即可。
3屬於正常現象是可以吃的。
牛奶之所以會遇酸結塊或者變絮狀，主要是因為牛奶中含有大量的蛋白質以及維生素，遇酸就會凝結髮生沉澱，這是一種「酪蛋白」的基本反應，這與牛奶加熱成絮狀不一樣，是可以進行食用的，並不會對人體的健康造成傷害，相反牛奶中的蛋白質，在酸的作用下更加容易被消化。
4主要有以下加熱方式：
1、加熱牛奶最簡單的方式就是，將其放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養物質不流失，因為文火慢煮會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞。
2、加熱牛奶還可以用微波爐加熱，但加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養。
3、其次就是還可以選擇使用隔水加熱到將牛奶進行加熱，可以將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中溫熱，溫熱時不需要再對水進行加熱，還可以根據個人口味調整溫度。
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